- 用料摩卡炭烧咖啡淡奶油(我用的雀巢牌的)炭烧奶咖的做法用85摄氏度的热水250ml泡炭烧咖啡把50毫升淡奶油用搅拌机打出泡沫来把打好的淡奶油浇在泡好的咖啡上,搅拌小贴士赫赫,不能用沸水,太烫泡出来的清咖啡会发酸~~~...
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- 用料自制无糖酸奶适量白砂糖150g纯牛奶500毫升炭烧酸奶的做法首先做一下焦糖牛奶,把白砂糖倒入锅里,放20毫升左右的水,搅拌均匀。糖水冒开泡泡,就不要搅拌了。当颜色变成浅黄色千万别走开,再煮一会,变成焦糖色就可以了。变成焦糖色后,倒入准备好的牛奶(牛奶需要提前温一下)倒入牛...
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- 孩子爱喝!头泡茶的功夫即可!⚠️简而言之:往浓香型的茶汤里加入合适比例的糖与奶粉,即可!茶味不够,加茶;奶味不浓,加奶粉!一定要用全脂奶粉,香味浓郁!⚠️今天用的是【黑乌龙】,即市面上卖得【炭烧奶茶】!也可换成红茶、茉莉花茶、大红袍、金骏眉……,个人喜好而已,随意!⚠️增加奶香味还可以把...
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- 一款咖啡控不容错过的吐司。给出大理石吐司的要点:🔹依旧采用100%中种法,一是控制面温,二是延缓面包老化;🔸大理石吐司的两大难点——炒馅和面筋程度的控制;炒馅:一定一定一定要用不粘锅最最最小火炒制,目的是得到一块细腻又延展性超好面团(也就是夹馅),要不停用刮刀刮锅底,一旦开始...
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- 用料生蚝10只左右蒜蓉1茶匙姜丝1茶匙葱花少许生抽1汤匙料酒1/2茶匙盐1/2茶匙鸡精1茶匙白糖1茶匙植物油2茶匙金针菇红椒炭烧蚝的做法生蚝洗净,撬开壳烤箱预热160度5分钟,然后将生蚝铺金针菇烤3到4分钟将所有调味料混合道一起成烧烤汁,浇在生蚝上,再烤3到4分钟,取出,放上红椒圈装...
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- 用料蛋清112克砂糖52克色拉油20克盐1克绵糖11克液态油20克牛奶20克低粉36克淀粉10克蛋黄55克塔塔粉1克乳酪20克淡奶油10克炭烧乳酪的做法准备原料:色拉油橄榄油都可以(千万不要用豆油!!)绵糖牛奶(正常的纯牛奶即可)液态酥油色拉油绵糖牛奶液态酥油搅拌均匀(一定要搅拌均匀)绵糖不...
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- 第一次喝到灰色的咖啡是在泰国的一家小咖啡店,底部是白色的牛奶混杂椰奶,顶部是灰黑色的竹炭咖啡,混合后犹如一幅灰色水墨画。喝过之后念念不忘,于是复刻了一杯。用料手冲咖啡一杯牛奶适量竹炭粉5g竹炭咖啡的做法准备材料牛奶倒杯子一半手冲咖啡和竹炭粉混合,搅拌均匀,成为黑色...
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- 用料腰果250克盐5克糖15克炭烧腰果的做法洗净生腰果,沥水待用将盐和糖撒在腰果上,利用腰果上剩余的水粘住,拌匀烤箱上下火风循环,180度中下层,将腰果平铺。烤10分钟后,转上火5分钟左右。当看到腰果变成金黄色,表面糖粒融化,此时温度将调为0度,利用风循环烘干腰果。如果烤箱没有风...
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- 用料玛丽苏芝士适量,手小抓了两小把切片面包3片牛奶适量,主要为了融化芝士和黄油黄油10g左右糖一定要加一点点就行,不加感觉没啥味道炭烧的做法1,牛奶加热,放芝士黄油糖融化2,面包片切边,不切边后来会糊3,一层面包片一层溶液涂均匀4,放入烤箱180度预热上火10多分钟吧,因为一直...
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- 最近迷上超市卖的褐色炭烧酸奶,好好喝,于是琢磨了一下,做起来应该也简单,焦糖加酸奶么~来来来,喜欢喝的做起来~小朋友吃,营养又健康,不会很甜…用料牛奶1升酸奶菌一包/1克白砂糖200克水80克白开水80克褐色炭烧酸奶的做法取一包(1克)酸奶菌,1克酸奶菌和1升牛奶混合均匀放入酸奶机(盛酸...
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- 起因:全家都很喜欢喝一种炭烧酸奶,就是焦糖咖啡味儿的奶。先是过年后发现超市里都是年前的存货,然后是婆婆给了袋阿尔卑斯焦糖味牛奶糖,家里没人吃糖,这怎么办?加到牛奶里行不?推荐做早餐奶。有了咖啡加持,活力满满哦!即使是对咖啡因敏感的亲们,比如我,早餐喝这款奶应该也影响不...
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- 精排骨,三根。用料排骨500g盐糖十三香海鲜酱老抽炭烧排骨的做法先将排骨用水冲洗半小时。在将洗好的排骨腌两个小时,在放入烤箱烤四十分钟就可。小贴士注意烤的时候的温度...
