![香香软糯素狮子头做法烹饪大全 地道香香软糯素狮子头如何做]( "香香软糯素狮子头做法烹饪大全 地道香香软糯素狮子头如何做")
- 用料老豆腐半块猴头菇碎70g胡萝卜丁30克芹菜梗丁40g姜末若干克大白菜300g香菇60g低筋面粉30克盐若干克糖若干克白胡椒若干克酱油5-10毫升香香软糯素狮子头的做法板豆腐放冰箱冻两小时取出来，解冻，挤水，不用挤很干（方便搓丸子），最后剩120g新鲜猴头菇洗干净，过热水，挤水，撕开切丁芹...
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![浓香不腻的红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的浓香不腻的红烧狮子头方法]( "浓香不腻的红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的浓香不腻的红烧狮子头方法")
- 制作简易度：★★★制作时间：80分钟用料材料：猪肉（三成肥肉）500克芥蒂100克青菜50克姜葱丝共25克调味料：盐6克味精2克料酒20克酱油25克鸡蛋1个水淀粉75克胡椒粉1克糖色25克浓香不腻的红烧狮子头的做法将猪肉先切成小粒，再粗略的剁一下成肉馅。荸荠剁成小颗粒。将肉馅放入盆内，加入...
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![狮子头味鲜香醇厚，螃蟹有狮子头肉的香熏味的详细做法，狮子头味鲜香醇厚，螃蟹有狮子头肉的香熏味做法技巧]( "狮子头味鲜香醇厚，螃蟹有狮子头肉的香熏味的详细做法，狮子头味鲜香醇厚，螃蟹有狮子头肉的香熏味做法技巧")
- 狮子头味感鲜香醇厚、有纯正浓厚的猪肉咸鲜，汤汁中有螃蟹的鲜香味。宜用调羹趁热进食。狮子头口感为无筋无渣，入口即化。螃蟹有狮子头肉的香熏蒸，味道更鲜美。用料猪肉馅600克鸡蛋1个螃蟹2只鲜藕粒150克调料详见步骤内容葱姜蒜碎若干淀粉2勺狮子头味鲜香醇厚，螃蟹有狮子头肉...
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![新式年夜饭-素狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的新式年夜饭-素狮子头方法]( "新式年夜饭-素狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的新式年夜饭-素狮子头方法")
- 该菜品由曾旅居法国20年的先锋大厨黄皓宇ChrisWong设计制作。农历春节正值二十四节气中的立春，中国人讲究食补，而中医上也讲：春天需要多“补气”、“养气”。擅长做西式融合菜的Chris设计了这道中国文化和西餐相融合的素狮子头。食材选择大量补气食材如葱蒜姜等，同时加入时下...
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![素食狮子头（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的素食狮子头（简单版）方法]( "素食狮子头（简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的素食狮子头（简单版）方法")
- 妈妈给的莲藕太多，吃不完，最近又在减肥期，索性做成素狮子头，虽然是油炸，但对于水煮菜来说还挺合适用料莲藕一只豆腐1块馒头1个味达美，盐鸡精，酱油，生抽适量素食狮子头（简单版）的做法准备一块老豆腐，捏碎备用莲藕去皮，切薄片，下锅焯水焯好水的莲藕切沫，只要切碎就行家里剩馒头去皮捏碎放...
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![狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法]( "狮子头的详细做法大全,简单又营养的狮子头做法")
- 狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克，小贴士小美把五花肉打成颗粒状...
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![纯素狮子头如何做才美味，怎么做纯素狮子头简单又好吃]( "纯素狮子头如何做才美味，怎么做纯素狮子头简单又好吃")
- 用料香菇细末微量素火腿细末微量芹菜2把（细末）板豆腐4块（大）荸荠些许白饭1碗胡椒粉些许面粉100克太白粉100克纯素狮子头的做法豆腐捏碎沥干后，加入荸荠，芹菜末白饭拌均匀再加入胡椒粉，调味料和均匀，放置一旁。香菇爆香加入素火腿末炒香待温冷后加入拌好的豆腐，荸荠，芹菜末，白饭。加...
