![米酒米发糕配方做法烹饪大全 地道米酒米发糕配方如何做]( "米酒米发糕配方做法烹饪大全 地道米酒米发糕配方如何做")
- 用料水若干克粘米粉若干克白糖若干克木薯粉若干克米酒米发糕配方的做法老浆的做法蒸发糕抖音上发现的，先存起来...
- 18482
![大米发糕(原创独家配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕(原创独家配方)方法]( "大米发糕(原创独家配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕(原创独家配方)方法")
- 在我的菜谱中有多种口味的发糕菜谱，欢迎大家查看。用料大米面120克金像牌高筋面粉160克燕子牌酵母3克鸡蛋1个水220克八寸模具1个大米发糕(原创独家配方)的做法把所有材料放到盆内。放入220克左右的水。和成面糊。看视频和好的面糊的状态。和好的面糊放入烤箱。夏季直接在...
- 12292
![宝岛桂圆黑糖米糕，健康米配方食谱大全及做法，烹饪好吃的宝岛桂圆黑糖米糕，健康米配方方法]( "宝岛桂圆黑糖米糕，健康米配方食谱大全及做法，烹饪好吃的宝岛桂圆黑糖米糕，健康米配方方法")
- 地道樸實的台式甜米糕吃桂圓，富富貴貴。🌸吃金桔，大吉大利。🌺吃糕，年年高！近幾年寶島最夯的豪華年菜是櫻花蝦干貝米糕。不過，恆久流行、平易近人的黑糖米糕，仍然受到大家的喜愛，不只過年過節，常買來或做來祭祖拜神，也是人人平時就愛吃上的一款棉糯甜品。桂圓、黑糖和金桔都是養身...
- 26228
![玉米面发糕(原创独家配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面发糕(原创独家配方)方法]( "玉米面发糕(原创独家配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面发糕(原创独家配方)方法")
- 我的菜谱中，有多种口味发糕的做法，欢迎大家查看。用料配方一，玉米面50克金像牌高筋面粉200克水或牛奶190克燕子牌酵母3克鸡蛋‘1个白糖50克葡萄干或大枣适量泡打粉(可以不放）（商用需要加）2克六寸模具1个配方二高筋面粉300克玉米面100克燕子牌酵母4.5克牛奶或水270克鸡蛋2个白糖...
- 32935
![酒酿米馒头（发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米馒头（发糕）方法]( "酒酿米馒头（发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米馒头（发糕）方法")
- 跟抖音学的方子，试验了几次，根据自己口味改良了一下。用料大米250克酒酿100克水120克白糖50克酵母2克泡打粉1克（可不用）剩饭60克酒酿米馒头（发糕）的做法大米最好选用粘性少一点的，大米泡水两小时以上，过滤去水。然后加入总共220克的水和酒酿以及酒酿汁，再加入60克剩饭，用破壁机打成...
- 13378
![酒酿大米发糕，比普通发糕更好吃哦！食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿大米发糕，比普通发糕更好吃哦！方法]( "酒酿大米发糕，比普通发糕更好吃哦！食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿大米发糕，比普通发糕更好吃哦！方法")
- 连续做了好几天的酒酿大米发糕。目前这个版本是我自己最喜欢的。口感细腻软糯，很有韧劲，淡淡的桂花与酒酿香味，非常好吃。做法也很简单，喜欢的朋友们可以试一试哦！用料干桂花适量酒酿（连渣一起）150克大米150克面粉50克木薯淀粉50克白糖50克耐高糖酵母2.5克水约120克酒酿大米发糕...
- 16120
![蒸米糕，无需发酵的南瓜蒸米糕，配方微甜超软食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米糕，无需发酵的南瓜蒸米糕，配方微甜超软方法]( "蒸米糕，无需发酵的南瓜蒸米糕，配方微甜超软食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米糕，无需发酵的南瓜蒸米糕，配方微甜超软方法")
- 今天分享的蒸米糕中加入了一些南瓜泥，看起来金灿灿的特别好看，而且吃起来也有南瓜的清香，甜度适中，属于微甜，孩子吃也没问题，糖量可以根据自己的口味来增减，因为没有加酵母粉，不需要发酵，所以不用在意糖量，蒸好的米糕内部气孔充足，特别暄软。用料粘米粉125克细砂糖35克南瓜泥60克清...