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- 懒得用料花生炭烧花生奶的做法花生用烤箱烤我的是八根管的上下管低温120°烤十分钟左右去除里面湿气再加到130°烤大约五分钟(******关掉下火烤盘放到上层******)关火余温十分钟左右取出熟的花生手碰之其皮就会自行脱落黄豆千万不要和花生一起烤你要是非得一起烤我也没办法...
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- 咖啡墨西哥酥皮➕咖啡奶酥馅儿巨巨好吃的一款整个香气扑鼻!咖啡奶酥和墨西哥酱的做法在下文同款厨师机:长帝发酵厨师机同款烤箱:长帝f42风炉报我名字可参团厨师机7⃣️9⃣️9⃣️用料高筋面粉250克咖啡粉5克奶粉10克糖20克盐3克酵母3克蛋液30克牛奶150克黄油15克炭烧咖啡吐司|多重...
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- 喜欢逛超市的朋友们应该会发现超市最近有个炭烧酸奶很受欢迎吧,我看到有个老奶奶一下买了六七瓶。其实这个炭烧酸奶很早就有了。我前几年在便利店买过。是雨润出品的,名字叫日式酸奶,也是这种颜色。当时喝了以后觉得很好喝,看了一下配料表觉得我自己瞎做做应该可以做出来。后...
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- 朋友给了一些现磨咖啡,于是就试试想做很久的咖啡吐司。咖啡粉的量仅供参考,每款牌子的浓度都不一样,还有每个人喜欢咖啡程度也不一样,大家可以根据自己的喜好添加用量。用料1⃣️波兰种部分:温水50g干酵母03-0.4g高筋面粉50g2⃣️面团部分:可以做2个250g吐司吐司粉250g鲜酵母8g红糖...
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- 在家试了几个曲奇饼干的配方,酥松度接近香港Jenny曲奇咖啡小花,由于没放咖啡香精,咖啡的味道还是没有那么浓郁。试着在原配方中将可可粉和咖啡粉加倍,得到很浓郁的咖啡曲奇!用料黄油125g糖粉65g高粉128g玉米淀粉60g可可粉5g全蛋液40g糖粉16g咖啡粉:7.5g热水5ml咖啡酒1小勺咖啡...
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- 心血来潮想做个蛋糕,结果变成了黑暗料理用料蛋黄6个蛋清6个植物油30g砂糖30g面粉100g炭烧蛋糕的做法准备材料蛋清蛋黄分开蛋黄搅匀,加面粉再搅匀蛋清打成糊糊,加砂糖蛋清蛋黄加在一起搅匀放带烤箱的微波炉里烤箱模式35分钟20分钟后闹着黑烟的碳烤蛋糕就做好了大功告成!!!小贴士...
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- 风炉150度10分钟,转130度21分钟;平炉上170下180度38分钟用料老面(成品100g)高筋粉60水40干酵母0.5面团山茶花250盐3速溶咖啡粉5奶粉8水70牛奶120红糖35老面50(原方80)黄油15干酵母2.5咖啡奶酥黄油45糖30蛋液30奶粉60速溶咖啡粉4顶部墨西哥酱黄油17糖17蛋液17低筋面粉17速溶咖啡...
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- 用料炭烧咖啡口味决定巧克力两块巧克力伴炭烧咖啡的做法用料放克力,碎了它们浇上烧了两遍的开水(半杯)倒入咖啡,死了劲的拌,拌到出沬为止。(手动)好了...
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- 周末在家阳台撸个串~用料牛油6把大烤翅4个小烤翅6个辣椒2个土豆2个热狗6跟生抽一小碗食用油一小碗盐10克孜然粉10勺花椒粉10勺辣椒面20勺小葱一小碗日本豆腐2条鸡蛋1个香菇15朵玉米串15根肥牛卷一盘炭烧烤的做法准备好食材~都串好生火~开烤~注意少刷油慢慢烤~快熟时撒孜...
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- 研究的由来:家里两位馋人爱喝,又嫌卖的添加太多,非逼我攻下这个方子😁用料全脂纯牛奶1L酸奶发酵菌粉1g白糖100g(或按口味增减)奶油焦糖酱25~30ml自制熟酸奶(网红炭烧酸奶)的做法方法一:用消毒好的容器将所有材料混合,搅拌均匀,可以分装到小瓶中,也可直接使用大容器,放入酸奶机或...
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- 轻乳酪蛋糕因为它清爽细腻的口感,带着淡淡的芝士香味,一直是我最喜欢的芝士蛋糕,而这款炭烧咖啡轻乳酪蛋糕继承了它的所有优点,还加入了醇厚的炭烧咖啡香气,简直让人欲罢不能,有计划减肥的朋友们小心了哦!难易程度:★★★☆☆准备时间:40分钟烘烤时间:40分钟冷藏时间:2小时用料酥性...
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- 炭烧响螺是潮州经典茶,生前必吃之一,巧夺天工,美味十足用料大响螺1粒3斤左右秘制料适量料酒l支虾酱适量炭烧响螺的做法先将响螺洗干净把料酒倒入螺内换烧兩三次放入秘制料烧45分钟左右切成薄片,装盘即可!配上虾酱...
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- 牛年来啦~~要来一款独家新品给你们才对哈哈~这次是测试调整了五次配方才拿出来!面包体的Q弹,奶酪馅的比例,最终选了这个最满意的!一出炉,急忙拍好照片,就被家人疯抢啦哈哈一直很喜欢炭烧酸奶,一直计划要做一款这个口味的奶酪包~~面团有清晰的炭烧酸奶味道,加上乳酪馅都浓醇~~最后还有法...
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