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![纯素炸鸡翅；瑞典素丸子，纯素狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素炸鸡翅；瑞典素丸子，纯素狮子头方法]( "纯素炸鸡翅；瑞典素丸子，纯素狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素炸鸡翅；瑞典素丸子，纯素狮子头方法")
- 1.此物因材各异，因酱不同可分为三吃，不同酱汁依次奉上。2.鸡翅做法更简单一点，可少些材料和步骤；肉丸狮子头复杂些，下面都会做提示。鸡翅音同为机赤，狮子头为师投用料甜酒酿肉丸机赤师投均须用白馒头1个（数量请自行斟酌）机赤师投均须用土豆1个（数量请自行斟酌）肉丸机赤师投均须用白...
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![台山松花烧素狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的台山松花烧素狮子头方法]( "台山松花烧素狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的台山松花烧素狮子头方法")
- 用料台山松花（花菜）半个素狮子头8个红辣椒1个芹菜2根生姜1块盐少许蘑菇粉少许白糖少许素耗油少许生抽少许老抽少许台山松花烧素狮子头的做法热锅加两勺油，放入素狮子头，约煎3分钟。翻一下，加入少许水，盖上锅盖，焖5分钟。出锅，将素狮子头切开，入锅，加入老抽上色，少许生粉水勾芡。台山...
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![柠檬十三香红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬十三香红烧狮子头方法]( "柠檬十三香红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬十三香红烧狮子头方法")
- 红烧狮子头是经典上海本帮菜。用料猪肉500克鸡蛋2个老抽3勺料酒1勺淀粉3勺盐若干生抽2勺姜1片葱8根十三香3勺植物油适量醋半勺糖半勺胡椒粉/胡椒酱适量耗油2勺老抽3勺柠檬半个柠檬十三香红烧狮子头的做法以上是所有备料将猪肉洗净，放在沸水锅里焯水，捞出，用绞肉机将肉打成肉...
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![浓油赤酱不需要加好多水的软糯狮子头。食谱大全及做法，烹饪好吃的浓油赤酱不需要加好多水的软糯狮子头。方法]( "浓油赤酱不需要加好多水的软糯狮子头。食谱大全及做法，烹饪好吃的浓油赤酱不需要加好多水的软糯狮子头。方法")
- 狮子头是家常菜，每家都有不同的做法。用料梅花肉2斤莲藕一节馒头一个生抽老抽耗油南乳料酒适量冰糖几颗大料桂皮香叶适量生姜小葱一点，洋葱半个浓油赤酱不需要加好多水的软糯狮子头。的做法梅花肉买的时候就让搅肉丁，先把料酒生姜小葱生抽老抽耗油白糖放入后搅拌。莲藕洋葱...
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![🔥一口就沦陷‼️软糯多汁‼️红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥一口就沦陷‼️软糯多汁‼️红烧狮子头方法]( "🔥一口就沦陷‼️软糯多汁‼️红烧狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥一口就沦陷‼️软糯多汁‼️红烧狮子头方法")
- 超级好吃用料猪肉500克（37肥瘦）胡萝卜小半根山药一小段大葱适量鸡蛋1个玉米淀粉适量（放汤汁里）红薯淀粉适量（放肉馅）🔥一口就沦陷‼️软糯多汁‼️红烧狮子头的做法软糯多汁超级下饭猪肉➕大葱➕山药➕胡萝卜切小块放入绞肉机绞成肉馅放入盐➕鸡精➕胡椒粉➕1勺生抽➕半勺老抽➕一...
