- 选用新鲜的活虾口感会更加鲜美哟用料虾10只葱1根料酒2勺花椒10粒姜3片盐两克盐水大头虾的做法锅里倒入冷水,水煮开放入料酒、姜片、花椒,煮一分钟放入活虾,煮3分钟之后放入食盐煮两分钟就可以出锅了,最后放入葱摆盘小贴士水开放虾可以锁住虾的鲜味,最后放食盐可以防止汤变浑浊...
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- 用料姜10片粗盐1.5包八角6个花椒50克大头虾2斤盐焗大头虾🦐的做法准备好材料,虾洗好晾干,水越少越好热锅倒入粗盐,花椒粒,八角,炒至盐发黄,花椒,八角香味出来。炒好的盐用盘子乘起一半,剩下得盐用锅铲平铺好,放下生姜。将虾平铺在盐上面倒入刚装起来的另一半盐盖住虾,盖上锅盖,小火...
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- 用料虾头一碗椒盐适量淀粉一把香菜梗一小把青红椒粒一撮白芝麻六克香葱花一小把椒盐虾头的做法虾头过水后洒淀粉炸脆控油备用青红椒粒、香菜梗、爆香倒入虾头,撒入椒盐、葱花、白芝麻、炒匀出锅,要是摆盘的话葱花最后放白芝麻撒上就行。小贴士拍淀粉是虾头一定是湿的或者热...
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- 好久没做虾了,趁周末练练手~用料虾40只葱5根料酒4勺盐10克姜5片水500克水煮盐水虾的做法锅中倒入四碗冷水,烧开。倒入洗好的基围虾,以及葱和姜片,倒入料酒。大火烧开,再煮10分钟。盛出装盘,虾壳易拨,虾肉Q弹,味道不错。小贴士一定要水开后倒入虾,我以前是冷水下虾,会导致虾肉和虾壳...
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- 用料大头虾(沼虾)250克葱适量姜适量大蒜头半个料酒1勺椒盐3克糖适量和饭店一个味的椒盐大头虾(沼虾)的做法沼虾洗干净减去须和脚,然后放入漏篮沥干水,用剪刀从虾头与虾身处下剪刀给虾开背,这样容易入味。起锅大火烧油油多放点,待油温升至8成热时倒入处理好的虾进行油爆,中间翻...
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- 盐水虾盐水煮虾,葱姜料酒随意。虾自带水分再加料酒,所需加水很少量。最后要烧干干烧,需中火煮沸后改中小火。此时需不停翻动颠锅避免糊锅,技术活哦!烧干程度因人而异,图上壳肉分离烤虾味!ps:由于干烧最好把虾的胡须和脚预先去掉用料虾20只盐4克葱1根料酒2勺姜3片无水盐水虾的做法...
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- 以下是两种做法,辣和不辣用料大头虾8只葱3根姜2片料酒1勺椒盐3克糖2克豆瓣酱1勺蚝油1勺大蒜8瓣小米椒3个香辣(椒盐)大头虾的做法大头虾洗净开背去虾线,沥干配料做备好,这个是一种做法的量锅下油比平常炒菜量多点,油热后放入大头虾两面煎到金黄大概8分熟,捞起大头虾这个是香辣口...
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- 新鲜的活虾用盐水煮一下就是人间美味了,来一碟镇江香醋,蘸着吃绝对美味。跟着我做,零失败,味道有层次。用料虾爱吃多少买多少盐两小勺料酒1勺姜片2片葱白2条青花椒20粒零失败傻瓜操作盐水大虾(罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾)的做法买回来的活虾多冲洗几遍。锅里放水,大火煮开...
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- 用料虾20只清水大头虾的做法虾洗净烧开水,放虾...
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- 虾这样烧全家都爱吃,配菜可以自己随意搭配。每天不知道吃什么?来一道这样菜荤素都解决了。用料虾1斤黄豆芽半斤鸭血一盒宽粉条随意葱3根姜3片俾县豆瓣酱3勺洋葱1个蚝油1勺鸡精少许小米辣3个油适量花椒一小把水煮大头虾的做法小头虾剪去虾脚和虾头,开下背洗净备用。起锅烧水...
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- 用料虾20只椒盐适量玫瑰盐适量(没有换椒盐)盐烤大虾的做法大虾处理虾头开背取虾线(虾头处理看食谱D1篇椒盐虾)撒椒盐腌制半小时烤盘刷油腌制好的大虾串竹签摆入烤盘表面撒一层玫瑰粉盐(没有撒椒盐)入烤箱200度30分钟后5~10分钟翻面看个人烤箱脾气也可以久一点咸鲜嫩~...
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- 没有故事,就是家常菜😋用料斑节虾350克姜片10克水700克盐5克葱(打结)2根料酒10克盐水虾的做法斑节虾清洗沥水主锅700克水烧开倒入所有剩余材料5分钟V档反转小勺开动啦~小贴士虾不用煮很久,红了基本就好了,具体时间可根据虾的量和大小自行调节。...
