- 皖北风味的家常凉菜,地方口味加上后期制作,在会所私房菜中受到追捧~用料春卷皮10张小馓子10个秘制牛肉酱10g京葱丝10g嗑椒10g黄瓜丝10g口口香脆的做法薄皮椒和蒜头倒碎,加盐腌制京葱切丝黄瓜切丝黄豆酱,辣椒酱,小米辣,蒜米,豆豉,牛肉米小贴士吃的时候春卷皮加热包裹...
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- 厨师长教你:“麻辣花生米”的家常做法,口口香脆,收藏了用料花生米500克八角2颗桂皮2小块干辣椒适量青花椒适量高度白酒适量植物油适量白醋适量食用盐适量白糖适量厨师长教你:“麻辣花生米”的家常做法,口口香脆,收藏了的做法首先我们准备花生米500克放入盆中加入适量的清水浸泡...
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- 用料香莴笋黑芝麻六月鲜酱油麻油香葱末口口脆的做法香莴笋切成丝.(我刀工不好,这个是使用了工具)然后将笋丝浸入冰水中(浸在冰水中的作用是使青笋够挺,造型漂亮)装盘撒上炒熟的黑芝麻就可以了调味汁我用了六月鲜酱油和麻油再弄点香葱末...
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- 如果你想要一款吃起香,送礼有面的糖果。那太妃糖是你首选之一。是糖,但不粘牙齿。甜度合适,吃完后嘴里还有杏仁余香。颜色也是当下很流行的姜黄色。实实在在坚果,想想都流口水。用料淡奶油280g细砂糖200g黄油250g葡萄糖浆100g海盐4g大杏仁370g口口香脆的太妃糖的做法将除杏仁...
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- 第一次尝试在家制作卜卜脆皮烧肉,大功告成!用料五花肉250克盐少许五香粉适量料酒1-2勺香脆可口的脆皮烧肉的做法选对肥瘦相间的五花腩肉是关键!洗净用吸水纸吸干水份,把五香粉、盐、料酒适量涂抹均匀在肉上,猪皮用尖锐物(我是用粗针)扎孔,尽量扎久点扎多点,然后猪皮上用盐铺满,放...
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- 用料1低筋面粉105g奶油40g酵母1g水30g盐2g用料2(表面装饰)杏仁片30g鸡蛋适量口口脆香薄烧杏仁的做法先将水和酵母拌匀,备用加入奶油、盐和过筛的低筋面粉拌成面团状,冷藏松弛1小时取出将其擀开至2mm厚用滚轮刀切成长6cm,宽3cm的四方形在表面刷上鸡蛋液撒上杏仁片将其摆入烤...
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- 面条炒着,煮着都吃腻了,那么可以换种做法试试香煎面条煎饼,又脆又香哦用料鸡蛋2只面条适量肉松适量葱花少许糖少许盐少许味精少许白胡椒粉少许蔬菜干1包一口一口嘎嘣脆的香煎面条饼的做法1、面条煮熟,撩出过凉2、面条打入两个鸡蛋,倒入肉松,一小勺盐,一小勺糖,一小勺味精,一小勺白...
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- 用料生花生一把豆腐干2张大蒜5瓣芝麻油10克花椒油1小勺熟油海椒1小勺小葱3根生抽1勺白糖3克花生拌豆干,脆生生,口口香的做法生花生一把,约30颗,洗净装入容器坐锅烧水,水沸下豆腐干2张。焯水2分钟捞起。凉水降温豆腐干切丁,小葱,大蒜剁碎,装入容器加入芝麻油10克,花椒油3克,生抽1勺,...
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- 用料蛋白40克糖粉30克低筋面粉10克杏仁片120克黄油15克香酥可口的焦糖杏仁薄脆,一口嘎嘣脆!的做法准备材料中碗中倒入40g蛋清,再倒入30g糖粉搅拌均匀然后倒入15g已融化成液体的黄油,再次搅拌均匀筛入10g低筋面粉搅拌至无干粉,再倒入120g杏仁片,翻拌均匀即可翻拌好的杏仁片铺在...
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- 香香脆脆的蛋糕干,少了一份蛋糕的松软,多了一份诱人的酥脆。用料主料低筋面粉90克鸡蛋6个牛奶64毫升植物油64毫升辅料细砂糖50克香脆蛋糕干|酥脆可口的做法食材准备蛋白蛋黄分离蛋黄加入植物油搅拌均匀,再倒入牛奶/水画圈充分搅拌,进行乳化,大约5分钟,直到表面有一层细密的泡沫...
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- 小时候的最爱——芝麻薄脆饼!超级简单的芝麻薄饼,吃起来香脆可口,根本停不下来~用料蛋白75g芝麻50克糖25克低筋面粉25克玉米油25克香脆可口的芝麻薄脆饼的做法在碗中加入蛋白加入白砂糖加入玉米油加入黑芝麻并筛入低筋面粉,搅拌均匀倒入烤盘中上下火160°C,烤二十五分钟左右即...
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- 烤的蛋糕吃不完或吃腻了怎么办?懒惰又嘴馋的kuso君就发明了这道快速消耗蛋糕的小食,连不爱吃蛋糕的男票也跟kuso君抢着吃~用料蛋糕任意块随口脆的做法把蛋糕撕成小块,平铺在烤盘上,放在烤箱中层150度上下火烤10分钟~鉴于各家烤箱温度不同,建议守在一旁观察,避免烤焦了~~烤好后...
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- 就很想吃就做了糖和花椒按个人口味放!用料郫县豆瓣酱2勺甜面酱1勺耗油2勺糖2勺八角2个花椒适量孜然粉适量手抓饼2块一小碗清水50克葱适量酱香饼|一口一口咔吱脆的做法材料准备好啦!我没有白芝麻就没准备了锅中倒油冷锅冷油倒入八角花椒中小火炒香后捞出用爆香后的底油倒入...
