- 秒杀面馆的炒米粉好吃到停不下来用料干米粉三人份鸡蛋3只葱随便多少老抽3大勺子蒜随便多少可以不放生抽5大勺盐一点点包菜随便多少肉丝随便多少淀粉一点点青辣椒可以不放兰溪炒米粉的做法切好所有配料肉丝里面加一点点料酒和生抽一点点老抽上色一点点盐一点点淀粉抓匀这...
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- 原料特点:肉色枣红,软硬适中,富有弹性,食用方便。制作关键:⑴过去一到立冬即可制作,现气候变暖,易蝇叮生虫,因此要在严寒时节制作,质量才能保证。⑵浸泡宜用淡盐水,不要过咸。⑶白天不能晒太阳,晚上不能滴到露水,要挂到阴凉通风的地方用料主料:带皮花猪(或其他土猪)生肋条肉中段1500克调...
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- 用料牛肉500克西红柿2个葱10根豆瓣酱2勺酱油数勺料酒数勺盐2克冬笋一根兰溪牛肉面的做法揉面的时候,面粉里加两勺盐,提前把面摊平约8毫米厚度在案板上,面切成条状牛肉抹少量生粉,和大蒜一起炒熟,冬笋切丝和咸菜一起炒,西红柿炒好面条拉长了直接下到已经烧开的锅里炒锅里加水烧...
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- 鸡子馃是浙江金华兰溪具有代表性的传统小吃,兰溪鸡子馃已入选金华市非物质文化遗产名录,荣获“中华名点”等多项荣誉,并载入《兰溪市市志》。兰溪鸡子馃皮薄馅厚,油而不腻,入口醇香鲜美。散落在兰城大街小巷的粥铺,鸡子馃是其标配,是许多兰溪人无法割舍的味觉记忆。用料分量6个...
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- “绩溪焖粉”是中国徽菜之乡安徽绩溪的一道特色美食,制作独特,口感细软绵香,朴实无华,典型的农家风味。是绩溪本土的特产小吃。在绩溪民间传统宴席的餐桌上,它是必不可少的主食。现在也是徽菜馆的特色小吃。绩溪乡村炒米粉最早是用手工借助石头捣碎的,颗粒细中偏粗。相比细粉口...
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- 这个配方只为记录,没有标准的用量,用料米线适量蒜3瓣油泼辣子1勺酱油适量浓缩酸角汁适量苹果醋适量芝麻油适量胡椒粉少许韭菜适量玉溪凉米线的做法大蒜舂碎,加入适量水,做成蒜水韭菜过热水,烫熟,切段所有调料全部放一起,放入米线喜欢的还可以放些肉酱,花生碎小贴士1.浓缩酸角汁决...
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- 好吃好吃好吃!妈妈的拿手菜用料粉干剁椒酱瘦肉淀粉葱紫溪粉的做法瘦肉切片,用盐料酒腌制一会儿,拿淀粉搅拌一下,确保每片肉都裹到淀粉,葱切好备用锅里烧水,煮粉丝,同时起另一个锅做浇头锅里热油,加剁椒煸出香味,加清水适量,下肉片,小火煮,如果觉得不够咸加一点盐,小火煮出来的肉会比较...
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- 安徽绩溪的小吃之一,春天也是春笋上市的季节,咸肉香菇春笋就是糯米粿、水馅包、挞粿的好馅料。用料糯米粉100克粘米粉50克热水100ml馅料咸肉香菇春笋绩溪糯米粿的做法糯米粉、粘米粉放盆内混合,70度左右的热水冲泡粉并用筷子搅拌,形成棉絮状烫粉,放置盆中静置15-20分钟,待粉稍...
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- 在家每逢请酒吃饭,餐桌上总会有这道菜——炒粉丝,一上场就会被抢个干净!粉丝是家里带来的,地地道道的山芋粉丝,成材色泽亮丽,滑润入味,咸鲜爽口,筋道十足。第一次做,还不太完美,仅当作记录啦^_^用料山芋粉丝1把蒜苗2根笋干6根香干2块肉丝100克小白下厨:绩溪炒粉丝的做法粉丝提前泡6...
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- 安徽绩溪山芋,香甜可口,是高热量、低蛋白的保健食品。所制粉丝,滑润柔韧。入菜,滑爽利口,咸鲜味厚,是地方风味中有名的传统菜肴,也是典型的农家风味。是绩溪本土的特产小吃。在绩溪民间传统宴席的餐桌上,它是必不可少的主食。现在也是徽菜馆的特色小吃。这道菜充分体现了徽菜重油...
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- 6月龄的宝宝刚添加辅食很容易便秘,米粉里面加入西兰花和黑芝麻酱补充维生素、钙等营养素,同时又可以预防宝宝便秘!辅食制作过程中有任何问题可加宝妈微信了解,团子麻麻建有辅食微信群,群内每日更新两道辅食,每周日有育儿直播,添加请备注辅食,微信号:Z1715129327用料西兰花4朵米粉1...
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- 用料鲜笋切丁五花肉250克农家豆腐干1块小葱兰溪小吃的做法见小贴士见小贴士见小贴士见小贴士小贴士这是兰溪人很喜欢吃的一道菜,叫烧窝。今天我稍微整理一下我家喜欢的做法。1、准备好馅料:五花肉300克切成肉末,豆腐干200克切末,鲜笋5根切末。起锅热油放入五花肉煸出油见颜色...
