- 冬天吃着热气腾腾的荤锅,真是一种享受用料生抽1勺姜10片酸菜500克海带300克五花肉500克焖子200克扇贝10只虾8只猪肝100克排骨/骨头3块海米适量盐20克花椒10粒家常版荤锅的做法食材准备:五花肉飞水,最好是中途换水一次(五花肉冷水下锅,煮开后清洗浮沫,换水放葱姜花椒继续煮肉,看...
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- 所以做饭滴人来点讨巧滴,省事滴,好吃滴貌似麻烦,但实际超级简单的,比如这道锅贴,来上一大盘子,再熬上一锅粥,拍个黄瓜,又香又又营养,关键看着麻烦做着其实挺简单的,吃饭滴一看这还顿还真是挺丰盛,您较着呢?因是简易版所以这次能用现成的就用现成的,皮就地取材就是饺子皮,猪肉馅是直接在...
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- 用料鲤鱼(700克)1条金针菇250克尖椒,红尖椒各1个葱姜适量,蒜3个八角,干辣椒,郫县豆瓣酱,啤酒500ml『荤』家常炖鲤鱼的做法☞鲤鱼去磷,去腮,去内脏洗净,两面划几刀,金针菇去根洗净,尖椒/红尖椒切丝,葱姜蒜切片☞调汁:碗中放葱姜蒜,干辣椒5个,八角1个,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐1小勺,白糖1...
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- 担心外面做的肥肠不卫生,油不好,那就回家做喽~那,吃肥肠一定要吃的痛快,所以家里面做的必须份大量足味道正。这道菜不用干锅,也可以吃到焦脆的肥肠。用料尖椒1个紫皮洋葱半个红辣椒2个郫县辣椒2勺麻椒10粒稻香村肥肠7两葱、姜、郫县辣酱、鸡精少许白糖、盐、生抽、料酒少许干锅...
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- 冰箱里总会有部分食材由主料变成配料,当那些剩余材料做不成一道菜肴时,把它们凑在一起也不错,有时候衬托别人就是成全自己...用料虾仁黑木耳卷心菜水面筋盐鸡粉家常炒荤素的做法将卷心菜手撕成片;黑木耳浸水泡发;水面筋切成薄片;虾仁简单上浆;起油锅滑炒虾仁断生盛起,接着按顺序...
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- 用料包菜半个五花肉约250克干辣椒2个蒜2瓣小尖椒2个糖半勺生抽3勺蚝油1勺香醋1.5勺干锅包菜(家常版)的做法先把包菜单独用油炒一下盛出来备用(这一步为了包菜更脆)五花肉切片,将肥瘦区分开来,起锅烧油,依次下入锅中,煸炒出油下入生姜、蒜、干辣椒、小尖椒煸炒出香味,再倒入提前炒...
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- 使用火锅底料烹制干锅,减少备料和操作程序,更简单,味道也很好。用料蒜5瓣葱1根姜3-5片辣椒2-3个洋葱1个土豆1个花菜藕片虾五花肉火锅底料适量家常干锅虾(火锅底料版)的做法准备干锅食材,蔬菜可根据自己喜好挑选准备虾洗净,开背去虾线用料酒和姜片腌制15-30分钟后,再洗一遍控干水...
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- 宝宝很喜欢滴下饭菜之一用料花菜1颗五花肉50克腊肉8片生抽1勺糖1勺蒸鱼豉油半勺胡萝卜6片姜少许独头蒜半个洋葱半个干锅花菜(家常版)的做法水烧开后把花菜放进去焯水,水开后煮2分钟,捞出沥干水准备配料锅加热加食用油3勺,把五花肉放进去煸炒五花肉煸滴稍有点焦放腊肉和姜蒜一...
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- 用料带皮五花肉青椒杭椒蒜苗姜料酒老抽白糖郫县豆瓣酱食盐回锅肉家常版的做法1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段,姜部分切片,部分切丝后备用2、五花肉凉水下锅,放姜片、料酒中火煮开后去净浮沫,再煮5分钟(备注:根据肉块大小调整时间),去除晾凉,切片备用3、热锅放油,放入姜丝炒香4、...
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- 特殊时期不能去店里吃地锅鸡,只能在家里捣腾了,试了下还是原来的味道,不过比店吃里经济实惠多了,喜欢的朋友可以尝试下!用料鸡半只面粉150克洋葱半个酵母3g藕半根土豆一个千张一张各种大料具体量下面有图片家常版地锅鸡的做法天冷面团发酵的慢,所以第一件事就是揉面。酵母用温...
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- 1.在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料千张豆腐海带蘑菇茶树菇黑木耳大虾藕片鸡翅午餐肉青红尖椒青菜花椒20粒藤椒20粒干红辣椒30个郫县豆瓣酱2勺盐1勺植物油6勺白糖1勺白酒1勺米酒1勺大蒜4瓣家常版【麻辣香锅】的...
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- 用料排骨500克姜3片蒜5瓣土豆2个花菜半颗洋葱1个葱2根花椒适量豆瓣酱1勺火锅料一小块青椒5个香菜1根孜然粉1/2勺白芝麻3克干辣椒8个料酒2勺白糖3克芹菜1根胡椒粉适量蚝油1/2勺干锅排骨(家常版)的做法买回来的排骨洗干净,焯水,再洗一遍,锅里放油炸一下,捞出来,放一边备用配菜土豆...
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- 用料鸡小半只土豆1个豆芽适量大蒜3瓣干辣椒适量花椒适量白糖适量大葱适量香叶1片八角1个生抽适量蚝油适量白醋少量农家地锅鸡(家常版)的做法清洗鸡肉热锅烧油,放入白糖,炒出糖色,加入鸡肉翻炒半分钟放入之前切好的大葱,蒜,姜,以及香叶,八角干辣椒,花椒继续翻炒至鸡肉入味加入适量生...
