- 今天我们来尝试做一款用猪肉做馅,外边裹一层糯米,然后用蒸的方法做出来的糯米肉丸子。口感软、糯、鲜香,烹饪简单,营养丰富,具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。用料猪肉糜300克白糯米80克绵白糖5克盐6克鸡精3克料酒1勺生抽1勺老抽1/2勺芝麻油1/2勺鸡蛋1个小葱生姜家常菜(糯...
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- 最近鹅厂不发粽子,特文艺地给我们一包糯米,想来想去,要做得出彩,必须得有肉啊!(你怎么瘦的下来)用料糯米一把瘦肉半斤生抽一匙料酒一匙生粉一匙马蹄适量(可选)珍珠丸子(糯米猪肉丸子)的做法糯米洗干净后用清水泡一晚上。瘦肉剁成肉糜,加入生抽、料酒、生粉拌匀,再将去皮的马蹄剁成丁,拌...
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- 我家团年饭必备!糯米团子,团团圆圆!用料糯米1500克腊肉1块(100-150克)鸡蛋3个葱150克花椒40粒(哈哈哈,我没数的)姜适量盐适量鸡精适量味精适量家常美味—腊肉糯米团子的做法准备糯米,我买的圆糯米洗干净,泡软。如果用冷水,可以前一晚泡上,第二天做;如果时间紧张的话,就用开水泡,泡1-2小...
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- 妈妈的尝试让我记住了这道菜的味道,自己动手简单易做,好吃😋用料猪肉500克盐2克胡椒粉3克葱1根淀粉2勺鸡精1小勺酱油2勺糯米200克客家特色糯米肉丸子的做法市场买的肉沫,或者自己剁糯米加水浸泡2小时以上把调料放进去加葱水搅和匀后在放淀粉抓匀腌制一下糯米浸泡好了把水倒...
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- 用料猪肉100克牛肉100克香芋小半个糯米1杯红葱5个虾米20粒红罗卜半根调味步骤3香芋糯米肉丸子(蒸菜)的做法准备食材:猪肉+牛肉+香芋+红葱+虾米,全部绞肉机绞成泥。把糯米提前泡好,加入少许生抽搅匀,待用。调味:食盐+葱姜料酒+葱姜水+生抽+胡椒粉+蚝油+鱼露+十三香+花椒油+红薯...
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- 周末,花点时间做个幸福的菜在肉丸子里加入莲藕,鲜香起飞用料制作肉丸子猪肉200克莲藕丁50克左右鸡蛋1个老抽2/3勺生抽1勺料酒1勺香葱少许煮肉丸子生姜、香叶、桂皮适量老抽2勺冰糖适量青椒1颗玉米淀粉10克黑胡椒适量家常菜丨红烧肉肉丸子的做法准备好新鲜的猪肉糜(我是用现...
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- 北方,每逢过年必有得几个菜之一!用料面粉250克葱1根五香粉2勺白菜5片盐3克香油适量食用油适量猪肉200克家常菜丸子的做法白菜,葱,肉,剁碎!白菜中放入适量盐,这样可以让白菜中的水渗出来。把肉用开水焯一下,去掉腥味把所有的材料放到碗里,加入适量五香粉,面粉(如果白菜中水多,可以多加...
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- 简单又好吃的丸子,小孩的最爱。这次做的是两种口味的丸子。用料肉末200克虾泥8只糯米盐酱油淀粉糯米珍珠丸子~肉丸、虾丸的做法1、我选用的是猪前腿肉剁成肉末,加入盐、酱油、淀粉腌制。(这种是纯猪肉的)2、肉末分2份,在1份肉末里加入虾泥拌均匀。3、糯米先泡2小时,如果来不及泡...
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- 小时候奶奶用小毛芋头加自己做的红薯粉做丸子,特别Q弹好吃,用小毛芋头做会比土豆好吃一些,炒辣的很过瘾用料土豆🥔随意红薯淀粉腊肉炒土豆丸子【家常菜】的做法土豆🥔蒸熟捣成泥放红薯粉揉成团搓圆形也可,随自己喜欢做好的丸子放一边,准备辅料辅料准备好开始煮丸子,水开放丸子,...
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- 家人都爱吃的丸子,可炸可蒸,可生汆,记录一下免得自己忘了。用料猪肉500克马蹄6个生抽若干勺胡椒粉适量香油适量姜适量料酒适量白糖适量蚝油适量也可不加花椒粉可不加家常肉丸子的做法将所有材料混合顺着一个方向搅拌用小勺挖着油炸,至体积略小表面金黄后捞出。也可把圆糯米泡...
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- 属于冬天的家常温暖用料羊肉半斤葱根花椒20粒左右盐适量白菜半颗香油几滴蛋清一个家常窜羊肉丸子白菜汤的做法买来的羊肉绞馅儿分次放花椒水绞打上劲儿继续放入盐,鸡精,酱油打,最后放葱和香油(同饺子馅儿)继续打白菜放一点点水,开大火放在炉子上随着煮的时间,水会越来越多,放盐用...
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- 牛肉丸子汤,我小时候父母就经常做,搅上劲儿的弹牙牛肉丸,配上青菜和粉丝,吃一碗绝对满足!各种调味料-Hmart,太平洋超市都能买到。用料牛肉碎1盒鸡蛋2个小香葱2根盐1勺白胡椒粉半勺鸡精1勺生抽2勺淀粉1勺蚝油1勺糖1勺五香粉半勺家常牛肉丸子蔬菜汤的做法牛肉碎,放盆中,准备调馅。...
