- 法国有种鱼叫做DORADE,我以前是怎么做都做不好吃,总觉得肉太柴,哪怕是清蒸的做法也柴。有天忽然发现了盐壳做法,从此打开了新世界。用料粗海盐500克鱼1条鸡蛋1个柠檬1个茴香根2个大葱2根百里香1把超级鲜嫩的盐壳鱼的做法鱼去麟去内脏洗干净背上切几道,肚子里撒细盐,塞两片柠檬...
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- 想吃盐酥鸡但又担心完全油炸不健康决定用家里的空气炸锅试试~我这里的配方绝对是炸出来的肉不干不柴味道跟完全油炸一摸一样~用料去骨去皮鸡腿肉4块大蒜一整颗,香味的秘诀在此盐适量生抽2勺糖1勺料酒1勺蚝油2勺鸡精1勺香油半勺蒜粉适量(也可不加)老抽半勺番薯粉用于炸锅前的翻...
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- 做一个可以令你释放双手的美味鸡~用料盐焗鸡粉半包三黄鸡一只3斤左右的鲜嫩盐焗鸡的做法买一包任意品牌的盐焗鸡粉。(我是每只鸡用半包粉,我觉得腌出鸡的盐咸道刚好)^_^一只3斤左右的肉鸡。可以小一点,但别太大,太大的鸡怕锅会放不下。即使半只鸡也可以用同方法操作。^_^将鸡清...
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- 自己研究调整的配方,简单方便,而且绝对好吃~\(≧▽≦)/~用料鱼一条生姜适量盐适量料酒适量葱适量酱油(生抽)两勺胡椒粉(很有用哦)适量超级鲜嫩的清蒸鱼的做法鱼的两面各划上几刀,抹上盐(不要抹太多,均匀一点,划痕上可以抹多一点)、胡椒粉、料酒。在鱼的两面和肚子里放上姜片和葱丝...
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- 在广州吃过笋壳鱼,很是鲜美,北方人许多都不知道的一种鱼,盒马有活鱼卖后,我们在家也可以随时尝美味用料鱼1条姜几片料酒5勺油5克葱2根蒸鱼豉油1勺盐2克蚝油白糖小葱香菜鲜嫩清蒸笋壳鱼的做法活的笋壳鱼收拾干净切花刀,抹盐,料酒腌15分钟锅烧开,大火蒸十分钟,闷两三分钟鱼取出,淋热...
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- 最近连续半个月的加班,整个人浮肿到每天早上起床都是三眼皮,必须靠强劲的黑咖啡才能消肿,加上之前跑步把脚踝弄伤,每天都是一瘸一拐的。今天终于可以好好休息一下了,赶紧去市场买了一条乌鱼,炖锅鲜美的乌鱼汤好好爱自己🙆🙆🙆用料黑鱼700克姜7片葱适量白胡椒适量盐适量玉米油适...
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- 用料鲳鱼3小条葱1根姜1小块蒸鱼豉油1勺超级嫩的清蒸冰鲜白鲳鱼的做法先将白鲳鱼去头去内脏,洗干净腹内的黑色膜。(方法:用干净的剪刀在头部下方先剪一刀,然后沿着鱼身再减一刀,连鱼头部一起拉出内脏)鱼身两面划两刀,抹上少量盐腌制3-5分钟鱼腌制期间切好适量姜丝和葱丝。(卷卷的...
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- 鸡肉做饼总是会很干很柴,不利于宝宝吞咽,这种方法制作鲜美多汁,非常可口用料干贝适量西兰花三朵萌天天海鲜饼一个鸡胸肉一块鸡蛋一个小葱一根超级软嫩不干不柴的鲜虾鳕鱼鸡肉饼的做法准备好所需要的食材鸡胸肉剁碎,干贝提前泡发切碎,西兰花焯水切碎,小葱切碎将所有食材放入一个...
