- 蛋黄酥整颗蛋黄吃起来感觉有点噎,把咸蛋黄稍做处理,感觉柔顺了许多,近似流心的感觉。本方子重点是咸蛋黄的处理,其他油皮油酥处理点击链接。用料咸蛋黄180克椰油50克玉米淀粉50克椰黄酥的做法咸蛋黄蒸10分钟,用叉子捣碎,去掉硬芯。加入椰油、玉米淀粉搅拌均匀。装入裱花袋。挤...
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- 结合了别的方子,在传统奶黄馅儿里加了咸蛋黄,然后把配方的牛奶换成了椰汁,成品比纯奶黄多了一份咸香,但又没有流沙包这么腻人,我还挺喜欢的^_^用料面粉16克吉士粉16克鸡蛋1只色拉油或黄油16克椰汁167克糖50克(我放了45克)咸蛋黄我放了2只,1只也行,随意奶黄馅(也叫椰黄馅)的做法面粉,...
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- 孩子放学回来讲,明天就要开始运动会啦。对于无运动细胞而方的大儿子来说,今年的他,还是他们组的他后勤我问他要不要我表示一下,只听我大儿讲,让我抽一天半的时间去学校跟拍运动会,然后呢要是方便就给他们组做点糕点,然后再买一点就可以做到品种丰富,还很省钱。跟拍运动会这我是有...
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- 芒果对中秋节最深的记忆就是姥姥给买的椰蓉月饼,那一口椰蓉咬下去又香又甜,长大后却很难找到好吃的椰蓉月饼了,所以不如自己动手做一款加了蛋黄,椰蓉和蔓越莓的椰黄酥吧。用料油皮:中筋面粉75克,猪油27克,白砂糖10克,凉白开30克。酥皮:低筋面粉60克,猪油30克。椰黄馅:椰蓉80克,黄油40...
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- 用料椰子油30克糖30克鸡蛋1个奶粉30克椰蓉100克黄金椰球的做法食材依次加入混合均匀。团成小球,进烤箱。上火130摄氏度,下火120摄氏度,放中上层,烤15分钟。...
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- 甜蜜的美食是治愈系。用料黄桃2个酥皮4张椰蓉适量面粉克细砂糖克黄桃椰蓉派的做法没有拍过程图,很简单,酥皮,椰蓉黄油面粉混合,黄桃切片。撒了一点砂糖粒。颜值担当派三层滋味。中间点缀蓝莓开动吧!小贴士1:黄油混合面粉,搓成雪花状,加入椰蓉。2:黄桃罐头切成薄块。3:千层酥皮解...
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- 自记食谱,一个磅蛋糕模具的量这次做得有点失败,不知道为什么有个地方烤的时候爆开了,是不是有什么地方没有搅拌均匀还有就是这次做出来的糕体偏软,是不是因为太稀了?下次试试加一下木薯淀粉的量最后一定要放凉了再切,要不然一切就变形了,特别丑早起煎一下吃还不错用料椰浆150克...
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- 用料低分60黄油60砂糖35蛋黄2个椰榕80金黄椰蓉球的做法...
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- 加入椰汁以及咸蛋黄的奶黄包。椰奶香醇生津咸蛋黄夹杂在奶黄馅中带着若有若无的咸香酥软,和奶黄调和相融,引人食欲,味道非常特殊。用料鸡蛋2个细白糖190g椰汁90g吉士粉20g黄油35g澄粉35g咸蛋黄1个低粉200g水105g白砂糖210g酵母2g椰黄包的做法黄油软化后加入白糖1打均匀再分...
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- 秋天的第一杯奶茶!应该还不算太迟!安排上了!!#黄金椰椰乌龙用料脆啵啵40g冰块适量乌龙茶150g椰浆适量椰子脆片适量黄金椰椰乌龙的做法123456...
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- 夏天囤了很多椰汁,打算做西米露的,结果没做几次,眼看要过期,需要尽快消耗掉。另外,中秋节做冰皮月饼剩下很多澄粉,琢磨两样混合,做个椰汁奶黄馅试试。网上看了几个方子,做奶黄馅需要用淡奶油,家里没有!所以调整了澄粉用量,结果第一次做就成功了!!!用料椰汁200毫升鸡蛋2个细砂糖100克牛...
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- 一直很喜欢这款糕,特别是煎香来吃。用料木薯淀粉200克鸡蛋5个酵母5克黄油15克白砂糖80克椰汁150克用的土鸡蛋较小,所以放了5个,如大点的4个即可。椰汁黄金糕的做法用100克椰汁隔热水融化15克黄油,放凉备用。用椰汁50克温到30℃,放入酵母溶解将鸡蛋全蛋用打蛋器打发,打发过程中...
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- 在广式茶点里,黄金糕是非常受宠的一款点心,味道香甜而口感弹牙有韧性。正宗的黄金糕整块呈金黄色,正面呈细密的蜂窝状,切片后呈鱼翅状,所以又被叫做“鱼翅糕”用料木薯淀粉200克椰浆200克鸡蛋3个黄油20克酵母4克温水15克细砂糖40克(打发全蛋)细砂糖60克(加入椰浆)椰香黄金糕的做法...
