![「消夏小菜」蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的「消夏小菜」蒜茄子方法]( "「消夏小菜」蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的「消夏小菜」蒜茄子方法")
- 小的时候一到夏天，妈妈就会把家里吃不了的茄子做成蒜茄子，不仅可以保存的更久，还是一道可口的小菜，配粥、配面都是极好的。人在异乡，也想做些家乡的味道，满足味蕾，也温润心田❤用料茄子4个蒜2整头盐适量【消夏小菜】蒜茄子的做法茄子洗净装盘，放入锅中蒸15-20分钟。我买的茄子比...
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![蒜茄子—东北小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子—东北小咸菜方法]( "蒜茄子—东北小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子—东北小咸菜方法")
- 喜欢小时候朝鲜族的小咸菜—-蒜茄子，所以自制这款蒜茄子用料茄子2斤小的或者很细的嫩的蒜2头香菜2根盐1勺蚝油两茶勺大概老抽1.5茶勺酱油0.5勺蒜茄子—东北小咸菜的做法茄子洗净去蒂，从中间切到底，上锅蒸大概3分钟，不要蒸很久，不要蒸烂，个人感觉刚刚熟的茄子有咬头！茄子蒸好，端下...
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![〈蒜泥茄子〉，夏日必吃，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈蒜泥茄子〉，夏日必吃，欣小厨 😉方法]( "〈蒜泥茄子〉，夏日必吃，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈蒜泥茄子〉，夏日必吃，欣小厨 😉方法")
- 市场买的小茄子，做蒜泥茄子正好。🍆用料小茄子8个大蒜10瓣酱油2勺醋2勺〈蒜泥茄子〉，夏日必吃，欣小厨😉的做法茄子中间撕开，蒸熟。蒜泥掂好蒸好的茄子，撕条。蒜泥倒醋，酱油。蘸着蒜酱吃就行啦。...
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![消夏小菜2如何做才美味，怎么做消夏小菜2简单又好吃]( "消夏小菜2如何做才美味，怎么做消夏小菜2简单又好吃")
- 爽口…、健康～快手～！用料胡萝卜、青椒木耳盐、醋、白糖、味精、蒜泥（自制）香油、花椒油、红油辣椒消夏小菜2的做法干木耳温水发好焯水；胡萝卜擦长丝，青椒切丝；胡萝卜丝，青椒丝用盐腌制10分钟后，倒掉腌出的水；焯水后的木耳和胡萝卜丝，青椒丝加入盐、醋、白糖、味精、蒜泥、香油、花椒...
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![夏日消暑话梅小番茄食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日消暑话梅小番茄方法]( "夏日消暑话梅小番茄食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日消暑话梅小番茄方法")
- 用料圣女果个话梅颗柠檬个冰糖克夏日消暑话梅小番茄的做法1、圣女果洗干净放入锅中煮，煮到皮皱之后捞出，过冷水去皮，放入密封罐。2、话梅6-8颗，5-7颗冰糖放入热水中煮开。放凉。3、柠檬🍋切片去籽，放入密封罐。4、倒入放凉的话梅水。放入冰箱。第二天就可以取出来吃啦～尽快吃完...
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![下饭小菜「蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭小菜「蒜茄子」方法]( "下饭小菜「蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭小菜「蒜茄子」方法")
- 蒜茄子是东北一带的汉族风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐搅匀，茄子撕开填入蒜泥，摆入容器中，码好一层茄子就撒上一层盐，直至全部码好，将容器放入冰箱冷藏，过3-5天，待蒜、盐充分入味即可食用。取出食用，切段，撒上辣椒油、味精、香菜，拌匀，入口清凉咸香并带有生津的蒜辣...
