- 老板是东北的,然后吃过他带来公司一次泡就一直想自己也尝试做,终于今天提上日程了用料大白菜3颗粗盐200克萝卜100克洋葱半个梨半个苹果半个蒜90克姜40克清水1000毫升糯米粉90克粗辣椒面250克细辣椒粉90克韭菜段1小把胡萝卜丝半根克细盐适量鱼露30克白砂糖100克朝鲜族泡菜的...
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- 品质特别好的牛小排,这次用到了这么一个很成功的创意。奶香十足的牛肉和酸辣爽脆的辣白菜,无论是口感还是风味,都互补的十分融洽。用料牛小排2块(约800g)泡菜1小碗生姜5-6片盐少许搭配的好吃的苏子叶适量辣白菜适量烤土小豆200度烤50min朝鲜族泡菜煎牛排<302小厨房>的做法这次...
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- 苏子叶有种特别的香味,腌制好的紫苏叶,包烤肉、配米饭都是绝佳搭配,让人欲罢不能。用料苏子叶500g小葱100g大蒜100g圆葱100g红小米椒6~8个辣椒粉50g酱油100g鱼露50g糖稀50g熟芝麻20g香油30g朝鲜族苏子叶泡菜的做法将苏子叶洗净后,剪掉叶柄,小葱、圆葱、大蒜、小米椒分别切碎。...
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- 这道菜是我们办公室的一位朝鲜族同事教的,她已经退休多年了,每次做我都会想起她……用料圆白菜1个盐适量白糖适量白醋适量剁椒适量香叶3、4片姜末适量蒜末适量朝鲜泡菜的做法1.洗净圆白菜,撕成小块。2.坐一锅水,烧开,分次焯一下圆白菜,控水。3.放香叶,盐,姜末,白醋,白糖,剁椒,等菜完...
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- 腌制泡菜的方法有太多太多,大部分追随韩国人腌制的方法,然而我们家人是不喜欢韩式泡菜的味道的。我们喜欢朝鲜族腌制的味道。今天我就教大家一个朝鲜族民族习惯的腌制方法。用料白菜1颗盐少许(这个我从来没有精确的计算过,白菜的大小,或者口味不一,我都是按实际情况选择)糖1汤匙...
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- 用料盐我克自留朝鲜族的做法我我我我...
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- 东北风味,朝鲜族小咸菜,辣萝卜丝,下饭喝粥都好吃。用料绿萝卜苹果大蒜生姜细细的辣椒面蚝油熟芝麻白糖米醋盐配清粥的朝鲜族小菜的做法自家种的绿萝卜,配上丑苹果,大蒜、生姜洗干净,辣椒面上锅蒸15分钟备用。萝卜切条,粗细都可以,看自己的喜好,加盐,盐不要多,像揉面那样搓,杀出萝卜水...
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- 用料土豆3个白洋葱1个西葫芦1根白萝卜500g带皮五花肉250g韩国豆豉酱60ml开水500ml绵白糖土豆淀粉朝鲜族炸酱的做法白萝卜去皮切丁,土豆去皮切丁,西葫芦切丁,白洋葱切丁,带皮五花肉切丁锅中倒入底油,开大火,下入猪肉丁,翻炒到肥肉变成金黄色,倒出多余的油锅中加入拔萝卜丁,翻炒均匀...
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- 正宗朝鲜族泡菜萝卜的特点;脆爽解腻,开胃下饭。它的作者不是我,是今日头条里的‘’茄子炖豆角‘’用料萝卜8斤盐50克糖40克姜40克蒜80克糯米20克水300克辣椒面50克虾皮10克正宗朝鲜族泡菜萝卜的做法白萝卜去皮切1.5-2厘米的小块,用盐腌一夜,去掉腌制出来的水份糯米粉和水用小...
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- 冬天来了,家里我的老母亲照常囤了很多白菜,都是家里亲戚送的,储藏室30多个白菜丢了一面墙想着消耗一下吧,辣白菜是个不错的选择!用料白菜1颗蒜1头姜一块大葱半段葱白梨1个苹果1个盐腌白菜用粗辣椒粉适量细辣椒粉适量糯米粉80g(平时吃饭的碗,半碗)鱼露一大勺(家里盛汤的大勺子)白萝...
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- 我们朝鲜族代理,为我们顾客分享了这道美食暖冬里的开胃菜用料小萝卜鲜虾酱辣椒粉糯米粉大蒜糖姜盐朝鲜族特色-小萝卜泡菜的做法先到市场买这样的小萝卜,这种萝卜不是哪都有卖的,朝鲜族居住的地方现在正是卖这种萝卜的季节。沈阳的西塔有卖的,淘宝也有一家卖。(我就是淘宝淘的,...
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- 一位开冷面饭店的朝鲜族美女教的。不用过多的调料。自己记录一下用料卷心菜姜,蒜,洋葱,梨不要过细的辣椒面盐(大粒盐腌菜,细盐拌菜),糖,味精热水一点用来冲泡辣椒面,香朝鲜族腌卷心菜泡菜的做法卷心菜切粗丝大粒盐融化水中,放入菜,盖上重物,腌制出水变软菜腌好后,用水冲洗一下,再放料腌...
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- 方子是一个朝族阿姨给的,据说是最原始的泡菜方子,不需要熬糯米糊,不需要鱼露和虾酱,但是味道一样超级棒。辣白菜最重要的就是酱,下面的配方是一斤辣椒面的配方,可以做四颗白菜,废话不多说,详细做法往下看吧🍀用料白菜4颗苹果大的1个,小的2个大蒜三头姜3块洋葱1个粗辣椒粉350克细辣...
