- 用料鸡蛋3只虾仁芝士鳕鱼肠葱花盐料酒马苏里拉奶酪芝香鳕鱼肠滑蛋炒虾仁的做法鸡蛋打散,加少量料酒,有助于鸡蛋滑嫩。蛋液中加葱花,鳕鱼肠碎,拌匀。虾仁提前微波炉解冻(懒人版直接弄熟٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ)烧油,摊鸡蛋鸡蛋熟后入虾仁,翻炒,加盐。铺马苏芝士碎,盖盖把...
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- 要做出爽滑拉肠,平常我们看到网站用的是生粉(粟米粉),这次我用马蹄粉代替,效果更赞。用料和步骤都很简单,适合自己在家做的早餐。**以下为2人分量(大概可做出9条肠粉)用料粘米粉100g马蹄粉40g水400g配料:牛肉/瘦肉/罗汉斋、生菜/葱花、油爽滑拉肠的做法(第一步)拉肠粉浆:1、马...
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- 其实是这样的。。前段时间在调理身体,所以每天吃的很少也要保证不油腻今天忍不住实在要破了戒但又怕直接大吃大喝伤胃就做了软软的面条上周买的粒粒肠终于吃上了QAQ用料豆腐丝好吧我只是为了多吃点东西香肠(我用的粒粒肠腊肠那种)2根(小)鸡蛋2白菜蔬菜按喜好吧我是冰箱只有白...
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- 用料腊肠2根鸡蛋4个葱,油,盐适量懒人必备:腊肠滑蛋的做法切好腊肠(薄片)鸡蛋打散放入葱花和盐调味放入少量的油,将腊肠小火煎熟,很快熟的倒入蛋液,差不多全部凝固的时候熄火,余温翻拌,比较嫩滑小贴士1⃣️可以份量减半,这样做成一个饼状,盖在饭上面2⃣️可以加一些喜欢的酱汁...
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- 隔离在家,突然好想吃肠粉,奈何没工具没材料。健身人士总比较倾向全麦粉之类的粗粉,想着加点玉米淀粉试一下吧,懒得烧开水架盆子,用电饼铛做的,没想到口感也不错啊🤣🤣🤣随便尝试玩玩,正不正宗无所谓了,好吃就行🤪一个的量~(勺是我的一个中号勺子,懒得称。)…………………………🤫晚...
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- 用料粘米粉150克小麦淀粉20玉米淀粉30克水300克热水300克滑嫩肠粉的做法先放一半凉水搅拌均匀再加全部热水搅拌均匀,最后放全部的凉水搅拌就可以了...
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- 我有许多四川、东北的朋友他们一到广东呢,第一件事就说要吃肠粉😄这证明肠粉可是占据了广东美食的重要位置啊我做的这一款肠粉1⃣️无需任何特殊的工具,家里有啥用啥就行2⃣️也无需任何的烹饪技巧只要粉和水的比例正确就可以简单到起飞🛫️看图片也很有食欲的呀用料肠粉专用粉鸡...
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- 整整一个多月没吃过肠粉啦这对广东人是多可怕的事情呀。所以我就开始琢磨了一下肠粉之前在淘宝买过所谓的肠粉专用粉但是效果并没有那么好而且那些看不懂添加剂又多给小朋友们吃好像不太好还是自己动手丰衣足食之前在没有小麦淀粉(澄面)的情况下做过一次口感是比较绵绵的感...
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- 蒸出来的鸡汁特别浓郁,很适合拿来拌饭。用料鸡腿整腿一只腊肠2-3根香菇3朵葱白一段姜3片A蚝油一大勺A生抽一勺A白糖一小勺A盐适量A料酒一勺A淀粉两勺汤浓肉滑,一盘不够吃的腊肠蒸滑鸡的做法鸡腿肉洗净去骨,切块。葱白切片,姜片切丝,香菇洗净切片。鸡腿肉加入A部分调料和葱片姜...
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- 这个肠粉口感很是爽滑,但是和红荔村的比感觉还是差点软,下次再调整配方试试;这个量大约是5个人的量,不过每个人吃的多少也是有差异的,这只是参考量。用料米浆陈米300g水660克玉米淀粉水130g(48g凉水调匀)澄粉水48g(90g凉水调匀)酱汁虾头虾壳100g左右葱头4、5个香菇10朵生抽适量蚝...
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- 自从搬到杭州定居后,广州的美食就很难吃到,为了解馋,更为了解这份乡愁,只能靠自己动手做了。这个配方是我试了无数次后得出的完美配比,拉肠口感爽滑有韧性,而制造过程非常简单!我用的是电蒸箱比较快手,如果没有蒸箱的话可以用蒸锅和不锈钢盘子来做。PS:配方为3-4人份量,如果你们家...
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- 用了自己打磨的粘米浆做出来的肠粉口感特别滑嫩,因为特别爱吃鸡蛋,所以加了两个鸡蛋,不喜欢鸡蛋的可以根据个人喜好调整。用料大米100克澄粉70克玉米淀粉20克鸡蛋2个火腿肠1根生菜3片清水300克玉米油适量酱料部分耗油两勺玉米油30克生抽1勺清水适量Q弹滑嫩肠粉-鸡蛋火腿青菜...
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- 制作原因:想吃三文治制作结果:给家人的早餐无意中发现上次烘培后有剩的黄油用黄油做更好吃呢!嘻嘻嘻吃货都是仙女~~用料嘉顿方包1包即8片厨师牌鸡肉肠4条鸡蛋4个安佳小黄油2个即20g安佳芝士片4片肠仔滑蛋芝士三文治的做法先把面包皮切掉剩下的皮想等会用电饭煲热热就变成小零...