- 34271
![无泡打粉 无酵母的酒香米发糕配方( 2 种)食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉 无酵母的酒香米发糕配方( 2 种)方法]( "无泡打粉 无酵母的酒香米发糕配方( 2 种)食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉 无酵母的酒香米发糕配方( 2 种)方法")
- 个人感觉"用米酒酒水+糙米做的米发糕"比"用面粉+酵母（或+泡打粉）做的发糕"好吃多了!过年怎么能够错过这么好吃又制作简单的并带有吉利名称的美食呢?2种配方还是我自己摸索的哦!不过用糙米和发酵后倒入模具蒸是一位热心的湖南老奶奶告诉我的，在此我要真心的向她表示感谢!特别...
- 18989
![微波炉大米发糕（无粘米粉无酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉大米发糕（无粘米粉无酒酿）方法]( "微波炉大米发糕（无粘米粉无酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉大米发糕（无粘米粉无酒酿）方法")
- 蒸米发糕我从来没有成功过，蒸出来的永远都是黏糊糊的…索性另辟蹊径，使用微波炉，减少水分残留，还更加快捷，微波只需8分钟。感谢微波炉让我第一次做出成功的米发糕😉用料大米300g白砂糖50克酵母粉3g面粉50克水适量微波炉大米发糕（无粘米粉无酒酿）的做法大米提前浸泡四小时以上，沥...
- 23932
![真正的米发糕（酒酿发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的真正的米发糕（酒酿发酵）方法]( "真正的米发糕（酒酿发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的真正的米发糕（酒酿发酵）方法")
- 本人在传统农产品从业多年，有自己的产业品牌，注册商标®️，生产基地。现因感到现在农产品市场变化过快，整个市场上充斥着各种添加剂糕点感到痛心疾首。市场对于真正无添加传统糕点的打压下，现决定有偿公开使用29年的糕点配方（一定要来生产基地考察，单纯卖配方都是耍流氓，你又不知道...
- 20638
![米发糕(小洁配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的米发糕(小洁配方)方法]( "米发糕(小洁配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的米发糕(小洁配方)方法")
- 用料展艺粘米粉75g水60g白糖25g酵母1g枸杞少量米发糕(小洁配方)的做法水中加入糖，搅至糖溶化，将酵母撒在水表面静置五分钟，或搅拌下酵母水将酵母水慢慢倒入粘米粉中，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒面糊盖上保鲜膜置于温暖处发酵1小时，发酵至有微微小细孔就行了中火让锅里水温热...
- 28692
![五星级酒店配方-乌米饭【大叔有药]( "五星级酒店配方-乌米饭【大叔有药")
- 乌米不是黑米哟，是糯米，用南烛叶的汁，泡染成的，这里用的“乌米”是提前制作的，含了4种糯米，放冷冻的，提前拿出来解冻，松散后，备用；用料冷冻的熟乌米600g胡萝卜适量萝卜干适量香菇2朵小虾米一把腊肉一小块鱼饼1/4条洋葱1/4个小葱2根蚝油2勺盐1勺油条碎半包五星级酒店配方-乌米饭【大...
- 28149
![酒酿发米糕的详细做法大全,简单又营养的酒酿发米糕做法]( "酒酿发米糕的详细做法大全,简单又营养的酒酿发米糕做法")
- 每年到农历7月份，我们都会吃到农村里做的酒酿发米糕，浓浓的酒香味且Q弹的口感，白糖的清甜，真是令人回味无穷。有时馋了想自己做来吃，经过多次实验操作索性记录点滴，希望对广大厨友有所帮助。用料酒酿（液体+固体）130克粘米粉230克低筋面粉50克白砂糖50克清水180～220克酵母3克酒酿发...
