- 小时候暑假老妈会煮给我吃的零食,基本就是我对盐水毛豆的唯一标准:1、不喜欢湿哒哒的盐水毛豆,2、可以直接用手抓着吃手也不脏,3、两头要剪掉。只放盐的毛豆还能吃到毛豆一丝丝的清甜味,朴实的夏天味道~用料毛豆500克盐2勺朴实版盐水毛豆的做法毛豆剪去两头,用清水洗净。洗净毛...
- 24451
- 很高兴收到味好美的青花椒椒盐,收到它我立马想到的就是把冰箱的排骨吃掉!!因为没做过,参考了几个厨友的方子,奔着能拌饭做去的-=͟͟͞͞=͟͟͞͞ヘ(´Д`)ノ用料排骨一条蒜头3粒红葱头两颗青椒一颗个葱花随意腌料生抽,胡椒粉,盐,蚝油,青花椒椒盐一丢姜,大葱适量最后撒料生抽,13香,青花...
- 28896
- 很喜欢吃毛豆这种当零食的感觉,就是觉得心情美美哒。一直很喜欢吃毛豆,就是绝味鸭脖橱窗里那色相色味的毛豆,看着都流口水,可是黎先生说,那香精太多对身体不好。就只能自己来动手了,隔着屏幕都看到了异地恋黎先生流口水的可爱模样。相当美味。用料毛豆500克小辣椒5只盐视情况而...
- 17127
- 自己喜欢吃盐水毛豆。烧烤必备,感觉配几个串可以去开烧烤店了。用料毛豆500克盐若干克姜4~6片八角4~6个红干辣椒3~8个桂皮2~4根花椒8~12粒香叶4~6片盐水毛豆的做法毛豆预处理:首先将毛豆洗净,多在水中冲洗几遍。然后用剪刀或者菜刀把毛豆的角剪掉或者切除,便于入味。配料准备...
- 16882
- 喜欢做吐司的我一直都做不好,这是迄今为止最成功的一次尝试,成品柔软细腻且拉丝,是我梦寐以求的状态,我甚至不能确定下次自己还能不能做出一样好的吐司,于是赶紧记录一下方子以便日后反复实践和提升。朴实的吐司朴实的我,朴实的味道我喜欢。用料高筋面粉260克水180克糖30克盐2...
- 29522
- 又到了吃毛豆的季节,这道菜是我跟江西的一位同事学来的,简单又快手,关键是好吃的停不下来,夏天晚上做一大盆毛豆,边看电视边吃五香毛豆,那叫一个满足啊……不说了,我要去开吃啦!用料毛豆500克老干妈2勺生姜2片红辣椒1个八角2个香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆的做法毛豆洗干净,加几勺盐...
- 13128
- 宁波人喜欢的盐水毛豆结最大限度体验出食材原味用料毛豆结750克盐9克味精5克水750克🔥盐水毛豆,煮毛豆,下酒的做法毛豆剪去两边然后用水清洗干净放入盐,味精,加入清水高压锅上气压3分钟关火出锅啦,下酒非常不错小贴士毛豆结要我出去用手搓一下这样才洗的干净...
- 7144
- 以前做盐水毛豆出来都是黑不拉几的,没品相!后来发现饭店里都是翠绿翠绿的,特地请教了一下。感觉不错,供大家分享一下。用料毛豆克盐克干辣椒个蒜泥少许味精或鸡精少许色拉油克盐水毛豆,凉拌毛豆,蒜泥毛豆。的做法首先处理毛豆根剪掉。放锅里水开煮七八分钟。关键的一点。(不要盖...
- 20368
- 进入夏季,吃烧烤总是少不了一份毛豆。用料毛豆一斤盐适量花椒两小朵便宜实惠易做的盐水毛豆的做法毛豆洗干净毛豆剪去两头(方便入味)锅里倒入适量的水,放入花椒(自家的),放入适量的盐,水开后煮15分钟,关火煮好的毛豆和水一起倒入盆中,继续入味。然后就可以食用啦...
- 19119
- 参考美食家王刚做法。用料毛豆1000克盐40克八角7-8个花椒30粒香叶5片桂皮2块干红辣椒多少随意碱面2克盐水煮毛豆的做法放水搓洗毛豆两遍洗掉泥沙等,放入几勺食盐再抓洗一遍,用水冲干净备用。把锅烧热,放入盐,八角,花椒,香叶,桂皮,干红辣椒(多少随意,也可不放)等炒香,大约一分钟就行,倒...
- 11681
- 用料毛豆600克八角半个花椒80粒香叶3片盐30克桂皮1块泡椒2个生姜2片盐水卤毛豆的做法材料准备好备用冷水倒入一起烧毛豆洗干净,两头都剪掉易入味,热水烧开后放入毛豆子,就不会变黄或者加点小苏打也可以保持毛豆的鲜绿色...
- 22748
- 用料毛豆丝瓜2根毛豆丝瓜(朴素版)的做法丝瓜削皮,切段。毛豆加水盖没,微波炉转3mins。煸炒丝瓜到丝瓜变色后,将毛豆中的水倒入。继续中火煸透丝瓜。加入毛豆,再翻炒,加水。盖上锅盖,焖3mins左右。放盐,再小火焖。起锅前,尝味道。小贴士盐要晚点放,防止丝瓜发黑。...
