- 汤在餐桌上,有着无法替代的位置,当猪骨浓香与其他食材相遇,总会激起浅浅却又深情的味道,今天就给大家奉上几盅原汁本味的居家快手汤。用料猪肚(适量)小黄菇(适量)莲子(适量)盐(适量)三盅居家快手汤的做法猪肚洗净、切块、过水焯好备用。小黄菇泡开,去根洗净,备用。莲子(鲜莲子直接用,建宁...
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- 前段时间做芋圆时买的南瓜,只剩最小的一个🎃了,想起做个南瓜盅,就用家里现有的材料,用盐水白米虾剥出虾仁,加上冬笋,香菇凑成三宝。做出的成品鲜香味美颜值高。用料南瓜1只冬笋1只香菇3个虾若干香菜几根生抽1勺蚝油1勺盐适量糖适量三宝小南瓜盅的做法先来个原料集体照南瓜洗净,...
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- 说起酿菜,不少人会想到酿苦瓜,做起来简单,味道也非常有特色。而白萝卜作为一种便宜又营养的高性价比蔬菜,用来做成酿菜也毫不逊色。味甘辛、性凉,具有清热生津、消食化滞、开胃健脾的功效,很适合节后食用。白萝卜盅的做法不难,只要给白萝卜戳个洞,再把肉馅填进去蒸就行。小主这里...
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- 用料水果干水果盅的做法得得得得得得得得得得得得得得得得...
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- 秋天吃南瓜,养脾养胃,还养眼。用料小南瓜一只米饭一碗鸡肉一块虾仁数只胡萝卜、青豆、玉米粒等(可以直接用杂菜包)小半碗培根两片淀粉、盐、胡椒、生抽适量小葱一段黄金盅——南瓜鸡肉米饭盅的做法挑选一只颜值比较高的小南瓜,洗净表皮水果刀以V形切口切出盖子,掏去瓤和籽。用...
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- 喜欢喝炖盅,淡淡的甜,让胃顿觉舒适。用料各种材料时间慢炖炖盅的做法甘蔗,马蹄,胡萝卜,排骨电炖盅,隔水炖六小时。味道清甜。...
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- 最近疫情当道,润肺止咳养生成为近期热门焦点。银耳雪梨简单容易操作,希望这个做法能成为大家的养生料理清单之一。用料银耳半朵梨1-2个枸杞6粒冰糖3颗橙皮3-4片桃胶若干皂角米若干不用盅的银耳雪梨盅的做法为增加口感,添加了桃胶和皂角米最好提前半天泡发准备好冰糖3颗左右...
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- 用料丝瓜一根瘦肉100克蟹味菇150克白玉菇150克甜玉米50克水淀粉少许葱姜末少许三鲜翡翠盅的做法肉切成5cm左右的粗条加入半个鸡蛋黄少许料酒,少许盐和玉米淀粉抓匀备用起油锅烧至6-7成热,将处理好的肉条倒入炸至金黄表皮微脆捞出沥油丝瓜削皮切成6厘米的段将丝瓜瓤去掉或者...
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- 五彩斑斓的梦用料彩椒2个杏鲍菇1个鲜蘑菇2个西兰花适量迷你番茄2个蚝油2勺彩椒盅的做法彩椒盅:将彩椒切开掏空,蘑菇、西兰花切碎过水,迷你番茄切开,全部放入彩椒里,加入蚝油,将切下来的盖子盖上放到蒸箱中蒸。摆放好了盖上切下来的盖子完美上桌!搭配海参小米粥彩椒切开时我留了...
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- 这是跟男票外出吃的一道菜,今天突然特别想吃。想起来真是感谢男票,我当时过敏还不嫌弃我,更傻的是我当时为啥没有把土豆也给吃了???真是浪费粮食。用料土豆一个白菜随意香菇随意鸡蛋一个油一小勺盐随意料酒一小勺生抽随意生粉一小撮番茄酱随意土豆盅的做法香菇,白菜,猪肉(我这里用...
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- 用料南瓜500克胡萝卜1根料酒1勺腊肉20块香菇10朵糯米100克盐5克酱油1勺南瓜盅的做法配料:腊肉切丁,香菇切丁,胡萝卜切丁准备提前半个小时泡好的糯米,和配料一起搅拌均匀,在加点盐,料酒,鸡精调味南瓜瓢挖空,把配好的糯米装进去加水,原先糯米有泡过水,所以就水沫过糯米就行这个不好熟...
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- 以前桐乡的年菜。用料鸡蛋数个,肥肉三分之一瘦肉三分之二,黑木耳几只,盐,料酒,陶瓷小酒盅八个,油。盅子蛋的做法黑木耳肉馅先做好,然后把蛋打得越碎越好。蛋多打几个,一般六个以上最好是用小刷往陶瓷小酒盅的里面刷一遍油,这样盅子蛋做好时不会粘住。这个盅子是我们这里祭奠先人的...
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- 去参加酒宴吃到一道甜品,南瓜扣紫米,女儿说好吃,回来换个花样做。先记录下来,慢慢完善。第一种甜口味,类似八宝饭做法,细节修改了,加一勺猪油更好吃,糯米饭一定要先蒸熟,再填入用微波打熟的南瓜,生米或生南瓜蒸10分钟可不够哟;第二种咸口味,类似网红的咸蛋黄烧麦做法,黑米咸蛋黄腊肠南...
