- 花螺白灼一下可以吃个鲜美。但在粤港地区,会用辣酒汁来煮,辛辣入味很是爽快!辣酒汁的做法讲究,为了酒味香醇有层次,还用到三种酒:花雕醇厚、清酒甘甜,玫瑰露酒香韵十足,足够让你的花螺鲜香过瘾!用料花螺500克鸡汤1升桂皮5克香叶5片蒜2瓣干辣椒适量白胡椒粒适量花椒适量桂林辣椒酱1...
- 17501
- 反正比外面做的好吃,让毛豆快速入味的方子用料毛豆500克八角2个香叶4片干辣椒适量花椒一把葱姜蒜适量盐很多卤毛豆配啤酒才叫夏天的做法葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料放入冷水中煮沸毛豆要剪去一个角,一定不能省过这一步!可以帮助快速入味放到锅中煮,记得加盐哦~盐一定不能少放...
- 9167
- 夏天必备的一道伴酒菜,配料可以随喜好增减。用料小鱼干3把墨西哥尖椒2个干辣椒碎1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺醋少许勺食用油适量花生米一把蜂蜜1勺白芝麻1把辣椒花生小鱼干(啤酒伴侣)的做法温水泡小鱼干大约10分钟,去头和黑色内脏,洗净晾干(或用厨房纸吸干水份)热油小火煸炒小鱼干...
- 21524
- 超爱吃辣椒炒肉,很下饭,这个做法也很简单,色香味俱全!用料青椒适量猪肉肥肉二两,瘦肉四两姜蒜少许盐少许生抽1勺老抽1勺料酒1勺勇猛的辣椒炒肉的做法适量辣椒切成滚刀块姜蒜切末备用肥肉瘦肉分开切片瘦肉里面加1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,少许盐里面放点清水抓匀备用不放油不放水,直...
- 10627
- 用料鸡胸肉1块尖椒2个豆豉酱1勺红干椒2个淀粉1勺生抽2勺料酒1勺辣辣的才下饭——【豉椒鸡丁】的做法做法:1青辣椒切丁,红干椒洗干净,葱切好备用。2鸡胸肉切丁,放入料酒和淀粉拌匀,放入乐扣格拉斯放入冰箱腌10分钟。3锅热油,放入鸡丁翻炒,变色后盛出。4再往锅里放一点油,放入豆豉...
- 18465
- 我超喜欢吃辣,可以说是无辣不欢!那么有没有简单的方式来制作一款又辣又有着其它香气的辣椒酱呢?思前想后,在保留辣椒与蒜蓉的基础上,加入米酒!米酒提香,再渍上酱油。简单又够辣!这下可以天天吃辣吃得爽歪歪了~!用料朝天椒200g蒜蓉200g米酒30ml酱油(生抽)100ml砂糖1勺食用油30ml酒香...
- 16632
- 总是丢三落四。必须记录菜谱全部用的小米椒,超级辣用料小米椒350g大蒜3头姜一大块干豆豉一把香叶3片八角2个桂皮1块菜籽油400ml盐35克生抽1大勺老抽小半勺鸡精2勺洋葱半个香葱2根猛辣型油辣椒酱的做法姜蒜打碎。辣椒打碎。辣椒里面加高度白酒,腌制十分钟。小火冷油加八角,香...
- 20465
- 网购了一包新鲜青花椒,有点多,为了消耗,大量搜用青花椒入菜的菜谱,于是搜到了藤椒鸡。没想到从此一发不可收拾,藤椒鸡香麻滑嫩,已然成为我家出镜率最高的一道凉菜。而且除了用整鸡来做,也可以用鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡翅来做,或者换个食材,用龙利鱼来做,那就变成了藤椒鱼,也非常好吃用...