- 7497
- 夏天盐水毛豆当零食当下酒菜都是不错的!虽然看着非常简单,但是能吃到毛豆的原汁原味那也是极好的!用料毛豆500克蒜5瓣盐适量盐水毛豆(蒜泥毛豆)的做法把买来的毛豆,两头减掉!方便入味和咀嚼清洗好毛豆后,锅中放入没过毛豆的水,加盐!这里加盐要加至少炒菜的3倍!方便入味!然后再加入食...
- 15933
- 用料毛豆盐麻椒大料香叶桂皮干辣椒盐水毛豆🌸的做法毛豆清洗干净加入盐浸泡两三个小时剪去两头锅中放盐(别放太多)麻椒大料香叶桂皮干辣椒炒出香味锅中放水大火烧开放入毛豆转小火煮二十分钟即可...
- 22715
- 小满不满刚刚好🌱做一道简单美味的开胃豆子用料毛豆500克盐适量水适量糟卤适量盐水糟毛豆的做法1.煮半锅水2.水开后加入洗净的毛豆迅速加入盐不要多一小勺加盐是为了豆子保青3.大火十10分钟中火5分钟左右看到豆荚微微开口基本熟了时间掌控看各人喜好哦😊4.准备沥水凉器注...
- 32327
- 用料毛豆500克盐5克八角2个花椒8粒桂皮1块黄酒适量姜片3片小美版“盐水毛豆”的做法反复冲洗毛豆,冲洗干净主锅里放入八角、香叶、花椒、姜片、桂皮。放入1000ml水,8-10分钟/v/小勺放入毛豆、盐、料酒,5分钟/v/反转小勺。好了后锅中焖25分钟!把水倒掉,出锅,太方便了!盐要比平时...
- 31556
- 用料豌豆250克盐两勺最朴实的水煮豌豆的做法豌豆剪掉头尾,洗净,方便豌豆入味,和便于食用清水煮沸,加盐,放入豌豆,煮8到10分钟即可颗颗饱满的豌豆映入眼帘小贴士推荐嫩一点的豌豆采用盐水煮的方式,太老的不推荐...
- 16464
- 用料毛豆300克盐30克八角1个干辣椒1个花椒20粒盐水毛豆(小美版)的做法小米椒八角花椒香叶放入小美1分30秒120度炒香放入洗净剪角300g毛豆,加水没过毛豆,加30g盐,20分钟100度反转小勺结束后倒入网篮滤水好吃的盐水毛豆就完成啦...
- 6616
- 吃豆豆长肉肉~~剥好的毛豆直接煮,清味好吃用料毛豆250克盐少许香油少许盐水毛豆仁的做法洗干净剥好的毛豆,挑出里面不饱满和变黑的,放入锅中煮至熟即可~起锅前加入盐和香油...
- 28037
- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料毛豆(带壳)400g清水700ml生姜2片大葱白2段八角(大料)1个花椒0.5g香叶1片盐5g盐水毛豆的做法毛豆洗净,在一段端剪掉一个角,方便入味。锅中倒水,加姜片、葱段、八角、香叶、盐,大火煮开。倒入毛豆煮10分钟左右,关火后再浸泡10分钟。小贴士...
- 22937
- 用料毛豆克盐克八角个花椒粒毛豆【盐水毛豆】的做法锅中放盐和香料(八角桂皮干红椒花椒香叶)炒制。加水烧开放入毛豆(水中加盐清洗)。加入碱面(保持脆绿)。煮20分钟。捞去毛豆风扇吹凉。小贴士盐水毛豆是上海市的传统小吃,属于沪菜系。此菜清香鲜嫩,佐酒最美。是中秋节必不可少的...
- 25771
- 用料盐调和(就是各种大料磨成的粉可用十三香代替)耗油葱姜蒜土豆豆角青椒茄子西红柿猪油丁土豆炖茄子豆角(家常朴实版)的做法茄子切条土豆切条豆角顺着切条青椒切短丝西红柿切小块葱姜蒜切末坐锅清油6分热下猪油丁葱姜蒜依次放入豆角茄子土豆翻炒放入盐调和少量耗油西红...
- 13654
- 用料毛豆3斤盐50g(洗毛豆)盐100g(自行调节)八角4个花椒一小把香叶4片干红辣椒5个面碱1小勺毛豆—盐水毛豆的做法水中加盐搓洗两遍毛豆!待用锅烧热,加盐,花椒,八角,香叶,干辣椒中火先炒香香料,炒一分钟后加水烧开!(尝一尝味道,必须要咸点)水开后放入毛豆,水要没过毛豆!加一小勺面碱!颜色才会...
- 32824
- 嘻嘻跟着三丫学的卤水毛豆超级简单用料毛豆克盐克卤水料料酒小米辣蒜简单版卤水毛豆盐水毛豆的做法毛豆洗净加盐煮熟,因为我煮久了裂开了,如果没裂开可以拿剪刀把两端剪掉入味超市买的卤水汁,按卤水汁:水=1:3配好,我顺便加了点料酒,加入切好的小米辣和蒜我放冰箱里泡了一夜,开吃...
- 14833
- 用料毛豆7700克盐1.5勺八角两个花椒几粒香叶3片辣椒一个桂皮一小片料酒一勺超简单健康版盐水毛豆的做法毛豆先洗洗洗干净的毛豆中放入半勺盐,这样可以让毛豆更加入味在毛豆泡盐水的时候,在锅中放入香叶,辣椒,桂皮,花椒,八角,一勺盐。分量不一定要准确,也可以根据自己喜好加减。然...
- 31807