糖醋萝卜条(加盐版)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋萝卜条(加盐版)方法
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小美精准控温70度做的糖醋萝卜,清脆爽口,是最好的开胃小菜!这款是加苹果醋(或白醋)和盐、冰糖粉的,和加生抽的口味不同哦!超级好吃呀!(如果喜欢吃辣,加点辣椒一起煮吧)
用料
白醋(我用亨氏苹果醋) | 80克 |
冰糖粉 | 60克(喜欢甜一点就80克) |
盐(我用喜马拉雅粉盐) | 10克 |
胡萝卜(切条) | 1根(约100克) |
白萝卜(切条) | 400克(不要贪多) |
(如果介意红白萝卜一起吃,可以不放红萝卜) | (那就直接白的500克吧) |
糖醋萝卜条(加盐版)的做法
红萝卜洗净后,切成厚度差不多的薄条状(别太粗哦)白萝卜比红萝卜粗一点即可(别太粗哦)
先点开称 把80克醋、60克糖、10克盐,加入主锅 5分钟 100度 小匙煮开
音乐响起,加入切成薄条的红萝卜,10分钟 70度 反转小匙
音乐响起,加入400克切好的萝卜条,18分钟 70度 反转 小匙
音乐响起,萝卜已煮出水分,清脆爽口,热的也好吃(放冰箱保存一夜后,更入味)
超级美味的糖醋萝卜做好啦(一周内吃完它吧)
小贴士
每次做食谱的量吧,如果嫌少,再做一锅就可以啦,很方便哦!(放密封罐更好存放哦)
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