- 加了淡奶油的面团方子,超级软用料高筋面粉420克牛奶120克淡奶油120克鸡蛋1个(敲开分两次用)细砂糖60克酵母4克黄油35克豆沙馅150克淡奶油豆沙小餐包的做法材料除黄油外其余的全部放进面包机,半个鸡蛋啊~要留半个后面用呢!选择“发酵面团”,大概一个半小时,搅拌十分钟后把黄油倒进...
- 15071
- 修改了一下配方,消耗淡奶油的好方法。面团不再添加黄油节省揉面时间,面包超级柔软,你也可以试试哦用料高粉200g低粉50g鸡蛋1只50g干酵母3g淡奶油170g细纱糖30克盐3g红豆沙(内陷)9份淡奶油版红豆豆沙包的做法除盐外,所有材料放入厨师机(或者面包机)进行揉面,面团成团后加入盐继续揉...
- 24754
- 好久不见啦!对的,又是我,剩货处理小能手~做杨枝甘露剩下的黑白淡奶除了做港奶还有什么用处呀?让我们一起做小面包吧~~🤣用料高筋面粉220克鸡蛋46克淡奶80克水60克糖20克鲜酵母7克黄油15克盐3克红豆馅(自制)360克/9等分装饰(表面用)蛋液少许,芝麻少许「消耗黑白淡奶」淡奶红豆小餐...
- 23763
- 改自自【乖乖与臭臭的妈】的#淡奶油全麦扭扭包#方子。我用的是三能28*28金盘十分的方便省事儿,纯为了消耗淡奶油第一次尝试这个方子,很成功。第一次出方子,所以没有拍过程图。因为是做过最成功的餐包了,自己记个食谱好下次做,下次做的时候把过程图补上吧。用料淡奶油300克水27...
- 25633
- 买了淡奶油,做了小奶油蛋糕后。听说淡奶油必须7天内用完。。。强迫症开始了消耗淡奶油的厨房之路。。。。。。感觉以后都不会想买淡奶油了,太难了。用料面粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的做法按照顺序放材料。先液体再粉末。和成团后再放盐。揉出手套膜。揉好的面团,坐等发酵...
- 27290
- 为了消耗家里的淡奶油,做了这款豆沙包(家里人喜欢吃有馅儿的面包)。用料高筋面包粉370克全麦面包粉70克低筋粉80克淡奶油120克牛奶250克糖40克耐高糖酵母5克盐5克全蛋液适量豆沙馅400克酥粒适量淡奶油豆沙小面包的做法1.依次把5克酵母放入250克牛奶120克淡奶油中溶解,加入面...
- 15073
- 用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五分钟左右揉出手套膜,一次发酵排气,揉一下放十二连模二次发酵,发至二倍大刷蛋液,撒芝麻烤十...
- 16366
- 红叶姐姐的酸奶小餐包一次发酵,改成发两次,比一吃发酵更加绵软,老公说可比凯司令的小餐包,妈妈说比买的好吃,✌✌✌(容我得瑟下),记录防忘。三能金盘,一盘正好。用料面团蛋液45克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克盐4克糖50克高筋面粉400克酵母5克黄油(后加)30克其他——可以不加馅料——...
- 11627
- 为了消耗淡奶油和豆沙馅,这次锡纸加盖晚了,面包颜色有点深。用料高筋面粉420克酵母4克盐5克细砂糖60克全蛋液40克淡奶油120克牛奶120黄油35豆沙馅280克(淡奶油)豆沙面包的做法1.除黄油和豆沙馅外其余材料放入面包机,和面25分钟。2.25分钟后加入黄油和面20分钟3.最后按键面包机...
- 5794
- 有时候买回来的烘焙材料总会忘记用,比如奶油,过期一个月了才想起来,查了查可以用来做面包,想做的时候发现黄油没有了,好吧,试试没黄油的方子。奶油是200ml小包装的,为了一次都用完特意用了333克的面粉,当然取决于你的面粉吸水性,按面和液体百分之六十的比例来的。不算严谨,但做出来...
- 14935
- 记录下。6寸圆模和8寸圆模/方模。抹了清水没有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g鸡蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml盐5g白砂糖30g干酵母6g淡奶油小餐包(300ml淡奶油)的做法除盐以外所有材料混合,并用搅拌机搅拌成团加入盐,揉到出粗膜的程度。进行一次发酵。如图取出一次...
- 6159
- 奶油香味的鬆軟小麵包,老少咸宜。用料高粉300g太古金黃砂糖35g酵母4g淡奶油70g牛奶140g(酌量加減)黃油25g鹽一小撮淡奶油小餐包(無蛋)的做法將麵團揉至完全階段。我使用了松下麵包機揉麵,設定餃子皮程序,除黃油外全部材料放入桶內,按下開始鍵。剩下5分鐘時,加入黃油。程序結束後,再...
- 32926
- 这个方子很适合消耗剩余的淡奶油,无需再添加黄油和牛奶,用料简单,操作方便。第一次创建菜谱,吸纳了各位高手的经验,调整了配方,给大家准备早餐提供一点参考。用料高筋面粉200g低筋面粉70g淡奶油90g水60g鸡蛋1个白砂糖20g盐2g酵母3-4g紫薯馅或豆沙馅150g左右黑芝麻少许,装饰用淡...
