![萝卜扁尖鸭煲做法烹饪大全 地道萝卜扁尖鸭煲如何做]( "萝卜扁尖鸭煲做法烹饪大全 地道萝卜扁尖鸭煲如何做")
- 用料扁尖鸭肉块儿水萝卜食盐花椒生姜花雕开水萝卜扁尖鸭煲的做法整鸭剁块儿后，放入沸水焯一下，待用开油锅，锅内放入一点点油，润一下锅后，放入少许花椒和生姜，煸香倒入鸭块儿，稍微煸炒一下，鸭肉表皮呈金黄后，喷入少许花雕盖上锅盖闷一分钟后，揭开锅盖，倒入适量开水，同时加入已经泡开的...
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![扁尖老鸭汤（下火汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的扁尖老鸭汤（下火汤）方法]( "扁尖老鸭汤（下火汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的扁尖老鸭汤（下火汤）方法")
- 江南的传统美食——扁尖老鸭汤是一年四季不错的下火汤！性凉滋阴的鸭肉搭配微寒清火的扁尖（扁尖，即晒干的嫩竹）再加上几枚健脾的红枣和平补功效的枸杞就更加完美了，非常适合春秋两季里上火的时候喝。鸭汤中加入扁尖可吸收一部分脂肪，使汤不致过于油腻。此外，人们食鸭时都有这样的...
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![扁尖水鸭煲如何做才美味，怎么做扁尖水鸭煲简单又好吃]( "扁尖水鸭煲如何做才美味，怎么做扁尖水鸭煲简单又好吃")
- 天目山的扁尖配上鲜美的水鸭，秋日去燥营养佳品。用料水鸭半只天目山扁尖姜葱扁尖水鸭煲的做法扁尖用水浸泡12小时。泡好以后，去掉根部，撕成细条状。鸭肉洗净切块。鸭肉炒滚水，去浮沫，捞起沥干。架炒锅，热油爆香姜片。放入鸭肉，加适量老抽、生抽、胡椒粉、冰糖、料酒翻炒。放入洗...
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![萝卜鸭肉煲如何做才美味，怎么做萝卜鸭肉煲简单又好吃]( "萝卜鸭肉煲如何做才美味，怎么做萝卜鸭肉煲简单又好吃")
- 用料萝卜1根盐克萝卜鸭肉煲的做法用砂锅炖...
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![腊鸭煲萝卜如何做才美味，怎么做腊鸭煲萝卜简单又好吃]( "腊鸭煲萝卜如何做才美味，怎么做腊鸭煲萝卜简单又好吃")
- 用料姜2片萝卜1根腊鸭1只腊鸭煲萝卜的做法腊鸭切块入砂锅半个白萝卜切萝卜入锅一小时小贴士腊味十足，一定要够时间的...
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![老鸭扁尖汤（懒人做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老鸭扁尖汤（懒人做法）方法]( "老鸭扁尖汤（懒人做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老鸭扁尖汤（懒人做法）方法")
- 用料鸭半只或一只葱姜适量枸杞适量扁尖适量盐料酒老鸭扁尖汤（懒人做法）的做法鸭子切块焯水撩出后洗净锅放满水烧开水放入鸭块料酒共烧2个小时烧开一个小时后放入事先浸泡好的扁尖切好的葱和姜片烧开一个半小时后放入枸杞盐调味两小时后就完成了...
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![萝卜烧鸭煲的详细做法大全,简单又营养的萝卜烧鸭煲做法]( "萝卜烧鸭煲的详细做法大全,简单又营养的萝卜烧鸭煲做法")
- 今年入冬的第一道锅煲菜我们吃萝卜烧鸭煲，不用萝卜炖老鸭咯，选肉多肉嫩的鸭子，和姜蒜、八角煸出异味，做出来的鸭肉口感更韧，鸭肉香也不流失。用料鸭肉500克萝卜300克大蒜1个生姜30克香菜80克八角2个干辣椒适量生抽1大勺花雕酒1大勺蚝油1大勺老抽1小勺花生酱1小勺萝卜烧鸭煲的...
