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- 想起了小时候妈妈给做的发面的韭菜馅饼，就尝试的做了一下，口感宣软，老少皆宜，省时省力，最主要是好吃！面是头天晚上和好的，放在屋里发酵后放冰箱的，第二天提前拿出来了，如果放外面一晚上面会酸还要放一些苏打粉，所以我放冰箱里就不会酸，也就不用放小苏打了用料韭菜3两鸡蛋4个虾皮一小...
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- 一直不敢尝试发面，感觉制作过程中有无数的坑，直到买了东菱面包机之后，鉴于它的发面功能，好像有了支持自己的后盾一样，这才敢于尝试起来。所有的酵母的方子都需要放糖，实在不喜欢，因为父母蒸馒头从来不用加糖，所以决定使用他们的方法，就是用面头发酵。用料面粉600克水300克面头100...
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![面点～馒头包子发糕发面食谱大全及做法，烹饪好吃的面点～馒头包子发糕发面方法]( "面点～馒头包子发糕发面食谱大全及做法，烹饪好吃的面点～馒头包子发糕发面方法")
- 喜欢吃什么就做什么，研究了好几次，这次发面终于成功了，样子也做得不错👍简单易做，用量可大可小，随意就好，这是2个人1顿的量，小馒头能做16个用料酵母10克面粉800克糖适量温水适量面点～馒头包子发糕发面的做法第一步就是发面，先把600g面粉放盆里，中间留出个口倒入酵母、糖，再往这中间...
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![发面糖饼 发面肉松包食谱大全及做法，烹饪好吃的发面糖饼 发面肉松包方法]( "发面糖饼 发面肉松包食谱大全及做法，烹饪好吃的发面糖饼 发面肉松包方法")
- 用料玉米面白面的一半白面发面糖饼发面肉松包的做法两种面混合用手捏一小搓干酵母放适当温水大概半小时面就发了发好的面再揉生面到不粘手切成拳头大的小面团再加馅做好型就可以下锅了小贴士用了干酵母发面很快一小搓就好发好面若有酸味可放少量小苏打比干酵母的一小搓多...
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- 第一次发面成功，自己记录下来用料酵母2克糖3克面粉250克泡打粉1克温水140克和面发面的做法准备一个大盆，把面粉，酵母，白糖，泡打粉都放进去，拌匀，然后一点一点加入温水，和成无面粉棉絮状，在盆内把面团柔成团，然后拿出来揉至表面光滑，放盆内，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵烤箱有发酵功能，时间...
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- 用料玉米面450克酵母4克开水200克面粉100克鸡蛋1个温水400克鸡蛋液8个，一张饼2个蛋液胡萝卜丝适量这些我做了4张饼玉米面大饼发面饼葱油饼发面的做法玉米面450克，用200克开水烫下，搅拌成絮状，待一会，稍凉下，加上100克面粉，打入一个鸡蛋，备用。400克温水，加上4克酵母化开加入刚刚的...
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![不用揉面的发糕发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面的发糕发面饼方法]( "不用揉面的发糕发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面的发糕发面饼方法")
- 孩子喜欢吃发糕😋但是蒸的时间长而且掌握不好的话，蒸出来有塌陷还是烙的方便而且这款全程不用手揉面刚开始做的红糖红枣燕麦发糕然后今天做的咸味儿，葱花发面饼面糊可以晚上做上保鲜膜放冰箱保鲜发酵第二天早上早点起来。搅面排气静置回温再烙可以做早餐☺用料咸味葱花发面...
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![发面（快速发酵面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面（快速发酵面团）方法]( "发面（快速发酵面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面（快速发酵面团）方法")
- 发面很容易，时间不够，烤箱来凑，Comeon!用料面粉3碗酵母一勺白糖适量水适量泡打粉(可不放)一勺🤩碗和勺的量下图有对比，方便没有量杯和称的同志发面（快速发酵面团）的做法量杯和饭碗的对比量勺和瓷勺的对比材料倒入一个容器中慢慢倒水，倒水用筷子搅拌，倒水搅拌…直至成絮状，没有干面...