- 22588
![粘米粉发糕（甜米酒汁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉发糕（甜米酒汁版）方法]( "粘米粉发糕（甜米酒汁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉发糕（甜米酒汁版）方法")
- 儿时家乡流行的一种小吃叫发米粑。是用那种炒菜的大铁锅“气”熟的，就是锅中间煮菜，粑粑一个个的围着放在菜周围，盖好锅盖。最后菜也熟了，粑粑也熟了。粑粑贴着锅的这边是像锅巴样的，黄黄的脆脆的，好好吃。后来我们基本上很少用那种大铁锅了，就改成了用平底锅烙，但配方要比发米粑...
- 11122
![清香可口酒酿米发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的清香可口酒酿米发糕方法]( "清香可口酒酿米发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的清香可口酒酿米发糕方法")
- 加入了酒酿的米发糕，吃起来清甜可口。用料酒酿80克粘米粉50克水200克酵母3克糖80克大米400克面粉20克清香可口酒酿米发糕的做法普通的籼米400克大米提前一晚洗净浸泡。浸泡好的大米取一小部分加入开水，泡至涨大，大约十来分钟。泡好后的对比图冲洗几遍后，和糖、酒酿一起加入破...
- 28384
![酒酿米发糕如何做才美味，怎么做酒酿米发糕简单又好吃]( "酒酿米发糕如何做才美味，怎么做酒酿米发糕简单又好吃")
- 小时候的台州酒盏糕那酸酸甜甜糯糯的味道让我念念不忘，但一直找不到配方。找了米发糕、水塔糕的配方，做了总觉口感不如意。我这配方自己凑拼的，除了品相不好，但冷了后的口感已能找到一点感觉。最好放锅里蒸，上气入锅，大火蒸20分钟即可，火力大发得更松软。用料新米400克清水150克...
- 8851
![大米糕/酒酿米发糕（烫米法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米糕/酒酿米发糕（烫米法）方法]( "大米糕/酒酿米发糕（烫米法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米糕/酒酿米发糕（烫米法）方法")
- 端午节回乡下，有个阿姨每天都骑🛵来家门口卖米糕，据说是怀集当地的特产。糯糯的，有点酒糟味，吃了一点都不腻。之后自己想尝试做，搜了几个配方都做不出那个味，不断调整，这个是目前最满意的了，记录一下，继续努力😂8月4号调整：试了加入100克吃剩的米饭🍚，大米250克、面粉20克。其他不变...
- 30327
![桂花米酒发糕-自发粉电饭锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花米酒发糕-自发粉电饭锅版方法]( "桂花米酒发糕-自发粉电饭锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花米酒发糕-自发粉电饭锅版方法")
- 买的烘焙食材还没到，又嘴馋想吃甜食，所以做了这个发糕。用料自发粉180克米酒100克糖桂花30克鸡蛋1只水50克左右桂花米酒发糕-自发粉电饭锅版的做法自发粉、糖桂花、米酒倒在一个盆里，搅拌均匀。由于我的厨房秤还没到货，所以用的目测法。自发粉差不多是6大勺180g，米酒和糖桂花...
- 22993
![米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）方法]( "米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）方法")
- 灵感来自安琪米发糕预拌粉的配料表，好友晶晶说用其它方子做都有一股酵母味，我自己用这个方子做出来感觉有一股淡淡的酒香，但是捣鼓好几次都开花不明显，不一定是方子问题，因为我用安琪米发糕预拌粉严格按照它的说明书做出来也不开花，也许，这就是人品问题吧……anyway做出来口感和...