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- 老妈上学的时候班级里有朝鲜族的同学,她们教她怎么做的冷面,现在她又教给我,将来我要传给我儿子,哈哈哈用料盐六分之一勺火锅店汤勺的大小绵白糖两勺米醋满满一勺味极鲜酱油六分之一勺冰水葱两根香菜黄瓜冷面朝鲜族冷面两人量(老妈和朝鲜族同学学的)的做法买好的冷面用冷水泡上...
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- 朝鲜族是我国的少数民族之一,他们大多居住在东北黑龙江等地。泡菜吃起来酸甜香辣,是朝鲜族最具民族特色的食物之一,也是最基本、最普通的风味菜食。口感爽脆的泡菜搭配五花肉一起放进砂锅中焖煮,五花肉吸收了酸甜诱人的酱汁后,味道层次更加丰富,伴着泡菜一起吃,肥而不腻,非常开胃...
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- 用料米线30克盐2克酱油5克白糖适量陈醋1勺配菜适量朝鲜族炒面的做法配菜切件先炒熟鸡蛋加入米线和酱汁炒均匀不用太复杂的调味,简单就好,更能突出食材米线的香气...
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- 每年自家要做一回的辣椒酱。自己做好吃干净。用料盐(粗粒盐)500克糖浆(白色)8斤细辣椒面3斤凉水适量(糖浆的比列的3/1)朝鲜族辣椒酱的做法细辣椒面放盆里备用找一个大锅倒入糖浆放入粗粒盐。细盐的话太咸。在糖浆里把清水倒入锅内,倒满锅就可以,然后点火熬开。为了底部盐能快速化...
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- 用料白菜片梨个苹果个姜片辣椒粉勺盐克大蒜瓣清水克朝族辣白菜的做法大白菜买回来外面扒下去一层或者两层,对半切开,买腌制盐(大粒盐)每一层都涂抹均匀,3-4个小时就可以,如果盐放的少就腌一宿将一半苹果,一半梨,大蒜2头,姜几片就可以放在料理机打碎,辣椒面用开水烫一下(一定是开...
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- 一个朝鲜族的美食达人姐姐教我的配方,正宗的朝鲜族冷面,美味爽口,分享给大家!用料冷面适量冷水(泡冷面)适量冷面汤汁:纯净水800克酱油60克醋60克糖50克配菜:辣白菜少许黄瓜丝少许煮鸡蛋(可不加)1个酱牛肉几片冰镇西红柿或者西瓜几片朝鲜族冷面的做法①将冷面冷水泡两个小时之后黏在...
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- 每到过年妈妈就会做米肠款待家里的客人!因为做起来真的很麻烦所以也就过年过节才能吃到!现在每每想起来还是那个时候过年有年味!🧨朝鲜族米肠在东北也分很多做法,今天做个接近延边米肠的做法!用料猪🐷肠(大小肠都可)不建议用肠衣两斤江米(浸泡2天)三斤猪肉二斤猪血一斤姜一大块蒜...
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- 用料姜少量蒜多一点辣椒面两大勺盐适量糖少量绿头白萝卜三个鱼露少量小葱一大把洋葱半个梨半个❤️朝鲜族萝卜块泡菜的做法萝卜洗净,改刀成块状,用一大把盐腌制两小时,清水冲洗掉多余盐份备用糯米粉小火熬制成糯米汁放凉备用准备葱、蒜末、辣椒面、盐、糖、味精备用把梨和洋葱...
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- 用料苏子叶一斤辣椒酱2大勺辣椒油1大勺蒜2头姜1小块糖适量盐适量朝鲜族咸菜苏子叶的做法苏子叶清洗干净开水烫一下嫩叶不烫也可以投凉控干水分准备姜蒜辣椒酱辣椒油糖盐辣椒酱加辣椒油盐蒜末姜末糖搅拌成粘稠的糊状备用每张苏子叶均匀抹上酱料摆放整齐完成直接就可以吃了...
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- 酱汤的用料,就是喜欢吃什么菜就放什么菜,没什么讲究今天东北下大雪,好冷,正适合喝热乎乎的酱汤!用料朝鲜族辣椒酱2勺朝鲜族大酱3勺黄豆芽100克洋葱1/4个西葫芦半个香肠4根内脂豆腐1盒牛肉粉2匙朝鲜族酱汤的做法锅里加水,放辣酱朝鲜族大酱调匀放入黄豆芽洋葱西葫芦香肠加些牛肉...
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- 我一直都觉得,做饭不只是为了果腹,而是带着爱给亲人做饭的一种举动,为了自己在乎的人可以尝到更多的美味,我喜欢学习制作各种好吃的....入正题啦,夏天的时候遛弯去韩国超市,看到好多韩国人都在买拌小根蒜,跟风买了几次,非常好吃,但是感觉太贵,于是乎,网上买的原材料,自己做,味道不亚于...
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- 朝鲜族家庭餐桌的常备这个季节的小萝卜最好吃,它比白萝卜块口味清爽,更脆韩国人腌小萝卜会加小葱,青梅汁,糖稀喜欢的话完全可以尝试糯米糊,可用可不用,朝鲜族家庭做传统泡菜只用热水烫辣椒面,假如想让小萝卜颜色更好看的话呢,可以用少量细辣椒面先给小萝卜裹一遍,然后再摸料。白糖...
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