![豆酱焖杂鱼如何做才美味，怎么做豆酱焖杂鱼简单又好吃]( "豆酱焖杂鱼如何做才美味，怎么做豆酱焖杂鱼简单又好吃")
- 最近都在学做菜今天又学了一道豆酱焖杂鱼酱香味浓郁鱼肉鲜又嫩用料海鱼2条黄瓜鱼1条姜1块蒜头3瓣干香茹2朵葱2根料酒1汤勺蚝油1汤勺生抽1汤勺老抽半汤勺糖适量味精适量黄豆酱1.5汤勺红椒1个豆酱焖杂鱼的做法备好食材（鱼宰杀好并清洗干净沥干水）葱白切段蒜头切片红椒香茹姜...
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![豆酱焖（杂）鱼做法烹饪大全 地道豆酱焖（杂）鱼如何做]( "豆酱焖（杂）鱼做法烹饪大全 地道豆酱焖（杂）鱼如何做")
- 用料各种时令杂鱼芹菜一把普宁豆酱、鱼露少量葱姜，白糖，白胡椒适量豆酱焖（杂）鱼的做法1.热锅倒油，放入姜片葱段爆香。2.鱼洗净吸干水分，平铺锅底，单面略煎一会，烹料酒，加盖焖约10~12秒左右。3.让锅充分升温后加入普宁豆酱，少量糖和白胡椒粉，倒入水（没过鱼身的一半即可），盖上盖子焖约4~5...
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![焖海杂鱼如何做才美味，怎么做焖海杂鱼简单又好吃]( "焖海杂鱼如何做才美味，怎么做焖海杂鱼简单又好吃")
- 写菜谱是为了方便自己查询，非喜勿喷用料鱼4条酱油适量料酒适量糖少许盐适量葱姜蒜适量十三香适量啤酒1瓶醋少许干辣椒个焖海杂鱼的做法先把鱼煎至两面金黄，这样炖的时候才不容易碎。然后另起油锅炒香葱姜蒜干辣椒（不吃辣可以不放），放入鱼，倒入料酒，酱油，醋，糖，十三香，盐，最后倒入啤酒...
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![酱焖小杂鱼如何做才美味，怎么做酱焖小杂鱼简单又好吃]( "酱焖小杂鱼如何做才美味，怎么做酱焖小杂鱼简单又好吃")
- 今天是周末，时间充足，午餐做仨菜，第二个菜酱焖小杂鱼。用料小杂鱼700克豆油适量小葱2根姜一小块蒜4瓣干辣椒2个十三香1勺料酒1勺东北大酱1勺酱油1勺白糖少许味素（可不放）少许酱焖小杂鱼的做法小杂鱼洗净，不用去内脏，控水备用。准备小料，葱切段，姜拍散，算切粒，两个干辣椒洗净备用。起...
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![「家常」酱焖海“杂”鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常」酱焖海“杂”鱼方法]( "「家常」酱焖海“杂”鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常」酱焖海“杂”鱼方法")
- 「母后大人的菜」去年到鲅鱼圈玩，出门在外厨房器具和食材都比较简单，从市场买来的新鲜鲅鱼只能用最简单的办法做熟，熟鱼的味道竟是出乎意料的鲜美！回家之后买到的多是冷冻海鱼，按此法烹制任何海鱼味道均可，不过目前发现口感极佳的，非沙丁鱼莫属。此方适用于任何海鱼，你也能做出饭...
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![酱焖海杂鱼如何做才美味，怎么做酱焖海杂鱼简单又好吃]( "酱焖海杂鱼如何做才美味，怎么做酱焖海杂鱼简单又好吃")
- 金秋十月，天蓝海碧，闲暇时光乘一艘小船出海钓上几条小鱼，回来或油煎或酱焖，嘬几口小酒，好不惬意！用料海杂鱼10条蒜3瓣姜5片大葱1根青椒1根香菜2根酱油2勺料酒2勺盐10克醋2勺豆瓣酱2勺蚝油2勺糖10克花椒5粒干辣椒5颗香叶3片五花肉1小块干粉20克啤酒2罐酱焖海杂鱼的做法海杂鱼，去...