- 15600
- 用料高筋面粉400克盐3克淡奶油200克细砂糖40克酵母5克奶粉20克清水70克消耗淡奶油的奶油小餐包的做法把面粉,酵母,糖,盐,奶粉放入厨师机用2档混合均匀混合好的面粉,加入鸡蛋,淡奶油,清水。启动厨师机和面,开2档2分钟,5档5分钟,这个时候面团已经有比较厚的膜,继续开2到2分钟,4档5分钟,...
- 23550
- 用料淡奶油80克鸡蛋1个奶粉30克紫米红糖馅(自制)80克面粉150克酵母2克温水10克白糖2克白芝麻50克淡奶油小包的做法白糖加温水化开酵母,再加鸡蛋,奶粉淡奶油搅拌均匀。加面粉搅成絮状,揉面,发至两倍大。包馅进去,轻压,粘上芝麻。上下火烤15....20分钟,松软开吃。小贴士包豆沙馅绿...
- 29081
- 用料牛奶125克鸡蛋1个(40g)细砂糖50-55克酵母5克淡奶油90克黄油20克盐3克高筋面粉380克奶油小餐包(奶黄(豆沙)芝士馅)的做法1、牛奶、鸡蛋、淡奶油、砂糖、酵母,高筋粉一起放入厨师机,3-6档速度揉面,差不多3分钟左右至扩展阶段2、黄油、盐加入扩展阶段的面团中,再3-6速度揉面3分钟...
- 23162
- 理由很简单,孩子爱吃的我都做用料鸡蛋加纯牛奶1只鸡蛋加纯牛奶共80克淡奶油180克盐4克高筋面粉320克细砂糖65克耐高糖酵母5克刷面包的:适量蜂蜜+凉白开1:1淡奶油小餐包不加黄油版的做法先放鸡蛋纯牛奶淡奶油盐,然后放面粉,上面放糖最上面放酵母用硅胶铲搅拌均匀,这样不会粘的...
- 13606
- 用料高筋面粉500克细砂糖56克耐高糖酵母6克盐3克蛋液56克淡奶油360克淡奶小餐包的做法遵循面包机原则,先将淡奶和鸡蛋倒入面桶中,然后放入高粉,最后把糖、盐、酵母放入,自定义和面。揉面20分钟,不一定要出手套膜,这个方子因为放了大量的淡奶,比较油,面揉好后的面团很软很好玩,原谅...
- 25903
- 用料高筋面粉290克奶粉10克淡奶油90克白砂糖45克盐2克鸡蛋1个(60克)牛奶125克酵母5克牛奶10克蜜红豆少许全蛋液少许白芝麻少许淡奶油红豆小餐包的做法提前一天晚上将高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、淡奶油、鸡蛋、牛奶混合,揉成面团,放进冰箱冷藏一夜。第二天早上将面团取出放...
- 16066
- 这款面包,我之前为了消耗奶油,嘻嘻,很柔软,放三天软的,真的行,味道口感棒棒哒🎉夏天来了,免发酵箱,嘻嘻😜广州天气高温,直接室温发酵过程很好~虽然高温厨师机揉面一定要控制好温度,什么冰的都用起来~用了淡奶油不用放黄油啦……省了黄油🧈!用料高筋面粉(山茶花)350克低筋面粉70克鸡蛋液5...
- 27660
- 买了淡奶油总是用不完肿么办呢?做成软软的面包卷儿吧!不是一般的软呢!拉丝哦!用料高筋面粉400克淡奶油120克白砂糖40克水25克鸡蛋液25克盐4克酵母4克奶粉15克黄油20克鸡蛋液(刷表面)适量豆沙馅150克南瓜泥150克奶油豆沙卷儿面包(消灭淡奶油和豆沙)的做法南瓜隔水蒸熟称出150克放...
- 29193
- 今天我所在地区的气温是11度~20度,为什么要交代温度,是因为本来我一直都是坚持不加一颗白砂糖做吐司,只要重复用面包机揉面团20分钟左右,入冰箱冷冻10分钟,这样重复2~3次,我的吐司一般都能做得很成功(详见我之前的吐司食谱),我坚持我的无糖吐司制作,而且一直都是用的耐高糖酵母(实在是...
- 26213
- 奶油快放过期了赶快造起来超市的菠萝搞活动😁😁😁做了许多菠萝馅搭配起来柔软香甜,口感丰富用料高筋面粉450克白砂糖30克蜂蜜45克盐4.5克干酵母4.5克淡奶油180克鸡蛋1个(50克)牛奶100-120克菠萝馅菠萝300克黄油25克白糖30克淀粉水10克淡奶油小餐包(包馅)的做法所有材料混合均...
- 27537
- 为了消耗淡奶油,又想尽量健康一些,成品弹性不错,松软又有嚼头,配合适量红豆沙,做早餐和点心都合适用料普通面粉220g粗全麦粉180g干酵母5g糖40g盐5g淡奶油120g水90g鸡蛋液35g黄油25g红豆沙馅儿适量淡奶油全麦豆沙面包的做法除黄油外所有材料混合,在厨师机里揉至面团光滑,然后加黄...
- 8508
- 又软又拉丝的原味餐包和椰蓉味餐包(・ω<)★用料原味餐包配料:35g鸡蛋1个细砂糖/椰蓉味60克/35g淡奶油(蓝风车)40克牛奶140克奶粉25克高筋面粉(日清面粉)350克酵母4克盐3克黄油(总统)35克装饰:蛋液(刷小餐包用)适量白芝麻适量三能牌正方形金盘28*28*6cm--------------------------...
- 12184