- 用料黄油克低筋面粉克糖粉克玉米淀粉克熟蛋黄个盐克马克利特小饼干的做法我只是纪念...
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- 用料黑巧克力100克牛奶170克淡奶油300克可可粉23克盐1克特纯巧克力雪糕(无糖巧克力版)的做法所有原料准备好,盐倒进牛奶里。玉米淀粉倒进牛奶用蛋抽打匀,再加入可可粉搅匀。上火煮到微沸。(主要为了把玉米淀粉煮熟,让其没有生粉味)45度左右加入巧克力,搅匀。最后加入淡奶油,入模...
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- 还是君之老师的方子,我已经忍不住做过两次了,实在是太好吃,这次记录一下这款蛋糕巧克力味非常浓,所以会有一点偏苦可以做一个6寸圆形我做了两个4寸圆形,一个半4寸方形(半个是因为最后奶酪馅不够了,其实做两个方形一个圆形刚刚好,我这个方形边长是圆形直径)用料顺序我是根据步骤顺...
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- 巧克力蛙是一种巫师界流行的零食,内附巫师卡片,正面有著名巫师的画像,背面介绍其事迹、贡献。这种零食看起来像一只青蛙,其实是巧克力被施了魔法。遭遇摄魂怪的巫师吃它有助恢复体力。拆开包装时要小心它跳走,不过它一般只能跳一下。因为罗恩·韦斯莱收集巧克力蛙袋内的卡片已...
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- 用料黄油100克糖粉45克熟蛋黄2个低筋面粉90克玉米淀粉90克盐1克玛特利特饼干的做法准备好材料黄油软化后,加糖粉打发(羽毛状)加入蛋黄,搅拌均匀后均匀后加入低粉、玉米淀粉、盐,搅拌均匀,揉成团。放入冰箱冷藏15分钟,等分,搓成小圆子,压扁。烤箱预热三分钟160度(上下火)烤15分钟,放凉...
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- 久馋星巴克的巧克力麦芬...几经实验,在基础麦芬的食谱里调整了奶·油·粉的比例,加入了更多的巧克力粉,巧克力碎和表层巧克力豆,终于找到了想要的浓郁口感^ _ ^用料鸡蛋1只近65g细砂糖80g牛奶80ml玉米油80ml低粉100g巧克力粉30g泡打粉1茶匙(5ml)小苏打1/4茶匙(1.25ml)烘培用黑...
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- 图片和配方来自于PH大师的《巧克力全书》一书。模具书上用的直径22公分的夏洛特模。是8-10人份。前一天晚上开始准备准备时间25+5分钟烹调时间2-3分钟手指饼干做法链接用料●●咖啡巧克力慕斯液态鲜奶油(淡奶油)550ml咖啡粉4大匙细砂糖140g蛋黄5个蛋2个可可脂含量70%的黑巧...
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- 玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺...
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- 无比亢长的名字,但是确实很好吃,制作不复杂,稍微费时间,因为后续的整形都是用手搓及拇指摁压。这款饼干的故事很有爱,代表得就是“浓浓的爱”,据说是发明制作者亲手为爱人制作,所以每一块都有制作者深深的指纹烙印。🤪突然正儿八经的科普,吓一跳口感很酥软,加了蛋黄有特别的香味,个...
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- 最近做了梅子酒特浓比利时黑巧克力冰淇淋。。。。放了超多进口比利时黑巧克力。。。味道好吃到流泪。。。方子也分享给大家。。。愿你们好心情。。。ENJOY。。。用料黑巧克力300g动物性鲜奶油450g梅子酒45g蛋黄6个黄油80g细砂糖40g梅子酒特浓比利时黑巧克力冰淇淋的做法...
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- 巧克力蛋糕(40x60cm)(共:450克)200克……全蛋130克……细砂糖80克……低筋面粉25克……玉米澱粉15克……可可粉制作:1、将全蛋和细砂糖搅打至泛白。2、将粉类混合过筛后加入。3、倒入烤盘抹平整,入烤箱以215℃烘烤约6分钟。枫糖卡仕达奶油(共:1170克)450克……牛奶100克……蛋黄75...
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- 用料牛排一人份味好美蒙特利调料适量柠檬汁几滴蒙特利牛排的做法牛排室温放置,适当冲洗一下,用厨房纸拍干水分。我买的是牡蛎牛排,肥瘦适中。撒上蒙特利牛排调料,加入几滴柠檬汁,腌制半小时。上锅前,在牛排表面涂抹一层油(炒菜的植物油即可,请勿用黄油橄榄油等低温油)小火煎至表面...
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- 用料低粉100g玉米淀粉100g黄油100g熟蛋黄2个糖粉60g住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐的做法材料备齐待用黄油室温软化筛入糖粉用打蛋器搅打至稍微膨大,颜色变浅将熟蛋黄筛入黄油里(我用的是土鸡蛋,颜色比较深,而且我用的是手揉碎,没用筛网,喜欢细腻的亲用筛网就可以了)用刮刀将...
