（超级鲜嫩）牛肉汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的（超级鲜嫩）牛肉汉堡方法

用料  

（超级鲜嫩）牛肉汉堡的做法  

1. 洋葱切碎，加一点盐，淹出水份

2. 牛肉馅加入生抽，老抽，胡椒粉，五香粉，鸡蛋，洋葱挤干水分，顺着一个方向搅至上劲

3. 分次加入淀粉，一次不要加太多，一点就行，我是一共加了3次，顺着一个方向搅至上劲

4. 平底锅涮油，牛肉拍成1.5厘米厚饼，放入平底锅，全程中小火，不要着急翻面，煎3-4分钟定型翻面，煎至用筷子插进去没有水溢出，证明已经熟了

5. 汉堡胚用平底锅加热，铺上生菜，挤上沙拉酱，加上牛肉饼，美味的汉堡就好了（这是给我儿子加的芝士片，在牛肉即将熟透的时候，加上芝士片加热一下就行）