![自制腊鸭腊鸡做法烹饪大全 地道自制腊鸭腊鸡如何做]( "自制腊鸭腊鸡做法烹饪大全 地道自制腊鸭腊鸡如何做")
- 各地都有不一样的饮食习惯，记录自己腊味。地处广西，需要低温，低湿度，这种天气很难得，只能多加一些盐，吃的时候再泡水。高盐腌制食品的危害大家都懂，新鲜的腊味不能吃，要等一个月用料盐每斤食材用12-18克，个人口味不一样。白酒高度白酒随意花椒五香粉15克自制腊鸭腊鸡的做法把各类...
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![腊鸭腊肉饭如何做才美味，怎么做腊鸭腊肉饭简单又好吃]( "腊鸭腊肉饭如何做才美味，怎么做腊鸭腊肉饭简单又好吃")
- 方便快速简单好吃的饭！用料腊鸭，腊肉共200g姜葱花木耳几朵绿豆一小抓腊鸭腊肉饭的做法提前半个小时用热水泡绿豆，木耳或者香菇发，腊鸭腊肉(去掉盐分)，急着煮的可以放到锅里面煮十来分钟煮腊肉同时准备好姜丝，葱花，切碎木耳或者香菇(香菇吃完了只好用木耳代替)捞出煮过水的腊鸭腊...
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![自制熏腊肉如何做才美味，怎么做自制熏腊肉简单又好吃]( "自制熏腊肉如何做才美味，怎么做自制熏腊肉简单又好吃")
- 第一次尝试做留方自用用料五花肉5斤盐70-80克大概花椒少许陈皮少许大料少许高度白酒少许生抽少许鲜橘皮适量柏树枝子适量自制熏腊肉的做法1.肉切条洗净控水2.盐和调料放铁锅炒微黄3.用白酒和生抽把肉抹一下4.再用凉的盐调料抹在肉上，按摩均匀5.放冰箱冷藏腌3-5天，中间翻两...
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![自制腊八蒜的详细做法大全,简单又营养的自制腊八蒜做法]( "自制腊八蒜的详细做法大全,简单又营养的自制腊八蒜做法")
- 用料大蒜适量白砂糖适量醋适量自制腊八蒜的做法准备食材。先烧一锅开水。水开后放入腌蒜的容器，进行高温消毒。然后拿出控干里面的水份。把准备的大蒜都剥皮。加少许的白糖，搅拌均匀。然后装入消过毒的容器内（觉得白糖不够的话可以再放一点）然后倒入一袋醋。盖上盖子密封，腌一...
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![自制腊肉如何做才美味，怎么做自制腊肉简单又好吃]( "自制腊肉如何做才美味，怎么做自制腊肉简单又好吃")
- 用料五花肉5斤白酒（52℃以上）50克（10克/斤）盐50—60克（12/斤）糖25克（5克/斤）八角香叶花椒打碎适量干黄酱甜面酱自制腊肉的做法1，五花肉不要沾水用白酒擦拭干净。2，盐，香料放锅里小火翻炒出香味。3，五花肉先倒入白酒揉搓均匀。4，炒制好的盐香料加糖一起混合均匀，加入肉中，揉搓均匀。5，装入...
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![自制腊鸡腿如何做才美味，怎么做自制腊鸡腿简单又好吃]( "自制腊鸡腿如何做才美味，怎么做自制腊鸡腿简单又好吃")
- 用料鸡腿只盐克花椒粒辣椒粉勺白酒自制腊鸡腿的做法没有新鲜的鸡腿，所以买的冻的鸡小腿。等解冻后，在鸡腿上竖着划一刀，划开。用自来水清洗鸡腿里面，然后用清水泡一下，除去血水。清洗干净后，鸡腿放置一会儿，把表面的水吹干。我大概放了一个小时，鸡腿就没什么水了等鸡腿干了，就可以...
