- 用料酸豇豆腊肉一块葱姜泡椒盐鸡精腊肉酸豇豆的做法把腊肉上锅蒸20分钟后,切后备用酸豇豆切段,葱,姜,泡椒切小段锅中加适量的油,先用葱,姜爆锅出香味后,倒入切好的腊肉片炒出香味后,加入泡椒段和切好的酸豇豆,再加入适量的盐和鸡精.最后炒呀炒呀炒呀炒.~~~~~~~~...
- 27988
- 自己做的酸豇豆泡好了,正好拿来炒肉末,下饭又好吃!用料肉末克酸豆角克料酒勺生抽勺盐克蒜瓣酸豇豆适量酸豇豆肉沫的做法肉沫加入葱姜沫和料酒生抽淀粉水搅匀备用酸豇豆切碎备用热油下锅加入黄豆酱和刚刚的肉沫炒香加入酸豇豆碎翻炒均匀加入适量糖持续翻炒撒入鸡精提味出锅拌...
- 26505
- 用料豇豆10根左右腊肠0.5根油盐腊肠炒豇豆的做法豇豆洗净、切段、焯水3min、捞出过凉水备用;腊肠切丝;锅烧热倒油,烧至五成热后转小火加入蒜瓣驱锅;加入腊肠翻炒出油;加入豇豆翻炒;加盐;翻炒、出锅。小贴士驱锅和干炒腊肠都要用中小火,不然会糊。少倒油,腊肠本身就会出油。...
- 34155
- 夏天到了,这道菜是每家每户都喜欢的一道下饭菜。厨神如画队的客人有问题,请在微信客户群咨询。用料100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小撮花椒、170克泡豇豆、1茶匙糖、10克生抽肉末豇豆(酸豇豆、酸豆角)的做法100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小戳花椒放入小美...
- 20351
- 用料腊肉适量豇豆200克小红椒5根番茄酱一小勺耗油一小勺腊肉豇豆的做法豇豆蒸熟,腊肉切片,辣椒切好锅烧热,可以加食用油,也可以用肥一点的腊肉,选的肥一点的腊肉炼出油,加入辣椒,腊肉炒熟,加入豇豆爆炒。起锅放入调料,加入一点番茄酱,耗油,盐,鸡精,口味自己可以搭配小贴士注意盐不要加...
- 17307
- 从小吃到大的酸豇豆炒腊肉,下饭菜。家里从来不缺泡菜,因为家里有妈妈的泡菜坛子。用料酸豇豆适量腊肉适量干辣椒6个蒜2瓣鸡精少许酸豇豆炒腊肉的做法家里没有泡菜坛对我就买袋装的酸豇豆吧。切碎。腊肉切丁,蒜切片,辣椒切段~热油锅加少许油下辣椒蒜爆香。加上腊肉丁翻炒两下...
- 33223
- 浓浓的家乡味......用料腊肉适量豇豆适量豇豆腊肉饭的做法将淘好的米放锅里煮至翻滚,翻滚后再煮五分钟就沥出来。将腊肉,豇豆切成粒锅里倒入少许油,先下腊肉炒一下再倒入豇豆炒匀,放入少许盐,不要放太多腊肉有盐把炒好的材料倒进电饭锅把煮好沥水的饭倒在菜上面,用筷子插几个小...
- 6375
- 家里酸豇豆快过期了。想办法处理。下面是办法。用料线椒随意腊肠随意泡椒几个酸豆角随意老干妈干煸肉丝随意花椒酱小半勺辣椒粉,孜然粉,鸡精随意牛油正常辣椒泡椒酸豇豆炒腊肉的做法牛油热锅,下辣椒腊肠,炒到腊肠断生。到老干妈的辣椒油,花椒酱炒匀。倒入酸豇豆和泡椒翻炒。加...
