腊肉炒熏干子做法烹饪大全 地道腊肉炒熏干子如何做

冬天是腊货和熏货的季节
今天做的这道腊肉炒熏干子特别香
米饭杀手！

用料  

腊肉炒熏干子的做法  

1. 先把所有的食材洗净准备好
   辣椒切条 、大蒜叶切段 青白分开
   腊肉切片 熏豆干切片
   

2. 热锅下冷油 下花椒粒 蒜白 腊肉先爆香

3. 然后倒入 辣椒和熏豆干翻炒

4. 因为腊肉比较咸 就没有额外给盐
   到了一点生抽调味

5. 最后倒入大蒜叶翻炒一下 撒一点点花椒粉 即可出锅
   （鸡精味精同学们自己酌情）
   特别爱吃辣的重口味同学起锅前还可以加点辣椒粉

6. 做这道菜的时候一定要记得多煮点米饭

小贴士

做这道菜选用五花腊肉最好 熏干子腊干子都可以 ！