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![自制腊鸭腿如何做才美味，怎么做自制腊鸭腿简单又好吃]( "自制腊鸭腿如何做才美味，怎么做自制腊鸭腿简单又好吃")
- 同事们觉得腊鸡腊鸭虽然香，毕竟皮包骨头，提出要吃肉，要吃腿。用料鸭腿500克盐12-15克高度白酒15克白砂糖10克自制腊鸭腿的做法把鸭腿清洗干净，可以修整一下皮和肥肉。扎洞洞好入味，可用牙签，也可以省去步骤。晾干表皮水分放入容器，放入高度酒，白砂糖，盐。拌匀按摩，懒人可以直接挂起...
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![腊肠，腊肉，腊鱼，腊鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠，腊肉，腊鱼，腊鸭方法]( "腊肠，腊肉，腊鱼，腊鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠，腊肉，腊鱼，腊鸭方法")
- 用料鱼条鸭腿只油克盐克姜片料酒勺腊肠，腊肉，腊鱼，腊鸭的做法123456789010203040506...
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![自制腊肠如何做才美味，怎么做自制腊肠简单又好吃]( "自制腊肠如何做才美味，怎么做自制腊肠简单又好吃")
- 腊肠是我家每年到冬天必备的，冬至前做腊肠是最好的，要有北风才可以做腊肠哦！用料肠衣（猪苦肠）3斤猪后肘肉10斤（3斤肥肉一7斤瘦)生柚100克盐100克白糖200克曲酒100克料酒150克自制腊肠的做法将买回来的猪苦肠用手直接把表面一层肥油撕下来。把红色那条用竹片或小刀背刮干净，用少...
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![自制腊八粥如何做才美味，怎么做自制腊八粥简单又好吃]( "自制腊八粥如何做才美味，怎么做自制腊八粥简单又好吃")
- 腊八节，自已做腊八粥，做的开心，吃的放心，天天好心情用料糯米克血糯米，糙米，红豆适量花生米适量莲子百合，薏仁，核桃仁黑豆，白芸豆，葡萄干，桂圆肉冰糖，桂花，自制腊八粥的做法除冰糖，桂花，所有原料我是浸泡一夜，第二天把浸泡材料全部放入砂锅中加清水和冰糖。大火煮开，小火煮2小时左右。在煮...
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![腊鸭腊鸡如何做才美味，怎么做腊鸭腊鸡简单又好吃]( "腊鸭腊鸡如何做才美味，怎么做腊鸭腊鸡简单又好吃")
- 没有吃过腊鸡就想尝试一下用料鸡2只鸭半只生抽4-6勺盐7-9勺老抽7-8勺白酒100ml腊鸭腊鸡的做法买杀好的鸡鸭，喜欢吃什么鸡就买什么鸡来腊洗干净了就放盆里撒盐，酒，生抽，老抽全部抹均匀，按摩按摩一下弄好调料了就可以腌制两个小时，或者一整晚都可以，看个人喜欢弄好了就挂起来晾晒，...
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![醃制腊肉，腊鱼，腊鸡鸭鹅&家常熏制法食谱大全及做法，烹饪好吃的醃制腊肉，腊鱼，腊鸡鸭鹅&家常熏制法方法]( "醃制腊肉，腊鱼，腊鸡鸭鹅&家常熏制法食谱大全及做法，烹饪好吃的醃制腊肉，腊鱼，腊鸡鸭鹅&家常熏制法方法")
- 记录姥姥的味道用料肉5kg盐145-165克花椒小茴香白酒醃制腊肉，腊鱼，腊鸡鸭鹅&家常熏制法的做法猪肉腌制时不用洗，或者洗后用厨房纸擦干，将猪肉切成1寸宽的条炒盐按5kg肉：145g盐的比例，加入花椒，小茴香增香，再放25g白糖炒至盐有点变淡红色关火。在肉上先抹一圈白酒，再在每条肉上...