- 9564
- 用料四川腊肉(五花)50克豇豆角200克生抽10克大蒜5瓣姜5片盐2克油15克白糖3克腊肉烧豇豆的做法豇豆洗净切寸段腊肉(去盐煮过)切条姜切粗丝蒜切大粒备用油热下腊肉条激发出香味煸出多余油脂下姜丝煸炒出香味接着下蒜粒吵到微微变黄蒜香浓郁豇豆角下锅后撒盐保证了它翠绿的颜色...
- 15436
- 酸豇豆只能炒肉沫????No~~~~~~~~~~我很负责任地推荐一下这道腊香味的酸豆角,相信我,一定要尝试一下。用料酸豆角300克腊肉50克大蒜2瓣泡姜、泡辣椒少许(可无)腊肉酸豆角/酸豇豆(下饭神器)的做法☑豇豆泡一天两天最合适,泡久了容易过酸。☑可以顺便配一点泡姜泡辣椒,没有也无所谓。☑腊肉是四川...
- 5809
- 用料前胛肉适量老姜适量酸豇豆适量小葱适量泡椒末适量肉末酸豇豆的做法前胛肉去皮,把肉剁成肉末,肉剁好之后放在一旁备用。豇豆切成豇豆沫,老姜切成姜末,喜欢吃辣的可以切一点青红小米辣,增加一点清香味,也可以用二荆条替代,小葱切成葱花。开火把锅烧热,加适量油把锅滑一下,然后把...
- 28456
- 腊肠可开胃助食,增进食欲。前几天新入手的腊肠口感好,没有吃出添加剂的味道,这点是我最喜欢的,配的豇豆来炒,第一次用腊肠炒豇豆,没有让我失望用料腊肠100g豇豆200g油适量酱油适量腊肠豇豆的做法准备五家五腊肠.豇豆洗干净.豇豆切成段.王家五腊肠切成丝.锅中倒入油,烧热.加入少...
- 29424
- 腌制品亚硝酸盐含量过高,多吃对身体百害而无一利,不建议多吃,我们自己平时也很少很少吃。腌4天后,亚硝酸盐含量开始增高,7天含量最高,9天以后逐渐下降。所以腌菜宜在腌制半月后待腌透再食,且一次不可过量进食。我也只是记录一下家乡的腌制方法而已。希望厨友也尽量少吃或者不要吃。...
- 12759
- 小时光住在乡下,一到夏天就是大量的豇豆吃不完。这个快手酸豆角就是老家浙西南的风味,酸甜口带些啦,区别于市面上的腌制酸豆角。每个人都有一个来自家长的味道,我想这个酸豆角应该就是!豇豆肉末饭第一次吃是在内蒙古的一家铁锅炖,吃过一次就忘不了,可以用四季豆代替。肉丝炒豇豆...
- 32000
- 下饭菜很不错的用料酸豇豆肉末食用油花椒干辣椒味精酱油料酒烂肉酸豇豆的做法材料准备好,将酸豇豆,切成小段(切的尽量细一些,个人觉得细一些好吃)过水冲一下,一般比较咸,用水冲一下刚刚好肉末里放入适量的酱油少量的料酒(上色入味)锅里放入适量的食用油,七成热,下如肉末翻炒,将肉末炒...
- 18913
- 用料食材200克猪肉块,去筋,去皮,放入冰箱冷冻60分钟20克油10克姜,切末10克料酒250克酸豇豆,泡水洗净沥干后切碎20克青蒜,切碎1茶匙老抽1茶匙生抽肉沫酸豇豆的做法做法将猪肉块放入主锅,以10秒/速度6打碎,倒入碗内备用。将油和姜放入主锅,以3分/120°C/速度1爆香。加入打好的肉...
- 10582
- 在川菜里,这个叫“烂肉豇豆”,其实就是泡豇豆炒肉末,很简单的一道菜,夏天用来下稀饭最好了用料泡豇豆250g瘦猪肉150g泡红辣椒2个泡姜一小块盐酱油菜油料酒肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末的做法瘦猪肉剁碎,放入少许盐、酱油和料酒腌10分钟;泡豇豆切成粒,泡红辣椒和泡姜切碎锅...
