![酵母司康饼「视频」的详细做法，酵母司康饼「视频」做法技巧]( "酵母司康饼「视频」的详细做法，酵母司康饼「视频」做法技巧")
- 司康饼(scone)通常用泡打粉膨大，吃起来有股碱味。觉得碱味别扭，所以改成用酵母膨发。司康饼黄油风味浓郁，新鲜出炉温热的时候，外脆内软，非常好吃。有人说不甜，特别说明一下，司康饼原本并不是甜食～～～清淡的微甜微咸口味，传统上在吃的时候才抹上凝脂奶油(clottedcream)和果酱，那就是甜...
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![司康Scone（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的司康Scone（酵母版）方法]( "司康Scone（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的司康Scone（酵母版）方法")
- 参考的是新浪博客瑶瑶妈的方子用料高粉170g低粉80g黄油60g糖35g盐1g鸡蛋50g淡奶油40g牛奶40g酵母1tsp巧克力屑适量葡萄干适量酸奶适量司康Scone（酵母版）的做法酵母溶于温牛奶中，蛋液与淡奶油混匀。粉类与糖、盐混合，黄油切小块入粉内并搓成屑状，入巧克力豆和葡萄干混匀。蛋液...
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![葡萄干司康（酵母健康版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干司康（酵母健康版）方法]( "葡萄干司康（酵母健康版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干司康（酵母健康版）方法")
- 纯粹做给老妈吃的，一直对面包无感，但是老妈说不错的，大家可以试试。第一天晚上揉完面，第二天起来烤一下就好了。用料高筋面粉125g黄油30g细砂糖15g盐1.25ml干酵母2.5ml牛奶60g葡萄干15g全蛋液15ml葡萄干司康（酵母健康版）的做法葡萄干洗净用厨房纸吸净表面水分面粉和盐混合黄油...
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![司康酵母版如何做才美味，怎么做司康酵母版简单又好吃]( "司康酵母版如何做才美味，怎么做司康酵母版简单又好吃")
- 这款司康面包，好吃不说还简单省事。晚上有时间把面活好，放到冰箱冷藏，第二天早上烤箱烤一下就可以吃到热乎可口的早餐了，甜面包吃多了可以换这个咸的尝尝，保证你喜欢😍用料高筋面粉130克黄油30克干酵母2克盐1.5克细砂糖10克全蛋液15克牛奶60克火腿肠1根香葱适量司康酵母版的做...
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![欧包&星野酵母版（割包视频）的详细做法，欧包&星野酵母版（割包视频）做法技巧]( "欧包&星野酵母版（割包视频）的详细做法，欧包&星野酵母版（割包视频）做法技巧")
- 星野酵母～一直神一样的存在。对于爱面包的人，它是个传说。它的神奇在于天然的味道、生种发酵、和面包需要长时间的发酵……禁不住诱惑，打算试一下。试过之后，唯剩感叹～好香～好适合做欧哦！面团的操作也可以参照这个天然酵种欧包的帖子用料生种可做3个欧包星野酵母25克水50克面包...
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![司康酵母饼的详细做法大全,简单又营养的司康酵母饼做法]( "司康酵母饼的详细做法大全,简单又营养的司康酵母饼做法")
- 司康是非常基础的烘焙美食，在制作上非常简便，基本不需要揉面，因此没什么筋度，烤好后，中间是软软的口感，表皮略硬，但吃起来又有些酥。今天分享的这道司康饼，用中筋面粉来尝试，会让整体的口感更加松软，相信大小宝宝都会喜欢。用料中筋面粉250g牛奶125g无盐黄油80g细砂糖20g干酵母4g盐...
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![半全麦巧克力司康（酵母司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的半全麦巧克力司康（酵母司康）方法]( "半全麦巧克力司康（酵母司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的半全麦巧克力司康（酵母司康）方法")
- 最近减肥，想着法子捣鼓些好吃热量又不太高的东西。这个是我综合了很多食谱自己改良了的，其实我没有算精准克数，这只是我大概估的，具体可以根据个人喜好加以调整。口味嘛，肯定没有传统司康那么香，但是用它来改善口味当早餐或者加餐作下午茶，还是很不错的！属于第一口WTF但越吃越好...
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![酵母版的司康更健康食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母版的司康更健康方法]( "酵母版的司康更健康食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母版的司康更健康方法")
- 宝宝吃得更健康，妈妈选择酵母版司康，头天晚上发好面，早晨起来揉司康✅用料高筋面粉150克牛奶50克蛋液10克无盐黄油30克细砂糖5克盐5克酵母5克酵母版的司康更健康的做法✅先将黄油和面粉搓成细粒，然后加其他原料揉成面团✅之后将面团压成圆形，里面可以选配添加葡萄干或者红枣泥...
