- 肉松青团三明治用料糯米粉克麦青汁克咸蛋黄个沙拉酱勺豆沙克澄面克细砂糖克青团了喂的做法大火蒸10分钟打上包装...
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- 一边写教程一边回忆童年时光,我想回家了用料低筋面粉(不能用高筋)1000克猪油200克鸡蛋1个提前炒香碾碎的生花生碎约500克视个人口味添加白芝麻50克视个人口味添加椰蓉50克视个人口味添加白糖50克视个人口味添加榨油角了喂的做法将1000克面筋分成两等份,其中一等份即500克➕所...
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- 又见艾草香,小爷喜欢的糯米青团又到了时令季节,今年看看为娘的版本。用料新鲜艾草1把糯米粉300g面粉100g春笋1支咸菜1包瘦肉100g豆腐干3片青团青团(艾草青)的做法新鲜艾草摘洗干净,焯水。捞起艾草过凉水,放入搅拌机打成汁。面粉和糯米粉混合,加入打好的艾草汁,揉成面团。用手摘成...
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- 网上看了各种口味的青团,还是决定自己做,一口气做了4种味道🤔干净卫生,比外面买的热量还低,吃完不会齁甜用料💚青团皮材料(可做16颗):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳咸蛋黄肉松馅料(4颗):咸蛋黄4颗肉松80克沙拉酱25克🧀紫薯芝士馅料(4颗):紫薯100克芝士...
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- 方子来自于"冰冰好料理"的台湾麻薯。其实是麻薯,不过吃过的都认为是青团。用料糯米粉两杯淀粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙适量青团?青团的做法取一个稍大一些的,可以用于微波的碗。将糯米粉、淀粉、糖、奶粉和抹茶粉按比例混合均匀。将水煮沸,加入少量植...
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- 中华小当家,其实我就是一名厨子。用料咸蛋黄10个肉松100g沙拉酱100g糯米粉(水磨粉)500g粘粉50g小麦草粉30g油适量硅油纸适量青团的的青,青团的团的做法材料大合集将生咸蛋敲开,取出蛋黄,隔水蒸熟。(按个人口味取适量咸蛋)蒸熟后的咸蛋黄捣碎蒸熟后的咸蛋黄,加入适量肉松及沙拉酱,进...
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- 其实每一个热爱面包的人,对天然酵母都会到的热爱忠爱的地步。因为天然酵母可以增加面包的风味,微微酸的发酵味儿可以衬托出谷物,小麦本身的风味,香气,懂吃面包的人一口就能吃出来。鲁邦种(levain)法,是用面粉中的菌种制作发酵种,是法式面包制作中的主流。鲁邦种有固态面团和液态面...
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- 客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣,现代医学药理证明艾...
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- 一口青团咬开了“半个春天”白居易有诗云:寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗。摘青,包青团,啜(吃)青团,是家家户户临海人过清明必有的项目。用料棉青200克小苏打5克糯米粉500克(干糯粉)早米粉100克(大米粉)中筋面粉100克猪油20克冷水320克猪肉(瘦肉)适量猪肉(肥肉)适量冬笋适...
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- 临近清明,雨淅沥沥哗啦啦地下,湿答答、黏糊糊,也都不愿意出门了,躲在家里,捏捏青团,也是不错的清明时节,家里都会用艾草做籺,陷是甜的,我倒是喜欢咸口陷。青团在最近两三年疯流起来,上海的杏花楼青团依旧门前人流络绎不绝,不过,抢不过,可以自己做嘛用料糯米粉3杯(米杯)粘米粉2.5杯艾草25...
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- 用料开水50克澄面35克糯米粉100克麦青汁。90克猪油13克豆沙适量冷了口感也不硬的青团的做法澄面开水和好,加糯米粉和麦青汁和匀30克皮+20克豆沙,如图包好搓圆搓圆圆哦水开大火蒸8分钟这颜色和翡翠相媲美😄...
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- 青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。这里做的两种馅分别是传统豆沙馅和最近比较流行的咸蛋黄肉松馅。用料青团皮三象牌水磨糯米粉130克澄粉(小麦淀粉)20克细砂糖20克艾草粉10克食用水(...
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- 一到清明就知道应该要做青团了,耙糯有嚼劲的青色小团子真的好吃。今年的青团花样更胜往年,五颜六色的,敢于创新的,其实也是万变不离其宗,糯米粉是非常重要的材料。用料青团皮A部分麦苗汁200g糯米粉170g粘米粉30gB部分澄粉20g100℃滚开水20g咸蛋黄肉松馅辣味肉松100g咸蛋黄碎10...