- 34134
- 喝粥来一点,吃饼来一点,吃饭来一点,真香又好吃。用料酸豆角半盘腊肠15厘米长一段油2勺蒜4姜几片干辣椒6个花椒10粒八角1个下饭的腊肠炒酸豇豆的做法自制酸豇豆切成丁,腊肠煮熟切成丁备用。蒜,姜,干辣椒段,花椒,八角备用起锅烧油,炒香配料,下腊肠翻炒均匀,下酸豆角炒一分钟,盛盘出锅。...
- 22645
- 小时候上学,饭盒里常带的菜。用料肉末100克姜片2片生抽一小勺豇豆200克大蒜头三瓣小米椒2个超下饭菜:酸辣豇豆炒肉沫(附酸豇豆泡法)的做法所有材料来个大合照酸豇豆切成小段肉剁成肉沫,加入一点胡椒粉,倒入一点黄酒,用手抓拌均匀姜片,大蒜头,小米椒切成沫锅里倒入油下肉糜翻炒变色...
- 6808
- 开胃、下饭。亦称作:酸豆角炒肉沫!用料酸豇豆500克肉沫250克色拉油30克大葱、老姜、蒜头适量干辣椒2个料酒少许辣椒油适量香油适量白糖少许鸡精少许肉沫酸豇豆(酸豆角)的做法准备好泡豇豆(做法详见本人莱谱:四川泡菜)从泡菜坛里捞出酸豇豆切碎(用刀比着慢慢切),如果太咸太...
- 27156
- 夏天,吃啥都没食欲,吃点酸的辣的能改善一些,自己用乳酸菌泡的酸豇豆,炒出来能下饭一些,不炒只会越来越酸,为了降低酸度,采取了泡,抄,炒,炖等过程,结果还可以,不忌讳的可以放点麻辣味道的。用料酸豆角600克肉丝50克淀粉少许盐2克生抽1勺味精微微肉炒酸豇豆的做法自制酸豇豆切成段,因为...
- 8821
- 昨夜收到妈妈寄来的自家制酸豇豆妈妈牌酸豆角就是好吃在家的时候一般是和肉末一起炒就着粥吃很开胃当然也灰常的下饭今天我来试试把它和腊肉一起炒无需油与盐格外滴美味唷!^^用料腊肉酸豇豆蒜头腊肉炒豇豆的做法酸豇豆提前泡水一段时间再沥干水分切成丁;腊肉洗净隔水蒸半个...
- 31331
- 用料酸豇豆适量肉糜适量葱姜蒜末适量生抽糖盐鸡粉适量胡椒粉淀粉料酒适量辣椒面适量肉糜酸豇豆的做法肉糜酸豇豆:豇豆切碎,肉糜放料酒,胡椒粉,盐搅拌均匀江西辣椒面狠辣哦锅里放油煸炒蒜末出香味,倒入肉糜煸炒变色,然后放入酸豇豆一起翻炒,加生抽,江西辣椒面,盐,糖,鸡粉炒均匀,放些...
- 22878
- 最近没有啥胃口,做了这个酸豇豆肉末,挺下饭的。分享是美德,小玉爱这个世界。用料酸豆角200克肉末200克生抽1勺鸡粉1勺嫩姜1块酸豇豆肉末的做法嫩姜切末,酸豇豆切末,切之前可以尝一下,太酸就要用水洗一下。肉用半肥瘦,机器绞碎。冷锅1下肉馅,小火翻炒,炒出油后改中火,2下姜末,3下生抽...
- 31856
- 用料酸豆角一把鸡腿2个小米椒3个蒜2瓣六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺酸豇豆炒鸡肉丁(内附泡酸豇豆法)的做法准备用料:捞取出泡好的酸豇豆一把切粒(在步骤7有泡酸豇豆法)鸡腿2个洗净去骨和皮后切成肉丁,小米椒3个和蒜2瓣切片。起锅你放食用油1勺烧热,下入小米椒和蒜爆香,加入鸡腿肉丁炒...
- 28352