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- 广东人大多爱肠粉确实越来越觉得外面的肠粉不好吃干脆自己给做点用料粘米粉100g生粉10g澄面5g木薯粉5g水320g肉适量葱花适量生抽少于熟油少于香滑肠粉的做法肉洗干净肉加配方外的少许生粉少许油盐酱油进行腌制拌入葱花待用称好配方中的粉类^o^^o^^o^你看我像熊掌不粉加水...
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- 广东布拉肠粉,正所谓斋肠也是我们口中常说的白肠粉什么也不放的净斋肠称为斋肠,口感嫩滑,表面软软吃的时候有点弹牙还有花生油的香味。用料粘米粉1斤生粉20两淀面粉8两粟粉4两花生油3两盐少许清水7斤软滑嫩斋肠的做法先放2斤水开粉,开到没有粒再慢慢加水慢慢打校浆最后再加完...
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- 用料粘米粉250克水1000克盐2克小麦淀粉80油少许木薯粉80许玉米粉80许爽滑嫩肠粉的做法全部用料都放进盘子里,用网漏过一下,锅里煮开水,盘子刷一下油,再放2勺粉浆下去…放去开水锅里煮一分钟,看见面浆鼓起来,就熟了……放猪肉馅,要先煮好猪肉馅,再放一点葱一去…用玉米粉打糊就变...
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- 2012年我就开始自己研究做肠粉吃,一开始是用粘米粉+澄粉+玉米淀粉按照不同的比例去调配的,虽然味道也很好,但是口感一直不如意!后来无意间看到淘宝有肠粉专用粉卖,于是就好奇买了回来,没想到口感非常嫩滑还不容易软烂!很多朋友经常请教怎么做肠粉,我就干脆写一个方子吧,也不是自己...
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- 我是肠粉迷,从儿时就爱吃肠粉,记得中学的时候,我把饭盒长期放在肠粉店,每次我到店,老板就知道我要吃鸡蛋肠粉了,她家的肠粉汁特别好吃,香味鲜味很好,是自己做的,完全不咸,而且让肠粉嫩滑,我只在她们家吃过,从此到现在20年了也没有吃过。有一次去汕头,竟然发现类似肠粉汁,估计是那边的做...
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- 用料香肠两根米一大把水鸡蛋两枚香肠滑蛋粥的做法香肠切小粒,备用把米,香肠,加热水一起放入电饭煲粥,然后就等着,加热水的作用是熟的快等粥开启变稠的时候,将两枚鸡蛋打匀成蛋液,匀速倒入粥里,一边倒,一边用筷子搅开,这样会比较均匀最后盖上盖子闷一会,就可以拔掉电源啦...
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- 榴莲肠粉、芒果肠粉类的甜品,相信广东的朋友都不陌生,它是来自于香港🇭🇰的经典美食,我每次去香港都要去吃的一道甜品,在炎炎夏日,走进一间装修港味十足的甜品店,叫上一道榴莲肠粉,真叫人舒心;这道甜品为什么会让广东的朋友都这么着迷呢,首先有着一层润滑,入口即化的果冻皮,富含光泽...
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- 拜读研究了许多肠粉配方后,我筛选了6种比较靠谱并具代表性的配方,再将它们加上我自己摸索的油盐比例与水温和热心网友介绍的调米浆方式,然后我们一家人再对蒸出的6种斋肠进行比较,得出了自己喜爱的2种配方!一种柔软爽滑微弹,另一种爽滑Q弹还较透明!注:用料表里我仅注明各种食材...
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- 就是红肠加黄酒炒一下加蛋[哈哈]用料红肠一根鸡蛋三个黄酒适量红肠滑蛋的做法红肠切片加黄酒翻炒鸡蛋打散下锅小贴士本来是整个蛋饼,也嫩的。但是考虑到禽流感,还是熟点放心,一翻个么。。。就散了。。汗...
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- 在店里吃过一次就上瘾了!浓浓的椰奶香包卷着滑滑的动物奶油,奶油里藏着香浓无比的榴莲……吃过的人都对它留恋致极身为吃货盟主,会吃还要会做!水果榴莲肠粉马上教你做😘用料苣蒻粉10克冻纯牛奶250克细砂糖30克椰浆50克动物奶油150克细砂糖15克榴莲100克不喜欢吃榴莲换成芒果1...
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- 在家制作鲜虾肠粉,全家都说好吃用小美蒸的好处,就是不会直接接触开水,不会烫伤制作过程很简单哦,一起试试吧万用酱汁简单又实用也可用于蒸蛋羹,蒸蔬菜用料粘米粉80克小麦淀粉(澄粉)80克玉米淀粉10克水400克食用油5克万用酱汁调料👇🏻生抽30克糖5克蚝油10克温水15克香油10克嫩...
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- 分享下潮汕特色肠粉,喜欢鲜甜美味早餐,容易消化的亲值得动手用料鸡蛋1个虾8只粘米粉1勺水3勺生蚝20颗菜卜丁10克豆芽1把肉末30克生抽1勺芝麻油适量葱花10克耗油3滴盐5克蒜蓉1勺食用油5克滑嘴豆芽虾滑肉末肠粉的做法放1勺盐,轻轻抓,才能洗干净。再次放在清水冲洗,就ok虾去线,放3...
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