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![东北小菜：蒜茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的东北小菜：蒜茄子🍆方法]( "东北小菜：蒜茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的东北小菜：蒜茄子🍆方法")
- 蒜茄子➕白粥，这是儿时冬天的记忆！那时候家里腌的蒜茄子是用坛子，大冬天从坛子里拿出来的茄子还带冰茬儿，加上温热的白米粥，哇，怎一香字了得😍我最不喜欢买商店里的咸菜，里面防腐剂和盐份都过多，实在太不健康。突然想起来蒜茄子的味道，就查了查，竟然做法如此简单！现跟大家分享！😌用料...
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![蒜茄子（东北的夏天泡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子（东北的夏天泡菜）方法]( "蒜茄子（东北的夏天泡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子（东北的夏天泡菜）方法")
- 小时候妈妈总是做很多蒜茄子冰着，夏天拿来下饭爽口开胃最适合不过，现在老公也会每逢夏天做几次，希望这家乡味道，会伴随着越加模糊的记忆继承下去吧用料茄子15个盐10g左右蒜3或4头香菜三四颗鲜红辣椒或辣椒面适量姜一小块蒜茄子（东北的夏天泡菜）的做法所有茄子这样去蒂清洗入蒸...
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![夏日凉菜之二，蒜泥茄子来啦！食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日凉菜之二，蒜泥茄子来啦！方法]( "夏日凉菜之二，蒜泥茄子来啦！食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日凉菜之二，蒜泥茄子来啦！方法")
- 上一期教大家的泡椒花蛤，大家都学会了吗？今天小编带来一道更加家常但独具风味的蒜泥茄子！让我们开始吧！用料茄子1个蒜泥3勺生抽2勺耗油1勺香醋2勺糖适量矿泉水2勺香油1勺小米椒适量葱花适量夏日凉菜之二，蒜泥茄子来啦！的做法茄子洗净去头去尾，切成两半，放入盘中，然后放入蒸箱中，时...
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![消夏小菜4如何做才美味，怎么做消夏小菜4简单又好吃]( "消夏小菜4如何做才美味，怎么做消夏小菜4简单又好吃")
- 快手～下饭…用料五香豆腐干香菜、小葱、小红椒盐、醋、味精、糖、香油、花椒油消夏小菜4的做法市场买回五香豆腐干，用开水汤ー下切条；切好洗净凉干水份的香菜、小葱、小红椒；五香豆腐干、香菜、小葱、小红椒加入盐、醋、味精、糖、香油、花椒油拌勻入味即可。...
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![消夏小菜1如何做才美味，怎么做消夏小菜1简单又好吃]( "消夏小菜1如何做才美味，怎么做消夏小菜1简单又好吃")
- 适合炎热夏天吃的小菜～，快手、简单。用料小青椒10根嫩豆腐一块生抽、1小勺消夏小菜1的做法嫩豆腐用淡盐水（冷开水加盐)浸泡10分钟后用冷开轻轻冲洗一遍；沥干水份切小方块装盘；小青椒；在有一点点油锅里煸熟；放在装盘豆腐上淋上一小勺生抽酱油、再放上一点点点剁红椒即可。小贴士...
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![消暑小菜——迷你蒜蓉茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的消暑小菜——迷你蒜蓉茄子方法]( "消暑小菜——迷你蒜蓉茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的消暑小菜——迷你蒜蓉茄子方法")
- 夏季炎热，食欲不振，一道冰镇消暑小菜让您开胃！用料小茄子若干大蒜1-2头盐1勺味精1勺香油少量小葱\香菜少量消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法挑选均码的小茄子并购买洗净剥去茄蒂放入锅中蒸熟从锅中取出晾凉1-2头大蒜切成蒜末，也可打成蒜泥加入盐、味精、香油拌匀，根据个人口味...