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![酸萝卜老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的酸萝卜老鸭煲做法]( "酸萝卜老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的酸萝卜老鸭煲做法")
- 我最近发现了一个做鸭的法子，能够让人人都爱上这一口。整一道酸萝卜老鸭煲，当鸭肉碰上四川的酸萝卜，就是所谓的一物降一物。这两样食材放在一起煲个痛快，让它俩无比坦白地相互冲撞，穿透，绵延，就会发现“味觉密码”这种东西真的存在。用料鸭子1只酸萝卜100克泡椒5个泡姜1小块大蒜...
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![萝卜煲鸭块如何做才美味，怎么做萝卜煲鸭块简单又好吃]( "萝卜煲鸭块如何做才美味，怎么做萝卜煲鸭块简单又好吃")
- 白萝卜，俗话说‘冬吃萝卜，夏吃姜’不用医生开药方，白萝卜具有下气消食、除痰润肺、解毒生津的功效。冬日寒冷，阳气在里，胃中烦热，所以，就用萝卜的凉性来平衡，以免积热的产生。用料鸭腿两只白萝卜一根葱姜八角花椒小茴香盐绍酒胡椒粉萝卜煲鸭块的做法将鸭腿洗净切块白萝卜去皮切块...
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![老鸭红白两吃(之老鸭扁尖汤)食谱大全及做法，烹饪好吃的老鸭红白两吃(之老鸭扁尖汤)方法]( "老鸭红白两吃(之老鸭扁尖汤)食谱大全及做法，烹饪好吃的老鸭红白两吃(之老鸭扁尖汤)方法")
- 吃鸭秋补，一只鸭可两吃，做成红烧的啤酒鸭和白汤的老鸭扁尖汤。老鸭汤主要是喝汤，所以在汤里添加各自喜欢的辅材，比如我们家就加入白萝卜、胡萝卜或土豆什么的，味道也不错，也不破坏摆盘的造型。用料老鸭半只（带头）鲜笋2根菜心4个（随意，少于3个摆盘不好看）小葱1小把生姜3~4片鸡精红枸...
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![酸萝卜扁尖老鸭汤做法烹饪大全 地道酸萝卜扁尖老鸭汤如何做]( "酸萝卜扁尖老鸭汤做法烹饪大全 地道酸萝卜扁尖老鸭汤如何做")
- 立秋虽至，暑热却未完全褪去。鸭子性凉，实属天热煲汤肉类的首选。扁尖清香脆嫩，加入适量泡萝卜，汤中自然带出几分酸香，平白更消暑味。因为没准备，过程没拍，大伙儿多担待。用料光鸭一只，或半片扁尖一袋泡萝卜、葱姜蒜各适量酸萝卜扁尖老鸭汤的做法鸭子洗净，放入加料酒的清水中煮开3...
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![萝卜水鸭煲如何做才美味，怎么做萝卜水鸭煲简单又好吃]( "萝卜水鸭煲如何做才美味，怎么做萝卜水鸭煲简单又好吃")
- 用料水鸭白萝卜油姜片盐鸡精葱花萝卜水鸭煲的做法水鸭请商贩处理干净，除去内脏后斩件烧一锅开水，下水鸭件氽烫几分钟，待肉色发白，即可取出冲去浮沫，沥干待用白萝卜切小块，姜切片锅坐少许油，下姜片爆香，入鸭件翻炒一会，移入汤煲，注入足量清水大火烧开，转小火慢煲约1.5到2小时加入白萝...
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![腊鸭萝卜煲如何做才美味，怎么做腊鸭萝卜煲简单又好吃]( "腊鸭萝卜煲如何做才美味，怎么做腊鸭萝卜煲简单又好吃")
- 用料腊鸭半只青萝卜半个（小的）水萝卜半个（小的）葱姜适量花椒少许腊鸭萝卜煲的做法腊鸭切块放清水泡1小时，去除多余的盐份。青萝卜、水萝卜去皮切快，葱切段，姜切片备用。锅里放水，放去腊鸭块水开后煮5分钟，这样能去除多余的油脂。砂锅放开水放腊鸭块、葱姜、花椒中火煮30分钟，然后放...