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- 用料大头虾18只椒盐13克葱2根姜3片蒜6瓣香菜3根椒盐大头虾的做法菜市场的大头虾大头虾洗净去掉虾线并开背整齐列队的大头虾大头虾沸水焯水至外壳变红捞出大头虾加入适量椒盐(红色的椒盐听说更美味)和蒜末,翻摇均匀即可摆盘小贴士举一还三:可以油炸大头虾然后再椒盐,这样更香更...
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- 今天分享一款简单又好吃的美食——盐焗大虾。虾营养丰富,富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。盐焗的做法简单快捷,风味浓郁,虾肉干香爽口。用料基围虾适量大粒海盐适量生姜适量花椒适量盐焗大虾的做法首先准...
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- 不加一滴水!用料罗氏虾(大头虾)1斤葱2根姜4片蒜4瓣八角2个花椒15粒料酒3勺盐焗罗氏虾(大头虾)的做法1.活蹦乱跳的大头虾洗净,去脚,去须须,放入锅中,加量两勺盐、摇匀(壳硬,不易入味,要比普通虾多一倍,才好入味),加葱姜蒜八角,料酒盖盖,中小火焖煮三分钟记住不要加一滴水哦,这是是好吃的关键...
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- 每一个为守护家人健康、幸福,下厨房的人都值得深交用料大虾200克姜3片葱适量盐克料酒1勺盐水大虾的做法1、大虾买回来,清水养半小时后,剪去虾须,抽出虾肠。(用牙签在虾头下面第二节关节处,一挑就出来了)2、温水30到40度水温,放虾和所有调料。煮开后,30秒钟关火。(温水煮虾味道更鲜...
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- 用料基围虾300克盐2勺料酒1勺姜5片葱2根白胡椒粉少量盐水虾的做法用清水冲洗干净虾。锅里放入姜片和水,大火煮开后加入虾,淋上料酒,加入盐,去除浮沫,等浮沫去干净了,放入葱,撒上白胡椒粉,关火。...
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- 用料虾1斤红椒1根葱1根姜2片蒜3瓣香菜1根胡椒粉1小勺盐1小勺椒盐大虾的做法虾洗干净,剪掉虾须,剔掉黑线红椒切丁葱姜蒜切末,香菜切末锅中油烧至五成热,倒入大虾炒至变色没有水分盛出备用锅中稍微留一点油爆香葱姜蒜末和红椒丁倒入大虾、盐、胡椒粉翻炒均匀,出锅前大火收汁儿...
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- 夏天和海鲜很搭,特别是新鲜的海鲜~🦐上周去盒马吃沼虾,感觉很棒,很鲜。立马回家尝试做了下。简单的油煎一下,虾变红,沥油,加入椒盐翻炒一下~完美用料虾350克料酒1勺姜1片蒜1瓣椒盐3克葱适量椒盐虾(大头虾、沼虾)的做法去虾线,把虾背剪开(用剪刀比较好操作,不易伤手)切姜丝(切两份),剪虾脚...
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- 用料虾适量盐适量料酒适量盐水煮大虾的做法加水,盐,料酒大虾入锅,点火...
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- 又和虾杠上了用料虾适量葱1根盐适量姜2-3片料酒1勺八角2-3个香叶2-3片干辣椒2-3个五香盐水大头虾(浸泡版)的做法剪须备料所有东西,除了盐,冷水下锅煮沸,盖盖子焖煮一分钟,关火撒盐捞出,把虾泡在汤汁里,我们家中午煮晚上吃的很入味,有五香和辣味小贴士下次可以尝试,把大料煮开,放凉...
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- 用料虾500g葱姜料酒两勺盐盐水小虾虾的做法菜场买回的新鲜虾虾,你如果暂时需处理其它菜怕虾虾集体驾崩不新鲜了可以放在接满水的盆里把水龙头开到极小水滴溜滴溜让它们吸氧🤪我会把虾虾的俩只大钳子拔掉,对!直接用手拔,简单粗暴🤷🏻♀️😬😬然后用水冲洗干净,不需要做过多处理...
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- 极其简单的一道菜,第一道菜就是为了纪念我辛辛苦苦从老家威海人肉背回天津的新鲜大对虾~虾是故乡鲜呀~啧啧用料虾2只姜2片盐2勺盐水大对虾!的做法大对虾放在水中化冻(打开水流融化更快哟)洗净,用牙签在虾背部挑去虾线。虾、姜片、盐,加水,下锅,开火,煮10分钟~煮至汤汁变介么红,关火,出...
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- 虾最简单的做法~比水煮好吃多了!用料虾500g葱1棵姜一块料酒2勺盐适量盐炝大虾的做法干锅倒入大虾,放葱姜,料酒去腥撒一些细盐盖上锅盖,焖到水烧干即可开盖满屋的鲜香~把大虾原本的鲜味儿发挥的淋漓尽致~...
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