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- 用蛋黄制作的黄金椰丝球,外酥里软,浓郁椰香,黄澄澄的小球,回味无穷。用料椰蓉110克黄油50克砂糖40克蛋黄2个低筋面粉35克奶粉10克牛奶20克椰蓉(表面装饰)适量黄金椰丝球的做法准备食材。黄油室温软化,加入砂糖搅拌均匀,打发黄油到体积稍有膨胀。两个蛋黄分次加入,并搅打均匀。加入...
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- 其实就是看到了很多人在推姜黄,说是个好东西,加上家里椰浆实在太多了,一合计,就搞起了这道黑暗料理。用料姜黄粉2勺椰浆5克鸡1/2只盐2克黑胡椒3克椰子油1勺大蒜3-4瓣姜黄椰浆鸡的做法鸡肉洗干净,葱姜水去腥备用。大蒜切一下备用。锅内加一勺椰子油,小火,煎一下大蒜到微微金黄。...
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- 用料黄油(皮)70克低筋面粉(皮)150克蛋黄(皮)1大个糖粉(皮)40克花生粉(熟)(皮)10克盐(皮)0.5克牛奶(皮)10-20克椰蓉(馅)50—60克蛋黄(馅)2大个椰浆(馅)100克白砂糖(馅)40克椰子粉(馅)50克低粉(馅)10克黄油(馅)50克黄金椰子饼的做法皮:1、融化黄油成液体,冷却后加入过筛面粉、糖粉、花生粉、盐混合抓揉均匀...
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- 浓郁的椰香和黄油,让你欲罢不能。用料椰蓉200克黄油100克糖粉60克奶粉80克牛奶30克蛋黄2个黄油椰蓉球的做法很酥很甜的黄油椰蓉球搭配黑咖啡,真的很好吃。原料如图:椰蓉200克,奶粉80克,蛋黄2个,黄油100克,牛奶30克,白砂糖60克先用分蛋器把蛋清,蛋黄分离。黄油中加入糖加入蛋黄,椰蓉...
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- 图片来自网络用料黄油70克糖粉100克盐1.6克蛋黄75克低粉100克泡打粉0.5克椰丝66克蛋黄椰丝的做法1黄油糖粉,盐,打至发白2分次加入蛋黄3低粉泡打粉过筛加入拌匀4加入椰蓉拌匀5分成7到8克搓成小球,沾上椰蓉摆入烤盘,入炉180/150约12分钟掉头5分钟...
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- 用料奶粉50克糖粉30克椰蓉30克鸡蛋1个油50克椰蓉奶黄馅的做法看视频很香又美味小贴士粉油调一下,就可变流沙馅...
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- 综合了三个方子再加书上的自己改了点,记录一下,6连模的量,皮刚好,馅多一点点用料挞皮:低筋面粉60克黄油60克糖粉24克全蛋液半个(20克)盐1克馅:全蛋2个淡奶油50克砂糖60克椰丝80克黄油20克椰蓉奶黄挞的做法黄油切小丁回软,加糖粉和盐打发到无颗粒微发白。加低粉打到沙粒状。加蛋液...
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- 用料椰奶块一袋黄苏椰奶的做法过油炸到金黄小贴士去菜市场买估计比超市便宜啊...
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- 不喜欢喝红糖姜水,大姨妈的时候来一杯姜黄椰奶吧,比红糖姜水更好喝。用料椰浆粉2袋黑胡椒1勺姜黄粉2勺糖随意水适量姜黄椰奶的做法原料放入杯子里用水冲很好喝小贴士这是我喜欢的大姨妈饮品,可以代替红糖姜水。不喜欢甜味儿可以不放糖,很随意。...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料无盐黄油30g椰蓉100g牛奶28ml奶粉15g原味手抓饼2张熟白芝麻根据口味添加椰香黄油饼的做法黄油在平底锅小火融化。关火,加牛奶、奶粉、椰蓉搅拌无干粉,冷却后可以捏成团。手抓饼切4块。拿小块手抓饼,放入椰蓉馅收口包住,按扁一点。放...
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- 椰蓉酥的酥皮,与蛋黄酥,枣花酥等等酥皮点心制作方法一样。要有耐心才能做到层层起酥。椰蓉奶黄馅料用纯正椰蓉,蛋黄,奶粉,黄油。椰蓉最好烤的稍微脆一点儿,这样口感非常好,烤好了非常香。用料水油皮用料中(高)筋面粉120克水40克猪油40克(冬天60克)油酥用料低筋面粉100克猪油50克...
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- 今年开始我会每周分享一款甜点的做法,包括蛋糕,各种塔、派,慕斯等,周五还会继续发布面包视频。其他时间也会发一些异国料理和中餐。咱们大家一起做,一起交流,一起进步,希望各位热爱美食的小伙伴全都变成家里的大厨。今天就先来给大家分享个黄金椰子球的做法。这款椰子球配方来自...
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