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![扁尖炖老鸭如何做才美味，怎么做扁尖炖老鸭简单又好吃]( "扁尖炖老鸭如何做才美味，怎么做扁尖炖老鸭简单又好吃")
- 扁尖炖老鸭是颇具江南特色的一道扁尖是南方特产，也叫扁尖笋、天目笋干是以竹的芽或嫩鞭为原料经盐水煮、炭火烘焙后制成肉质脆嫩，鲜美爽口素以"清鲜盖世"、"甲于果蔬"著称鸭肉中加入扁尖不仅提鲜，也可以吸收鸭肉中多余的油脂口感鲜美不油腻，享受美味的同时也有很好的滋补功效...
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![板鸭萝卜煲如何做才美味，怎么做板鸭萝卜煲简单又好吃]( "板鸭萝卜煲如何做才美味，怎么做板鸭萝卜煲简单又好吃")
- 在冷冷的天，全家围炉吃着暖暖的煲锅，很温暖。再加些蔬菜一起涮着吃很方便。用料板鸭一只白萝卜500g板鸭萝卜煲的做法将板鸭切块后焯水。将焯水后的板鸭放入热锅(无油)煸炒，直至板鸭出油。放入姜蒜末、干辣椒爆香再加料酒、少许老抽、生抽，糖(调鲜)，再加入热水烧开。(水与板鸭...
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![扁尖煲鸭汤如何做才美味，怎么做扁尖煲鸭汤简单又好吃]( "扁尖煲鸭汤如何做才美味，怎么做扁尖煲鸭汤简单又好吃")
- 菜市场的活鸭要25元一斤，买个鸭子煲汤百十来块钱，感觉像吃天鹅。^_^用料草鸭1/2只扁尖（天目山咸笋）2～3条姜片3～4片料酒1大勺扁尖煲鸭汤的做法活鸭宰杀后清洗干净，剁成大小均匀的块状，加足量的水大火煮开，撇净浮沫，放入姜片和料酒，转中小火煲45分钟；扁尖洗去外层的盐花，用清水浸泡2小时...
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![扁尖老鸭汤如何做才美味，怎么做扁尖老鸭汤简单又好吃]( "扁尖老鸭汤如何做才美味，怎么做扁尖老鸭汤简单又好吃")
- 家里人都喜欢喝鸭汤，把这款鲜美的扁尖老鸭汤献给大家。鸭我选的是2年以上的老麻鸭，麻鸭特点就是肥肉少，鸭肉香，特别适合炖汤。炖汤的鸭子也是挺有讲究的，不是所有鸭子都适合烧汤，大家买之前先问下老板哦。老鸭汤里放几片火腿会更鲜美用料老麻鸭半只（450克左右）扁尖（事先浸泡，最好提...
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![扁尖芋头老鸭煲做法烹饪大全 地道扁尖芋头老鸭煲如何做]( "扁尖芋头老鸭煲做法烹饪大全 地道扁尖芋头老鸭煲如何做")
- 鸭子本性甘凉，有滋阴养津、防治秋燥的效果，尤其是扁尖芋头老鸭煲，更是南方人中秋这天的例汤。加进芋头的汤水喝起来很滑，汤面上浮着点儿黄澄澄的鸭油，芋头粉粉的，扁尖鲜美脆嬾，鸭肉炖得用筷子一夹就脱骨，老人和宝宝都能吃，出现中秋这样的全家宴上，皆大欢喜。用料扁尖2两老鸭半只芋...
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![扁豆胡萝卜如何做才美味，怎么做扁豆胡萝卜简单又好吃]( "扁豆胡萝卜如何做才美味，怎么做扁豆胡萝卜简单又好吃")
- 忘记拍照了，昨天光盘了，这是我在我姐家吃的，就问了她怎么炒的，也是怕自己忘记了就记录一下用料扁豆克胡萝卜根盐克扁豆胡萝卜的做法先把扁豆胡萝卜炒水，切成丝，然后准备大葱葱花，准备好以后开始炒菜了把葱花放进去，然后把扁豆胡萝卜一块放进去，炒一会加红烧酱油，糖，再炒一会，然后呢有...