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![酱焖鱼杂如何做才美味，怎么做酱焖鱼杂简单又好吃]( "酱焖鱼杂如何做才美味，怎么做酱焖鱼杂简单又好吃")
- 用料鱼杂1盆(约1500克)黄豆酱2勺(约20克)郫县豆瓣酱1½勺(约15克)黄豆酱油3勺(约30克)猪油1勺(约20克）高度白酒1小杯(约10毫升)大葱1段鲜姜1小块蒜瓣4瓣干辣椒3个八角½个花椒5-10粒老抽少许啤酒1听盐酌情放味精少许酱焖鱼杂的做法把附着在鱼杂上的血块和鱼肠等摘净，用清水...
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![酱香豆腐焖鱼的详细做法大全,简单又营养的酱香豆腐焖鱼做法]( "酱香豆腐焖鱼的详细做法大全,简单又营养的酱香豆腐焖鱼做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料草鱼1条北豆腐220g洋葱丝40g小葱根据口味添加小米辣适量食用油10g清水300g腌制生姜15g大蒜15g料酒10g老抽10g黄豆酱20g盐1g白糖2g酱香豆腐焖鱼的做法草鱼用生姜、大蒜、料酒、老抽、黄豆酱、盐、白糖腌制15分钟。油锅烧热，放入豆...
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![酱油焖豆腐鱼的详细做法大全,简单又营养的酱油焖豆腐鱼做法]( "酱油焖豆腐鱼的详细做法大全,简单又营养的酱油焖豆腐鱼做法")
- 作为潮汕地区的孩子，妈妈做的豆腐鱼时常出现，豆腐鱼咸菜汤，豆腐鱼苦瓜汤，豆腐鱼烙，炸豆腐鱼，酱油芹菜焖豆腐鱼……今天我们就来做个芹菜酱油焖吧～吃块豆腐鱼，生活都富裕用料豆腐鱼4条芹菜随意，多点会香些蒜头姜丝蒜苗半根酱油生抽酱油焖豆腐鱼的做法不一定得用砂锅，什么锅都行鱼切...
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![普宁豆酱焖杂鱼煲做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖杂鱼煲如何做]( "普宁豆酱焖杂鱼煲做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖杂鱼煲如何做")
- 吃惯了清蒸红烧糖醋，开一个别具风味的酱烧用料带鱼1条鲳鱼2条梭子蟹2只虾5只普宁豆酱2大勺海鲜酱油适量葱姜若干料酒3勺糖1勺普宁豆酱焖杂鱼煲的做法海鲜锅底铺满葱姜放上各色海杂鱼和虾蟹倒入料酒，糖，普宁豆酱倒一点海鲜酱油，盖上锅盖焗8-10分钟即可。...
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![黄焖海杂鱼如何做才美味，怎么做黄焖海杂鱼简单又好吃]( "黄焖海杂鱼如何做才美味，怎么做黄焖海杂鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼，黄鱼，带鱼葱，姜，酸，小米辣，花椒，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒黄焖海杂鱼的做法鱼🐟洗净用料酒，葱姜，盐腌制一小时。热油锅，鱼吸干水分，两面煎微黄，放入葱，姜，酸，花椒，小米辣爆香，倒入料酒，生抽，加热水到鱼的三分之二，焖十分钟，放入糖，胡椒粉，倒入淀粉水勾芡，大火收汁，撒葱花。...
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![普宁豆酱焖杂鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖杂鱼如何做]( "普宁豆酱焖杂鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖杂鱼如何做")
- 用料原材料：红线鱼3条赤棕鱼4条葱姜蒜适量香菜1根九层塔1把调味料：盐1勺普宁豆酱1勺普宁豆酱焖杂鱼的做法鲜鱼洗净，鱼背开花刀。加入盐，腌制半小时。鱼冲洗掉盐分，擦干表面水分。热锅热油，煎到两面金黄。下入姜丝、香菜根、葱白段，煎香。下入一勺普宁黄豆酱。加入一碗开水，盖锅盖...
