日式拌菠菜/最大程度保留菠菜营养食谱大全及做法,烹饪好吃的日式拌菠菜/最大程度保留菠菜营养方法
- 日式料理
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用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 2根 |
酱油 | 克 |
白糖 | |
白芝麻 | 克 |
日式拌菠菜/最大程度保留菠菜营养的做法
菠菜或菠菜苗,不要切根!因为根部很有营养。洗净。胡萝卜切丝。(如果家里没有胡萝卜可忽略)
烧一锅开水(推荐用平底锅),水中放一点盐,整根整根菠菜放入焯一下,约一分钟,取出。胡萝卜丝放入水中焯1-2分钟,捞出。
将烫熟的菠菜放在菜板上切去根部。
准备调料汁:三勺酱油+白糖若干。浇在拌好的青菜上。最后放入白芝麻。
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