![老韩家清炒茄子做法烹饪大全 地道老韩家清炒茄子如何做]( "老韩家清炒茄子做法烹饪大全 地道老韩家清炒茄子如何做")
- 我家一直这么炒茄子，我爸每次都说这是他做的味道，反正一家人都超爱吃了，尤其喜爱放凉了以后拌米饭拌面条。真是好吃的不得了。用料茄子1个番茄1个尖椒1干葱适量根蒜五瓣干红椒2个花椒六七粒植物油酱油盐老韩家清炒茄子的做法茄子切条（我爸爱用圆茄子，我爱用长茄子，都可以）。葱蒜...
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![清炒白茄子如何做才美味，怎么做清炒白茄子简单又好吃]( "清炒白茄子如何做才美味，怎么做清炒白茄子简单又好吃")
- 用料茄子4个蒜几瓣葱1根盐少许豆酱适量开水适量醋1勺清炒白茄子的做法准备材料：白茄子滚刀切块，浸泡水；蒜切碎；葱切段。起锅烧油，下猪油或者五花肉煎出油，加入蒜末爆香，再将白茄子从水里捞出，倒入锅中，锅边淋1勺白醋，加入适量豆酱和盐调味翻炒，倒入适量开水焖煮至茄子变软收汁，出锅前...
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![家常菜清炒茄子做法烹饪大全 地道家常菜清炒茄子如何做]( "家常菜清炒茄子做法烹饪大全 地道家常菜清炒茄子如何做")
- 没有过油的腻，没有炸的火气，没有复杂的操作过程，简单好吃的一种方式，原汁原味！！用料茄子2个小米椒5个蒜3瓣生抽1勺白糖5克盐少许食用油少许家常菜清炒茄子的做法茄子洗干净削皮（也可以不削皮）放水里泡一会过滤水切好小米椒，大蒜起锅烧油。。。稍微多一点点油哈倒入大蒜小米椒（不吃...
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![清炒茄子🍆如何做才美味，怎么做清炒茄子🍆简单又好吃]( "清炒茄子🍆如何做才美味，怎么做清炒茄子🍆简单又好吃")
- 用料青椒1-2个茄子3-4根盐适量葱1根蒜2瓣生抽适量鸡精适量清炒茄子🍆的做法洗净茄子，掰成一段一段的切成条，青椒切成片，葱切成葱花，蒜切碎锅里下油烧热，下茄子条，在炒的过程中如果茄子要焦了，可以加一点水，炒到软绵绵的锅里靠边放入一点油，下大蒜末、青椒，翻炒一下，放入生抽、鸡精，最...
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![清炒青茄子如何做才美味，怎么做清炒青茄子简单又好吃]( "清炒青茄子如何做才美味，怎么做清炒青茄子简单又好吃")
- 都说茄子狠吃油，这个保准不会用油多，一丢丢就行。健康！且重点是：此菜看起来挺亲民滴，其实味道非常常，还特下饭！搭配一碗米饭就能吃出大满足，不信您试试。😍用料青茄子（绿色）2个青椒（杂椒）2个蒜瓣3粒油、盐、胡椒粉清炒青茄子的做法准备工作：1:蒜瓣连皮冲洗干净，用刀面拍破，狠容易去皮。...
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![家常炒茄子如何做才美味，怎么做家常炒茄子简单又好吃]( "家常炒茄子如何做才美味，怎么做家常炒茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个蒜10瓣小米椒1个醋1勺盐1小勺家常炒茄子的做法茄子两大个去皮。切成片状。姜蒜切末，干辣椒切段。再拍六七颗蒜配用。锅热下油，茄子吸油，油可以多放一点。爆香姜蒜，下辣椒段，下茄子翻炒，大概三五分钟就好啦。加盐和醋。北方做菜有个两头蒜的说法，就是开头用蒜炝锅，快出...
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![清炒茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的清炒茄子🍆做法]( "清炒茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的清炒茄子🍆做法")
- ✅7/42.2020每周一道新菜，第7周完成。用料青茄子1个小米椒6个大蒜5瓣清炒茄子🍆的做法滚刀切好茄子，泡水放入水中煮开，捞出。起锅烧油，放入蒜和辣椒炒香，再放入茄子，加入少许盐即可出锅。成品...
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![炒农家茄子如何做才美味，怎么做炒农家茄子简单又好吃]( "炒农家茄子如何做才美味，怎么做炒农家茄子简单又好吃")
- 市场上的茄子形形色色，都没有这种农家茄子的味道，所以每逢遇到这种农家的茄子必买，当然市场上很难见，属于可遇不可求的精品👍用料茄子3个青红椒碎适量蒜碎适量盐适量蚝油1勺生抽（按需选择）1勺炒农家茄子的做法椭圆形的农家茄子见去蒂后是绿色的这品种的茄子根据自己的喜好分切，...
