- 用料蛋黄300克糖150克粟粉25克低粉25克盐1克色拉油少许虎皮蛋糕装饰皮的做法蛋黄和糖打发至手沾7秒不滴落加入粟粉.低粉.盐拌匀加入约5克色拉油拌匀均匀铺盘,静止5-10分钟面火230,底火100烘烤约5-8分钟表皮金黄成虎皮纹路即可出炉拿虎皮覆盖至准备好的戚风蛋糕卷上即可!小贴...
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- 最近学了做电饭煲蛋糕,好吃但不美观,碰巧小外甥女生日,就自己做个蛋糕给她,美化美化~~用料防潮可可粉适量蛋糕体一个装饰蛋糕的做法把蛋糕喷花模放在蛋糕表面洒上适量可可粉(最好先过筛)放上草莓简单的装饰,美吧!...
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- 用料蛋黄7个(172-180克)白砂糖35克玉米淀粉15克虎皮蛋糕皮的做法蛋黄加入白砂糖搅拌到发白,划“8”不易消失,然后再加入淀粉~烤箱预热200℃,中层烤8.9分钟。...
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- 最近大热的糖片装饰,国外也是2月份才刚上线的,我去油管上找了基本上所有的视频,总结下来就用了两种方式,1是视频1和2的方法,158克砂糖+15毫升葡萄糖浆,混一起,擀平,另一种是3和4的方法,100克砂糖+130克葡萄糖浆,混一起后,涂抹开,再覆一层干的砂糖,看起来更闪亮,不管哪种方法,1它毕竟是糖...
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- 鸡蛋黄加入白糖玉米淀粉用打蛋器打至颜色变淡浓稠不易滴下最好多打一会儿可以用这个时间一起预热烤箱温度是180℃预热好后蛋黄体倒入铺好油纸的烤盘内中层烤到上色就可以拿出来了然后刷上蜂蜜四周黏着的油纸撕下放入已经卷好的蛋糕体再次卷起晾凉就可以切小卷啦用料蛋黄...
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- 因为自己生日,本想偷懒不做蛋糕,奈何女儿和老公不让,只好动起手来~用料草莓200克奶油500克橙子1个奇异果2个细砂糖30克糖粉适量8寸裸蛋糕1个裸蛋糕装饰的做法先将蛋糕切成三薄片(我是用线绑出来的,我怕刀切不均匀)。各种洗净、水果切片。开始打发奶油,把30克糖加入奶油中打发至奶...
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- 用料低筋面粉100克鲜牛奶85克(我用的45克牛奶加40克橙汁)鸡蛋5个(约50克/个)玉米油(无味蔬菜油)40克细砂糖30克(加入蛋黄中)装饰小蛋糕的做法准备好所需材料和器具,鸡蛋分离,打蛋盆要保证无水无油。最好使用不锈钢盆先打发蛋白,蛋黄放一边备用。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状...
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- 一直没尝试是因为消耗掉剩下的蛋清现在发现可以把剩下的蛋清给宝宝做溶豆和米饼哈哈哈哈赶紧做起来,超好看!!更好吃!!用料①先烤原味蛋糕底后蛋法鸡蛋5个低粉80克牛奶50克玉米油50克细砂糖60克②打发奶油糖粉16克奶油奶酪16克淡奶油160克③烤虎皮玉米淀粉15克细砂糖30克蛋黄9...
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- 用料8寸轻芝士蛋糕1个奶油+细砂糖打发250g+25g裱花蛋糕装饰-轻芝士蛋糕装饰的做法惠尔顿2D裱花头先裱蛋糕表面裱花四周+水果装饰裱花头长这样惠尔顿2D💕...
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- 给自己看的,做过的蛋糕卷。一个蛋糕卷用200克淡奶油,如果装饰需要奶油多适当增加。抹茶粉,奥利奥碎都是按照200克来配的。用料牛奶50克低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖50克淡奶油200克细砂糖(淡奶油)12克柠檬汁适量抹茶粉(抹茶奶油)4克奥利奥碎(奥利奥奶油)30克玉米油40克温度165度20分...
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- 学无止境。接触烘焙三年,自学出道,一路摸索积累经验,自从学了小麦子老师的芝士课我脑洞大开,小麦子老师的课非常实用哦!吸取前辈们的经验是成功的捷径。这款用到芝士淋面、芝士皮和珊瑚糖。芝士淋面和芝士皮做法亲们可以买米熊里小麦子老师的课,我这说的是节省成本超快手的奶皮...
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- 春卷皮很容易买到,便宜好吃😋又好看,容易操作可塑性强还很好保存👍👍👍下一个网红装饰利器是它没错啦❤️用料水适量白色素适量春卷皮1-2张春卷皮蛋糕装饰的做法见视频...
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- 买了硅胶模具很久了,第一次做。巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1成品常温不那么硬。下次再做代可可脂7:全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷的做法巧克力隔水融化用硬毛小刷子直接沾金粉刷...