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![蔓越莓司康饼（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓司康饼（酵母版）方法]( "蔓越莓司康饼（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓司康饼（酵母版）方法")
- 用料低筋粉150克全麦粉50克酵母2克细砂糖20克黄油45克盐1克牛奶50克蛋液（表涂）适量蔓越莓适量蔓越莓司康饼（酵母版）的做法面粉、糖、盐混合，放入切成小块的黄油（无需软化），搓捻成粗颗粒的粉状；酵母加入牛奶中调和，与蔓越莓一起倒入混合面粉中，切拌成团即可，不需搅拌过细。入冰箱冷藏1...
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![酵母版司康饼（各种口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母版司康饼（各种口味）方法]( "酵母版司康饼（各种口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母版司康饼（各种口味）方法")
- 烤成方块充满奶油香的基本司康饼取自日本吉永麻衣子著作《极简烘焙：66款健康免揉面包》里低糖少油的司康饼，记录下来方便制作！还有其他很多做过的好吃的司康一起记录在此以便以后制作用料A料高筋面粉200克盐1小撮白砂糖20克油脂：黄油40克B料：鸡蛋（1个）与牛奶混合物160克干酵母3...
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![蔓越莓司康（酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓司康（酵母）方法]( "蔓越莓司康（酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓司康（酵母）方法")
- 用料低筋面粉250克黄油60克细砂糖30克鸡蛋1个牛奶跟鸡蛋一共150克酵母5克蔓越莓蔓越莓司康（酵母）的做法面粉跟黄油混合，揉搓均匀鸡蛋，牛奶，糖，酵母，混合均匀第一步和第二步的两个混合到一起，拿硅胶刮刀翻拌成不粘手的面团蔓越莓切碎面团擀开成大厚片，把蔓越莓放进去之后折起来（就这...
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![酵母司康如何做才美味，怎么做酵母司康简单又好吃]( "酵母司康如何做才美味，怎么做酵母司康简单又好吃")
- 封面图为百度图片，怪猫Blacky的作品图。用料＃主料高筋面粉200g或高筋面粉＋全麦粉／燕麦200g＃湿剂油20g（原方50g）鸡蛋1个牛奶100g温水极少量（用于溶解激活酵母）＃调味盐（必选，激发食物之味）1g甜味：蜂蜜／红白砂糖20g原味：不加糖椒盐味：椒盐10g咸味：盐3g＃发酵（干酵母）2g＃辅料（果干／坚果）酵母司康的做法...
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![蔓越莓司康～酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓司康～酵母版方法]( "蔓越莓司康～酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓司康～酵母版方法")
- 酵母版的司康，比泡打粉让人放心，一样的简单快捷，类似于面包又比面包简便。只需要一晚的等待，早上起来就可以吃上热乎乎新鲜的早餐，搭配牛奶咖啡都不错，搭配下午茶也是极好的用料面粉130g黄油30g白砂糖15g牛奶55g奶粉5g鸡蛋液15g干酵母1.5g蔓越莓干25g盐1.25g蔓越莓司康～酵母版的...
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![司康饼（酵母版）做法烹饪大全 地道司康饼（酵母版）如何做]( "司康饼（酵母版）做法烹饪大全 地道司康饼（酵母版）如何做")
- 方子参考君之有所改动。司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点...
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![酵母版司康如何做才美味，怎么做酵母版司康简单又好吃]( "酵母版司康如何做才美味，怎么做酵母版司康简单又好吃")
- 快手早餐哦，晚上和面，早上吃😎用料高筋面粉125克糖15克黄油30克牛奶60克全蛋液15克盐1/4小勺酵母1/2小勺葡萄干、蔓越莓15-30克酵母版司康的做法除了葡萄干，所有材料放入主锅，20秒/速度3-6混合揉面40秒加入葡萄干、蔓越莓，揉面20秒取出滚圆，放在盆里，盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚第二...
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![奶酪司康&葡萄干司康 酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪司康&葡萄干司康 酵母版方法]( "奶酪司康&葡萄干司康 酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪司康&葡萄干司康 酵母版方法")
- 新手友好！几乎没什么技巧的司康，但是真的超级好吃(｢･ω･)｢揉完面的手都是满满的奶香味，又酥又脆又软又香，口感味道非常的妙，配上酸甜的草莓果酱🍓我能吃一盘╯﹏╰*面粉的选择非常多样，高筋，低筋，中筋，全麦，黑麦都行哦(´-ω-`)*有香草精的加一点香草精*黄油可以用奶油奶酪替代，或部分替代...
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![淡奶油司康（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油司康（酵母版）方法]( "淡奶油司康（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油司康（酵母版）方法")
- 司康，介于蛋糕和面包的口感，简单操作。本人不喜欢泡打粉，参考君之的《葡萄干司康（酵母版》和简单好的《淡奶油司康》，调整改编食谱。一次可烤12个左右的心型司康(5cm直径的模具)用料高筋面粉125g黄油30g淡奶油40g细砂糖15g鸡蛋约25~30g(半个，不带皮)酵母鲜酵母4.5g(干酵母粉1.5...