- 16369
- 慎食!非一般的辣!用料半肥半瘦的肉朝天椒辣椒粉生姜老抽生抽盐豆豉(个人口味加或不加)菌菇(个人口味加不加,干的)辣椒酱(猛辣型)的做法所有食材切碎,很碎。肥肉部分小火熬出油,瘦肉末下锅,生姜一并入锅,把水分炒干,炒出肉香味。把辣椒碎入锅炒,加入生抽炒片刻,入老抽,辣椒粉。加汤,用...
- 27259
- 超开胃下饭,单独当零食、下酒菜也是倍儿爽😜而且2步搞定,做起来真的毫无难度🤷♂️吃饭追剧喝酒时,来上一盘,人生无比惬意哟😆用料花生米500克香叶3片干辣椒30g花椒20g五香粉2勺料酒小半碗盐4小勺糖2小勺粗辣椒粉3勺花生怎么做才好吃⁉️麻辣酒鬼花生学起来🔥的做法简单易做,香...
- 9337
- 没有故事,就是吃货。用料高度白酒一小勺米椒5-8粒葱1根姜一小块蒜4-5粒香菜一绺醋适量盐1-2小勺生猛泥螺的做法将新鲜的泥螺入容器加水放盐吐沙半小时,后反复用清水洗干净沥干水份备用。葱姜切丝,蒜切片,香菜切段,米辣切碎。将沥干水的泥螺放入1-2勺高度白酒及盐和葱姜蒜米辣...
- 34329
- 湛江人的吃法用料泥猛鱼2条姜略干片盐1勺生滚泥猛鱼🐟的做法泥猛鱼🐟是家里寄上来的,解冻洗净。一开二姜片和水煮开煮开后下一小勺盐下鱼煮开这是煮好的鱼🐟没有加油的鱼,很肥美鱼汤可以单喝,鱼点酱油吃就行了小贴士不是海边人,不要尝试做这道菜,不然你会觉得很腥...
- 15221
- 用料草鱼豆芽鱼调料生姜大蒜葱香菜藤椒鱼(够麻够辣做好心理准备)的做法买回来的鱼洗干净切片(我是自己切的鱼片切的薄你们可以喊卖鱼的帮你们处理)鱼片里面加入少许料酒鱼调料里面的麻油腌鱼的淀粉一个蛋清搅拌均匀这是我用的鱼调料超级好吃这个起锅倒入油加入鱼调料里面的调...
- 13088
- 羊肉滋补,最适合冬天的肉肉。。。。。。记得第一次吃羊蝎子的时候,是老公带我去吃的。那时候的我还不知羊蝎子是羊身上的哪一部分,只知道端上来之后那一大盘瞬间就被消灭了,因为真的是太好吃了。回来之后,我在网上搜了一下,原来羊蝎子是带里脊肉,是从颈尖到尾尖,完整的羊脊椎骨,一...
- 17830
- 夏天就要来了,炎热的夏天最适合吃点小龙虾喝点凉啤酒。下酒小菜,我偏爱“花毛”,也就是花生和毛豆。一般我妈煮的毛豆除了咸淡没有其他味道,我吃着总感觉不够“劲爆”。毛豆毛豆,酸酸辣辣才够味儿!于是,今天做了这样一道下酒小菜,为夏季的夜生活更添乐趣哦~用料毛豆200克蚝油5ml...
- 26533
- 用料生蚝10只蒜半只桂林辣椒酱1勺盐少许香菜碎少许清蒸生蚝配桂林辣椒汁的做法生蚝洗刷干净;用刀将生蚝打开,去除灰色腮;水开蒸8分钟;切蒜蓉;热油炒至蒜蓉,出香味后,加入一勺桂林辣椒酱;加少许水和盐,烧开关火;碗底撒一些香菜碎;烧好的酱汁倒入碗中;生蚝蘸酱汁即可食用。...
