- 用料半肥瘦猪肉根据自己吃肉的适量老豆腐一斤老抽适量勺大红袍一小坨郫县豆瓣酱一勺青椒,小米椒,蒜泥,姜末,适量盐少许克麻辣老豆腐的做法第一次用老豆腐hong,觉得还挺好吃的,豆腐切块小点。再准备佐料,二荆条,小米辣切细,姜沫,蒜泥准备半肥瘦剁成肉糜,然后放淀粉,生抽,少许醋,少许耗油...
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- 突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是这样的😂,调料也是看着放,不过最后味道还不错哈哈用料豆腐一块肉一人份葱一段姜一小块蒜一瓣干辣椒2段花椒一撮盐适量酱油适量淀粉适量料酒少量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量豆瓣酱适量白糖少量麻婆豆腐(麻辣豆腐?!)的做法豆腐切块,肉剁...
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- 常吃麻辣涮串但是觉得不卫生,于是自己也动手试着给老公做个下酒菜,简单又美味。用料干豆腐皮两张金针蘑150g姜片3片花椒适量大料两枚红干辣椒适量老干妈香辣椒油两大勺白糖一大勺牙签若干花生油适量香叶适量老汤麻辣豆腐串的做法干豆腐皮切成很小方块金针蘑去根洗净将金针...
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- 突然想吃老豆腐包的包子,于是就自己瞎折腾了一把,不喜欢老豆腐味道的盆友们就还是别尝试了哈~但是你如果不知道吃啥了,想尝试一下倒也不是不可以,因为偶还是觉得这样做很好吃,至少不会中毒哈!用料豆腐馅儿如下苏北老豆腐1块(400g)鸡肉辣酱适量盐适量五香粉半勺生抽1勺葱花适量包子...
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- 看起来平平无奇但是超好吃的麻辣豆腐,不爱吃老豆腐的人也能爱上(比如不爱吃老豆腐的我本人,现在已经爱上这道菜了🤣)特别下饭!用料老豆腐1块(大概300~400克)盐两克生抽2~3勺蚝油1勺姜粉1克(没有可忽略)十三香1克花椒粉5克(大约)生粉1勺豆瓣酱1勺香葱适量大蒜4瓣(切沫)小米辣3个清水适...
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- 一款让所有人欲罢不能的豆腐,手残党也可以做出完美的味道!用料豆腐1盒豆瓣酱1勺小米辣椒1根洋葱1/4个葱姜蒜末少许蚝油半勺生粉水半碗盐、鸡精少许白糖1/2勺白胡椒粉1/4勺生抽1勺麻辣小豆腐的做法豆腐切丁过水,葱姜蒜、辣椒、洋葱写好备用,我是比较喜欢所有食材都准备好才起...
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- 搬运自wb牛奶少女,纯粹是因为自己脑子不好记不住,留下菜谱自用用料葱1根姜蒜肉沫豆腐郫县豆瓣酱辣椒粉水淀粉麻辣豆腐的做法豆腐切块放在开水(加盐)里烫下捞出锅里炒香葱姜蒜末,花椒粉后加入郫县豆瓣酱,炒出红油后倒入肉沫翻炒倒入豆腐和辣椒粉炒匀以后加小碗水(没过豆腐)盖锅,大...
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- 用料豆腐3块辣椒面3大勺鸡精1勺白糖10克盐10克孜然6勺油40克芝麻20克麻椒或是麻油3勺麻辣豆腐条的做法豆腐改刀切成条油温3成热小火下锅炸至两面金黄出锅从中间切开把辣椒面孜然盐白糖鸡精芝麻麻椒撒在中间烧热油浇在调料上搅拌均匀就做好啦有麻油可以放麻油家里没有了放...
