- 当时是第一次做,只是突然特别想吃红烧肉,就去市场买了材料,按着自己脑子里的步骤做了下来。还好妹妹说味道还不错。不过,因为真的是入门级别,材料都不是很全。所以,请不要以特别专业的角度来评价它,请轻拍。用料带皮五花肉土豆干辣椒葱姜蒜花椒食用油盐冰糖生抽老抽八角、香叶、...
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- 近年来,焖烧杯越来越火,可国内配套的菜谱少之又少。刚入手一只260ml的焖烧杯,第一次试验就来个最简单的白粥。焖烧杯的最大好处就是节省时间,而且方便。本人属于常年出差型人士,天天在外面吃不太健康,总想自己弄着吃,但厨具什么的又不方便携带,焖烧杯可以说一个比较好的选择。用...
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- 因为我的锅太小了,放不下一整条鱼(太惨惹)所以昨天把鱼头剁了,按照厨友的方法炖了鱼头豆腐汤,超级超级超级好喝!哦,跑题了,今天说的是一条没有头的鱼🐟被红烧的凄惨(划掉)传奇故事。做起来非常简单!用料也都是很常见的,包教包会!我自己很喜欢吃🐟啦,小时候妈妈经常给做,隔三岔五的,现在自...
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- 黏而不腥,Q弹爽滑,做法很简单,味道比饭店做的好吃,关键是自己做的干净卫生!本菜谱的用量,适合2-3人量!用料干鲨鱼皮50克蒜头4瓣姜4片酱油少许盐少许料酒1小勺陈醋可加可不加香菜少许香菇4个高汤猪骨汤小白入门级——秘制红烧鲨鱼皮的做法选用的是干的鲨鱼皮,本品已经是去沙的,所以...
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- 新手红烧肉:女儿爱吃红烧肉,研究了各个红烧肉的做法,最后整理实验了几次,这次上传最好吃的做法用料五花肉500克冰糖10~20克料酒2勺酱油2勺盐1克八角1个桂皮半块熟鸡蛋若干个香叶1片葱姜蒜若干红烧肉-新手入门料理的做法把肉切块,左边肥肉等着熬油,右边半精半肥的冷水下锅加一勺...
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- 用料冬瓜油酱油味精干虾仁蚝油入门级红烧虾仁冬瓜的做法冬瓜削皮后切成小块,每小块切花刀,注意不要切断。热锅凉油。注意油比炒菜的时候稍微多一点。热油下锅煎冬瓜。保证冬瓜的每一面都煎到。(可以放姜片少许)冬瓜每一面煎至金黄色,然后倒入适量的水。水烧开后倒入适量的酱油...
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- 用料黄豆一大把老抽一小勺李锦记红烧汁两大勺八角三颗桂皮一片五花肉一大块冰糖一小块盐一点点卤肉焖黄豆(做饭小白入门级)的做法黄豆提前泡好。红烧肉切小块,越小快越软烂。起锅开小火,倒入一点油,不用很多,因为肉比较肥,放入冰糖,待其融化。下入五花肉翻炒,然后倒入红烧汁和老抽...
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- 从外婆做“炖牛腩”这个菜开始,一直用的白萝卜和胡萝卜一起,后来网络上到处普及两种萝卜在一起会破坏营养!小玉干脆改成胡萝卜和土豆一起炖牛腩吧!小玉爱这个世界!用料牛腩500克胡萝卜5根土豆3个生姜5片八角2个香菜2根桂皮2块料酒2勺三奈2块盐2勺老抽1勺郫县豆瓣1大勺植物油15...
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- 又是一道既简单又镇场子的菜鸡翅除了可乐鸡翅和豉油鸡翅,可以尝试做一下我这个版本的红烧鸡翅,做法跟前两者很相像,只需要加入一点不同的调味料,味道立马就不一样了用料鸡翅中一斤姜葱适量八角2个桂皮3~5片冰糖两大块老抽适量生抽适量盐少许红烧鸡翅入门版红烧菜的做法鸡翅加...
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- 初学者做饭,啥步骤都要非常清楚才放心🙋(精确到克最好)用料五花肉950克土豆1个(大,800g)青椒1个(大)干香菇20朵八角1个桂皮1小块花椒10粒冰糖20克四川豆瓣1勺葱姜蒜若干(按自己喜好随便弄)食盐,老抽川味红烧肉(入门级)的做法1.准备:各种菜洗净,五花肉切小拇指条后焯水去血泡,土豆青椒切...
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- 简单又快速的红烧肉制作教程,入门级的朋友们忘掉那些复杂的香料和漫长的焖煮时间吧~对!用料五花肉450g醋30g白(米)酒30g糖30g酱油50g干辣椒少许蒜少许水一些入门级红烧肉儿的做法五花肉买来洗干净切块。可以切的大一些,楼主切得大概和拇指第一个关节差不多宽。切好的肉在冷水...
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- 同样的方法还可以做芋头烧鸡,笋子烧鸡。用料鸡肉适量土豆3个料酒1勺姜9片葱1根蒜9瓣郫县豆瓣酱1勺香辣酱1勺火锅底料1小块花椒适量干辣椒适量蚝油半勺鸡精1勺入门川菜简单的土豆烧鸡的做法鸡肉洗净切块,焯水备用,焯水的时候可以加1勺料酒去腥。准备好辅料,蒜不建议切片用整个...
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- 当了宝妈后,准备考虑以后给宝宝做辅食所以入了烤箱,蛋挞比较简单,先试手用料牛奶120克鸡蛋5个淡奶油120克白砂糖16克低筋面粉25克蛋挞皮12个蛋挞入门级的做法准备好食材,鸡蛋,牛奶,淡奶油,白糖蛋清蛋黄分离称好后蛋黄放糖搅拌均匀,再加入面粉(最好筛下)啊,不然有颗粒~加牛奶搅拌哦...