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- 今天亲戚送来了点新鲜的虾和鲫鱼,中午就做了这道菜,真的超级好吃!比我做的单油焖大虾还好吃,小朋友们都停不下来!鲫鱼和虾一起做味道很惊艳,鲫鱼又鲜又香,明虾又鲜又甘甜,做法也简单,真的超好吃的哈哈~于是我马上把菜谱记录下来分享~可以试试哦!用料虾20-30只鲫鱼4-8条重点:五香叶5...
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- 用料鱼丸数个蒜苗6根盐适量白胡椒粉适量麻油几滴超级简单超级快手超级鲜美鱼丸汤的做法鱼丸下锅煮开,可适当加一些开水加蒜苗稍烫几分钟出锅前加适量白胡椒粉,盐盛出,滴几滴麻油搅拌一下,完成,很鲜美,有没有?很简单,是不是?...
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- 用料牛肉馅200克洋葱半个鸡蛋1个生抽半勺老抽半勺胡椒粉半勺五香粉适量淀粉适量生菜1棵(超级鲜嫩)牛肉汉堡的做法洋葱切碎,加一点盐,淹出水份牛肉馅加入生抽,老抽,胡椒粉,五香粉,鸡蛋,洋葱挤干水分,顺着一个方向搅至上劲分次加入淀粉,一次不要加太多,一点就行,我是一共加了3次,顺着一个...
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- 盐曲中含有丰富的蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、酯化酶,是天然嫩肉精,还能激发和增强食材潜在的鲜味。老鸡肉、老牛肉,做熟时间只需要一半,而且更加鲜美甜香。比起木瓜、菠萝这些植物蛋白酶,没有苦味,更加中性、调和。本作品由盐曲群友奉献。用料盐曲20克牛肉200克盐曲牛排超级嫩...
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- 经过完美改刀的笋壳鱼,在热油的浇灌下,散发出嫩熟的香味,在精心调配的酱汁的陪伴下,显得异常美味。用料笋壳鱼1条姜适量葱适量料酒适量盐适量醋醋溜笋壳鱼——鲜嫩与酱汁的完美融合的做法醋溜笋壳鱼——鲜嫩与酱汁的完美融合...
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- 坚持了4周健康快手减肥餐,在吃肉这件事上头,表现出了极强极大的吃货本质,立志要把健康餐做出水准,做成美味,除了沙拉和草,鸡肉鸡腿也能吃出别样风味!用料鸡腿4到5只栀子5克开水100克盐焗部分盐焗鸡粉20克香油5克超级鲜嫩盐焗鸡腿的做法100克开水加5颗栀子浸泡30分钟以上,泡出黄色...
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- 类似的菜谱做过几次,根据经验调整出我女儿最喜欢的吃法,非常适合小宝贝,超级鲜超级嫩超级滑的鱼肉!!!美味又营养,老年人和肠胃不好的朋友也可以做来吃。温馨提示:一岁以下的小宝宝可以不放调料,一岁以上一点点就可以啦,大人吃就正常放👌用料巴沙鱼(龙利鱼更好,鳕鱼也是棒棒哒)适量蛋液...
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- 用料猪心一个大盐五斤葱、姜、小米椒适量料酒少许超级鲜嫩盐焗猪心的做法选购新鲜猪心一个,剖开心房、心室冲洗净干血块,冷水泡半小时取出沥水。葱、姜、小米椒洗净备好。起锅烧干水渍倒入大粒盐,铺满锅底。盐烧烫之前将厨房吸水纸铺好,放上洗净的猪心和葱、姜、小米椒,均匀淋...
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- 家里大宝贝讨厌河鱼土腥味,嫌弃海鱼的鱼腥味,所以家里很久没吃过鱼。今天买了一条笋壳鱼,让摊主帮忙杀好,从背上开膛,留下鱼肝一起蒸。突然发现原来有这么好吃的鱼!用料笋壳鱼1条腌鱼料:葱2根姜3片米酒(料酒)适量盐适量鱼出锅后调料:酱油(蒸鱼豉油或龟甲万)根据腌制入味程度加入蒜...
