- 美善品自己做的酱汁,可以用来做豉油皇乳鸽和鸡翅、鸭翅、鸡爪、鸭爪等,味道非常鲜美。用料葱〈卷成圈〉20克姜〈切片〉15克洋葱〈切片〉50克京葱〈大葱葱白切段〉40克橄榄油20克西芹〈切段〉80克胡萝卜80克香菜〈新鲜〉50克生抽70克老抽70克酱油〈味事达等〉70克鱼露25克冰...
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- 用料半只鸡半只洋葱少许大葱少许豉汁鸡油少许白糖少许花椒几粒盐少许姜少许豉汁鸡的做法把料放进去给鸡做个全身按摩,腌30分钟。把鸡放锅里煎一下,放豉汁鸡油加水,小火慢慢炖煎30分钟。捞出凉凉切块,把剩余的汁过滤一下,蘸汁吃!...
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- 用料鲜活基围虾500克李锦记豉油鸡汁、现磨白胡椒粉(腌料)适量糖、盐、姜蒜、花雕(腌料)适量姜蒜丝、朝天椒丝、香芹丝、适量椒盐粉适量豉油鸡汁吮指椒盐虾的做法豉油鸡汁吮指椒盐虾:鲜活基围虾去须,用刀在背部开一刀,去除虾线,冲洗干净并沥干水分,用豉油鸡汁、现磨白胡椒粉、糖、...
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- 豆豉:由大豆加发酵而成。发酵的豆制品中含有维生素b12,素食者可适量摄取一点预防恶性贫血豆豉不仅仅是调味品,还是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食。而且性味平和,无所禁忌。平常家里做豆豉菜是不是老觉得豉香不足,或者,豆豉很...
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- 之前在香港就特别喜欢吃鸡爪,回到无锡之后就很少有做的味道,很像的鸡爪,而且一份鸡爪卖的也挺贵的,在家里做做看看吧,感觉味道对,跟一个广东师傅学的,除了没有下锅炸,其他都很好用料鸡爪10只豆豉5勺大蒜半个蚝油2勺老抽1勺生抽2勺红油辣酱半勺料酒半勺生姜半个白糖适量胡椒粉适量...
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- 用料鸡腿只生抽勺老抽勺豉汁鸡腿的做法80克生抽,80克蒸鱼豉油。40克味淋。40克冰糖。少量老抽。加水。一比一。电饭锅底放葱和姜片。电饭锅一个煮饭程序。泡一夜。...
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- 嗯,就是平时下班回家能很快做好的下饭菜~用料鸡胸肉300g青椒3个红椒2个辣椒豆豉2勺老抽2勺盐少许大葱少许干辣椒5、6颗花椒粒一小把双椒豉汁鸡的做法鸡胸肉洗净切成1、2厘米见方的小块青椒红椒洗净去籽去蒂切成大片大葱洗净切碎热锅冷油烧至8成熟,下干辣椒、葱花、花椒、辣...
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- 疫情期间宅家少出门。椒盐、花椒粉、豉油汁各种调味自己做,自制豉油做豉油鸡翅,独特风味。豉油鸡、豉油鹌鹑、清蒸鱼、煲仔饭等都可以用豉油做调味。疫情期间有更多的时间做美食,也有更多的借口肆无忌惮的吃😋用料豉油汁用料:水1400克小香葱2根姜片5片大葱段4段小洋葱50克西...
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- 快手菜。用料鸡腿2g李锦记豉油鸡汁50ml盐适量味霖10ml可以用米酒,酒糟,没有忽略即可。油适量豉汁鸡丁的做法鸡腿去骨切丁。可以用鸡胸肉、鸡翅根代替。锅中倒少许油,烧至八成热。倒入鸡丁,加少许盐,翻炒至鸡肉表面变色。加入味霖、豉油鸡汁。中火开盖煮两分钟即可。...
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- 这道万用豉油基本可以使用在任何的海鲜菜肴,比如蒸鱼,蒸贝壳类海鲜,炒海鲜……也可以在凉拌菜里加上一勺都是非常不错的调味汁。我后面会介绍这个调味汁的用法,用过就知道有多好啦!用料油生抽少许豆豉1/3袋蒸鱼豉油辣椒粉/辣椒面少许盐少许糖少许万用豉油汁的做法大致取1/3包...
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- 这道菜.是我从小吃到大.是我妈妈👩🏻的招牌菜.也是.独一无二的爱.用料鸡亦八角姜生抽冰糖花生油蚝油盐水豉汁焖鸡亦的做法第一☝️次.上传⏫食谱.刚开始也没想过上传😂.所以呢.步骤图片真没拍.哈哈哈哈🙊.步骤1:先把鸡亦洗干净.在鸡亦上割几刀.步骤2:锅中加水.开水后放入鸡...
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- 下午三点三,喜欢弄点简单的小吃.超级简单的豉汁鸡翅,人见人爱,做起来好方便,不到十分钟就弄好.用料鸡翅老抽冰糖料酒豉汁鸡翅的做法1.热油,鸡翅略煎2.加入老抽跟冰糖,炒糖色3.加入少量的料酒4.略焖...