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- 火锅丸子吃不完,试试这麻香辣炒的方法,保证你会爱上它!用料鱼豆腐100g脆皮肠100g尖椒1根郫县豆瓣酱1勺麻椒20粒火锅底料10g葱1棵蒜2瓣生抽1勺麻辣鱼豆腐的做法准备好所需食材锅底放油,油热放入火锅底料,郫县豆瓣酱,麻椒粒炒出红油再放葱蒜炒香倒入适量水,生抽放入鱼豆腐,小脆肠,小...
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- 料足足的,味道杠杠的!用料豆腐4块钱的葱、姜、蒜末、辣椒末、麻椒粒适量生抽、盐、耗油适量白糖少许淀粉1勺麻婆豆腐🔥麻辣豆腐,麻辣鲜香够味儿的做法豆腐切成小块(一定是小块,不但容易入味,看着还好看)葱切段,姜蒜切末,准备麻椒粒儿,辣椒末准备一些清水,备用热锅凉油,稍多一点烧开转...
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- 一鱼两吃之二。特点是麻辣鲜香营养丰富。用料鱼半条料酒1勺胡椒粉1克生姜一小块蒜3瓣豆腐一块花椒20粒豆瓣酱1勺火锅底料1勺醋1小勺麻辣豆腐鱼的做法鱼洗净切块。加料酒胡椒粉腌制至少15分钟。中大火煎至两面金黄,盛出备用。准备郫县豆瓣酱、火锅底料各一勺,花椒约20粒,切姜...
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- 这道菜深得我父亲的真传。老爸做事有效率不拖延的风格延伸到了烹饪,做菜是越快越好,几下就出一桌菜,而且特别美味~这道菜是麻婆豆腐的分身版,没有菜系所属,自家私房菜。虽不是正宗麻婆豆腐,但毫不逊色,下饭程度是一勺接一勺挖~为了区别其和麻婆豆腐,我选用老豆腐,瓷实有嚼感,存在感强...
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- 按照豆果美食中“轻素小厨房”的菜谱做了无数次,哈赞啊!赶紧移植过来,和茹素朋友一同分享,绝对下饭。照片以后做时补拍,实在快手没空拍。*茹素者请不要放香菜。用料嫩豆腐1盒素豆条(大豆蛋白)按需郫县豆瓣酱(推荐鹃城牌)汤匙半勺花椒油(推荐黎红牌)1勺生抽1勺白砂糖一茶匙(调味...
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- 用料花椒盐克大料个干辣椒个生姜片料酒勺棒骨豆腐串块蒜泥勺花椒面勺鸡精勺辣椒面勺芝麻酱勺麻辣豆腐串的做法1先把棒骨用开水绰一下2另起锅烧一锅水,把棒骨放进去煮,然后加盐,花椒,大料,干辣椒,料酒,姜片3炖煮一小时然后放入买来的干豆腐串,就开始加盖煮至豆腐串变软,我是煮了两...
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- 用料老豆腐200g番茄酱适量泰式甜辣酱适量蒜蓉适量油适量甜辣老豆腐的做法将整块老豆腐切成厚约1厘米厚度的小快,油锅热后煎至两面金黄!少量油,将蒜蓉煸出香味后倒入番茄酱,少量甜辣酱,少许糖,炒匀!将老豆腐倒入酱料中拌匀!出锅,享用美食!...
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- 小时候每到秋天奶奶都会做麻辣豆腐乳,奶奶年纪大以后也不做了,现在自己远嫁以后想吃麻辣豆腐乳超市、菜市场买不到😂😂😂凭着记忆自己做,没有想到第一次做居然成功啦!✌✌用料豆腐1块香油适量盐1勺辣椒粉适量胡椒粉5克味精10克麻辣豆腐乳的做法豆腐切小块沥干水分,放进密封的...
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- 换了个工作环境。同事们中午每人带一份菜,然后拼在一起吃,第一次这样吃~以前都是各自带一份饭菜,自己吃自己的。别说,我还是很喜欢这样的氛围的,哈哈哈今天开始又要自己洗手做羹汤啦~去超市买了一份豆腐,就开始做起麻婆豆腐来,辣辣的,下饭呦~用料老豆腐1块花椒根据个人口味,喜欢麻...