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- 鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区特色传统名点。兰溪鸡子馃是浙江中部金衢盆地兰溪市的特色美食。兰溪有一千三百多年的历史,鸡子粿也是祖先留给我们的一个文化标志,已经渗透在兰溪人的日常生活里,是兰溪人生活不可分割的一部分。用料葱半斤鸡蛋2个盐适量水克面粉250克肉50克...
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- 每次回老家叔叔家拜年必吃的点心,即使再撑也至少两大个下肚还意犹未尽。。。出门在外遇到个节便想着家里这些个吃的,只能按印象大概画个葫芦用料糯米粉克落汤青肉克豆腐干兰溪咸汤圆的做法未能按步骤拍照,只能大概描述下:老家汤圆的特点是菜肉是分开放的,落汤青是特别的一种青...
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- 用料米粉猪肉葱姜高汤滑肉紫溪烫粉的做法熬猪骨头汤把湿米粉放开水烫一下,捞起放碗里。再淋入高汤,加滑肉葱花姜沫...
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- 兰溪的水索粉,夏天的主食。小时候每到暑假就惦记吃这个。大热天的厨房太热,吃这个就比较方便,而且天气热了就想吃点凉的。做法有点像北京杂酱面,只是面条改成了粉干。用料兰溪粉干半斤黄瓜一根胡萝卜一根香菇干5朵猪肉200克洋葱半个青椒一只黄豆酱适量淀粉适量兰溪水索粉的做...
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- 妈妈的味道!小时候看妈妈做菜,如今在外漂泊!很少回家吃妈妈做的饭,凭着记忆中的味道和做法,自己做了几次,试着来写菜谱!用料南瓜250克红薯粉50克盐一勺鸡精一勺料酒适量蒜两瓣辣椒一个水适量兰溪南瓜饼的做法南瓜去掉皮把南瓜擦丝放入辣椒蒜盐鸡精料酒再放入准备好的50克红薯粉...
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- 第一次做,味道还不错用料糯米粉600克温水适量豆腐干适量香菇适量肉适量葱适量兰溪汤圆的做法超市都有卖的糯米粉,一包就够一家人吃了用温水,一边搅拌一边加温水搅拌好的糯米粉捏成凹型,放入馅,馅炒好放凉!成型放水里煮透,好了,快尝一下吧...
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- 记录一下婆婆家的羊糕做法,儿子很爱吃用料羊排肉1000克猪肉(瘦肉)350克左右猪肉皮250克左右姜适量兰溪羊糕的做法羊肉选羊排肉,不要剁碎,以免汤里有碎骨。羊肉、瘦肉、猪皮洗净,生姜切大片,加盐、酱油,在高压锅煮烂。等稍凉后,用手将羊肉中的骨头、生姜片等拿出,羊肉、瘦肉尽量撕碎...
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- 不在家里总是想吃家乡美食,趁着清明学起来。记录一下方便下次自己做。用料米粉(粘米粉)1000克糯米粉166克瘦肉适量猪油适量葱(晒干)适量盐兰溪清明粿葱肉馅的做法米粉和糯米粉差不多6比1,图片的清明粿五斤半米粉,半斤糯米粉。做了107个,可以放点盐,让皮里也有点咸味。水烧开,转小火...
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- 一直以来对米粉有着一种情怀…虽然我是上海土生土长的人,但特别喜欢米粉…湖南嗦粉,柳州的螺狮粉,云南的小锅米线,还有温州永嘉的米粉………简简单单的做个卤,配上粉干味道真的还不错。用料包菜小半个青椒1个新鲜香菇3只榨菜半包肉丝60克胡萝卜半根鸡蛋2只温州永嘉楠溪江炒粉...
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- 用料油20克干辣椒1个蒜头1瓣香菇(提前泡发)4朵猪肉片60克江西米粉(提前泡软)150克红萝卜(切丝)50克包菜(切丝)30克酱油20克胡椒粉一小撮绩溪炒米粉的做法蒜头、油、干辣椒放入主锅,3分钟/V/反转小勺,放入肉丝、香菇丝、胡萝卜、包菜,4分钟/V/反转小勺加入米粉、酱油、胡椒粉,4分钟/V/反转速...
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- 出门在外,室友说想吃水索粉就打电话问了老爸怎么做酱料,回家炒的手疼用料青辣椒两根红辣椒不怕辣可以多我一根黄豆酱看你要多少大蒜半个粉干(米粉的感觉?兰溪水索粉(老爸炒酱的做法切好青辣椒和红辣椒,还有大蒜,切完辣椒手好疼呀!一阵阵麻下油,最好是菜油,然后扔切好的大蒜炸一下再...
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- 肉圆是兰溪十大名小吃之一用料肉(肥瘦相间)200g豆腐番薯粉盐老抽料酒兰溪汤肉圆的做法肉切成丁,不要肉末,这样吃着才有口感,加入料酒,酱油,盐拌匀,腌制20分钟加入豆腐,捏碎,与肉拌匀加入番薯粉拌匀取小团,轻轻捏成球状,入锅煮熟,按自己喜好加点配菜,加入盐调味...
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- 用料猪肉克红薯粉萝卜或者豆腐兰溪肉圆的做法将萝卜刨成丝用水焯一下捞出捏干水切成粒将猪肉切成猪肉粒混合萝卜粒(或者豆腐)和猪肉粒加老抽生抽盐料酒拌匀加入红薯粉搅拌捏成团放入蒸笼蒸熟...
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