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- 荣获前女友最爱蛋糕榜单TPO1配方可做5个200ml慕斯杯黑巧用的是65%的法芙娜黑巧可可粉用的也是法芙娜的用料巧克力慕斯64%黑巧46克吉利丁3克牛奶33克奶油100克细砂糖12克巧克力乳酪奶油奶油42克64%黑巧35克可可粉7克奶油奶酪145克细砂糖24克奶油72克可可戚风2片特特浓巧克力...
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- XFun吃货俱乐部2017-06-01瑞士|采尔马特Fuchs电话:+41(0)279672063地址:BackereiFuchs|Getwingstrasse24|CH-3920Zermatt网址:用料白巧克力牛奶巧克力奶油巧克力杏仁粉糖瑞士|采尔马特-马特宏峰奶油巧克力的做法在磨具底加入一点白巧克力在加入牛奶巧克力把模具翻转流出...
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- 无需酸奶、罐头的盆栽用料奥利奥一盒奥利奥盆栽(特别板)的做法把奥利奥的饼干和夹心分离。在碗底铺满夹心,把奥利奥弄碎,洒上,就完成了。小贴士越碎越好...
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- 一直很喜欢必胜客的奥利奥特饮,还有后来很火的所谓“盆栽特饮”,基本都是围绕奥利奥饼干而特别调制的小清新饮品。其实在家做也很简单哟!用料冰咖啡牛奶糖浆巧克力酱白砂糖(可选)奥利奥饼干松露巧克力淡奶油薄荷叶香草冰激凌奥利奥特饮的做法其实就是把所有原件加到一起放在搅...
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- 口感位于蛋糕和饼干之间的牛利饼,特别像小时候的某种零食,尤其裹了巧克力和夹了炼乳奶油之后,口感太讨喜了!用料蛋黄96g(约5个)糖粉12g(蛋黄用)蛋白56g糖粉33g(蛋白用)低粉120g黑巧克力适量淡奶油100g炼乳15g巧克力牛利的做法准备材料。蛋黄+糖粉,用电动打蛋器打发至变白变稠。能立...
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- 牛气冲冲的一年到来啦~那就做一款牛气满满的牛利吧~简简单单的几款材料,操作也及其快手,搭配雀巢两款新品炼奶作为夹馅儿,同时拥有两种滋味,作为新年伴手礼也非常合适。配方我做了两盘,家里烤箱不大的小伙伴可以酌情减半操作————————在2月2日~2月28日期间跟做此菜谱,有机...
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- 用料意大利面1份菠菜1把蘑菇20个培根5片蒜3瓣特别简单炒面意大利菠菜培根意大利面的做法意大利面入滚水锅,加入少量盐和橄榄油。顺便烫一下菠菜,备用。鸿禧菇或者任意喜欢的蘑菇入锅,干炒,炒香取出备用。培根切丝后与蒜头一起入锅炒香。用绞肉,五花肉都可以。锅内加入炒过的菇...
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- 课堂笔记,何老师授课。用料鸡蛋个巧克力克低筋面粉克细砂糖克奶油克巧克力牛利的做法配方蛋清蛋黄分开,放入两个容器中。九个蛋黄加入五十克糖粉搅打,料越少速度越快,打到厚稠的状态,颜色黄白。蛋清加入90克砂糖、先慢速打匀,转快速。蛋清打到盆倒至不会低落的状态。用一半的蛋...
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- 在你拿起一杯咖啡或者茶的时候,是不是总觉得少了什么?但是怕甜?这个黑巧克力饼干就最适合了!😌用红糖来增加嚼劲和特黑巧克力增加浓郁和黑纯的口感。我用了90%的巧克力块。看你们自己的口味,如果喜欢甜一点放奶油巧克力也是可以的。巧克力越黑越高抗氧化哦!还有荷兰加工可可粉...
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- 阴雨天最适合宅家微醺,便利店就能买到的百利甜小酒。百利甜和咖啡的结合,就像融化了的提拉米苏。用料咖啡挂耳1包百利甜50ml冰块适量便利店特调!百利甜小甜啡的做法准备好食材冲泡挂耳100ml杯子里加入冰块倒入咖啡插入百利甜小贴士也可以加牛奶喔,个人比较喜欢浓郁的奶酒味就...
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- 用料黄油85克玉米淀粉85克低筋面粉85克糖粉40克熟蛋黄2个盐1克玛格利特饼的做法黄油难打发成功...
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- 高级7h30m用料海绵蛋糕10克奶油120克糖1根香草豆荚,取籽240克蛋(4-5顆雞蛋)90克低筋面粉日本太白粉(淀粉)30克红色水果泥150克新鮮草莓,洗淨,切對半100克覆盆子(新鮮),洗淨100克蜜桃,洗淨,切塊(2-3公分)100克糖40克葡萄糖粉(詳見變化)10克吉利丁片,在冷水中浸泡10分鐘後擠乾水分...
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