花生怎么做才好吃⁉️麻辣酒鬼花生学起来🔥食谱大全及做法,烹饪好吃的花生怎么做才好吃⁉️麻辣酒鬼花生学起来🔥方法
- 下酒菜
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超开胃下饭,单独当零食、下酒菜也是倍儿爽😜
而且2步搞定,做起来真的毫无难度🤷♂️
吃饭追剧喝酒时,来上一盘,人生无比惬意哟😆
用料
花生米 | 500克 |
香叶 | 3片 |
干辣椒 | 30g |
花椒 | 20g |
五香粉 | 2勺 |
料酒 | 小半碗 |
盐 | 4小勺 |
糖 | 2小勺 |
粗辣椒粉 | 3勺 |
花生怎么做才好吃⁉️麻辣酒鬼花生学起来🔥的做法
简单易做,香辣鲜爽~绝对的刷剧下酒好伴侣🍻
锅中烧水、放入3片香叶、一半的辣椒和花椒,并加2勺五香粉、2小勺盐、小半碗料酒、倒入花生米水开后转小火煮1小时;
煮好捞出沥水吸干,静置2小时备用;
热锅烧油、煮好的花生米冷油下锅、再加入剩余干辣椒和花椒、3勺粗辣椒粉、2勺糖、2小勺盐,迅速翻炒2分钟后即可出锅享用👉
一次多做点,可以放冰箱密封冷藏慢慢吃☺️
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小贴士
✔️我用的是去皮花生米,如果是带皮的也可以,煮好后很容易去皮,搓两下就没了哦👏
✔️煮好的花生根据个人口感静置晒干——喜欢脆的朋友,可以尽量吸干水分,然后烘干或晒干脱水。喜欢卤花生那种软口感的,可以少一点时间、甚至捞出沥水后就可以开始第2步制作;
✔️喜欢吃的话可以每次多做点,我的教程就是一次做了500g的量,可以冰箱冷藏吃一个礼拜不是问题😋
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