- 12711
![酒酿大米发糕(泡糕，大米发糕，白米糕，大米发粑)醇香扑鼻，蓬松清甜！一点也不会粘牙！食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿大米发糕(泡糕，大米发糕，白米糕，大米发粑)醇香扑鼻，蓬松清甜！一点也不会粘牙！方法]( "酒酿大米发糕(泡糕，大米发糕，白米糕，大米发粑)醇香扑鼻，蓬松清甜！一点也不会粘牙！食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿大米发糕(泡糕，大米发糕，白米糕，大米发粑)醇香扑鼻，蓬松清甜！一点也不会粘牙！方法")
- 四川人叫的发馍馍，也就是大米发糕，小时候妈妈的味道，静静地守在灶台边看着锅儿上正蒸着的大米发糕，热气腾腾的！一股股香甜的米馍香味扑鼻而来，馋得人直咽口水！还是那种酒酿的那种最香甜最好吃不过啦！记得小时妈妈做米发糕时，大米泡一天一夜，泡胀啦，用手能捏碎就行，然后石磨成浆，拿3分...
- 16628
![白白胖胖酒酿米发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖酒酿米发糕方法]( "白白胖胖酒酿米发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖酒酿米发糕方法")
- 淡淡的酒香、淡淡的酸甜、淡淡的清新，好的就是这口！针对很多厨友的问题，我也会及时更新与提高，请注意小贴士哦！用料泰国香米（籼米）250克甜酒酿60克水100克白砂糖70克粘米粉50克高活性酵母（耐高糖）0.5克食用小苏打（可不放）1克白白胖胖酒酿米发糕的做法称出大米，淘洗干净浸泡10小时以上...
- 29390
![超营养健康的黑米面发糕(原创独家配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的超营养健康的黑米面发糕(原创独家配方)方法]( "超营养健康的黑米面发糕(原创独家配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的超营养健康的黑米面发糕(原创独家配方)方法")
- 黑米面发糕的特点是，味道香浓。口感劲道。营养健康。在我的菜谱中有多种口味的发糕菜谱，欢迎大家查看。用料黑米面100克高筋面粉200克燕子牌酵母3克白糖25克水(夏季用凉水，冬季用温水。25度左右就可以。)250克鸡蛋1个表面装饰，白芝麻。适量。六寸模具一个超营养健康的黑米面...
- 11881
![大米发糕 米糕 厦门米糕 南方米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕 米糕 厦门米糕 南方米糕方法]( "大米发糕 米糕 厦门米糕 南方米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕 米糕 厦门米糕 南方米糕方法")
- 去厦门旅游吃到一种米糕，回来做了好几次都不成功，这次终于有点意思了，记录一下用料大米500克水500克酵母5克面粉100克白糖15克大米发糕米糕厦门米糕南方米糕的做法京东网购江西大米或其他籼米，不是平时吃的东北米（粳米），大米种类、品质、产地对口感都有影响，江西大米一般是用来制...
- 26606
![随心粘米粉米酒开花发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的随心粘米粉米酒开花发糕方法]( "随心粘米粉米酒开花发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的随心粘米粉米酒开花发糕方法")
- 用料粘米粉200克糖30克牛奶180克酵母粉1.5克米酒3勺红枣6颗随心粘米粉米酒开花发糕的做法将出红枣以外所有材料混合搅拌均匀，发酵至两倍大将醒发好的面搅拌均匀排气，加入切好的红枣碎分别装入纸杯八分满，放入锅中醒发至满模开大火蒸15～20分钟，关火闷3分钟，开盖小贴士搅拌好的材...
- 5630
![酒香米发糕如何做才美味，怎么做酒香米发糕简单又好吃]( "酒香米发糕如何做才美味，怎么做酒香米发糕简单又好吃")
- 做了很多次米发糕，还是酒酿大米发糕最好吃！做法也简单，小宝吃了一直赞！用料米酒10勺酵母5克大米粉适量糯米粉少许酒香米发糕的做法酒酿放适量用料理机打碎各种用料放一起，搅拌均匀，状态是比较浓稠，用筷子插入提起后滴落的米糕液可以划"8"字，较长时间不散，发酵2小时左右，米糊起细密...
- 10191
厨趣阁