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- 用料排骨1000克土豆2个姜片4片老抽2勺蒜6瓣盐2克葱1根姜5片生抽2勺料酒1勺花椒粉2勺小米辣3个豆瓣1勺超级入味的红烧土豆排骨的做法排骨加2克盐,2勺生抽,花椒粉,葱姜蒜抓匀腌制1夜热锅加油,加入姜,蒜,葱,花椒后,再放入腌制好的排骨慢慢煸炒中小火一直翻炒,煸出香味,到如上图时,捞出...
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- 用料五花肉1⃣️斤半老抽4⃣️勺姜5⃣️片冰糖4⃣️小块生抽7⃣️勺料酒4⃣️勺八角2⃣️颗入门级红烧肉的做法五花肉切块下水去除血沫,丢捆香葱陪ta爆香姜片、八角、香葱,释放他们的小宇宙放入焯过水的无花至金黄后,放入小冰糖块儿倒入料酒、生抽、老抽、温水,让五花好好泡温泉♨️烧开后转...
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- 用料基围虾500g姜若干香叶2片八角适量干辣椒适量盐3g/大约比0.5茶匙多点糖3g/大约比0.5茶匙多点黄酒2锅铲生抽1锅铲老抽(六月鲜红烧酱油)半锅铲葱2根鸡精3g/大约比0.5茶匙多点红烧基围虾(入门级做法)的做法第一步:清洗基围虾佐料合影热锅起油,生姜和干辣椒爆香将虾放入锅中翻炒...
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- 炎炎夏日可以迅速搞定的营养时令菜!用料红米苋看吃饭人头培根若干皮蛋一只蒜头2瓣盐看个人喜好上汤红米苋(入门级)的做法苋菜洗净切段、配菜准备好-皮蛋培根切切切、蒜头拍拍拍不放图,请专注文字描述,烧的时候一气呵成。油锅略炒米苋(中途可加水)--水煮培根皮蛋、略滚时加盐加蒜...
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- 用料面粉250克黄油10克糖5克盐2克酵母10克虾10只芝士诺干片蔬菜杂烩100克西红柿3个洋葱1个肉泥20克入门级披萨的做法番茄,肉泥,洋葱加油炒香炒烂,加点盐,鸡精,再加入些番茄酱。蔬菜杂烩过热水煮熟,备用,蔬菜建议先入烤箱考干些水分。虾,烫熟剥壳。面皮部分就省略了,铺模具内,一层披...
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- 白煮蛋也是日常早餐之一,焖烧杯最适合的就是做早餐。今儿的我住进快捷酒店,能想到的能自己做吃的就只有白煮蛋。用料鸡蛋2个水520ml【焖烧杯】入门级白煮蛋的做法我的杯子260ml,只能放得下两个柴鸡蛋。特地选了一个正常大小和一个最小的。如果是普通鸡蛋,我的杯子估计只能放...
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- 表皮松软Q弹,内馅美味多汁,适合夏天,很清爽的口感,,,不油腻用料面粉克酵母1-2克虾仁5只芹菜2-3根胡萝卜半根鸡蛋黄1个生姜2片料酒1勺黑胡椒半勺盐1勺鸡精小半勺香油2勺入门级包子的做法分别将胡萝卜、芹菜洗净剁碎,挤干水份,放入碗中1.面粉、1-2克酵母一起倒入器皿中,倒入37度的温...
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- 用料五花肉一斤红糖片一片的四分之一八角3粒老抽少许蚝油少许美味红烧肉(初级入门版)的做法五花肉切块,红糖片弄碎点。热锅,放油,溶糖糖送后,放肉进入炒几下,再放八角。再炒2分钟,加老抽,蚝油翻炒几下,放水漫过肉的三分之一,上盖焖至收汁即。铛铛铛!成品出来了。...
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- 烘培入门,自己不能吃。全程让别人试吃。味道有待考究。用料鸡蛋2个牛奶250克砂糖35克入门级蛋挞的做法牛奶和砂糖倒入碗里搅拌均匀,把碗放入锅内边加热边搅拌。搅拌均匀后,放凉。然后加入鸡蛋搅拌均匀。然后液体过筛。预热烤箱。把液体倒进蛋挞皮,放入烤箱。时间为25min,温度1...
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- 下班回家后的懒人美食,超级简单,会用刀、会点火就行。用料咖喱一盒(辣度自选)土豆1个胡萝卜1根鸡胸肉1块洋葱半个青椒半个零失败、入门级咖喱土豆的做法准备好所有食材,不爱吃的可以不放。(胡萝卜和青椒就是为了配色好看😝😝)鸡胸肉切成大小均匀的块(这样肉嫩),加入少许胡椒粉、盐...
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- 这个是开启美食博主的第一步,自创红烧肉。中华美食讲究的就是随意两个字(原谅我肤浅的认识),除了不要太咸太多油,其他调味料都可以客随主便,随意就好。原则是先少后多,试试味道再继续调整,下一次做就有手感了。这一款红烧肉是外酥内脆,切开表皮后还可以看到内部肌肉的紧致,吃起来特...
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- 寿司是一道很方便的便当,简单易操作,食材随意变幻,几分钟就做好。放入便当盒,可做上班工作餐,可做出门旅行餐…是一道无论视觉还是营养极佳的便当!为了满足我们的味蕾,开心卷一卷吧!用料方形寿司海苔两张寿司卷帘一张鸡蛋1个淀粉1小勺黄瓜1根胡萝卜1根火腿1段寿司醋适量米饭1碗白...
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