- 由于不吃辣,所以随便炒炒用料五花肉半斤大蒜1根姜蒜适量生抽,盐,酒适量广味回锅肉的做法准备以上材料。五花肉要焯水,煮熟,用凉水冲过,放凉后,切片。入油锅,爆炒,入盐和生抽一起炒至变色。后入姜蒜,一起炒。蒜叶变色,出锅。成品。...
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- 用料五花肉若干克料酒两勺螺丝椒3个豆豉1勺蒜瓣3瓣芹菜2根湘味回锅肉的做法1、先拿适量盐,料酒将整条五花肉腌制半小时。2、冷水下锅,把五花肉放进锅中。待水煮开后,再煮几分钟,根据五花肉的厚度决定时间。3、把肉拿出来后,用清水冲去肉表面的浮沫。将肉切出细的薄片4、锅子烧...
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- 大致按照回锅肉的方向去的,但是用料不同,算不上回锅肉,味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉(不是回锅肉)的做法猪肉焯水,加入姜片、料酒。至水开,关火。过一下冷水,切片备用。花生和干辣椒切碎。...
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- 用料五花肉(猪肉即可)适量毛笋适量白糖适量生抽适量豆瓣酱适量辣椒油适量色拉油适量味精适量美味回锅肉的做法热锅下油倒入适量色拉油(图中只倒了部分)油不够拆油去了后续忘了拍,具体量看图二太多的肥油不好吃将肉上多余的油肉切下入锅煸炒至金黄介绍一下调料有豆瓣酱白糖酱油...
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- 爱烦恼如何处理七月祭拜兄弟后所剩下的烧鸭烧肉烧鸡。除了可以煮成酸菜菜尾我也做了这道焖杂肉。用料烧鸡150克左右烧鸭150克左右烧肉150克左右香肠2根蘑菇10个咸蛋1粒蒜头1粒姜片5片料酒适量黑酱油适量蚝油适量猪油适量回鍋回收回味回家焖杂肉锅【週末想吃重口味首選】...
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- 配料真的好繁琐,差不多就行了,一边看步骤一边准备吧……用料五花肉烧胡萝卜剩的边角料花菜500克二荆条辣椒几个芹菜一株其他的详见步骤图吧回锅肉味道的干锅花菜的做法备主材辅料洗洗干净盘它!老规矩热锅凉油润锅下姜、花椒、五花肉。五花肉煸出肥油,如图推开在锅边。二荆条...
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- 一盘色香味俱全的回锅肉,让人满嘴留香,回味无穷。用料五花肉350克青椒1个蒜苗12根干辣椒4个姜6片豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺油适量盐适量白糖适量回味无穷的回锅肉的做法青椒洗净,去蒂去籽切块。蒜苗洗净切段,将蒜白与蒜叶分开盛放。干辣椒洗净切段。姜洗净切片。锅中冷水加姜...
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- 味道有记忆吗?有的,而且美味难忘。我家世居成都城,自小在成都生活,几十年的时光,见证了这座城市的变迁,也感受了川菜味道的变化。是的,川菜的味道变了,如同成都这明星般闪烁的城市,川菜的味道也变得让我既熟悉又陌生。我曾流连于成都的大街小巷,打卡各种推荐的“百年老店”、“苍蝇...
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- 老公前几年在外地,经常到一位兄长家混吃混喝,一来二去的就喜欢上了这道川味回锅肉,回来念念不忘,偶尔也会给他做一次回锅肉。随着冬天的到来,炒菜总是容易凉,听说砂锅的保温效果很好,就试着用砂锅做了这道回锅肉,做好以后等一家人回来开饭,回锅肉的温度刚刚好。用料五花肉200克蒜...
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- 在四川一份苕皮回锅肉,苕皮才是回锅肉的灵魂和主角,一盘子上桌,最先吃光的一定是苕皮!苕皮是红薯淀粉化开做成,四川人把红薯淀粉用到了极致,煎烹炸煮都会用上红薯淀粉,生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回锅肉、炒肉丝、勾芡等很多菜都会用到红薯淀粉,就连很多...
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- 熟悉的表情包菜谱又来了,请阅读完文末的小贴士🌝毕竟只是随便拿家里材料炒炒,随便用个铁碗装了,并没有拍照和摆盘,也就没图可发。主要是也妹想到,这个菜它还挺好吃啊。很不正宗,只是我的家常菜。大概是两个人吃的分量。我用的自己做的米味噌,颜色较浅。可以用其他味噌替换,但是先...
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- 我家孩子最喜欢的一道菜,他总说这就是妈妈的味道用料锅贴味悠长多用途面粉80克玉米淀粉8克鸡蛋1个水120克盐1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣酱1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒适量姜一块锅贴回锅肉的做法锅贴的所有调料放一起搅拌均匀,盖保鲜膜放置半小时锅里刷一层油放一...
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- 初次种草下厨房就被深深的吸引,想起刚离开学校食堂和家里饭堂的日子,自己在厨房拿着锅勺急得焦头烂额,老公在房间一页一页的翻看着度娘找菜谱。现如今,我已成长为下得厨房的贤妻良母,心理始终感谢那些无私贡献经验的前辈,我想最好的回报莫过于传承。先从简单的回锅肉开始,最近入...