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- 原盅椰子系列:三枣炖猪展这个超级适合女人姨妈走了以后喝,补气血哦用料椰子1个猪展1块红枣去核1颗黑枣1颗蜜枣1个原盅椰子系列:三枣炖猪展的做法1先将猪肉飞水备用2将椰子开口,再将椰子汁倒出来,盖子要留着等下要盖上的3将猪肉三种枣都放到椰子里,加入椰汁,盖上盖子4然后将椰子...
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- 小小的一碗却热量充分,温暖十足。菜谱用量二人份用料三文鱼120克鸡蛋2个口蘑4个培根🥓2片法棍面包1/4个洋葱1/2个黄油🧈适量大蒜🧄1瓣奶酪适量盐,胡椒适量牛奶120克三文鱼蘑菇鸡蛋面包盅的做法三文鱼切块儿用盐黑胡椒腌制口蘑大蒜切片洋葱培根🥓切碎美式培根煎出油放洋葱大...
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- 秋天天气逐渐转凉,会有不同程度的咽干舌燥,皮肤敏感现象。这是因为秋季阴阳虽相对平衡,但燥是秋季的主气,肺易被燥所伤,因此进补时应当注意润补,即养阴、生津、润肺,采取平补、润补相结合的方法,以达养阴润肺的目的。用料鲜奶木瓜半个白果8颗火龙果半个三色牛奶木瓜盅的做法新鲜...
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- 用料小南瓜一个虾仁若干姜两片料酒一勺生抽一勺南瓜盅的做法小南瓜洗净,从顶部切开,把籽挖出,备用虾仁去虾线洗净,切成段,炒锅上火热锅凉油,煸香姜片,倒入虾仁煸炒变色倒入料酒生抽,如果太干可倒入一丁点凉水煮开,倒入南瓜盅里,把南瓜盅放到碗里,搁蒸锅蒸20分钟左右就OK啦小贴士一定...
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- 用料青红黄椒各一只去边全麦面包一片去边白面包一片红萝卜少许青,红,黄彩椒各一只万威客火腿肠一条海鲜肠一条培根一片葱段少许白砂糖少许盐少许芝麻少许三色彩椒盅的做法将彩椒横切开,去囊洗净,将上半部分切粒,下半部分用净化水洗净后备用。其他材料都切粒备用注意:彩椒下半部...
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- 用料海鲜菇鸡蛋杏鲍菇香菇彩椒芦笋耗油盐味精白胡椒粉香油水淀粉三菇镶蛋盅的做法鸡蛋放锅内煮熟,捞出晾凉各种蘑菇洗净以后切成丁,彩椒切丁芦笋洗净切成丁放油盐水中焯一下,捞出放凉水中过凉(芦笋根部稍微老一点的地方用刮皮器刮去老皮)锅内放少许油烧热,放葱花爆香放各...
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- 说起广东的早餐都会想到什么?肠粉?汤粉?还是各式各样的粥而广东人的早餐怎么会少了喝早茶呢?早茶中的点心数之不尽~其中最经典的单品之一当然是糯米鸡今天让我们来复刻一下这款经典粤式点心用料荷叶两张糯米适量鸡肉250克香菇3朵咸蛋黄2个虾米适量腊肠1条打工人饭盒|得闲饮茶,...
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- 周末碰上火腿日就各种折腾颜值菜了,正好是红绿灯的颜色,就起了别名儿三味🚥啦,可做哥本哈根有火腿日子的午餐~用料青红黄彩椒各一个火腿200g香菇若干美人指椒若干或无小番茄若干或无海米若干或无蒜适量花生油或橄榄油少许各种酱随意三味烤火腿彩椒盅(三味红绿灯)的做法备料,火腿...
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- 用料香菇17朵蚝油1勺+1勺盐适量酱油1勺+1勺猪肉300克香葱3棵蒜5大瓣料酒1勺糖5克鸡精1勺花椒粉与麻椒粉共一小勺(花5:麻1)大葱1根姜3片香菇盅的做法猪肉剁成泥(有点丁好吃),大葱、姜剁碎,以上加盐、花椒面、酱油1勺、耗油1勺、料酒一起一个方向搅拌均匀,多搅会上劲,待用。新鲜香菇洗...
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- 在外面买的牛肉面是不是常常觉得里面的牛肉好少呀~吃不过瘾。今天分享一个牛肉面做法,以后自己在家做,牛肉想加多少加多少!快来看看吧~用料牛腩200克“太太乐原味鲜”特级红烧酱油5克“太太乐”鸡精(三鲜)5克“太太乐”芝麻香油5克花椒10克干辣椒10克豆瓣5克香料10克蒜3克葱3...
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- 广东三宝是由陈皮,咸榄,禾秆草组成。对抽烟喝酒引起的喉咙沙哑,痰多咳嗽,喉咙痛等有较好的功效。小孩也可以饮用哦用料广东三宝一个猪瘦肉100克一人一盅—广东三宝炖瘦肉汁的做法广东三宝洗净,因为它是用粗盐腌制的,所以多过几次水,不然煲出来的汤水会很咸。猪瘦肉剁碎放入炖盅...
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- 川贝,止咳化痰;冰糖,润肺止咳;陈皮,止咳平喘;熟梨,化痰清肺止咳。。。。猜猜看,这个梨盅吃了有什么好处?用料川贝母4个梨1个冰糖5克陈皮1小片(0.3~0.5克)梨盅的做法梨去皮,上1/3处切开做盖,挖中孔去核,放4个川贝母,5克一小块冰糖,一小片0.3至0.5克陈皮盖上梨盖,整个梨盅放入个小碗中,加点...
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