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![夏季小凉菜系列之蒜泥茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季小凉菜系列之蒜泥茄子方法]( "夏季小凉菜系列之蒜泥茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季小凉菜系列之蒜泥茄子方法")
- 最近突然喜欢上了茄子，做点蒜泥茄子，除了吃完嘴里有些蒜味儿，其他一点毛病没有，好吃又健康！抱歉只有一个成品图，不过似乎也没什么照的，哈哈哈！用料茄子2个蒜5-6瓣姜1大片生抽香醋盐香油葱花香菜花椒/麻椒夏季小凉菜系列之蒜泥茄子的做法茄子去皮，切断，放到蒸锅上蒸熟（水开后蒸）10—15...
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![炎炎夏日里下饭的小菜---蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的炎炎夏日里下饭的小菜---蒜茄子方法]( "炎炎夏日里下饭的小菜---蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的炎炎夏日里下饭的小菜---蒜茄子方法")
- 北方夏季里才会经常看到的一种紫色的茄子🍆，连茄子蒂都是紫色的，长长的，特别好吃，简单的放些调料，炎热的夏季里就着稀饭吃，很香的用料茄子若干个盐适量克蒜适量香菜适量鸡精适量炎炎夏日里下饭的小菜---蒜茄子的做法茄子洗净晾干放入蒸箱或蒸锅蒸二十分钟这个时间可以把大蒜扒...
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![早餐小菜 | 蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐小菜 | 蒜茄子方法]( "早餐小菜 | 蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐小菜 | 蒜茄子方法")
- 不知道蒜茄子算不算东北的小菜，小时候奶奶经常做来吃，儿时的味道~用料茄子6个蒜一头香菜3根盐10克早餐小菜|蒜茄子的做法茄子蒸汁9分熟。香菜，蒜都切末，用适量的盐拌好，备用。茄子蒸好后，晾凉。把馅填进茄子里，馅料可以稍微咸一些，这样茄子会入味儿。做好的茄子放到冰箱里冷藏一...
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![下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」方法]( "下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」方法")
- 超级好吃超级下饭！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像黄瓜不是黄瓜呦干辣椒切段蒜捣成泥茄子蒸熟放凉凉干辣椒浇热油炸想加入蒜泥生抽➕盐➕...
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![夏日杀菌凉菜蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日杀菌凉菜蒜茄子方法]( "夏日杀菌凉菜蒜茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日杀菌凉菜蒜茄子方法")
- 夏天多吃蒜，健康杀菌用料茄子2个蒜5到8瓣调料若干夏日杀菌凉菜蒜茄子的做法长条茄子破成两半蒜洗干净，氧化一会儿蒜切末茄子上锅蒸8分钟蒜末上放盐、鸡精、糖，酱油，调汁。过程中尝尝，别太咸了。将蒸好的茄子，撕成细条放保鲜盒里将调好的汁均匀地铺在上面多的话，铺两层扣盖子，进冰...
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![蒜茄子-凉菜-下饭小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子-凉菜-下饭小菜方法]( "蒜茄子-凉菜-下饭小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子-凉菜-下饭小菜方法")
- 距离上一个菜谱快一年了，这一年太“卷”了，见天加班，以后会更卷，几乎没有时间做饭，都是媳妇儿亲自下厨。上次回老家，看夫人特别喜欢吃家里的蒜茄子，趁着周末，必须安排。用料茄子8个大蒜2头小米辣（不喜勿加）2根小香菜（不喜勿加）9根食盐10克或适量蚝油1小勺十三香1小勺葱段（不喜勿加）1小...
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![蒜泥茄子－夏日凉拌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥茄子－夏日凉拌菜方法]( "蒜泥茄子－夏日凉拌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥茄子－夏日凉拌菜方法")
- 不爱做饭的夏日必备凉拌菜用料茄子2个大蒜4瓣盐适量香油适量蒜泥茄子－夏日凉拌菜的做法新鲜茄子切条上锅蒸15分钟装碗蒜剥开切丁放入碗中加适量盐用研磨锤砸成泥加入适量糖香油凉白开倒入茄子中搅碎我喜欢吃泥...