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- 清蒸鲈鱼,好友常聚用料鲈鱼1条葱姜辣椒1根料酒盐克蒸鱼豉油清蒸鲈鱼,经典粤菜,超级鲜嫩的做法准备。鱼身两侧各划3-5个口子,并全身涂上盐、料酒、葱姜。按摩,腌制10分钟备料。姜、葱白、葱绿、辣椒切丝,放入水中泡一下,备用蒸煮。将鱼肉下垫葱段,鱼身放姜,放入锅中蒸煮,水开后大火...
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- 虾我最喜欢的吃法就是用葱辣椒🌶️来爆炒,这样吃起来比较没有腥味,虾也肉也是很爽脆。味足好下饭。用料蒜3瓣盐3克生抽1勺虾500g辣椒🌶️2个爆炒鲜虾🦐-超级入味,外壳全吃的做法先将虾清理干净,从背剪开挑去肠。准备好配料,辣椒🌶️切片葱切段,蒜头🧄拍碎热油爆出蒜香味与辣椒🌶️味,猛...
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- 用料鱼1条蒸鱼豉油适量料酒抹完一条鱼葱适量姜适量油适量清蒸鱼,超级鲜嫩的做法做清蒸鱼,首先要选对食材,一般大家都会选用鲈鱼来蒸,其实不管是啥鱼,都适合清蒸的做法。鲈鱼肉质洁白肥嫩,几乎没有小刺,鱼腥味也小,鲜嫩美味,蛋白质和维生素、矿物质的含量很高,是非常珍贵的滋补食材...
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- 老妈经常会在家做超级鲜超级美味!然而除了盐什么都没放这次在宿舍尝试做了一次自觉得没有老妈做的鲜不过舍友表示挺不错的!以下用料都是两人份用料香菇八九颗白菜半颗姜片五六片胡萝卜一根番茄(可不加)半个拉面两袋油两勺只需加盐超级鲜的素三鲜面!!的做法菜品总览电饭锅选择快...
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- 临时起意,觉得还是想吃鱼,但又不想做酸菜鱼那么麻烦,还要爆香什么的。干脆按照我以往懒人方法,把食材烫熟,捞出来,调好蘸料直接倒进去混合。搞定。果然让我一万分惊喜。。这个做法适合很多海鲜或者下酒肉肉菜式哦。用料鱼(自己喜欢的品种)500~800克油100~150克生抽2~3勺醋1~2勺...
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- 又到了钓鱼季节了,我老公又开始天天蹦跶着钓鱼啦😄😄😄最近几天的黑头鱼都好多,今日收获颇丰,两条大个的都在一斤左右,用来包饺子尝尝看,第一次用黑鱼包饺子🥟实在是鲜美极了,好吃😋可是。。。取肉取刺,好繁琐,一定要有耐心哦!用料黑头鱼2条韭菜一大把五花肉沫200克饺子皮适量生抽...
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- 又是老爸喜爱的菜,过生日的时候强烈要求我做一道酸菜鱼,好好好。爱你老爸~用料酸菜1袋成品黑鱼1条(4斤左右)💜浆鱼片食材:盐(分两次)适量蛋清1个白胡椒5克五香粉2克淀粉3勺色拉油适量💜煮鱼骨头食材葱姜蒜若干白酒2滴热水一锅💜酸菜鱼其他食材葱蒜(切末)若干花椒10粒干辣椒(切段)5个...
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- 准备只要五分钟,只洗一个盘子。只要鱼新鲜就很好吃,不会腥用料鲈鱼1条串番茄几个土豆1个海盐10克月桂叶5片柠檬1个橄榄油2勺现磨黑胡椒随便海盐烤鲈鱼超快手超嫩的做法土豆先切片淋点橄榄油,200度烤十分钟,切块也行多烤一会,可以不放土豆。烤土豆的时候洗鱼,抹盐,撒黑胡椒粉,鱼皮...
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