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![老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）方法]( "老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）方法")
- 这种方法做出来的茄子不需要太多油，而且非常下饭。切块是重点，一定要斜刀，这样炒的时候容易熟。并且茄子块的大小尽量均匀，就不会出现有的熟了有的还发生的现象了。还有白糖要稍微多放些哦！用料茄子1个蒜2瓣葱花适量八角1个白糖1大勺生抽2勺老抽1勺老北京家常茄子，红烧茄子（少油...
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![老爸独家酱油烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的老爸独家酱油烧茄子方法]( "老爸独家酱油烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的老爸独家酱油烧茄子方法")
- 酱油红烧茄子猪肉。全靠酱油，肉足蒜多，油大火旺，不加水，不用焖，不放盐。以上为我爸炒茄子的精髓总结。用料茄子个猪肉克蒜瓣白糖克生抽酱油勺葱，姜勺盐我爸是不加的，酱油给的足花生油老爸独家酱油烧茄子的做法茄子切丝/滚刀块猪肉切片大蒜一半切片，一半切末。准备葱花，姜片热锅入...
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![肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜方法]( "肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丁茄子-解决老茄子，不漂亮茄子的家常菜方法")
- 前两天，菜一次性买多了，放在冰箱里的茄子贴着边壁，冻坏了，现在出门买菜不方便，冻菜也不舍得扔，想到肉丁茄子来解决，切开才发现，不仅冻坏了，还非常老😅幸亏，最后的口感还不错👍他们俩还夸这次茄子🍆最好吃😋我能告诉他们真相？😏用料茄子1.5个肉丁适量，想吃肉多放点生抽1勺豆瓣酱小半勺...
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![韩式茄子如何做才美味，怎么做韩式茄子简单又好吃]( "韩式茄子如何做才美味，怎么做韩式茄子简单又好吃")
- 用料茄子2-4个蒜5瓣小葱1把洋葱1/4个韩国辣酱2大勺韩式茄子的做法茄子洗净切5厘米段，中间一劈四瓣，蒸熟或者微波炉高火10分钟，可以稍微撒点盐杀水洋葱蒜切碎，放适量油炒香后放韩国辣酱，依据个人口味放辣椒粉、生抽、盐、糖熟的茄子和切大段的香葱放酱汁里，搅拌均匀即可，撒上芝麻...
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![家常炒茄子（煎茄子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炒茄子（煎茄子版）方法]( "家常炒茄子（煎茄子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炒茄子（煎茄子版）方法")
- 这道菜是我外婆经常做的一道菜，从小到大最爱吃的了，现在自己在外面也会经常做来吃，摸索着记忆中外婆做的，味道差不多了，就是油的问题，茄子大家都知道是很费油的，但是外婆做出来的不会很多油，这个技能还没get到，但是我做的已经是较少的了^ _ ^用料大蒜4只左右青椒两只左右，我用的...
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![客家炒茄子如何做才美味，怎么做客家炒茄子简单又好吃]( "客家炒茄子如何做才美味，怎么做客家炒茄子简单又好吃")
- 使用小磨坊葱烧酱汁和葱风味油,轻松做出客家传统家常菜。趁热吃超下饭,亦可作为夏天的凉拌开胃小菜。用料茄子2条猪絞肉50克蒜末5克葱花10克九层塔5克辣椒末5克薑末5克太白粉10克調味料小磨坊葱烧酱汁1大匙辣豆瓣酱2小匙糖1小匙酱油1小匙小磨坊葱風味油2小匙客家炒茄子的...
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![清炒茄子丝如何做才美味，怎么做清炒茄子丝简单又好吃]( "清炒茄子丝如何做才美味，怎么做清炒茄子丝简单又好吃")
- 冰箱里只剩下一个茄子和几个小米椒了，就用它做个简单的清炒茄子丝，没想到也很好吃，吃过红烧的，凉拌的你也可以试作做一下这个清炒的。用料茄子1个小米椒5个生抽1勺盐适量蒜3瓣大葱一小段清炒茄子丝的做法茄子洗干净切成丝，用清水浸泡防止氧化。大葱，小米椒和蒜切碎备用。起锅烧...
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![韩式蒸茄子的详细做法大全,简单又营养的韩式蒸茄子做法]( "韩式蒸茄子的详细做法大全,简单又营养的韩式蒸茄子做法")
- 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料长茄子1根醋1大勺韩式辣酱0.7大勺糖1小勺香油1小勺熟白芝麻1大勺蒜末4g姜末2g韩式蒸茄子的做法将茄子去蒂，切成大段，再切成条。放入耐热碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉，高火4分钟，把茄子打熟。将醋、韩式辣椒酱、糖、香油、蒜泥和姜泥放...
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![韩烧茄子如何做才美味，怎么做韩烧茄子简单又好吃]( "韩烧茄子如何做才美味，怎么做韩烧茄子简单又好吃")
- 很多人说，夜跑一定不能跑街，经过路边烧烤摊就前功尽弃了！今天来安利一个自己在饭桌上就能完成的烧茄子，而且还香喷喷哦！用料茄子1个蒜8-10瓣小米椒2只香菜适量烧烤汁适量白糖5克盐2克韩烧茄子的做法准备好所有的食材茄子洗净，放上韩式烧烤机，调至240度，时间20分钟。期间需要翻到...