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- 第一次吃杏花楼的网红青团还是同事带给我的。正走红时,每天从早到晚都是乌央乌央的人,最多时要排队四小时才能买上。那时同事老公在对面上班,看着人少时买了两盒(限购一人两盒)。味道惊艳,一口气吃了两个,同事也直后悔,应该让老公再排一次再买两盒。嘴还没擦干净,立刻网上代购了两...
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- 自己喜欢💕用料糯米粉2kg开水自己衡量蒿(艾草)一把紫薯2-3个榴莲两瓣黄油根据馅儿的多少加入糖可加可不加青团(榴莲青团@紫薯青团)的做法洗净后的蒿(艾草)放到锅里绰一下,放进料理机打碎。加入糯米粉调,烂就加粉干就加热水。紫薯提前蒸熟后压成泥,榴莲也压成泥。黄油隔水融化后分...
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- 爱上了爱厨房,也被春天的青团吸引了,雨后的艾草新嫩极了,是做青团的好时候,约上了,来个青团吧,品尝下春天的味道。用料糯米粉300克澄粉30克粘米粉50克红豆馅半斤泡的豆豆艾草150克食用小苏打2克约上了,青团的做法前一夜泡的红豆,下高压锅煮,(加的水要高过豆2个刻度,比煮饭多一倍水)压...
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- 最近一直很忙,在清明之前就做好了,但是没有时间整理⚠️用料咸蛋黄6个大麦苗粉20克开水290克沙拉酱80克澄粉60克玉米油15克糯米粉200克糖35克红豆沙320克左右肉松100克来迟了的青团~的做法20g大麦苗粉和190g开水混合,再加入200g糯米粉、30g糖和15g玉米油,揉成面团状。60g澄粉加...
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- 江南应季小食。用料A.饼皮三象糯米粉175克白鹤澄粉50克三象粘米粉100克糖30克麦苗汁250ml黄油12克热水少许B.馅料花生200克芝麻100克猪油100克白砂糖100克吃完青团,春天正式来了。的做法花生170度20分钟烤熟放凉破壁机打碎加入芝麻粉加入白砂糖,猪油混合均匀备用。馅大概20...
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- 主要冰箱还有一袋做蛋糕用剩的肉松和半瓶沙拉酱,上网买了袋艾草粉,方便省事,闻起来还有一股艾草的青香味,儿子连吃两个,刚刚去超市买菜时看见有卖,一盒30,感觉今天又省二百多块,开心开心。用料糯米粉500克澄粉150克细砂糖100克开水350克咸蛋黄30个肉松540克沙拉酱450艾草粉30冷了...
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- 小时候妈妈的味道用料梗米粉一袋750克艾草若干小苏打2克若干糯米,需要提前泡好,做青团的时候可以在外面裹一层一碗一碗冷水,揉的时候用200克芝麻白糖陷一份,或者豆沙馅一份克冷了也是QQ的艾青团和饺的做法艾草垛碎或者打汁机打碎,加入小苏打,水和艾草重量900克放入锅里一起烧开...
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- 用料鸡蛋11喂喂喂的做法古古惑惑让让让...
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- 很快又到一年清明时节,青青团团感觉要出动的了,今年的还没做,赶紧找回往年做的存图来默写菜谱让自己不要忘了,真的为了备忘,有点随意莫怪~(为了交作业,今天又做了,这个方子还适用😂用料艾草(新鲜的,我不要买现成的,毕竟自己吃的)500g糯米粉500克(备着多的)黄油(实际应该用猪油,我没买到)10g...
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- 用料馅料14克/只豆沙馅700克肉松300克咸蛋黄20只猪油60克面团46克/只糯米粉1000克澄粉250克植物油200克艾草汁800克冷了不硬的艾草青团的做法新鲜艾草摘叶洗净,待用准备好新鲜原材料,肉松我只是用美珍香的,咸蛋黄必须新鲜剥好的肉松,咸蛋黄,猪油抓散拌匀搓成14克的小球艾草开...
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- 馅细棉不甜腻,有浓浓的艾草清香。艾草:理气血、祛寒湿、温经、止血、安胎。用料鲜艾草芽500克糯米粉500克粘米粉500克冰糖60克红豆沙250克冬瓜蓉300克黄油50克艾草叶青团馅加了冬瓜蓉的做法鲜艾草芽500克洗净,加小苏打5克,开水烫过,破壁机打成泥。艾草泥加冰糖60克,煮开。加糯...
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- 用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小苏打5克黄油15克水适量青团青团的做法锅里放水烧开,放艾草叶,一点小苏打。搅拌至艾草叶变色,感觉熟软了,捞起放冷水洗两遍,用冷水泡一会。捞起拧干水分,切细碎,放料理机加适量水打成艾草泥,备用。糯米粉倒进大盘里,留约50克备用。艾草泥微波...
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