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![发面饼的详细做法大全,简单又营养的发面饼做法]( "发面饼的详细做法大全,简单又营养的发面饼做法")
- 教你在家做多层发面饼，步骤详细，做法简单，皮酥瓤软，比肉还香用料面粉300克酵母3克盐2克葱花适量白芝麻适量发面饼的做法首先需要准备：面粉（300g）酵母（3g）葱花盐白芝麻3g酵母先用温水化开大碗中倒入300g面粉再分次加入刚刚化开的酵母水搅拌成絮状后上手揉成面团盖上盖子饧发1个小时...
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![米发糕(面包机发面)食谱大全及做法，烹饪好吃的米发糕(面包机发面)方法]( "米发糕(面包机发面)食谱大全及做法，烹饪好吃的米发糕(面包机发面)方法")
- 感觉中点更加适合我用料大米300克酵母2克冰糖50克水180克面粉45克米发糕(面包机发面)的做法1、大米清水里浸泡两小时。2、沥干水份。3、沥干的大米放入料理机里，倒入没过大米盘里5厘米的水，倒入冰糖。用料理机打成米浆，有破壁机最好。4、为了让米糊更加细腻记得过一遍筛子哦...
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![发面半发面死面烫面区别食谱大全及做法，烹饪好吃的发面半发面死面烫面区别方法]( "发面半发面死面烫面区别食谱大全及做法，烹饪好吃的发面半发面死面烫面区别方法")
- 用料面粉克发面半发面死面烫面区别的做法发面：发面顾名思义就是发酵过的面团，以前发面多是用老面头发酵的，现在更多用的是酵母粉和酵子两种。相对来说酵母粉用起来最方便省事，所以酵母粉是现在发面的主流，但是做出来的好吃程度不如前两种。发面：发面因为经过微生物的发酵，质地柔...
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![五香发面饼，孜然发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的五香发面饼，孜然发面饼方法]( "五香发面饼，孜然发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的五香发面饼，孜然发面饼方法")
- 用料面团用料：面粉200克酵母2克水110克调味料（五香粉或者孜然粉，油，盐，少许面粉）适量五香发面饼，孜然发面饼的做法面粉，酵母全部放盆里倒入水，凉水哈筷子搅拌成面絮揉成光滑面团我是晚上揉面，早上做，所以揉好后装袋子里密封放冰箱冷藏，低温发酵放袋子里不占空间，冰箱东西多，放不下大盆，...
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![发面步骤-好消化的发面食物发面基础步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的发面步骤-好消化的发面食物发面基础步骤方法]( "发面步骤-好消化的发面食物发面基础步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的发面步骤-好消化的发面食物发面基础步骤方法")
- 面粉可以做出很多美食，发面是必须学会的，学起来，让你的餐桌主食更丰富吧！用料面粉米饭碗一碗半红豆沙适量克油适量酵母粉适量发面步骤-好消化的发面食物发面基础步骤的做法面粉米饭碗一碗半，酵母粉倒入温水化开。面粉中加酵母水，筷子搅拌成粘絮状。用手揉成光滑面团（面的软硬程...
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![快速发面，电饭锅发面食谱大全及做法，烹饪好吃的快速发面，电饭锅发面方法]( "快速发面，电饭锅发面食谱大全及做法，烹饪好吃的快速发面，电饭锅发面方法")
- 停暖气这几天，温度比较低，要想点办法加快发面的速度。想起了万能的电饭锅，主要是考虑它有很好的保温作用。试了一下，果然非常有效。用料面粉400克温水200克酵母1克快速发面，电饭锅发面的做法电饭锅预热以后，锅里面是温的，但是锅底是热的，垫上一块湿毛巾隔一下。直接放面团儿可能...
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![老面肥发面如何做才美味，怎么做老面肥发面简单又好吃]( "老面肥发面如何做才美味，怎么做老面肥发面简单又好吃")
- [呲牙]用自己做的老面肥发好的面团，好高兴！！！[转圈][转圈][转圈]没白等，成功！！！用料酒酿（醪糟）250g面粉500g水视情况加食用碱适量（大概一小勺）面粉视情况加水适量老面肥发面的做法面粉+酒酿+水，揉成团装于盆内，盖严。视温度等待面团发酵，一天到几天不等，一般是有比较浓的酸味了就可以...