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- 用料大鸡腿2只洋葱半个香菇5个葱/姜/香菜适量蒜3个盐,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,花椒粒,老干妈,啤酒1罐(330ml)『荤』家常烧鸡块的做法鸡腿剁块/洗净/控干,洋葱切丝,香菇切片,香菜切段,葱/姜/蒜切末盆中放入:鸡块,盐2小勺,白胡椒粉1小勺,料酒1勺,生抽2勺,老抽2勺,蚝油1勺,老干妈2勺,抓匀/...
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- 疫情给闹的,图书馆也不开放,孩子要看课外书,无奈之下下班后骑着小电驴载着娃直奔图书馆去了。估计是肚子饿了,也可能是太久没有下馆子了,一路上扑鼻而来的蒜香味、麻辣香味勾起了我和孩子心中的馋虫。一面是感染病毒的风险,一面是内心深处馋虫的入侵,在死亡面前似乎一切都显得苍...
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- 用料五花肉250克花菜1颗豆瓣酱1勺生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐1勺姜2片食用油适量特别下饭的家常菜,回锅肉花菜,荤素搭配,营养健康!的做法花菜切成小颗,准备一碗清水,加入一勺盐,将花菜放入水中浸泡10分钟,然后清洗干净备用锅里放入清水烧开,将回锅肉焯一下水捞出备用锅里倒入食用油烧...
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- 用料排骨750克豆角500克花椒10粒姜4片蒜5-6瓣生抽3勺老抽1勺八角2个香叶3片蚝油1勺甜面酱1勺盐适量排骨炖豆角~荤素搭配,营养家常~的做法排骨,洗净。用凉水浸泡半个小时左右,将血水到掉。将排骨放入锅中加凉水没过排骨,加入两片姜,焯水,去血沫。开锅后捞出沥干。用温水将血沫洗净...
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- 即将开学的老妹突然说她想吃,所以下午忙忙碌碌完了我们就一起做起来啦,写的每一道菜谱都是对我有特别的纪念意义,也许很普通,但这就是我生活的主角呀!开心最重要👯👯用料食材土豆1个大白干(薄豆干)2块鸡蛋1个千张2张金针菇1把木耳10朵小葫芦1/3个腊肉2大块茄子1根酱料郫县豆瓣酱...
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- 外面五块钱一碗太满足不了了,又喜欢吃.就在家做了,五块钱的土豆一土搏😂好吃简单用料小土豆1斤盐适量油适量克烧烤粉适量没有烧烤粉可以按我下面的放锅巴土豆(家常版)的做法五块钱的小土豆(可以买削好皮的),洗净晾干水分冷水下锅蒸20分钟(蒸熟就可以,筷子可以夺进去)可以煮耙蒸熟的...
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- 总是担心外边就餐油不过关,只好自己动手在家做,卖相虽不如饭店,但也超级下饭^ω^用料洋葱头两个澳洲西芹1棵胡罗卜一根苏丹鱼2条鸡蛋2个玉米淀粉80克普通面粉20克麻辣香锅底料1包油,盐,味精,胡椒粉,生抽,生姜,大蒜,耗油等适量(家常版)香锅鱼块的做法鱼处理干净剁块,加姜粒,耗油,生抽,盐,胡...
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- 作为市级非物质文化遗产的浑锅,成为了山海关的味觉代表。浑锅亦做荤锅,是什锦火锅的一种,火锅是随着清军入关传到山海关的,“火锅、火炕、旗袍”是满族文化的代表。所以惟山海关地区最为正宗,富贵人家有用锡做火锅的,普通人家大多数用铜质火锅,内面挂一层锡,中间燃以木炭,沸沸腾腾...
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- 用料虾1斤洋葱半个辣椒1个干辣椒2个蒜4瓣料酒1.5勺耗油2勺生抽1勺白胡椒粉1小勺鸡精1小勺食盐1小勺小葱2根一勺水干锅大虾(家常版)的做法大虾去虾线,加入料酒食半勺盐腌制一小时ps:大虾我是把头去掉,虾背用剪子剪开,这样更容易入味,虾线也好去掉锅中倒入油,将大虾炒至金黄色,捞...
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- 说到乐山的各种美食,黄鸡肉和钵钵鸡必须拥有姓名,而其实说到底,黄鸡肉和钵钵鸡大致是相同的基本做法。黄鸡肉最出名的是五通桥的黄氏鸡肉,因此后面所有的这种凉拌鸡类型的基本都叫黄鸡肉了。黄鸡肉内没有太多的配菜,脆生生的贡菜就是黄鸡肉的灵魂。钵钵鸡我理解就是穿上了签,然...
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- 工作太忙了,忙起来直接在公司住了一周,周六终于有点时间休息一下,想着做个复杂点的菜,消遣一下,调整心情。用料冰糖50克桂皮1块八角4个花椒10粒姜5片香叶6片盐20克老抽2勺肘子1个食用油500克山楂100克大葱1根家常炖肘子(大荤)的做法凉油下十几粒冰糖,慢慢熬化,一定要小小火熬,一是...
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- 用料牛油/番茄底料各一包『荤』火锅的做法[蘸料一]麻酱2汤勺,香油2勺,花椒油/蚝油/陈醋各1勺,盐2.5小勺,鸡精/十三香/白糖/黑胡椒粉各1小勺,水2.7汤勺,搅匀[蘸料二]麻酱2汤勺,水2.5汤勺,搅匀,放生抽/香油/辣椒油/蚝油各1勺,陈醋2勺,腐乳1块,腐乳汁2勺,蒜末(5个),小米辣末(3个),香菜适量,...
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