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![酱焖杂瓣鱼如何做才美味，怎么做酱焖杂瓣鱼简单又好吃]( "酱焖杂瓣鱼如何做才美味，怎么做酱焖杂瓣鱼简单又好吃")
- 各种新鲜小海鱼，一起炖特别鲜，虽然土生土长的大连人，但是好多鱼只会吃喊不出名字来，这道菜比较家常，适用于各种小鱼。用料各种鲜鱼5条6月香葱伴侣大酱适量我只喜欢吃这个牌子的酱葱姜蒜适量红干椒根据口味适量盐适量糖、鸡粉适量酱油适量蚝油适量料酒适量白醋适量香菜三颗酱焖...
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![豆酱焖草鱼如何做才美味，怎么做豆酱焖草鱼简单又好吃]( "豆酱焖草鱼如何做才美味，怎么做豆酱焖草鱼简单又好吃")
- 全程不要调料不要盐！用料草鱼鱼腩鱼泡豆酱4勺红葱4根豆酱焖草鱼的做法鱼腩切断(市场卖鱼小哥切的)，放姜丝备用鱼泡今天用的普宁豆酱，平时用的海天黄豆酱，普宁豆酱颜色浅，海天颜色比较深，放油，先把豆酱炒一下放入鱼腩鱼泡，轻微搅拌一下炒一下，不停搅拌鱼腩会断，加水差不多跟鱼齐，大火...
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![焖杂豆如何做才美味，怎么做焖杂豆简单又好吃]( "焖杂豆如何做才美味，怎么做焖杂豆简单又好吃")
- 被焖到软绵绵的芸豆和鹰嘴豆，做法简单，口感温柔～用料红芸豆150克鹰嘴豆150克生抽适量老抽少许盐适量糖适量蚝油适量八角1个香叶2片小茴香适量草果1个花椒适量姜3片干辣椒1个焖杂豆的做法豆类洗净泡过夜，放入电饭煲，加水没过豆子一指节。加入调料，香料。（有什么放什么，不必强求。）...
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![豆酱焖鱼腩如何做才美味，怎么做豆酱焖鱼腩简单又好吃]( "豆酱焖鱼腩如何做才美味，怎么做豆酱焖鱼腩简单又好吃")
- 最近觉得普宁豆酱真的太好吃了，每次炒青菜都会放一点。这次试试普宁豆酱焖鱼腩。用料鱼腩1条黄豆酱2勺姜1块芥菜300克豆酱焖鱼腩的做法鱼腩洗干净，切块。然后放一点姜末，料酒和一点盐，腌15分钟。芥菜清洗干净，切段备用。鱼腩放小半勺生粉抓均匀。锅烧热，下油，下鱼腩小火煎香。先...
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![豆酱焖草鱼煲的详细做法大全,简单又营养的豆酱焖草鱼煲做法]( "豆酱焖草鱼煲的详细做法大全,简单又营养的豆酱焖草鱼煲做法")
- 用料草鱼1条姜葱适量生抽1勺料酒1勺盐5克胡椒粉5克普宁豆酱1勺豆酱焖草鱼煲的做法鲜活草鱼一条从鱼尾开始，贴着鱼大骨，片下鱼肉鱼头，鱼骨切块备用剪掉鱼鳍。鱼身切段。表面可以划几刀更入味姜葱蒜盐胡椒粉生抽料酒还有普宁豆酱，抓匀腌10分钟。入味了就好吃～砂锅热油，先煎鱼头鱼...
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![番茄焖杂鱼如何做才美味，怎么做番茄焖杂鱼简单又好吃]( "番茄焖杂鱼如何做才美味，怎么做番茄焖杂鱼简单又好吃")
- 周末出海捞了一筐小海鱼，刚好家里有番茄，简单做了一锅焖鱼，鲜…用料小海鱼10条番茄2个姜丝少许料酒两勺盐少许油少许糖少许胡椒粉少许番茄焖杂鱼的做法海鱼处理干净后，放盐、料酒、姜丝，腌10分钟；腌好的鱼用厨房纸吸干水分备用。热锅下油，把姜丝放进去爆香后放鱼进去煎香后乘出...
