- 2012年在老挝边境上的一个小餐馆吃到这样一道菜,令人念念不忘的滋味。今天在市场遇到难得一见的可爱的野茄,终于有机会复刻一下。野茄在云南本地被称为“小苦茄”。其实不苦,脆嫩的口感带着清香,颜色也很讨喜。更多的清苦味来自豌豆般的苦籽果在嘴里爆浆的时刻。这道东南亚风...
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- 茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤巴沙鱼柳👇牛油果芥末酱油煎鱼排佐香松炒饭👇用料野米30克大虾8只带子4-5个洋葱半个西红柿1个胡萝卜半根白葡萄酒5勺蕃茄酱5勺海盐少许黑胡椒少许葱姜蒜粉少许辣椒粉少许蒜末1头蒜柠檬半个茄汁白葡萄酒海鲜烩野米的做法野米洗净泡水过夜锅里放水...
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- 用料牛肉200克,剁碎小葱2根,切碎盐1小勺洋葱1/4个,切小块新鲜黑胡椒1小勺西红柿2个,去梗切块蟹味菇、白玉菇200克,切半大蒜3瓣螺旋意面Fusilli1把(2人份)番茄牛肉野菌汤的做法按菜谱准备好。在肉碎中加入盐、黑胡椒、葱和香油。抓拌均匀,再摔打上劲。在锅中加入适量油,加入大蒜和...
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- 长大了最喜欢的味道往往是小时候吃过的味道!小时候奶奶很喜欢把紫苏、豆豉、蒜头、生姜,还有有点辣的青辣椒一起剁碎,炒熟后装入玻璃瓶里,作为拌饭酱,储存着吃。这种味道也成为了我至今最喜欢的味道之一。今天用这种方法做了一道煮茄子,又快又好吃,没错,是“煮”茄子。用料绿色茄...
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- 今天邀佳雨@厨鲸来家里做客给他做了这道菜也聊起以前的故事我说在我很小的时候那时刚有超市的概念人生中第一次吃到了番茄酱记得有一天中午爸爸给我做了一个番茄酱炒肉红的酱白的肉哇塞那道菜就留在记忆里了长大以后也没再吃过后来自己厨艺精进寻着当年的味道自创了这道...
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- 番茄和鲶鱼的鲜香与酱香结合,再配上嫩嫩的豆腐,口感真是爽滑无比,回味无穷!用料野生鲶鱼,切块1000g番茄,去皮切小片2个豆腐,切小条1小块花椒,姜片,蒜末少量辣酱,黄豆酱少量番茄豆腐炖野生鲶鱼的做法锅烧热放菜油,放花椒炸香后取出花椒。依次放入番茄,姜片蒜末,辣酱,海天黄豆酱,酱油,醋,小...
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- 女儿要吃番茄蛋汤,突然想起前几天吉野家买的冷冻牛肉,混搭一下,她自己干了两大碗简单快速美味吉野家,似乎伴随了青春很多年长大后在很多城市走走停停见到吉野家就总会莫名的安心一口牛肉饭,那就满足到了心窝里最深的停驻大概是从孕期到娃三岁前当时住望京花家地从牛肉饭到拉面...
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- 用料220克水1/2茶匙乾酵母粉65克全麥面粉300克中筋粉1/4茶匙鹽65克帕瑪森起士,刨成絲狀80克蕃茄乾,切丁75克培根,切丁5克新鮮香菜葉,切碎番茄乳酪餐包,今天是野餐日的做法1將水和乾酵母粉放入主鍋,以2分/37°℃/速度1加溫。2加入全麥麪粉、中筋额粉和鹽,以5分/点揉類糟,取出類糟,...
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- 自从老爸从**的云贵地区买了包野山菌回来,我妈就开发了这个菜。野山菌的味道非常鲜美,但是梗部比较老,所以妈妈说:”要的就是鲜味而已,吃的时候自己把梗部咬掉吧。”笋干也很鲜美,所以这两个是不能少的如果不是吃素,一开始要放点虾干和野山菌一齐炒,吃素的就不要放了。用料笋干1...
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- 模拟户外,今天是免淘洗米,米饭粘,但很好吃。我在超市买的葛根米,免淘洗的,是用米跟其它蔬菜粉混合压出来的米形状,又好吃又营养!欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料葛根米适量番茄1个丝瓜1个辣椒几个油少量盐少量酒精炉野外也能菜汤饭俱全丨模拟野外蔬菜米饭、番...
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- 用料野米1/2杯普通粳米1/2杯洋葱1/2个西红柿1个。盐1/2茶勺黄油1汤勺鸡精1茶勺清水1.5杯洋葱番茄炒野米的做法米淘洗干净,加盐、黄油、鸡精和清水(或者用鸡汤)煮沸后,加盖用小火闷30分钟。熄火后继续闷20分钟闷饭的时候,可以把洋葱和西红柿都剁成丁洋葱丁炒成半透明状,加入西...
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- 住在泰晤士小镇,老公和爸爸有空就去钓鱼,今天的收获是野生鲤鱼2条,还不小呢,呵呵。用料野生鲤鱼(鲜活的)番茄酱野苏子糖醋茄汁野生鱼的做法宰杀洗净控水鱼过油调一碗糖醋汁和番茄酱调和均匀备用姜蒜爆锅下鱼加3焖15分即可出锅小葱香菜点缀小贴士野苏子是超市里买不到的,是一种野...