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![蜜豆司康（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆司康（酵母版）方法]( "蜜豆司康（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆司康（酵母版）方法")
- 孩子们喜欢吃蜜豆，也喜欢吃司康，说是酵母版的司康口感松软可口，我喜欢做有创意性的点心，果然很受欢迎。用料酵母5ml白糖30克牛奶120克全蛋液30ml盐2.5ml高筋面粉250克黄油60克蜜豆40克蜜豆司康（酵母版）的做法将黄油切小块或者切薄片，放入盆中将盐与高筋面粉充分混合后与黄油混合...
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![南瓜司康(酵母版)食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜司康(酵母版)方法]( "南瓜司康(酵母版)食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜司康(酵母版)方法")
- 特殊时期，好不容易抢到的南瓜想着不能这么草率的煮煮吃了。好久没做司康了，南瓜司康也许很特别吧，搜罗了家里现有的食材开启南瓜和面粉的华丽变身——🥚🥛🧀🍯🍞用料南瓜泥100克中筋粉250克黄油70克鸡蛋1个牛奶50克白糖20克葡萄干45克百丽甜酒少许盐1克酵母5克南瓜司康(酵母...
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![葡萄干司康（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干司康（酵母版）方法]( "葡萄干司康（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干司康（酵母版）方法")
- 这就是一款又松软又简单的小司康，口感跟面包非常类似，但比面包可简单多了。简单揉成面团，放冰箱一晚上，第二天就可以吃到一份新鲜出炉的早餐。用料高筋面粉125克黄油30克细砂糖15克盐1克酵母2克（干酵母）蛋液15克牛奶60克葡萄干15克葡萄干司康（酵母版）的做法1.面粉和盐混合均匀，黄...
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![「视频食谱」酵母版脆脆华夫饼的详细做法大全,简单又营养的「视频食谱」酵母版脆脆华夫饼做法]( "「视频食谱」酵母版脆脆华夫饼的详细做法大全,简单又营养的「视频食谱」酵母版脆脆华夫饼做法")
- 这款华夫饼最近真是很喜欢~~虽然是蛋糕一般外脆内软的口感，却是用酵母发酵，不需要添加泡打粉。宝宝也可以放心吃。而且这款配方本身只是微微甜，所以很适合搭配新鲜水果，冰淇淋等就算拿来做咸口的三明治，都很棒！！推荐推荐！食谱有视频，图片看不清楚可以看视频哈！！用料低筋粉：180g细砂糖...
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![基础款水式酵母培根芝士吐司（附完整视频）的详细做法，基础款水式酵母培根芝士吐司（附完整视频）做法技巧]( "基础款水式酵母培根芝士吐司（附完整视频）的详细做法，基础款水式酵母培根芝士吐司（附完整视频）做法技巧")
- 这款吐司的由来是因为密集更新完酵母准备冷藏冬眠，留下很多新鲜弃种，不想浪费。于是就打算做一个隔夜一次发酵的水酵母吐司。结果发酵十分顺利且非常好吃，最关键的是完全没有酸味。水式酵母吐司的最大优势就是长时间发酵以后没有明显的酸味。这个和水式酵母的酸度平衡值4.1...
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![无糖黑麦司康小饼（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖黑麦司康小饼（酵母版）方法]( "无糖黑麦司康小饼（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖黑麦司康小饼（酵母版）方法")
- 作为糖友家属，一直在饮食道路上研究制作代糖或者无糖的零食，以备家属低血糖的时候食用。用料黑麦面粉80克低筋面粉140克薏米红豆粉30克软化黄油40-50克盐2克牛奶100-110克酵母4克鸡蛋1个无糖黑麦司康小饼（酵母版）的做法依照家里有的原料，参考了司康的食谱，做了这个更适合我家那...
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![香葱培根司康饼(酵母版)的详细做法，香葱培根司康饼(酵母版)做法技巧]( "香葱培根司康饼(酵母版)的详细做法，香葱培根司康饼(酵母版)做法技巧")
- 司康饼(scone)是英式快速面包的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(命运之石)的石头而得来的。在世界各地的早餐店、高级酒店自助吧都会有提供，是西方的代表点心之一。这款加了酵母的香葱培根司康非常适合作早餐，烘烤过后表皮酥脆，中间蓬...
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![附视频、伯爵野性t65 、天然酵母硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的附视频、伯爵野性t65 、天然酵母硬欧方法]( "附视频、伯爵野性t65 、天然酵母硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的附视频、伯爵野性t65 、天然酵母硬欧方法")
- 这篇是我现阶段做硬欧的总结，若有遗漏，后续会补充。在此还要感谢“芳薇厨艺生活馆”的小伙伴们，特别是班班，陪伴着我一起撸包一起学习探讨。这是班班主页的链接：一起围观学习！！这是封面硬欧的制作视频：用料伯爵野性t65200克，100%水140克，70%鲁邦种100%水粉60克，30%盐3克，1.5%附视频、...
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