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- 小时候的味道用料鱼1条姜3片淀粉6勺料酒1勺白糖2克生抽1勺盐1克鸡蛋1川味回锅鱼的做法本人比较懒所以用的乌鱼(没刺),草鱼鲤鱼都可,鱼切片。用料酒,白胡椒,生抽,少许白糖腌制10-15分钟。打一鸡蛋到一单独碗里打均匀,在拿一空碗倒上浅粉备用,锅里倒油烧熟后关火让油冷点(不是完全变...
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- 步骤图不是一次拍的,做参考。米豆腐是米做的,有点点像年糕但是加了碱之类的东西,也适合拿来做烧烤特别好吃!用料五花肉150g米豆腐200g蒜苗5-6根玉米油适量冰糖或白糖5g花椒8-10粒姜片3-4片豆瓣酱1勺生抽1大勺(20g)盐1克广元特产米豆腐版本蒜苗回锅肉的做法所有材料准备好,米豆腐...
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- 真是奇怪,从不吃蒜苗的我,觉得蒜苗回锅肉好吃爆了,比青椒回锅肉好吃了几百个莲白回锅肉。非常简单的一道川菜,不需要过多的调料就会很香了。【四川豆瓣酱】是这道菜的灵魂。我放的是我麻麻自己做的,特别香。用料蒜苗2根五花肉一块豆瓣酱一勺姜片3片糖两小勺「川味蒜苗回锅肉」...
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- 川味儿我马上想到火锅串串辣子鸡回锅肉,那么,要做个娃们也能吃的,就来个回锅肉吧,这次加点新创意。用料青蒜2根五花肉500克豆瓣酱1勺姜片2片料酒1勺生抽2勺白糖5克味好美麻辣锅酱半袋蒜2瓣胡萝卜1根韩式泡菜20克味好美川味泡菜回锅肉的做法食材们来个合照五花肉洗净,冷水下锅,...
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- 回锅肉是传统川菜菜式。又大片又薄的五花肉,肥而不腻!色泽油亮。又好看又好吃,关键——香!喜欢回锅肉那种爆香的感觉但又不能吃辣或不喜欢豆瓣酱的童鞋,可以试试这个改良版的广式蒜苗回锅肉。同样好吃哦!用料五花肉蒜苗油豆豉蒜酱油盐广式蒜苗回锅肉的做法五花肉洗净,锅中烧开水...
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- 用料五花肉克豆瓣酱勺姜片片花椒粒料酒勺糖克大蒜瓣蒜苗根川味回锅的做法二刀烙皮洗净椒姜料酒煮肉泡椒姜蒜备好甜面生抽稀释冷泡吸干切片润锅去油炒卷豆鼓爆香豆瓣上色辅料爆香酱料爆香白糖香醋蒜苗8至15秒断生...
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- 抖音学的,看视频用料青蒜五花肉姜片花椒豆豉料酒豆瓣酱辣椒酱糖回锅肉的做法味道不错...
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- 不用回锅,也能吃到回锅味~用料蒜苗随意五花肉随意郫县豆瓣一大勺生抽适量回锅味蒜苗的做法蒜苗摘好洗净,每根斜切~五花肉洗净放冷水锅,锅开煮至变硬定型,洗净浮沫,切薄片~锅内放少油,油热入五花薄片炒出油,放一大勺郫县豆瓣,炒均匀,放一点生抽,然后放蒜苗,炒至变软,出锅~小贴士不用另外放...
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- 用料猪五花(带皮)500左右青蒜苗一把葱姜适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量锅盔面粉200g左右纯净水适量玉米油适量黑白芝麻适量回锅肉锅盔的做法冷水入锅,放入一整块猪五花,葱结,姜片5片,料酒适量,开小火煮至15min左右,五花肉7成熟.煮好五花肉放凉...
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- 用料生姜五花肉克料酒勺豆瓣酱勺蒜苗根葱干辣椒回锅肉肉的做法准备肉肉,家里的太瘦了,应该一半肥一半瘦的那种肉肉切片,冷水下锅,加入葱姜料酒抄熟备用准备干辣椒、蒜苗锅内少许油,加入姜片、肉片,然后加入一勺半豆瓣酱(依据个人口味,如果太咸可以不加生抽),少许料酒。最后加入干辣...
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- 用料五花肉一条芹菜适量尖椒适量大葱适量蒜适量郫县豆瓣酱适量辣椒油适量川味回锅肉的做法芹菜,尖椒,大葱,蒜蓉切段备用。用量按个人喜好即可。也可以加入其他香菜类。五花肉冷水下锅飞水,水沸腾后稍等片刻熄火,捞出清洗干净。锅内重新烧开一锅热水,下五花肉,煮十多分钟,煮至五花...
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- 不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉,简单易做,两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后,把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣酱去原先煸油的锅里煮开它,再加入姜片,切好的辣椒和事先...
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