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- 最接近极致的真味,不是当天空运或者当时急冻,而是当时就做俗话讲,工欲善其事必先利其器,巧妇还难为无米之炊呢,不要想一天,一二百得卡式炉为了自己的生命安全不要买了。岩谷六百多那款性价比高用料虾:刚上岸番茄沙司1进口番茄罐头1盐少许油少许姜末少许葱花少许野战版番茄大虾的...
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- 早上起床吃完早餐准备上班,结果看到外面天气超凉爽,感叹了一句这个天气野餐真不错!就放弃了上班,临时决定并完成了这次吃吃喝喝~所有食物均为新鲜自制!!并且是定好菜单才去超市采购的!!!!!用料喜欢吃啥就做啥1个或几个陪你折腾的朋友说野就野的野餐的做法做好了用推车推去公园~合集,...
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- 用料番茄1只野生牛肝菌1把黄瓜半根洋葱1/4个杂菜适量咸肉少许黄油少许胡椒少许盐少许芝士1片大米一碗水一碗野生牛肝菌一只番茄饭的做法野生牛肝菌泡水,半小时后将水倒出(纱布过滤杂质)。大米淘洗干净后,将野生牛肝菌水倒入(平时煮饭的比例)黄瓜切丁洋葱切丁泡好后沥出的野生牛...
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- 鲫鱼烧茄子,这么奇怪的组合,不知道你吃过吗?但是真的很好吃用料鲫鱼3条茄子1个姜葱生抽盐淀粉野生鲫鱼烧茄子的做法油多点,烧热,鱼放里面煎,煎时间长点茄子切滚刀块鱼煎差不多放酒,要沿锅边放,酱油,放姜丝放水烧,中火烧差不多放茄子,慢火炖,中间晃动锅,放葱,烧到茄子熟了,出锅放水淀粉勾...
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- 用料野蕃茄400克泡红椒50克牛肉400克野蕃茄炒牛肉的做法野蕃茄清洗干净,泡椒切成段,中肉切片放淀粉,油,姜,盐拌匀腌制20分钟,热油下泡椒,野蕃茄放少许盐翻炒一下备用,大火锅里下油高温爆炒牛肉变色下入炒过的蕃茄再加少许水,放入蚝油,鸡精,汤汁收浓稠即可,非常下饭的一道菜...
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- 清理冰箱的时候发现了别人送的couscous杂粮组合,里面自带盐分和肉桂一类的香料。为了遮盖香料的味道,我利用了手边的食材做了野山椒茄汁鸡丁来搭配。酸辣味意外地和香料融合的非常巧妙…如果是普通couscous米应该也很好吃233再次记录日常用料蒜3大瓣鸡胸肉一小块西葫芦6cm...
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- 哈尼人的下饭菜用料食材:野生小番茄用量:按需取用辣椒🌶️根据自己的口味酸辣野生小番茄🍅的做法将番茄🍅洗净切成两小半,辣椒洗净切碎,锅里倒入少许植物油,油热后倒入小番茄,约3-5分钟后倒入切碎的辣椒🌶️,拌匀,焖上几分钟即可出锅!又酸又辣,怕你家的白米饭不够吃啰...
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- 用料番茄1个野米适量燕麦适量生粉适量盐适量番茄野米燕麦的做法野米+燕麦泡3个小时,蒸熟待用,番茄用热水泡去皮,下锅加点水中火慢慢煮熟,再加已蒸好的野米及燕米,生粉水、盐调味下锅就行了。...
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- 用料西红柿2个茄子1个肉适量9.19西红柿茄子冰野菜的做法西红柿茄子,油锅炒肉,肉出锅;多加油,炒茄子,茄子出锅;加油炒番茄,加水,加茄子加肉,加盐,焖。起锅。冰野菜,沙拉酱。...
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- 这个菜在广东酒楼是“爆款”,但在下厨房没有找到太多类似的菜谱,就自己写一份吧。用料野米80克红豆(楼上北海道大红豆)50克大番茄两只家乐牌鸡汁少许蕃茄烩红豆野米的做法野米,大红豆浸泡一夜,第二天用高压锅煮软。我用电子瓦锅煮了一小时,野米就开花了,红豆再煮半小时也可以了。...
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- 用料豆腐1块切小块西红柿2个去皮切丁油适量盐少许野生石翁鱼5条生姜一小块白胡椒少许香葱一根五花肉一小块切小粒野生石翁鱼番茄豆腐汤的做法1.石翁鱼解冻处理干净,凉干水备用。2.生姜切片,西红柿去皮切丁,豆腐切小块,葱切花,五花肉切小丁,材料备用。3.热锅下一点油把五花肉放...
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- 很多朋友会问:一个人吃饭怎么做啊?烧多了,吃不完;烧少了,又懒得收拾。还是出去吃吧!小编觉得其实最美味、最有爱的料理,都是在自己的厨房完成的哦!做饭是一件很快乐的事,今天和大家分享1款好吃又简单的盖饭,就是要好好爱自己!用料材料番茄50公克简易红酱2大匙杏鲍菇30公克秀珍菇50公...
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- 15分10秒开始。这是上野树里参加男子厨房介绍的菜,简单好做又好吃,老少咸宜用料虾12只蒜2片黄油20克蕃茄酱3勺上野树里的蕃茄酱焖虾的做法用料去虾壳,开虾背,去虾线。蒜切末,我一般会用一头蒜,蒜提味。锅烧热,加入黄油,融化后加蒜末放虾虾变色后加蕃茄酱微焦一点会更好吃装盘我做...
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