- 一到晚上上就肚子饿,饿得心慌慌睡不着,来个快手版烤乳格垫肚子,10分钟搞定,吃完就可以心满意足的睡觉了。用料厚切吐司一片(约80g)芝士片一片(约17g)炼乳17g白砂糖3g黄油2g快手宵夜——简易版烤乳格的做法小碗里放一片芝士(约17g)、炼乳17g、黄油2g、白砂糖3g。放入微波炉高火转15...
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- 新添了本《小小乳酪蛋糕》马上小撸了下,方子快手又美味,一口下去浓浓乳酪味儿(ˉ﹃ˉ)用量推荐4寸蛋糕模,这次只有6寸的烤出来太扁了⊙﹏⊙用料奶油奶酪120g原味酸奶90g砂糖50g蛋白1个蛋黄1个低筋面粉4小匙优格乳酪蛋糕(黑川渝子)的做法准备工作:奶油奶酪和鸡蛋放置常温黄油融...
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- 用料鸡蛋7个牛奶230g色拉油145g白砂糖75g奥利奥碎200g低筋粉85g泡打粉2g塔塔粉3g酸奶175g奶油芝士90g吉利丁5g淡奶油140g淀粉10g草莓适量薄荷叶适量优格乳酪树银蛋糕的做法取两个鸡蛋的蛋清,100g的牛奶,145g色拉油,25g白砂糖用打蛋器搅拌均匀加入150g的奥碎粉,85g低筋粉,2g泡...
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- 我是特别喜欢吃酸奶的,除了是益力多的粉丝外基本上我都是自己做,纯的,不加糖,喜欢自己调味,拌菜,夹面包,拌果酱,做蛋糕等等。要做出好吃的纯味酸奶是有讲究的,牛奶一定要常温,和酸奶菌拌合一定是先要少量的牛奶混合,混合均匀后进入酸奶机就一定不要挪动了,时间短少酸,时间长很酸,冰箱冷...
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- 松饼在我们家早餐桌上会经常出现,除了各式舒芙蕾松饼之外,这款奶油格子松饼也是大小姐和小王子非常喜欢的一款,不用打发蛋白,做起来更加快手简单。原方来自阿呜老师,因为两小孩都不太喜欢蜂蜜的味道,所以我换成了炼乳,还有糖量都会有所调整,自己记录一下方便制作。面粉是用的金龙...
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- 在玛格丽特的基础配方上增加了奶油奶酪,咸香浓郁,风味更加丰富。量比较小,出10个左右,可以翻倍做用料黄油25克糖粉18克盐1.5克奶油奶酪18克熟蛋黄1个低粉24克玉米淀粉36克黄金乳酪酥饼-进阶版玛格丽特的做法黄油软化,加糖粉打至轻微发白加一个提前拿出来放室温软化的小三角奶...
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- 用料香蕉一根苹果半个酸奶一杯牛奶100毫升蜂蜜适量优格乳香蕉苹果奶昔的做法把香蕉和苹果切成小块,放到搅拌机里,然后倒入酸奶,牛奶和蜂蜜,搅拌15秒...
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- 偶然发现格瓦斯跟乳清是绝配,可能因为都是发酵产品的关系吧用料乳清随意格瓦斯随意乳清格瓦斯的做法格瓦斯的些微甜味跟气泡使乳清的口感更加清爽,乳清的酸也让格瓦斯的面包味有所缓解,比例上我喜欢格瓦斯:乳清1:0.8,也可以可以根据自己的口味调节...
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- 优格和炼乳的经典搭配,酸酸甜甜的柔和味道和刨冰实在是太搭了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)请一定要看tips用料自制酸奶2份自制炼乳1份优格炼乳刨冰的做法把自制酸奶和自制炼乳以2:1的比例混合均匀。用刨冰机刨出一碗冰,把刚才的混合物淋上去。小贴士1,自制炼乳来自我的菜谱-自制炼乳(如...
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- 用料無糖優格(酸奶)400克牛奶100克鮮奶油100克糖70-100克吉利丁粉9克任意果醬適量清爽優格奶酪(酸奶乳凍)的做法吉利丁粉加適量水泡開(強微波10-20秒比較不會結塊)除果醬外所有材料入小奶鍋,中小火攪拌均勻(最多煮到鍋邊有小泡,不要煮開)裝入容器,入冰箱冰3小時以上。吃的時後加果醬...
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- 方子来自《健康冰淇淋手作书》低热量无鸡蛋成分也不需要加热,大口吃也不怕胖什么的~用料玉米糖浆20g市售豆奶500ML原味酸奶100ML细砂糖40g豆乳优格冰淇淋的做法把500ML市售豆奶和100ML原味酸奶混合并搅拌均匀,放入有盖子的容器中,盖好盖子室温(25摄氏度左右)发酵8小时制成豆乳...
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- 炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。用料牛奶250g冰糖80g炼乳|格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法主锅内擦干水分,安装搅拌刀,放入冰糖,设置20秒速度11启动研磨。研磨成冰糖粉即可。倒入牛奶,打开量杯盖,设置13分钟105度速度4,把...
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- 本来是加乳酪馅的,但是手上有点巧克力就用掉了。用料牛奶400g高粉500g酵母3g法国老面75g烫种75g盐5g糖50g黄油20g可可粉5g巧克力豆100g馅料:黑巧克力200g淡奶油100g修格拉乳酪的做法除黄油外所有材料称入厨师机搅拌搅拌成团后使用快速搅拌至扩展阶段加入黄油搅拌均匀后加入...
