- 不要问我这是什么鬼抹茶的微苦配上巧克力的甜其实只是为了消耗多余的材料←_←用料巧克力冻芝士奶油奶酪100g淡奶油100ml白砂糖20g德芙巧克力50g吉利丁片5g抹茶慕斯淡奶油100ml白砂糖25g抹茶粉3-5g牛奶50g吉利丁片5g抹茶巧克力冻芝士的做法200克淡奶油打发到刚出现纹路放...
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- 去年ins上很火的奶盖蛋糕,终于我也被要求做给朋友吃了!其实很简单,一会儿就做完了,一次做俩口味,够满足~用料蛋黄糊蛋黄(带壳65g鸡蛋)4个细砂糖A30g色拉油80g原味酸奶160g低筋面粉120g蛋白糊蛋清(带壳65g鸡蛋)4个细砂糖B80g海盐奶绿奶盖奶油芝士A45g海盐2g炼乳A50g牛奶A90ml淡奶油A...
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- 你的下午茶,由抹茶生巧克力守护。用料椰子油:100毫升蜂蜜:55克豆浆粉:25克抹茶粉:15克工具:电动搅拌器1个花型模具:1个抹茶生巧克力的做法往备好的碗中倒入椰子油,部分的抹茶粉、豆浆粉,充分拌匀。倒入蜂蜜,再次拌匀。用保鲜膜将其包严,放入冰箱中冷藏5分钟,至其表面开始呈现凝固状态...
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- 模具:6寸活底方模炎热的夏天醇苦的京都宇治抹茶润口的巧克力与奥利奥的完美结合慕斯蛋糕质地细腻入口绵滑回味无穷用料卡夫奶油奶酪200克淡奶油200毫升原味酸奶100克黄油50克奥利奥饼干碎80克吉利丁片10克抹茶粉5克可可粉5克细砂糖70克热水40克抹茶巧克力芝士慕斯的做法奥...
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- 用料消化饼干42克原味酸奶22克抹茶6克奶油奶酪125克糖40克吉利丁5克黄油17克奶油125克抹茶芝士冻的做法消化饼压碎,加入溶化黄油拌匀,倒入模具用勺子压紧,冰箱冷藏奶油奶酪加砂糖打发均匀加入抹茶粉拌匀酸奶加热至40度左右,加入已泡好的吉利丁片拌匀,加入抹茶奶酪糊里淡奶油打...
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- 这款快手易做的小甜品是我在美国🇺🇸洛杉矶做的。只需几样材料,就能做出来。浓郁香醇的慕斯,再配上一些车厘子酱,十分美味。用料奶油奶酪80克白巧克力40克喷射奶油120克消化饼干40克融化的黄油25克车厘子60克糖20克柠檬汁5克白巧克力冻芝士蛋糕的做法首先把消化饼干捣碎,加入...
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- 随着我们这天气越来越热,我一年一度的烘焙倦怠期又准备开始了,所以免烤的各种甜品自然是深得我心。这款冻芝士条免烤且简单易做非常适合烘焙初学者。白巧克力奶酪蛋糕口味香甜口感浓厚,抹茶奶酪点缀其中不仅避免了蛋糕整体的甜腻感,同时还增加了蛋糕口味上的层次,同时具备美味...
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- 不作死就不会死,想吃个抹茶芝士蛋糕但又不想那么单调的,所以把之前做的几个蛋糕混合了一下这次主要用到的方子是可可戚风,抹茶芝士,原味芝士,自制蜜豆,巧克力树叶如果嫌麻烦,可以自行搭配因为自己吃得不甜,已经在原方子减过糖了,不建议再减这个方子做了一个6寸方的,还有二个小慕斯...
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- 以下菜谱先做巧克力部分,在做抹茶用料抹茶部分,芝士120g砂糖40g牛奶40g抹茶粉5g吉利丁片5g淡奶油100g巧克力部分,淡奶油60g黑巧克力40g吉利丁片5g淡奶油100g淋面部分甘那许黑巧克力150g奶油126g吉利丁片5g抹茶芝士巧克力慕斯的做法芝士隔水软化至无颗粒砂糖加入1中煮牛奶,煮...
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- 用料鸡蛋2只奶油奶酪250g细砂糖70g朗姆酒15ml牛奶80g玉米淀粉15g抹茶粉5g柠檬汁10g消化饼干70g黄油40g牛奶15g巧克力18g黄油5g牛奶15g可可粉3g巧克力抹茶重芝士的做法40g黄油隔水融化跟压碎的消化饼干混合加入15g牛奶,在模具内铺上烘焙纸,倒入拌好的饼干碎,压实,冷藏。奶油奶...
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- 用料饼底黄油40克奥利奥碎100克奥利奥冻芝士奶油奶酪150克奶油100克鱼胶片5克奥利奥碎100克细砂糖20克巧克力冻芝士奶油奶酪150克奶油100克巧克力75克鱼胶片5克奥利奥饼干一袋奥利奥巧克力冻芝士的做法黄油融化扮入100克奥利奥碎压入六寸活底模具低压实放入冰箱冷冻10分...
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- 其实这个做法相对来说我感觉算是很麻烦的,因为需要两盆加热的热水_(:_」∠)_但是试过好几个方子,单纯抹茶生巧太甜,单纯加奶油奶酪又偏酸,后来就想着能不能把他们和起来做到一起。嫌麻烦的朋友可以试一试把配方直接加起来不分开做。封面就是直接混起来的。用料抹茶粉10克淡奶...