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![清炒茄子如何做才美味，怎么做清炒茄子简单又好吃]( "清炒茄子如何做才美味，怎么做清炒茄子简单又好吃")
- 茄子炒辣椒越吃越好吃用料茄子1个青椒1个蒜4瓣盐适量皇后橄榄油4勺清炒茄子的做法一根紫茄切滾刀块皇后橄榄油皇后锅预热后倒入橄榄油、葱、姜、蒜炝锅倒入茄子加4勺高汤盖上锅盖，等锅盖可以转动掀开锅盖撒入盐拌匀即可装盘，是上好的下饭菜。小贴士炒茄子要比平常妙莱多放...
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![된장가지볶음韩式大酱炒茄子日常家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的된장가지볶음韩式大酱炒茄子日常家常菜方法]( "된장가지볶음韩式大酱炒茄子日常家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的된장가지볶음韩式大酱炒茄子日常家常菜方法")
- 用料茄子2个大酱1勺酱油0.5勺蒜泥1勺葱末1勺된장가지볶음韩式大酱炒茄子日常家常菜的做法茄子滚刀切块锅里放油下茄子炒至变软放入大酱和酱油蒜泥加入2勺水小火炒收汁即可出锅，撒点葱花完成...
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![炒家常茄子如何做才美味，怎么做炒家常茄子简单又好吃]( "炒家常茄子如何做才美味，怎么做炒家常茄子简单又好吃")
- 用料茄子3个蒜5瓣炒家常茄子的做法茄子切滚刀块，然后撒盐腌一下，腌好了，在水里泡一下。让茄子吸够足够的水分。取出茄子，挤出茄子中的水分。锅中上少许油爆蒜香。再加入茄子。在看到茄子软糯，调小火慢慢熬。使茄子软糯顺滑。...
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![老妈炒茄子如何做才美味，怎么做老妈炒茄子简单又好吃]( "老妈炒茄子如何做才美味，怎么做老妈炒茄子简单又好吃")
- 用料圆茄子1个西红柿1个青辣椒数个蒜葱老妈炒茄子的做法油稍多一点点等热等花椒红了葱干辣椒把茄子一直炒到软了为止放辣椒西红柿炒软不用加水自动出汁酱油盐鸡精海肠粉蒜末翻炒两下出香味就出锅...
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![泰顺红烧茄子【农家小炒]( "泰顺红烧茄子【农家小炒")
- 用料茄子随意盐适量白砂糖适量生抽适量泰顺红烧茄子【农家小炒】的做法菜园子摘几个新鲜的茄子，随意切备蒜末少许油，下蒜末爆香，倒入茄子翻炒，【注意火不要太旺，会焦】翻炒至变色，【多用锅铲按压，熟得快】撒少许盐，少许酱油，适量白砂糖，翻炒均匀，也可以再撒几颗鸡精😁要好看就撒点葱...
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![家常菜3：清炒茄子丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜3：清炒茄子丝方法]( "家常菜3：清炒茄子丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜3：清炒茄子丝方法")
- 用料圆茄子1个生抽2勺盐根据个人口味蒜四五瓣家常菜3：清炒茄子丝的做法中等大小圆茄子一个，洗净切片然后切丝。蒜切碎备用。热锅放油，不用多加油就很好吃哦。油热加入蒜碎炒香，然后加入茄子丝，不停翻炒，开始有点干但是千万不要加水，炒一会茄子的水分就出来了。加入生抽，继续翻炒...
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![老王家～清汤牛肉丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的老王家～清汤牛肉丸子方法]( "老王家～清汤牛肉丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的老王家～清汤牛肉丸子方法")
- 这清汤丸子是我从小吃到大的美食味，也是爸爸对我们的爱！用料牛肉馅500克新鲜口蘑5、6个黑木耳5、6朵白菜半颗粉条适量干榛蘑20克鸡蛋1只葱姜蒜适量玉米淀粉适量盐适量八角两瓣花椒粉适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量老王家～清汤牛肉丸子的做法牛肉馅500克，加适量盐，清水60克（高...
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![清爽消暑蒜泥茄子-老北京食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽消暑蒜泥茄子-老北京方法]( "清爽消暑蒜泥茄子-老北京食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽消暑蒜泥茄子-老北京方法")
- 蒸茄子的小秘诀：开水上锅蒸茄子，冷水锅蒸出来的会发酸~用料长茄子大蒜芝麻酱香菜小米辣米醋芝麻酱食盐鸡粉清爽消暑蒜泥茄子-老北京的做法大蒜捣泥加入少许食盐（一定要先捣蒜，让大蒜和空气充分接触，释放大蒜素），长茄子去蒂切段（如果是圆茄子要去皮），香菜切末，小米辣切辣椒圈，备用蒸锅...
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