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![素烧狮子头如何做才美味，怎么做素烧狮子头简单又好吃]( "素烧狮子头如何做才美味，怎么做素烧狮子头简单又好吃")
- 来自《我们决定多吃菜》，四人份。用料北豆腐250g荸荠50g姜10g大白菜300g白砂糖1/2小勺香菇末20g芹菜末20g茭白笋末30g面粉40g红薯淀粉30g调味汁A盐适量香油1/4小勺老抽1小勺白胡椒粉适量调味汁B生抽1/2大勺老抽1/2大勺白砂糖适量盐1/4小勺素烧狮子头的做法先于板豆腐表面...
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![鱼香狮子头的详细做法大全,简单又营养的鱼香狮子头做法]( "鱼香狮子头的详细做法大全,简单又营养的鱼香狮子头做法")
- 淮扬有一道名菜，叫狮子头。或红烧，或清炖，脍炙人口。唯一的缺憾是肥肉太多，油脂多吃起来虽然鲜香，但吃久了觉着腻，油脂摄入太多也不健康。我试着用鱼肉来作为主要食材，并且加了山药、蛋清和淀粉来改善肉丸的质地，减少肥肉，照样可以做得入口嫩滑，并且清香不腻。第一次做给喵姐吃时，一...
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![玉米香菇黑木耳娃娃菜马蹄糯米狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米香菇黑木耳娃娃菜马蹄糯米狮子头方法]( "玉米香菇黑木耳娃娃菜马蹄糯米狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米香菇黑木耳娃娃菜马蹄糯米狮子头方法")
- 用料猪肉适量料酒勺酱油勺生抽勺盐克香菇马蹄娃娃菜姜汁玉米香菇黑木耳娃娃菜马蹄糯米狮子头的做法肉糜加各种调料、少许盐、马蹄碎末、糯米（可提前浸泡）混合，搓成自己想要的大小，上锅蒸15分钟砂锅加入适量水、娃娃菜、黑木耳、狮子头及其他想要放的蔬菜等，之前放的青菜，这次白...
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![红烧狮子头（糯米版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头（糯米版）方法]( "红烧狮子头（糯米版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头（糯米版）方法")
- 狮子头每年过年必做，平时也常常做，做过油条，地梨，莲藕，山药版的。做得最多的还是这款糯米版的，因为糯米狮子头最受欢迎，好吃有弹性。用料肉糜（前夹心）1500克左右料酒2大勺鸡蛋5—6个老抽（红烧用）1小勺姜末葱花适量盐味精白砂糖适量糯米约300克红烧狮子头（糯米版）的做法提前把糯米饭烧...
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![鱼香狮子头如何做才美味，怎么做鱼香狮子头简单又好吃]( "鱼香狮子头如何做才美味，怎么做鱼香狮子头简单又好吃")
- 大家好，我是美食原创作者瓜程。狮子头是淮扬菜系中的一道传统名菜。狮子头的做法也比较多，有清蒸，红烧，清炖三种做法。今天瓜程为大家带来一道不一样的狮子头。鱼香狮子头，看到菜名大家会不会以为是鱼香肉丝那种意思和口味呢，哈哈哈完全不一样，是真的有鱼哦。今天这道菜的主角就...
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![菠萝狮子头（无油素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝狮子头（无油素食）方法]( "菠萝狮子头（无油素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝狮子头（无油素食）方法")
- 这种方法，让对菠萝过敏的人也能放心的吃菠萝，而且牙不好的老人和小孩也能方便的吃，很不错。用料菠萝糖盐克菠萝狮子头（无油素食）的做法菠萝去皮，切碎，拌入黄豆大小的一点盐（有点盐，吃起来就不腻了），适量白糖，搅拌均匀，加入1-2勺白面，再次搅拌均匀，放入盘中，堆成狮子头状。将一个胡萝卜洗...