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![喜乐百变面包 发发发食谱大全及做法，烹饪好吃的喜乐百变面包 发发发方法]( "喜乐百变面包 发发发食谱大全及做法，烹饪好吃的喜乐百变面包 发发发方法")
- 从小面包吃不腻喜乐宝宝也爱包这是一组只添加爱的百变手撕包看何时能赞齐100图哈哈哈加油发发发～用料高粉260全蛋+全脂牛奶180老面80黄油25白砂糖40海盐3酵母3喜乐百变面包发发发的做法配方是一份基础面包的配料面团出膜后冷藏发酵添加喜欢的馅儿料二发后入烤箱烘烤...
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![（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼方法]( "（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼方法")
- 低温发酵，三天内随用随取，给孩子做早餐或晚餐，都很方便。儿子最喜欢我做的红糖发面饼，一次至少吃三个。用料鸡蛋2个牛奶一袋内蒙河套面粉约750克酵母5克绵白糖30克盐2克奶粉30克色拉油15克（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼的做法2个鸡蛋打入面包机搅拌桶内，打散加...
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- 讲给要做面包的＂小白＂们听的故事。讲故事人：一个＂大白＂😄用料高筋面粉一团揉面与发面的做法除了黄油所以材料加到一起，如鸡蛋、牛奶、酵母、盐、高筋面粉、糖、奶粉、淡奶油等，拌成絮状。按到一起，就开始摔打了。摔打几下后，揉面，揉面手法就象洗衣服一样一手固定一手搓。搓几分钟就...
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- 用料面粉500克酵母5克白糖适量（也可不放）温水250克发面怎么发的做法面粉和水，酵母，就是上面的比例，算一下可以酵母呢，可以放在面里面，也可以混合在温水里面（混在温水里呢，个人感觉发的快一些）记得最好不要使用打开袋子很久的酵母粉，很可能他就不起作用了白糖呢，可以放，也可以不放，少来...
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- 我用的是美的面包机。用料面粉600克糖50克盐3克水300克花生油20克酵母7克面包机发面的做法先放水，然后油糖盐，再放入面粉。酵母用温水化开，放在面粉上。然后选择面团发酵，大概是一个半小时。发酵完成后。选择自动和面。十分钟，记得加点干面粉进去。这样做出来的馒头特别松软！儿...
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- 用料酵母一勺克白糖三小勺克面粉三瓢克温水半碗克发面的做法35度温水化开酵母，三瓢面粉，加入三勺白糖，温水和面。尽量软一些。放在温暖的地方，大概三四个小时发好面...
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- 作为一个在南方常年生活的北方人，发面包子就是妈妈的味道，自从有了面包机做面食的欲望就来了，因为省时省力。中筋面粉:液体:酵母=100:50:1,举例就是500g面粉，250g菠菜汁，5g酵母，今天做的包子就是按这个比例做的，大概做了30个包子。这个发面的方法同样适用蒸馒头，花卷。用料中筋面...
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- 最近在家，学会了发面分享给大家用料面粉500克酵母3克白糖20克温水适量发面的做法将白糖和酵母倒入适量温水搅拌混合，正常家里吃饭的碗装一碗水就可以。不需要太多，水温不要过高，温水即可。将白糖和酵母融合，水里慢慢产生小气泡后就可以用了。将酵母水倒进面里，用筷子将面搅成絮...
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- 用料面粉200克温水140克（70％）酵母2克白糖2克鸡蛋1个食用油适量小葱2根火腿适量盐适量花椒粉适量宣软发面小饼（面包机发面版）的做法称200克普通面粉。140克左右的水。2克糖。2克酵母粉。除了酵母粉，以上其他均加入面包筒里，打入一个鸡蛋。2克酵母加入酵母盒内。选择10面团模式，差...
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