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![自制腊鸭下巴做法烹饪大全 地道自制腊鸭下巴如何做]( "自制腊鸭下巴做法烹饪大全 地道自制腊鸭下巴如何做")
- 前两天腊鸭，腊鸡腿，腊猪肉，趁着冷空气的尾巴最后腊了鸭下巴。用料鸭下巴两斤盐40克高度白酒30毫升自制腊鸭下巴的做法我这里比较黑，鸭下巴带半个头。加盐搓洗清洗干净后晾干表面。给鸭下巴怕倒酒，撒盐，喜欢的可以自己加几克五香粉，十三香之类的。把鸭下巴按摩按摩，可以直接晾晒，也...
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![天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了食谱大全及做法，烹饪好吃的天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了方法]( "天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了食谱大全及做法，烹饪好吃的天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了方法")
- 天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了用料猪肉肠衣（猪肠衣羊肠衣）鸡/鸡腿鸭/鸭腿鱼（草鱼）天凉了，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼等腊制品可以做起来了的做法腊肉腊肠腊鸡，腊鸡腿腊鸭，腊鸭腿腊鱼腊火腿买回来的肉不要用水清洗，直接用50度以上的高度白酒把每个角落都浸湿。切成厚...
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![自制腊肉😋腊鸡腿做法烹饪大全 地道自制腊肉😋腊鸡腿如何做]( "自制腊肉😋腊鸡腿做法烹饪大全 地道自制腊肉😋腊鸡腿如何做")
- 猪肉太贵吃鸡肉，更适合减肥中我，记录下过程，方便自用✌✌用料鸡腿6只耗油适量生抽适量老抽适量味达美适量高度白酒适量冰糖适量八角3个花椒1捏白芷1片盐适量(基本可不放)自制腊肉😋腊鸡腿的做法用到的大料锅中无油，放入所有材料，之所以写适量加的，是根据自己容器大小和自己的口...
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![自制腊鸭腿！拯救一冬天的腊味情节的详细做法，自制腊鸭腿！拯救一冬天的腊味情节做法技巧]( "自制腊鸭腿！拯救一冬天的腊味情节的详细做法，自制腊鸭腿！拯救一冬天的腊味情节做法技巧")
- 超市买的鸭腿一斤5元钱，比鸡腿还便宜，想办法做的好吃些才是王道～现在的气候非常适合自己做腊鸭腿，特别是室内都非常干燥，加上冬日暖阳一般用不上一周就能干爽出油达到想要的效果了～用料鸭腿6只食盐300克（半小碗）八角4个花椒粒20粒小茴香1小把香叶4片丁香10粒高度数白酒25克白砂糖...
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![🔥年味•自制腊鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥年味•自制腊鸭腿方法]( "🔥年味•自制腊鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥年味•自制腊鸭腿方法")
- 蟹哥给大家推荐一道天冷的美食自制腊鸭腿用料鸭边腿4只盐35克八角桂皮各3个姜10克花椒100粒味精20克白酒10克🔥年味•自制腊鸭腿的做法鸭边腿泡水一天去血水炒一个花椒盐鸭腿肉厚的地方改一下刀方便入味将花椒盐均匀的涂抹在鸭腿上表面放少许味精，淋入少许白酒，然后盖上保...
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![自制腊肉饼的详细做法大全,简单又营养的自制腊肉饼做法]( "自制腊肉饼的详细做法大全,简单又营养的自制腊肉饼做法")
- 腊肉饼是我儿时爱吃的美味，今天和姑姑说起想做腊肠的时候，姑姑说，做腊饼吧，现在做正好，蓝天白云微风阳光都正好😊会自己做腊肠的人很多，但是会自己做腊饼的比较少吧😋😋用料夹心肉肥瘦3:7盐适量高度白酒酱油适量耗油适量自制腊肉饼的做法夹心肉去皮清洗干净，稍微晾干水份新鲜的...