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![青菜狮子头（清抓狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狮子头（清抓狮子头）方法]( "青菜狮子头（清抓狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狮子头（清抓狮子头）方法")
- 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
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![好吃狮子头～包成功无淀粉鸡蛋，不油不腻鲜香无比的狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃狮子头～包成功无淀粉鸡蛋，不油不腻鲜香无比的狮子头方法]( "好吃狮子头～包成功无淀粉鸡蛋，不油不腻鲜香无比的狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃狮子头～包成功无淀粉鸡蛋，不油不腻鲜香无比的狮子头方法")
- 北京的一位高手指点了我如何做这道菜，我自己试着做了几次以后便一发不可收拾，为啥？好吃啊，香啊！孩子们爱吃，做起来并不复杂，加入的调料也很简单。我一次做出四个大狮子头，一顿饭能吃掉至少三个，剩下的一个第二天下面条，或者煮点蔬菜，也是棒棒哒！用料去皮五花肉500-600克生抽一汤勺蚝...
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![菌菇狮子头（无油纯素狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的菌菇狮子头（无油纯素狮子头）方法]( "菌菇狮子头（无油纯素狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的菌菇狮子头（无油纯素狮子头）方法")
- 这道菜很鲜美，无油吃起来不腻。用料平菇硬豆腐胡萝卜盐五香粉味精菌菇狮子头（无油纯素狮子头）的做法平菇洗净，挤干水分，切花生米大小的粒，放入盆里，加入盐，五香粉，味精搅拌均匀，备用。胡萝卜切黄豆大小的碎粒，放入平菇里，搅拌均匀。一块硬豆腐，用手挤碎，放到案板上，像搓衣服一样搓，直到豆...
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![清蒸香椿豆腐素狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸香椿豆腐素狮子头方法]( "清蒸香椿豆腐素狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸香椿豆腐素狮子头方法")
- 用料青菜叶一片豆腐180g香椿45g杏鲍菇45g鸡蛋一个干贝一粒小米一汤匙生抽少许盐蚝油橄榄油清蒸香椿豆腐素狮子头的做法豆腐用沸水烫一下，装入纱布，挤压出水分，顺便把豆腐压成泥状香椿洗净，用开水焯变色后捞出切碎杏鲍菇切小粒鸡蛋洗净，破一个小口，把蛋清倒出来，蛋黄在蛋壳中入蒸...
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![糯米狮子头如何做才美味，怎么做糯米狮子头简单又好吃]( "糯米狮子头如何做才美味，怎么做糯米狮子头简单又好吃")
- 狮子头，做法大同小异，这款的独到之处是加了糯米饭，糯米的黏弹加上肉香！口感立刻提升！用料肉糜馅500g香菇15朵左右胡萝卜一小跟葱姜蒜适量糯米一小碗生抽一勺耗油一勺淀粉少许盐一小勺糖一大勺黑胡椒适量糯米狮子头的做法将糯米蒸成米饭放凉备用。蘑菇，胡萝卜，葱姜蒜切成碎沫！加入...
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![狮子头（大肉圆）烧素鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的狮子头（大肉圆）烧素鸡方法]( "狮子头（大肉圆）烧素鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的狮子头（大肉圆）烧素鸡方法")
- 用料肉沫200克生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉少许素鸡150克剁椒少许红椒少许香菜2根狮子头（大肉圆）烧素鸡的做法材料准备：肉沫200克生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉少许素鸡150克剁椒少许红椒少许香菜2根狮子头（做了第4步就是狮子头，没做其实就是大肉圆）：1，取一大器皿，放入肉沫，生抽，老抽，料酒...
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![素狮子头如何做才美味，怎么做素狮子头简单又好吃]( "素狮子头如何做才美味，怎么做素狮子头简单又好吃")
- 用料鲜香菇6个豆腐200g酱油一小匙糖半小匙姜沫适量郫县豆瓣一小匙水淀粉适量盐适量红薯粉适量素蚝油一小匙花椒油半小匙素高汤半小碗胡椒粉五香粉素狮子头的做法准备好香菇和豆腐。将豆腐用勺子压碎。香菇切小丁。锅烧热加入适量油，放入切好的姜沫。下香菇炒出水分，加入盐，...
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