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- 用料蒜瓣姜片盐适量老豆腐一盒泡椒1支鸡蛋1只生粉适量胡椒,辣椒粉辣炒老豆腐的做法鸡蛋打匀,加胡椒盐调味老豆腐切块,一厘米厚生粉加胡椒粉盐辣椒粉,混匀豆腐裹粉,裹蛋切了姜,泡椒,青椒,削了鸡油鸡油炸油,煎豆腐,晃晃锅,别粘锅,多煎几面煎油,炒蒜姜,炒青椒豆腐倒进去,炒匀,装盘...
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- 耗时:10分钟所需锅具:铸铁锅或不粘锅难易程度:★★★前段时间做了个老豆腐,我做完上了个洗手间,出来的时候几乎光盘了,很久没做豆腐,大家都嫌少😂这次我买了很大一块,做的时候拍了教程,分享给大家。(BTW~最近做饭都有开直播,在“一直播”可以看到,用户名和下厨房一样,每天11点左右开始,...
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- 家里还剩一块老豆腐,做一个《椒麻豆腐》吧!用料豆腐1块青花椒一把剁椒酱一汤勺豆瓣酱一汤勺油适量姜5-6片蒜5-6瓣生抽1勺糖一丢丢胡椒粉1勺鸡精一丢丢水淀粉适量麻麻辣辣的《椒麻豆腐》的做法豆腐切丁,蒜姜切沫。水开放入豆腐,焯水一分钟捞出备用。热锅冷油开小火,放入青花椒(...
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- 用料豆腐1块鸡蛋1个青花椒椒盐适量辣椒粉适量淀粉10克麻辣煎豆腐的做法豆腐切成片把淀粉和鸡蛋放一起搅匀热锅倒少许油润一下,然后豆腐沾满蛋液下锅煎的同时倒入辣椒面和青花椒椒盐,两面煎好出锅开吃吧小贴士特别快手,简单美味...
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- 老豆腐买了都三天了,一直开冰箱看到它愣一会想不出怎么吃它,又关上了冰箱,重复了好几次。想想今天做了吧,不然豆腐就快坏了……用料老豆腐1块猪肉贼小一小块葱花一点点姜沫2片蒜2瓣花椒粉2勺麻椒粒一小把盐一丢丢豆瓣酱2勺糖2勺干辣椒4个水淀粉一碗麻婆老豆腐的做法备料!老豆...
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- 用料东北老豆腐1块蒜4瓣葱1段麻椒(青花椒)2勺自炸辣椒油(教程在前面)1勺酱油1勺盐一茶勺糖2茶勺麻辣东北老豆腐的做法东北卤水老豆腐切成小方块将豆腐块下水焯烫软嫩,捞出备用。切葱花和蒜末备用一勺自制辣椒油(这次我炸辣椒油放的有比较少,所以看着比较干,但我喜欢只来辣椒不...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料熏豆腐干350g辣椒粉适量花椒粉0.5g孜然粉1大勺细砂糖1小勺盐1小勺熟白芝麻1大勺食用油(油炸)适量麻辣豆腐干的做法把熏豆腐干切成小方块。烧一锅油,放入豆腐干,炸到表面酥脆,捞出沥油备用。中火加热炒锅,放入一大勺油,放入辣椒粉、花椒...
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- 四川人是无辣不欢的,嘻嘻。用料花椒几粒豆瓣酱一勺盐少许姜一个切成片蒜一个切成末辣椒面半勺胡椒粉一勺可根据自己口味做调整泡椒几个麻辣豆腐的做法放入切成末的姜蒜泡椒,豆瓣反复翻炒,直到炒出香味。加入豆腐,加半碗水关小火,烧5分钟,再开大火加盐,加淀粉开大火收汁。放胡椒...
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