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- 家里有小宝贝的就可以做这个小蛋糕吃偶尔给宝贝换换口味孩子特别的喜欢🤗用料酸奶200克鸡蛋8个中等大小低粉150克细砂糖70克玉米油50克柠檬汁几滴优格乳小蛋糕的做法蛋白蛋黄分离蛋白可以加入几滴柠檬汁去腥白糖三次加入蛋白打至硬性发泡蛋黄加入玉米油酸奶手动打蛋器搅...
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- 经过多次改良的方子,吐血整理,零失败!此方子是8寸方盘的用量,可自行调整!用料鸡蛋6个Kiri奶油芝士250克低筋面粉50克玉米淀粉30克牛奶190克细砂糖100克黄油60克格格版:完美轻乳酪蛋糕,不开裂!的做法kiri奶油芝士+黄油,隔热水融化打至顺滑分次2次把6个蛋黄加入打好的奶油芝士里,再加...
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- 其实厨房里用酸奶/脱水酸奶来代替奶油奶酪做各种蛋糕的方子已经很多了,关于戚风的也有不少。单用酸奶的话我觉得空有口感少一分芝士的味道,于是加入了芝士粉来提升乳酪风味。相比之前做过的那个5蛋的乳酪戚风,减少了一个蛋的量,口感Q润完全不减,是一款很柔嫩略带轻乳酪口感的...
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- 如果你是虔诚的酸奶爱好者,同时又是芝士蛋糕的追随者,那么这款将两者结合的优格乳酪蛋糕一定深得你的喜爱,口感更加中和,大小也更方便食用。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱,更多的精彩内容,请关注任性厨房微信订阅号:renxi...
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- 看上去更象一个魔方昨天有朋友和我聊到棋格慕司,想到我真是很久,很久没有做这个慕司了,于是昨晚就做了一个。看上去我觉得更象一个魔方哈。模具6寸方形蛋糕模用料1(蛋糕体原料)低筋面粉40克水30克植物油30克白糖40克鸡蛋两个可可粉10克用料2(慕司馅原料)奶油奶酪250克淡奶油...
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- 随意调制的一款夹馅,但是味道很好做下记录用料淡奶油180克(可调整)草莓酱40克奶油奶酪40克糖粉5克(可调整不加)无糖酸奶稠10克草莓粉10克(可不加)记录草莓优格乳酪馅的做法奶油奶酪和草莓酱混合淡奶油打发5分,加入步骤一和其他材料混合均匀打发成8分夹心...
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- 早餐2个水煮蛋,吃了蛋白,剩下蛋黄,又来做玛格丽特。想了又想,要做什么味道的,突然想的黄豆粉,就試試加黄豆粉的玛格丽特吧!参照了“Sammy爱烘培”的基础方子,减了5克的糖,加了7克黄豆粉。有糖粉最好用糖粉,没有的话细砂糖也可以,就是口感没糖粉做出的细腻,但也會很酥化。用料低筋面粉...
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- 轻乳酪蛋糕是我在多伦多居住时候学的一种蛋糕…那时候我家附近有最著名的澈司叔叔,想吃一个蛋糕每次都要排队四五十分钟…孩儿盼着吃,我却实在不愿意排队,尤其是寒冷的冬天…于是,我就大显身手做给娃吃,先不说自己做的口味如何,就是回回都鼓捣的厨房一片狼藉,刷盘子刷碗,打扫橱房...
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- 因为家里有芒果,所以看到MASA老师这个简单的芝士蛋糕。这是我第一次做免烤蛋糕第一次吃到不甜的芝士蛋糕,糖只有40克,不过我放35克,不懂是我味蕾有问题,我吃不到甜味用料消化饼干7片(约85克)黄油40克奶油奶酪200克糖粉40克原味优格250克淡奶油80CC吉利丁片8克芒果1个免烤芒果优...
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- 越來越多人吃不得奶製品了...豆乳優格就是豆漿酸奶,富含優質蛋白,對敏感體質以及素食主義者,非常友好!相當健康的一款豆奶酸奶。製作過程也不複雜,只有幾個重點要掌握好就行。用大福的這個方法,也不一定要使用日本進口的專用菌,一樣完美好吃!吃起來是什麼味道?小助理福妹說:就像帶...
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- 把最喜欢的元素装在一个杯子里,浓厚又冰凉的口感,完全是夏季的解忧良方~【【【以下材料分量可制作180ML的巴巴洛瓦四份】】】用料奶油奶酪100g吉利丁粉4~5g冷水20g淡奶油90g优格香草蛋奶酱牛奶100g香草荚半根蛋黄40g无糖酸奶120g细砂糖40~50g焦糖液细砂糖50g冷水8g开水50g...
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- 2019.06.23看了第11集的《昨日美食》。这集特别搞笑,笑得眼泪都出来了,还带着些微的温情。。菜谱先截图留存。虽然剧中是作为圣诞节的小插曲,但在这炎炎夏日,吃起来应该更适合吧!用料格雷伯爵红茶茶包2包牛奶500毫升砂糖70克炼乳1管格雷伯爵红茶牛乳刨冰的做法锅中烧水,少量。...
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