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![自制腊肉（广西腊肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制腊肉（广西腊肉）方法]( "自制腊肉（广西腊肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制腊肉（广西腊肉）方法")
- 腊肉不是我们家的必备年货，只是从我记忆起老爸偶尔会做上一点换换吃法，想起小时候老爸做的腊肉，晶莹剔透好看极了！用料五花肉2500g盐100g白酒100ml王守义十三香10g自制腊肉（广西腊肉）的做法五花肉买回来，把猪毛清理干净，暂时不用清洗加盐，白酒，十三香抓匀，放到阴凉的地方腌制两三天（...
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![自制五香腊肠的详细做法大全,简单又营养的自制五香腊肠做法]( "自制五香腊肠的详细做法大全,简单又营养的自制五香腊肠做法")
- 用料猪肉3200克红星二锅头56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克盐48克姜150克葱头150克生粉15克自制五香腊肠的做法瘦肉2600克、肥肉600克，先把葱和姜洗净后姜去皮，拍扁后倒入100克白洒淹半个小时，然后切肉，肥肉和瘦肉切好分开放，瘦肉用少许生粉先拌匀一下，把淹的姜葱过滤...
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![自制腊酱肉如何做才美味，怎么做自制腊酱肉简单又好吃]( "自制腊酱肉如何做才美味，怎么做自制腊酱肉简单又好吃")
- 家乡的腊肉特别好吃香香的炒蒜苔炒荷兰豆特别下饭在北方没有家乡的腊肉于是想着自己做做凭着儿时的记忆再改良一下味道不错没有烟熏过而且对身体无害用料老抽勺酱油勺生抽勺花椒粒辣椒生姜八角个大料香叶片丁香粒高度白酒自制腊酱肉的做法把五花肉洗干净喜欢吃瘦肉的可以...
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- 那天听小伙伴说用家里灌的腊肠做了腊肠饭，我也赶紧试了一下用料腊肠半根鸡蛋1个盐少许香油少许生抽少许耗油少许玉米粒少许黄瓜半根大米适量自制腊肠饭的做法将耗油、生抽、盐、香油、玉米粒、腊肠、鸡蛋放入水开后，将盆放入锅中，蒸20分钟左右就可以了20分钟后香喷喷的腊肠...
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- 腊肠是我们家每年冬天必备，关于储藏晒好后上压力锅蒸熟，放冰箱冷冻可以保存半年。用料猪后肘肉25斤太太乐鸡汁25毫升盐187.5克白糖375克高度白酒（41度以上的）250毫升五香粉50克酱油（生抽）625毫升肠衣3包自制腊肠的做法所有材料集体亮相，今年加了太太乐鸡汁。除了太太乐鸡汁意外...
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![自制腊肉腊香肠腊猪肝的详细做法，自制腊肉腊香肠腊猪肝做法技巧]( "自制腊肉腊香肠腊猪肝的详细做法，自制腊肉腊香肠腊猪肝做法技巧")
- 做香肠是妈妈手把手教我的，吃着腊香肠都是满满的回忆，小时候的味道。用料猪肉10斤盐2两高度白酒2两生抽50克青花椒粉10克（个人口味可以多加）胡椒粉适量糖适量猪小肠2斤左右自制腊肉腊香肠腊猪肝的做法把猪小肠里外翻，刮干净，刮成白色的肠衣，刮的时候要小心，不要刮破。罐香肠首先...
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![自制腊八蒜如何做才美味，怎么做自制腊八蒜简单又好吃]( "自制腊八蒜如何做才美味，怎么做自制腊八蒜简单又好吃")
- 冬天吃面条、饺子不能少了腊八蒜，自己制作吃着更好吃😋用料大蒜3-4颗陈醋适量白糖适量自制腊八蒜的做法第一步：扒蒜。放入白糖，然后倒醋。封盖，放在窗台。大概十五天后，就可以吃了。...
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