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- 老家管这种吃法叫圆子鼓,因为这个油煎的时候就会鼓起来。以前妈妈做的总是好大一个,我一般爱做小点的,吃起来更方便。这道家常小菜,不用添加调料,原汁原味就很吃。用料糯米粉适量香葱适量家常菜~糯米汤圆—圆子鼓的做法先取适量糯米粉揉团,做成一个个的薄饼状。注:此处揉团加入要...
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- 秋天又到了吃莲藕的季节,而莲藕糯米丸子是我对婆家武汉的记忆。那一年大宝一岁多回武汉看望爷爷奶奶,桌上的莲藕糯米丸子她足足吃了两三个,给我留下了很深的印象。回来四川自己网上搜菜谱,时不时也做给孩子吃,然而每做一次都要搜一次菜谱,觉得无比麻烦,索性记录下来供自己做菜参...
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- 有人说故乡的味道是深深烙刻在基因里的,不管身处何方,一口家乡的美食,都可以瞬间让人回到故乡丸子寓意团圆美满,在我的家乡,大年二十九家家户户都会炸一大盆这种糯米丸子,可以做菜,做零食,做汤,基本上吃到过完正月,图个圆圆满满现在所在的城市冬天并不寒冷,但气温下降时,还是特别想吃...
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- 用料鸡肉克香菜根紫菜张葱姜末克盐克胡椒粉克白醋滴鸡精勺味精克香油勺蛋清家常菜-鸡肉丸子汤的做法鸡肉切片,用刀背砸茸,加盐,胡椒粉,鸡精,味精,料酒,葱,姜,水,蛋清,顺时针上劲,腌制10分钟以上,(根据实际情况可以加入一些干淀粉)起锅烧水,加盐,葱姜片,料酒,烧开后煮两分钟,捞去残渣,下丸子,全...
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- 用料梅干菜适量猪肉1000克鸡蛋1个盐适量淀粉适量酒适量姜适量生抽适量鸡精适量白胡椒粉适量家常菜(梅干菜肉丸子)的做法没有五花肉了,家里还剩一点带肥的肉,瘦肉比较多,洗净切块放绞肉机里加盐,鸡精,料酒绞成肉末,加鸡蛋,姜末,淀粉加酱油搅拌均匀,搅拌静止十分钟,油锅加入油,捏成肉团,...
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- 这个米线比较清淡,口味不重的朋友可以学学,所以爱吃的菜要吃到腻,喜欢的人要一直在一起用料米线150克番茄2个青菜适量生粉一点点瘦肉150克姜适量料酒1勺盐适量生抽1勺鸡粉适量白糖适量小葱一根植物油适量水适量大蒜子1粒999道家常菜(5)番茄丸子米线的做法先去楼下超市买点肉,去...
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- 想吃丸子又想吃糯米,那么就来个糯米珍珠肉丸吧用料糯米猪肉笋丁香菇末香葱生姜料酒鸡精盐生抽少许鸡蛋家常版糯米珍珠丸子的做法糯米洗净浸泡一小时后去水猪肉剁碎➕香葱➕生姜末➕料酒➕生抽➕鸡蛋➕香菇末➕笋丁➕鸡精➕盐后拌均至料上浆然后用勺子挖一勺肉料,搓成小丸子...
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- 小孩吃肉难,易塞牙,不如给宝宝做个小肉丸。很弹,很Q,自己做的孩子吃的放心。用料猪肉颈背:去皮五花7:3适量盐适量淀粉适量鸡蛋清1只料酒适量生抽适量纯净水适量盐适量葱适量姜适量十三香适量花椒粉可加可不加鸡精适量红曲粉适量可不加白糖少量也可不加肉丸/糯米丸子/四喜丸子...
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- 可以放在多种菜里面,比如下火锅,杂烩汤,白菜肉丸子汤,冬瓜肉丸子汤,寿喜锅里面,我都有用到。用料猪肩肉3斤(半肥半瘦)鸡蛋2个生粉3勺料酒2勺蚝油2勺胡椒粉2勺盐1勺马蹄5个,可加可不加老抽1勺家常炸肉丸子的做法把猪肉洗干净切成小方块,准备剁碎或者搅碎,买的现成肉馅怕有乱七八糟的...
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- 糯米丸子,味道鲜香软糯超好吃,尝一口停不下来,太香了。用料糯米克姜片鸡蛋个盐克麻油勺肉末克生抽勺糯米丸子的做法步骤一步骤二...
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- 每年过年老妈必做的菜,也是我最爱的菜!美食令人快乐!美好的一年开始于大年三十的晚餐!用料鸡蛋磕一只猪肉500g生姜少许料酒一勺鸡精一小勺盐适量葱花适量糯米200g珍珠丸子(糯米肉丸)的做法肥瘦相间的五花肉打成肉泥(肥少瘦多)加入鸡蛋,料酒,生姜,盐,葱花,鸡精搅拌均匀,如果喜欢的话可以...
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- 用料猪肉(肥瘦2:8)150克胡萝卜1/3根糯米50克盐3克淀粉2勺胡椒粉适量海天耗油1小勺白糖1-2克糯米肉丸子的做法1、糯米洗干净后,泡3-4小时2、肉切小块,剁碎,加盐,1勺淀粉,胡椒粉,糖,一起剁匀3、胡萝卜切丝再切丁4、肉和胡萝卜混匀,加入1勺淀粉,一勺耗油,拌匀,一个方向拌匀,(用纯瘦肉,加点芝...
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- 心心念念的糯米酿苦瓜用料糯米500克香菇6朵猪肉300克苦瓜2根盐2勺生粉2勺酱油4勺夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭的做法苦瓜切段挖掉里面的部分,洗净待用。香菇提前泡好,糯米提前四小时浸泡,浸泡时放入1勺盐。猪肉剁碎,放入2勺生粉搅拌。香菇剁碎,放入猪肉中,加入1勺盐搅拌。...
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