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- 六寸的用料饼底椰子球100克黄油20克慕斯奶油奶酪200克酸奶油100克淡奶油200克抹茶粉20克鱼胶粉10克朗姆酒10克甜菊糖20克奶冻淡奶油100克鱼胶粉5克装饰可可粉5克抹茶冻芝士的做法吃剩下的椰子球用料理机打碎,加入加热后的黄油扑进模具底部按压平整,放入冰箱冷藏备用奶油奶...
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- 家里有一盒240g的奶油奶酪和一盒250ml的淡奶油,为了用掉它们,折腾出了这个菜谱用料戚风蛋糕1片(我用的小四卷)冻芝士奶油奶酪120g淡奶油230ml白砂糖50g牛奶50g吉利丁片7g奶油奶酪霜奶油奶酪120g黄油40g淡奶油20ml白砂糖20g朗姆酒5ml装饰白巧克力70g白巧克力红豆冻芝士的做法...
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- 每次做芝士都觉得口味很单一,为了口味做很多个又吃不完,因此想着最好是用一个模具同时做2个以上口味,可以选择自己喜欢的味道。首次尝试了两个味道拼。用料玛丽亚饼干80g(约13片)黄油60g奶油奶酪250g细砂糖70g鸡蛋2个柠檬汁10g玉米淀粉15g全脂牛奶80g抹茶粉6g巧克力粉少量(装饰...
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- 这个海绵蛋糕比原1.0版的海绵蛋糕好吃很多,所以我把原味的双层芝士也改用这款蛋糕底了可可味的还没有拍封面照,先拿抹茶的图用一下吧这个海绵蛋糕体如果有确实做好,没失败没回缩的话,会富余出比较多,除非是模具小有自己换算过,不然不建议减量。有小模具的话可以用第一和第三部...
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- 菜谱虽然简单但是却是按我自己觉得最顺手的顺序去做的1.饼底2.抹茶慕斯3.戚风蛋糕4.白巧克力慕斯口味比较清淡但是却能在整个慕斯中既吃出白巧克力的味道又吃到抹茶的清香简直心旷神怡方子适合做一个6寸的慕斯如转换成8寸可用原方x1.78用料饼底奥利奥饼干碎/消化饼80g黄...
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- 用料白巧克力1大块抹茶粉看情况黄油一个淡奶油适量抹茶巧克力的做法隔水融化巧克力加黄油和抹茶粉放入容器里放入冰箱冰冻2小时切片洒抹茶粉洒均匀装盒子带走~...
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- 冻芝士顾名思义就是不用烤的这款也木有任何面粉觉得很适合新手呢~是在新浪一直很爱的高手dearpig那里参照过来的原文如下哦_根据原博主的指引调整巧克力量后我用了30g左右的白巧克力吧就不太甜了不爱甜食的朋友也说味道不错嘻嘻!2片吉利丁片还是感觉不够坚固下次试试再加...
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- 用料奶油奶酪250g糖(糖粉、代糖各一半)60g牛奶30g淡奶油130g鸡蛋3个柠檬汁几滴巧克力味巧克力豆30g可可粉10g抹茶味抹茶粉15g巧克力/抹茶巴斯克芝士蛋糕的做法1.奶油奶酪拿出来软化2.牛奶+巧克力+淡奶油隔水融化,筛入可可粉搅拌均匀,一旁放凉/牛奶+抹茶粉+淡奶油搅拌均匀至无...
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- 抹茶芝士巧克力,它属于生巧克力,生巧克力不需要调温这一步骤,因为不需要调温,所以生巧必须放在冰箱冷藏保存,而且保存期限很短,室温放置生巧是会迅速融化的,它的熔点大概在17度,也就是说温度高于17度就会开始融化。这个巧克力非常的好吃,入口先是淡淡芝士的咸味,接着是浓郁的奶香味...
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- 图片与文字无关!!!!!!我暂时找不到我的作品了!!!!!用料黑巧克力60g蛋黄1个糖浆10ml朗姆酒5ml鲜奶油180ml浓稠型原味酸奶80gkiri奶油奶酪80g细砂糖30g+5g鲜奶油50g纯牛奶25g冷水25ml吉利丁片3g鸡蛋2个细砂糖13g+33g水20g色拉油20g低粉33g抹茶粉10ml巧克力慕斯酸奶冻芝士和抹茶戚风的做...
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- 无心插柳柳成荫的一款蛋糕,参考了几个方子,下层的白巧克力慕斯是参考Dear猪的,上层的莓果冻芝士是参考盘潘行庄《芝士蛋糕的诱惑》我这里是计算失败的分量,做出来太薄了,下面基本是我调过的,成品应该比我的图片要高,其实就是记录自己喜欢的蛋糕扁扁的八寸很喜欢啊,味道由酸至奶香...
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- 突然想起前两年给迪哥做的抹茶草莓巧克力芝士慕斯,口感非常非常非常好😋😋😋一直有想重做,写下步骤,上传(怕记性不好,会忘记😂)但是都觉得好麻烦好复杂,一个字:懒,两个字:好懒,三个字:非常懒!可看着那又大又红又诱人的草莓🍓🍓🍓,终于下决心~去市场挑草莓去😋😋😋要挑牛奶草莓🍓30一...
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- 第一次尝试做不同口味的奶冻,我的做法是先把淡奶油、牛奶🆚糖都加热拌匀,再加入吉利丁片拌匀,最后分成三份,分别在没份里加入🍓酱、可可粉和抹茶粉。用的是雀巢淡奶油、宇治抹茶粉和法芙娜可可粉以及新鲜草莓酱。带给朋友们吃过以后得到反馈,于是改良了配方比例,得到的小tips是...
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