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- 用料土辣椒(肉厚一点的)、生抽、薄盐酱油、姜、蒜、花椒、盐、冰糖等爽口脆的做法1、准备一个干净无生水的可以密封的容器待用2、辣椒洗净,戴手套切片,去籽去筋(一定要戴手套,否则会辣的睡不着)3、用风干机吹干水分,时间不宜太长,以辣椒片外表无水,外沿收缩为宜(没有风干机可以平铺...
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- 酥酥脆脆,简简单单中带着香草独有的气味,你一定会爱上它~用料中筋面粉100色拉油(和面团用)20色拉油(抹面片用)10小苏打1/4小勺香草适量食盐1水45香脆可口的香草小脆饼的做法1.所有材料混合。(图1)2.揉成软硬合适的面团。(图2)3.面团擀成长方形薄片,均匀刷一层油。(图3)4.像叠被子一样,...
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- 外面卖的薯片是越来越吃不起了,八块钱50g,额……咱们今天一块钱成本做一锅吃过瘾!被我评为最佳追剧小零食。用料土豆2个油适量盐适量味精适量五香粉适量花椒面适量口口香脆的炸薯片的做法用刮刀刨出均匀的土豆片,均匀的,薄薄的片。1.用水淘洗两遍2.开水下锅煮1-2分钟捞出,注意...
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- 多余蛋白不知道做什么?快来试试这个薄脆片吧!敲好吃!香香脆脆的!而且简单易做零失败!烘焙小白轻松get!用料蛋白70克白芝麻50克低筋面粉30克细砂糖40克盐1克玉米油30克柠檬汁几滴芝麻薄脆饼·香脆可口的做法盘中放入蛋白、细砂糖、柠檬汁、盐搅匀,无需打发。筛入低筋面粉,搅匀。加...
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- 纯粹就是今晚没吃饱,自己嘴馋想弄点小零食来吃用料藕1节猪肉100克盐5克鸡蛋1个葱3根酥肉粉40克生抽半勺胡椒粉3克蚝油半勺姜3片薯粉3g没有可以不加,加了肉会更嫩酥脆爽口,口口留香的炸藕盒的做法猪肉打碎成肉沫,葱姜切碎,将葱姜碎,蚝油,生抽,薯粉,鸡蛋,胡椒粉,盐加入肉沫中,用筷子朝...
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- 口口脆者,兔肚也,一口一只,麻辣脆爽,故曰“香辣口口脆。用料兔肚洗好500克左右盐少量料酒适量各种香料各少许干辣椒十几个新鲜花椒粒1把泡椒4个泡姜1穿独蒜2个小米辣4个仔姜3芽大葱1根芹菜2棵豆瓣酱1大勺辣椒粉适量油适量莴笋1根清水适量水煮香辣口口脆的做法新鲜兔肚在流水...
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- “香脆十足”用料鸡胗500克螺丝椒3个葱半根姜4片蒜4瓣腌料A盐5克料酒20克炒料B盐5克糖8克味精3克老抽1克生抽12克料酒12克醋12克淀粉3克水10克口口脆鸡胗的做法鸡胗泡尽血水后切花刀,加入所有腌料A腌制过夜葱姜蒜切碎,螺丝椒切碎。所有炒料B调成碗汁腌好的鸡胗焯水30秒还带...
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- 用料黄油33克糖20克鸡蛋1个中筋面粉200克玫瑰花酱40克水25克酵母2克酥脆可口玫瑰蛋香脆脆条的做法把材料称好,黄油融化,酵母用水泡五分钟,然后所有材料混合,揉成面团。发酵1个小时。取出发酵好的面团,揉搓排气,用擀面杖擀成薄片。切成均匀的条,烤箱预热180度,摆放整齐放入烤箱,180...
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- 低脂降血糖,香芹和百合这对最强cp来了!用料香芹两根百合3把黄红灯笼椒各一鸡精少许口口脆香芹炒百合的做法准备百合,香芹洗干净切段、灯笼椒也切好香芹和百合过沸水,捞起备用热锅下油,爆香蒜片加入香芹和百合灯笼椒点缀开始调味:大半勺盐、半勺鸡精浇上芡粉水,翻炒均匀出锅小贴...
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- 小时候围在灶火面前看妈妈炸酥肉,每次都要趁热吃很多,也有很多留下来做汤用,现在自己因为工作没有常年在家,回想起当初的味道,自己便开始动手做起来,非常简单,又香又脆,而且自己做的比外面卖的还更扎实哟~😋用料猪肉400克鸡蛋2个淀粉6勺花椒面1勺料酒1勺盐适量辣椒面2勺口口香脆小...
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- 用料鱿鱼只生抽两勺蚝油一勺勺蒜苔小米椒大葱蒜苗大蒜姜脆口须的做法鱿鱼超水,水中放入一点料酒生姜去腥鱿鱼沥干,切块。备好蒜苔,小米椒,大蒜,蒜苗,大葱,生姜。热油爆香葱姜蒜,小米椒,放入鱿鱼爆炒20秒,放入蒜苔。添加生抽蚝油,炒匀,可以加少许水,出锅。...
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- 用料泥鳅500克盐1勺胡椒粉适量玉米淀粉50克香炸泥鳅【香脆可口】的做法刚买回来的鲜活泥鳅,多洗几遍,尽量去掉表面黏液不用破肚,把鲜活的泥鳅放锅里煮,小火,用小火,大火就泥鳅就跳出来了水开了关火即可,太熟肉会掉用牙签划开肚子,去除内脏。我试过用叉子,不行,用牙签是最方便的。加...
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