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- 👈🏻本教程只是虎皮教程蛋糕卷教程在这里↓:温馨提示:切记一定要先做蛋糕卷再做虎皮不然皮会干了没用扔到垃圾桶别哭😭用料蛋黄8个白砂糖35克玉米淀粉18克虎皮蛋糕卷的做法首先我们先打开烤箱,210度预热10分钟起~操作非常简单我们把8个蛋黄分离出来蛋白不要浪费,放着炒菜用8个...
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- 喜欢做蛋糕的我,经常需要一些花花草草,巧克力,插件等漂亮可爱饰品来装饰蛋糕,让蛋糕看起来更加精致讨喜!开始买干佩斯来做,对我来说不是特别机动灵活,也试过棉花糖版的,还是觉得这个巧克力制作比较方便,随用随做!这里适合做一个6寸蛋糕装饰做法比较简单,分享给大家!用料水怡6克吉利丁...
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- 只爱吃虎皮,可以动手起来啦!自己做真的不要太快!就是有点费蛋!注意⚠️要用常温新鲜鸡蛋,纹路比较好看!28*28的烤盘用料蛋黄8个糖40克玉米淀粉15克虎皮蛋糕的虎皮(只爱吃虎皮的朋友看过来)的做法准备好食材!预热烤箱200度!蛋黄里加入糖高速打发,打发至体积明显变大,发白。如果看不懂程...
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- 存一些我喜欢的蛋糕装饰图用料奶油克水果干蛋糕装饰图的做法制作和装饰同等重要完美的作品需要细心打磨简约之美闪耀女王优雅记忆的模样涟漪王冠夏日清新森林与海小王子宝贝酣睡甜心梦境爱小公主春日星空踏青岁月优雅图来自网络侵删...
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- 用料蛋黄8个细砂糖40克玉米淀粉20克玉米油20克蛋糕卷一条淡奶油50克细砂糖4克虎皮蛋糕卷制作虎皮卷的做法正在烤制的虎皮蛋糕蛋黄加糖打发浓稠,变白体积明显变大滴落很缓慢加淀粉混合均匀再加玉米油混合均匀从高处倒入28金盘用刮板刮平表面轻振气泡230度海氏烤箱8分钟左右...
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- 虎皮蛋糕卷是一道非常传统的点心,在北京糕点店都是按斤卖的,但是其实成本不低,自己做起来保证真材实料更放心。用料蛋糕卷鸡蛋4个白砂糖(加入蛋黄)25g玉米油50g牛奶55g白砂糖(加入蛋白)40g低筋面粉68g奶油奶油200ml白砂糖20g虎皮鸡蛋8个白砂糖40g玉米淀粉15g虎皮卷蛋糕的做法先...
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- 用料蛋糕胚部分蛋黄12个糖50g淀粉25g色拉油40g奶油部分淡奶油100g糖7-10g虎皮蛋糕的做法蛋黄12个,糖50g,将蛋黄与糖搅打至发白浓稠。提起有倒三角的状态加入25g淀粉,搅拌均匀40g色拉油分三次加入,搅拌均匀倒入铺有烤盘纸的烤盘中,刮平并震盘在烤炉中垫上一个烤盘,烘烤6分钟左右...
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- 用料蛋黄个玉米淀粉克盐克低粉克玉米油糖克虎皮蛋糕款虎皮部分的做法蛋黄,糖打发,至蛋黄发白加入玉米淀粉,低粉,打至均匀,不要过度搅打最后加入玉米油,混合均匀放入烤盘,温度上火200度下火130,5-7分钟...
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- 做了很多次总结一下甜度适中正常口味不要加减太多重点在小贴士⤵︎用料蛋黄6个细砂糖25克玉米淀粉12克厚虎皮/虎皮盒子/虎皮蛋糕详解的做法❶蛋黄➕糖打发至提起打蛋器滴落的蛋黄纹路过一秒才消失❷➕玉米淀粉切拌翻拌均匀这是打发好的状态抓拍的这是翻拌的状态应该是更细...
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- 简单的装饰各色的水果堆在一起…满满的用料水果喜欢的水果蛋糕一个奶油装饰裸蛋糕的做法可可戚风一个分开三片我的菜谱里面有详细教程水果切好我选择的是草莓芒果奇异果蓝莓你也可以选自己喜欢的水果哦一层蛋糕一层奶油铺上去最后一层摆上水果交错排列会更好看是不是很简...
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- 更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料虎皮蛋黄8个细砂糖45g玉米淀粉15g巧克力蛋糕体鸡蛋4个可可粉10g牛奶50g色拉油45g低筋面粉53g细砂糖60g柠檬汁适量内馅淡奶油200g细砂糖18g虎皮蛋糕卷的做法制作巧克力蛋糕:将5...
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- 用料奶油100克色素6滴蛋糕装饰的做法蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰蛋糕装饰。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。蛋糕装饰。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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