- 18630
- 非常下饭的菜虎年虎虎生威老虎菜造起来用料尖椒2个洋葱1/4个香菜6颗大葱半根油炸花生米50克生抽10克陈醋20克盐8克糖5克鲜贝露10克香油15克生猛老虎菜的做法需要的食材洋葱切丝放入大碗备用尖椒清洗干净去籽去筋切丝备用大葱只要葱白,切丝香菜切段全部食材放进大碗里加入...
- 22631
- 忘掉不愉快的最好方法,就去厨房,把所有的喜怒哀乐,化成佐料,变成美食。用料米粉350克牛肉100克酸辣牛肉粉,够酸够辣够味的做法牛肉切片,放生粉,生抽,老抽,料酒,盐,油,腌制20分钟。根据自己需要配置:酸笋,剁椒,葱花,薄荷,生姜,大蒜米粉用开水烫一下,别太久了,失去了柔韧性碗底配料:生抽,盐,米醋...
- 33593
- 和老公奶奶学做客家人做菜都少不了的自制辣椒用料辣椒3斤盐1包甘草3根冰糖2大块白酒大半瓶水2/3处酒浸辣椒的做法把辣椒剪掉头,洗干净。准备一个油瓶,把辣椒放进去,然后放盐、甘草、冰糖、酒,最后加水盖盖,齐活。小贴士①水不要加太满,留离瓶口1/3左右。②盖子一开始不要拧太紧...
- 6310
- 全麦面包这样做才好吃,够香/够浓/馅够多,管它低不低卡的好吃第一使用少量的预拌粉,来增加独特的香味。奶酪卡仕达作基础底,添加更多风味。用料面包粉全麦粉可可粉细砂糖高糖干酵母鸡蛋水盐全麦面包这样做才好吃!够香/够浓/馅够多的做法准备用料表中除食盐、水、鸡蛋等材料全部...
- 31652
- 用料辣椒1碗白芝麻1大勺生粉1勺酒鬼辣椒的做法把干辣椒去头尾,一开二放入碗中摇出辣椒米开水烫半小时捞出过滤水份放入白芝麻生粉盐鸡粉轻轻抓匀五成油温下锅慢炸红色的辣椒炸成黄色捞出美味既成...
- 17345
- 用料酒适量辣椒8斤姜半斤盐6两酒酿辣椒的做法辣椒和姜,洗净晾干水分,切丝或切碎放入盐,拌匀后几分钟倒出多余水分再倒入白酒,拌匀,装干净无水玻璃瓶,表面稍撒少许盐和白酒盖紧盖子,半个月后,可以随时取出炒菜或凉拌,非常棒👌小贴士一定要把盐和酒充分和匀,密封!...
- 27389
- 去菜园子摘了好多辣椒,吃不完就腌点下饭的配菜!够辣!够爽!用料辣椒10-15个香叶3片花椒适量老抽4勺大蒜3瓣糖20克盐一小勺葱适量小段鸡精1小勺腌辣椒🌶️够辣才够味儿的做法辣椒洗干净,切段香叶,葱段,蒜片小火,加入油,下香叶花椒,然后冒出香味儿加入葱蒜,然后老抽,盐,糖,鸡精,出锅前加入一...
- 20553
- 对象爱吃锅贴,还说一定要用自己包的饺子做才好吃,速冻的没有那个意思,然后就做起来了用料鸡蛋2个五花肉300克虾仁300克淀粉3勺白菜1个饺子皮1斤小葱10根生抽3勺胡椒粉15克盐15克耗油20料酒4勺香油1勺小曼私厨——鲜虾白菜猪肉饺,够鲜才够味的做法五花肉剁碎,或者用绞肉机搅碎...
- 13882
- 送给俩个最好的闺蜜的,她们是我16岁就认识的好同学、好朋友,虽然我们三不在一个城市,但每天早上起床都问早安,睡前道晚安,逛街的时候用微信互相参谋买衣服,就像随时都在身边一样。感谢亲爱的你们一直陪伴着我,以后我们老了,还要一起穿上最时髦的衣裳,臭美,一起旅行,看过山川河流,、日...
- 23188