- 只是为了记录自己的撸包日常,希望有一天能拥有属于自己的每个洞洞都浑圆水润的包~用料劳模黑麦酵种35%面粉100%盐1.8-2.2%水65-80%手残的我欧包自留地的做法2020.04.11整形苦手,割包手残,时不时翻车...
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- 自己的自留地啦~勤勤恳恳耕地!用料早饭晚饭甜点啦啦啦啦自留地一块的做法做之!...
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- 原本是想从免揉大孔欧包下手开启欧包之路的,但哪能做了两次后手不自觉的就把滚圆这个事变成了搓长,反反复复做了10几次后觉得要弄个菜谱记录每次的过程,个么到时回忆起来也方便,没办法好记性不如烂笔头,更何况烂记性!现在手机用多了,头脑已不习惯思考,码字有点不擅长,想到哪里随时...
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- 下厨房改版每次传作品都很费劲,自己开辟一块地记录成长吧用料爱心❤️自留地的做法用心做好每一餐...
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- 免揉配方,参考Pan小月“5分钟欧式面包”的方子,精准剂量。5分钟的概念其实是和面只需5分钟,发酵时间至少需要5小时。用料中筋粉(或高筋粉,口感有差别)200克温水150克(按照面粉吸水度调整,把面调成稍干的稀面糊)干酵母3克盐3克免揉5分钟欧包(留方自用)的做法所有材料和成湿面团,(其实是...
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- 记录用料高筋面粉200克酸奶大概50克酵母1克水110克盐2克糖8克油适量克酸奶欧包(自留方)的做法原方子是:250克面粉3酵母160水3盐15糖适量油我发现南方过发,所以更改了一下另外酸奶好像也容易发同时酸奶含糖高也减糖了先放面粉,盐,糖,酵母分开几个地方,酸奶,搅团,冰箱冷藏一个晚上。...
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- 非常香的欧包,因为有黄油的加入,热吃酥脆,冷吃有嚼劲,都很不错呢。找到了美国海洋魅力号游轮晚宴的餐前面包的感觉!鉴于大家的反应,亚麻籽侵泡后滑滑的,不容易沥干水分,会导致面团水分过多,以至于粘手,把亚麻籽的程序换到加牛奶之前,然后酌情减少牛奶的量即可。其实我大多数都是偷懒...
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- 2017给家人做的生日蛋糕。用料用心爱心耐心蛋糕自留地的做法第一个抹面蛋糕。抹面不行,鲜花来凑。...
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- 用料自由创意我的自留地的做法蓝莓蛋糕星空蛋糕星空羊羹...
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- 用料高筋面粉200克全麦粉150克水或牛奶40℃300克酵母5克盐3克免揉欧包(自留)的做法酵母加入40℃牛奶中静置5分钟将高筋面粉,全麦粉和盐装入盘中将装有酵母的牛奶倒入,混合成较湿面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚拿出后整形撒上干面粉盖保鲜膜室温发酵1小时在面团上划2刀烤箱预...
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- 一个拍照无能的设计狗的日常为了不污染下厨房大神的菜谱开垦一块自留地用料吃的喝的乱七八糟的客官请自行无视眼保健操现在开始二狗自留地的做法客官!请捂眼!٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و...
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- Misaki天然酵种欧包学习记录^_^用料wheatsaltyeastwaterartisanbread自留地的做法喂养酵种混合面团发酵整形...
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- 上传一些没地方放的图:-D用料ʕ•ᴥ•ʔ一块自留地的做法ᶘᵒᴥᵒᶅ...
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- 关于食物,各人品尝各人的滋味。用心学习,用爱做佐料,烹饪出了这些属于我家的味道。这里是自留地~非专业人员,步骤方法不对,望多多指教!用料中筋面粉500g温水250g韭菜250g龙口粉丝一把鸡蛋3个盐适量酱油适量胡椒粉适量熟油适量小玉自留地的做法温水和好面团,醒20分钟。手光,盆光,面...
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- 面包精的日常面包记录自己做的和买的用料粉酵母液体面包自留地的做法揉揉发发整整烤烤...
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- 我热爱生活。用料朴素的心善于发现美的眼睛清新自留地的做法慢下来,感受平凡之美。...
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- 70%点种面+汤种,这样做的软欧想不软都不行。10%的糖,充其量也就在发酵时转换成乙醇了(放心,面包不会有酸味);15g黄油,妥妥的一款口感好又健康的软欧。因为面包水量很大,很粘手,不好操作,轻易不要尝试此配方。手粉可以用,但尽可能少,否则影响面包口感。用料种面:(可冷藏)柔风软欧粉200g糖...
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- 一直爱吃软欧包,各种方子很多,我的方子主要为了自己记录,一方面是喜欢雪媚娘的口感但是不好消化,所以减很多,另一方面符合自己的口味。用料全麦粉+普通面粉300克鸽子蛋/鸡蛋+牛奶/酸奶190克糖30克盐3克安琪酵母5克黄油20克麻薯:糯米粉70克玉米淀粉15克奶140g糖25克黄油10克芋泥...
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- 给你我的爱用料爱你的心一颗恺妈自留地的做法爸妈蛋糕开篇记...
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- 因为要去工作了,租的地方不一定有厨房,所以在这里留个方,下次就直接参考下不用重新配啦用料鸡蛋温水自留地儿的做法蛋1:1加入温水,搅拌细腻过筛三次至无泡,大火15分钟焖5分钟...
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- 建个保存照片的地方~用料作品收藏地作品自留地的做法以后要好好拍照...
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- 同一种咖啡喝久了就总想试试不同的,各种渠道搜罗到的好玩的咖啡,都挂在这里,给自己记录一下,封面有点丑,改天拍了好看的发上来用料咖啡很多杯咖啡自留地的做法今天是这个方的第一图,桂花冷浸美式,元芳来自抖音,元芳的核心思想是,单一豆,两勺干桂花,十五克咖啡粉,三百毫升水,冷泡八小时...
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- 看这里!看这里!看这里!由于下厨房的限制,有些图片都不能正常显示,建议点击头像去作品那里看,图片比较全。用料六寸六寸蛋糕胚自留地1的做法六寸小马宝莉八寸六寸天使...
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- 新学期开始了,初中仅余半年,好好做早餐,珍惜亲子时光。用料酱牛肉,水煮虾,黄瓜拌金针蘑,水煮蛋,水果,地瓜,黑芝麻全麦馒头,山药百合杂粮粥1克早餐自留地的做法酱牛肉,酱好冷冻,备用。水煮虾水果黄瓜拌金针蘑地瓜山药馒头杂粮粥全家福...
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- 65%低水:用料天然酵种配方水配方粉配方盐配方欧包练习册【自留地】的做法第一个~气孔~...
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