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![简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤食谱大全及做法，烹饪好吃的简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤方法]( "简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤食谱大全及做法，烹饪好吃的简单炖出养生汤煲——枫斗老鸭扁尖汤方法")
- 夏末初秋，用VISIONSFlair系列，煲出一锅滋补满满的老鸭汤吧。这道枫斗老鸭扁尖汤，食材丰富，口感层次变化，不仅生津止渴，益气解暑，还让加班晚归的你抚平疲惫，熨帖身心，获得来自美味的爱与力量。VISIONSFlair系列的透明锅身，能清晰看到锅中老鸭等食材的炖煮变化，更好掌控烹饪的状态，慢火...
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![冬日暖身汤之扁尖老鸭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日暖身汤之扁尖老鸭煲方法]( "冬日暖身汤之扁尖老鸭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日暖身汤之扁尖老鸭煲方法")
- 用料老鸭1只扁尖若干香菇黑木耳若干枸杞少许葱姜蒜适量冬日暖身汤之扁尖老鸭煲的做法买回的鸭子洗净飞水飞水后的鸭子冲干净，斩块，入砂锅，一次性放足水，放入葱姜蒜八角花椒桂皮，一个干辣椒，大火烧开，转小火小火20分钟后放入扁尖，香菇黑木耳枸杞，继续炖煮鸭子软烂出锅时加适量盐调...
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![扁尖老鸭煲如何做才美味，怎么做扁尖老鸭煲简单又好吃]( "扁尖老鸭煲如何做才美味，怎么做扁尖老鸭煲简单又好吃")
- 用料老鸭1/4只扁尖少许黑木耳、香菇、枸杞少许鸭血1块鸭胗2个鸭肝1个葱、姜、八角、香叶、料酒、盐、花椒少许扁尖老鸭煲的做法除鸭血外鸭肉斩块洗净冷水下锅加姜、花椒焯水。焯完水温水冲洗干净。放入大号砂锅一次加足水加葱、姜、八角、香叶大火煮开加料酒撇去浮沫开小...
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![老鸭扁尖汤如何做才美味，怎么做老鸭扁尖汤简单又好吃]( "老鸭扁尖汤如何做才美味，怎么做老鸭扁尖汤简单又好吃")
- 用料火腿30克老鸭1只扁尖适量料酒1勺姜片5克葱2根冬瓜500克红枣4颗老鸭扁尖汤的做法1）扁尖用水浸泡一会儿，清洗干净。老鸭剁块，火腿切小块，冬瓜切块备用。2）锅内放入足量的水，放入姜片、老鸭大火烧开后，去掉浮沫。3）放入料酒、红枣、扁尖、火腿、葱大火烧开转小火，煲1.5小时。放入...
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![萝卜鸭掌煲的详细做法大全,简单又营养的萝卜鸭掌煲做法]( "萝卜鸭掌煲的详细做法大全,简单又营养的萝卜鸭掌煲做法")
- 萝卜鸭掌煲用料鸭掌500克萝卜鸭掌煲的做法萝卜鸭掌煲...
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![酸萝卜扁尖木耳黄芪老鸭汤 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的酸萝卜扁尖木耳黄芪老鸭汤 by wqy方法]( "酸萝卜扁尖木耳黄芪老鸭汤 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的酸萝卜扁尖木耳黄芪老鸭汤 by wqy方法")
- 用料鸭1/2只嫩姜7-8片酸萝卜1/5根料酒勺黑木耳10朵扁尖笋3-4根黄芪克盐克糖克料酒勺葱2根酸萝卜扁尖木耳黄芪老鸭汤bywqy的做法扁尖笋洗净剪成5cm段对半撕开黑木耳洗净泡发酸萝卜洗净切条嫩姜洗净切片鸭子洗净取半只黄芪冲洗干净待用葱去根洗净取一小段剪葱花，其他打成葱...
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