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- 用料鲜鸡半边(大约500克)豉油(生抽)30克片糖15克姜片2片清水300克柠汁5克柠檬片2片柠汁豉油鸡的做法准备材料锅里放油,把鸡煎到金黄色放入姜片,豉油(生抽)片糖,清水煮开传中小火慢焖15一17钟(注意不要煮干哦)最后加入柠檬汁,柠檬片再小火煮1分钟煮到最后只剩半碗汁就可以了放...
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- 用料李锦记豉油鸡汁姜葱老抽盐八角广东豉汁鸡的做法食材一览,1碗李锦记豉油鸡汁、半只鸡、姜片、葱段、1只八角...鸡放入锅里,倒入一碗李锦记豉油鸡汁加半碗水少许盐半勺老抽加入姜片、葱段、八角大火煮开,转小火慢炖25分钟隔几分钟把鸡翻面,继续小火炖起锅装盘戴手套把鸡撕...
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- 今天看书看到这个配方,必须记下来啊。用料美极鲜味汁800ml李锦记蒸鱼豉油1.2l东古酱油1.5l草菇老抽300g浓缩鸡汁300g玉露200g冰糖1kg海天鲜酱油500ml水8.5kg西湖味粉500g双桥味精500克蒸鱼豉油汁的做法大火烧开关火冷却...
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- 如何看不到豆豉却能吃到浓郁豉味?用料豆豉适量姜1-2片油适量豉油/豉汁的制作及运用:豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍的做法选材:优质的原味豆豉或者姜豉,粒粒分明清洗豆豉:适量豆豉放到碗里,加清水轻柔抓洗,倒水。重复数遍直至水基本无色。沥干水分,倒进锅中,加入1-2片姜。倒油,油选择无味...
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- 头一天做豉汁排骨剩下的豉汁,倒了觉得可惜,就和家里的鸡肉一起炒来吃,没想到味道还不错用料鸡肉青椒豆豉蚝油生抽料酒姜剁辣椒生粉糖豉汁炒鸡肉的做法鸡肉切片,加少许生粉、料酒、生抽一起拌匀入味;青椒切丝备用豆豉切碎,与蚝油、生抽、糖按照2:1:1/2的比例兑成调味汁(爱吃辣的...
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- 一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽)1碗(饭碗)水2碗(饭碗)豉油鸡(广式豉油鸡)的做法鲜宰活鸡一只处理干净,由于头尾我都不吃,所以提前切掉不要。锅中倒入豉油一大碗,冰片糖1/3块,煮沸(...
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- 简单简单简单....用料豆豉2大勺蒜1头(切末)姜切末与蒜同量翅中10只小米辣3个蚝油适量2大勺胡椒粉少许生粉1大勺食用油1勺豉汁蒸鸡翅的做法鸡翅用剪刀剪四瓣用冷水泡出血水沥干备用干豆豉切末蒜切末姜切末小米辣或者杭椒切末控干水份的鸡翅加入所有调料抓匀上浆扣保鲜膜放冰...
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- 挑选了一只三黄鸡大鸡腿,用海鲜豉油经过5次煮开然后关火焗5次,每次焗2分钟左右,将鸡肉焗熟,闻起来蒜香浓郁,吃起来酱香嫩滑、肉质鲜美。^_^可以自己一个人吃整只就爽了,O(∩_∩)O哈哈~我们的微信:搜索青品尚或加微信号qpsweixin我们的店铺:用料鸡肉1.5斤大蒜5瓣香葱2根油适量海鲜...
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- 用料三黄鸡一只白砂糖适量双鹤玫瑰露酒适量葱5根生姜2块食用油适量玫瑰豉汁鸡的做法炒糖色。锅中放入食用油,转动一下锅,让锅四周沾满食用油。油温热后,放入约2-3大勺白砂糖,中小火开始炒糖,过程中不断搅动糖色,直到闻到焦糖味道,糖起气泡后立即放入清水(清水用量约为可没过鸡身...
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- 本来想做白切鸡,可是爸妈不爱吃偏生的肉,于是做成了豉油鸡,沾上酱料汁,简直不要太好吃啊!用料鸡腿姜葱蒸鱼豉油蚝油胡椒粉料汁:生抽,老抽,姜,葱,蒜,小米椒,麻油,辣椒油,蚝油,糖蘸汁豉油鸡的做法鸡腿去骨,撒少许胡椒粉轻轻按摩一下砂锅底刷一层麻油,葱姜铺底,鸡腿皮朝下铺在上面盖盖子小火...
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- 用料鸡翅10个葱半根姜6片蒜6瓣冰糖10颗八角2个豉油鸡汁3-4勺草菇老抽1勺白芝麻少许料酒4勺盐1勺生菜叶3片豉汁酱鸡翅的做法鸡翅洗净去血水,在鸡翅上下两面用刀各划三道口子以便入味。锅内放入清水,将沥干水分的鸡翅冷水下锅,待水煮沸后再煮三分钟,沥干盛出备用。锅中倒入食用...
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- 自从发现用剪刀给鸡腿剔骨是如此之得心应手,就喜欢上了各种鸡腿肉作为主料的菜品。鸡肉是肉类中热量较低的,且这道菜没有用到一滴油,所以呢,不会辣么有罪恶感喽~鸡腿肉的爽滑配上土豆的绵软,更有香菇佐味,满足感溢于言表。用料鸡腿1个土豆200g干香菇50g蚝油2勺黄酒2勺白胡椒粉...
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