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![蒜香小茄子如何做才美味，怎么做蒜香小茄子简单又好吃]( "蒜香小茄子如何做才美味，怎么做蒜香小茄子简单又好吃")
- 懒人料理～用料茄子3个大蒜8小瓣盐适量蚝油适量生抽适量料酒适量糖适量橄榄油适量可选：玉米淀粉适量蒜香小茄子的做法把小茄子（长茄子）划六刀，锅中放油，煎至均匀焦黄（要用筷子翻面）备用准备蒜末、葱末，翻炒出香味，喜欢可以加辣椒🌶加入茄子🍆翻炒均匀加入调味，根据自己口味调适，可以勾...
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![蒜拌茄子，夏日必备菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜拌茄子，夏日必备菜方法]( "蒜拌茄子，夏日必备菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜拌茄子，夏日必备菜方法")
- 用料茄子1个蒜拌茄子，夏日必备菜的做法凉拌汁的做法的食材小米椒蒜末，姜末，葱花，白芝麻。泼两勺热油。两勺味极鲜。三勺醋。一勺蚝油。一勺油泼辣子。两勺温水茄子放蒸锅里蒸15分钟蒸熟，然后手撕茄子。将茄子和青椒放在盘里。将凉拌汁倒上去搅拌均匀即可。很美味哦。试试吧。...
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![夏日小菜蒜茄子做法食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日小菜蒜茄子做法方法]( "夏日小菜蒜茄子做法食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日小菜蒜茄子做法方法")
- 天气热不想吃饭怎么办，快来了解一下夏日小菜蒜茄子吧～用料茄子12个香菜1斤蒜5头盐适量香其酱2袋花椒油少许油泼辣子4勺（不爱吃辣可不放）夏日小菜蒜茄子做法的做法茄子从头部向下切成片，注意不要切断。上蒸锅蒸至半小时直至软烂将香菜和蒜用料理机打碎，另一边热锅炝花椒油。将酱...
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![夏天在家简单易做的小凉菜：蒜泥茄子的详细做法，夏天在家简单易做的小凉菜：蒜泥茄子做法技巧]( "夏天在家简单易做的小凉菜：蒜泥茄子的详细做法，夏天在家简单易做的小凉菜：蒜泥茄子做法技巧")
- 小伙伴们、酸和茄子都有防癌抗癌的功效、还能杀菌消毒、经常吃有益于生体健康呦！用料长茄子2根大蒜20克香菜15克盐5克糖3克鸡粉3克香油15克生抽10克色拉油15克夏天在家简单易做的小凉菜：蒜泥茄子的做法步骤1：准备所有食材、茄子洗净、大蒜剥皮洗净、香菜去根洗净备用。步骤2...
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![夏日小菜梅子醋煮茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日小菜梅子醋煮茄子方法]( "夏日小菜梅子醋煮茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日小菜梅子醋煮茄子方法")
- 我不爱做茄子，感觉做茄子是大菜，因为需要过油（其实还是太懒😂）。但是先生爱吃，今天又买来了一堆茄子（感觉他是在无声示威😱）。既然人家买来了，咱就要有主动做的觉悟（也躲不开了是真的😂）。这是一道日本小菜，特点是不油腻，口感还丰盈！用料茄子2个梅子醋50ml耗油20ml水20ml白糖1勺木鱼花...
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![蒜茄子：拉秧小茄子也能变身下饭小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子：拉秧小茄子也能变身下饭小菜方法]( "蒜茄子：拉秧小茄子也能变身下饭小菜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜茄子：拉秧小茄子也能变身下饭小菜方法")
- 第一次吃蒜茄子是我跟老公回东北老家，那年6月的东北人民异常勤劳，超过8点基本上就看不到早点摊了。有一天终于在早点摊收摊前吃到了豆浆油条，早餐店就提供这种由蒜和茄子制作的佐餐小菜，蒜香辛辣，下饭的同时还能解除油条的油腻，简直爱到不行，后来跟婆婆讨教了做法，每年秋天都会做...
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