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![酱焖江杂鱼如何做才美味，怎么做酱焖江杂鱼简单又好吃]( "酱焖江杂鱼如何做才美味，怎么做酱焖江杂鱼简单又好吃")
- 黑龙江省有三条主要的大江，黑龙江，松花江，乌苏里江。三江种有丰富的淡水鱼资源，民间有三花武罗十八子七十二杂鱼之称。除了三花武罗，还有十八子中的一部分鱼个体比较大以外，很多都是体型比较小的鱼类，但是这些小鱼营养美味，从古至今都是生活在这里的人们不可多得的自然资源。这道...
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![杂焖鲤鱼如何做才美味，怎么做杂焖鲤鱼简单又好吃]( "杂焖鲤鱼如何做才美味，怎么做杂焖鲤鱼简单又好吃")
- 和前面菜谱的红焖鲤鱼一个做法。一条七斤的鲤鱼分两次吃。用料鲤鱼一条条五花肉少许腐竹可多一些葱两条杂焖鲤鱼的做法鲤鱼去内脏，洗净。五花肉连皮切小块。葱切小段。锅内热油，撒盐，放鱼下去煎。鱼七八分熟的时候放五花肉、腐竹下去，翻几下，便可放少许料酒、加水，放葱段，盖锅盖...
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![豆酱泥焖鱼如何做才美味，怎么做豆酱泥焖鱼简单又好吃]( "豆酱泥焖鱼如何做才美味，怎么做豆酱泥焖鱼简单又好吃")
- 因为喜欢，所以爱吃用料大蒜2瓣油1茶匙耗油1茶匙生抽1茶匙鸡精粉半茶匙豆瓣酱1勺鱼6条豆酱泥焖鱼的做法1：准备食材洗净备用。2：大蒜切好备用3：锅里下油七分热放鱼煎至两面金黄捞出备用4：放入大蒜、豆瓣酱、耗油、酱油、鸡精粉、加入小半碗清水烧开，倒入煎好的鱼中火焖三分钟即可...
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![杂锦焖鱼泡如何做才美味，怎么做杂锦焖鱼泡简单又好吃]( "杂锦焖鱼泡如何做才美味，怎么做杂锦焖鱼泡简单又好吃")
- 鱼泡就是新鲜的鱼胶，每每溜达菜市场，经过鱼档前总能看到一堆堆鼓鼓的鱼泡，这可是好东西啊，就是不知道老板这货是专卖还是杀鱼取出不要的垃圾，于是小妮妮凑前问老板：“老板这鱼杂卖不卖啊？”老板一秒停顿语塞再开口道：“这个50元一斤，不是卖不卖……”哈哈哈，老板还生怕小妮妮不会处...
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![黄豆酱焖鱼如何做才美味，怎么做黄豆酱焖鱼简单又好吃]( "黄豆酱焖鱼如何做才美味，怎么做黄豆酱焖鱼简单又好吃")
- 今天来说沙尖鱼另外半段的煮法，当然其他鱼也是适用的😂😂😂~用料鱼250克黄豆酱2勺姜2片蒜1瓣葱1根盐适量黄豆酱焖鱼的做法鱼洗净沥干水，黄豆酱用的海天的（根据个人口味选择），姜切丝蒜切碎。开火热油，油六分热下鱼，小火煎至两面微黄。下姜蒜轻煸。加水稍微没过鱼，下两勺黄豆酱，盖上...
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![豆瓣酱焖鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱焖鱼简单又好吃]( "豆瓣酱焖鱼如何做才美味，怎么做豆瓣酱焖鱼简单又好吃")
- 用料豆瓣酱1勺鱼1条姜3片豆瓣酱焖鱼的做法把鱼内脏处理洗干净。背上化上几道抹上盐。放油烧热，再放鱼煎。两边煎成金黄色。煎好的鱼再添加冷水。把姜片切丝，放豆瓣酱入锅煮。放上锅盖煮5-8分钟，就着豆瓣酱的味道，想汤汁少点就时间长点，想汤汁多点就可以出锅了。...
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![豆酱焖石斑鱼的详细做法大全,简单又营养的豆酱焖石斑鱼做法]( "豆酱焖石斑鱼的详细做法大全,简单又营养的豆酱焖石斑鱼做法")
- 用料红石斑1条豆酱焖石斑鱼的做法详见视频...
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