- 用料萝卜1/3根鸡蛋1个面粉克葱3根香菇2朵虾干2只萝卜丝端子的做法萝卜切丝。香菇、虾干提前泡发,挤掉多余水分,切小粒。葱切成葱花。萝卜丝加盐,静置5分钟,挤掉多余水分。把切好的食材放进盆里,加1个鸡蛋、面粉,加入盐、糖、胡椒粉调味,搅拌均匀。太稀了就继续加面粉搅拌,大概这...
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- 记忆里妈妈经常会做这个,小时候都是一做做很多,然后让我端个盘子这家送那家送,说实话小时候没觉得特别好吃,还麻烦,现在有阵子吃不到就特别想念用料萝卜1根面粉500克豆腐1块肥肉适量姜一小块萝卜丝盒子的做法干净的盆加入500克的面粉再加入220克左右的水,这个水的用量可以先加2...
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- 看了大家好多种做法,还有我们当地的传统做法,最后相互融合了一下。嗯,别说~还蛮好吃用料大个胡萝卜1根青萝卜或者白萝卜1根鸡蛋2个面包糠适量食用油适量食盐少许面粉1平碗鸡精少许小葱1把萝卜丝圆子的做法萝卜都擦丝,用水煮开即可攥干水分,切碎,不要切太碎,小葱切碎把所有材料混...
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- 昨天小雪,今天苏州降温又下起了雨~忽然想起萝卜丝饼的味道来😂,可惜家里没有做萝卜丝饼的模具,那就炸个萝卜丝丸子解解馋吧用料青萝卜1个胡萝卜半根鸡蛋2个花椒粉适量盐巴适量玉米淀粉适量面粉适量玉米油炸丸子用多些萝卜丝丸子的做法萝卜擦成丝放盐巴腌制10分钟吧拧干萝卜水...
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- 冬食萝卜夏吃姜,萝卜丝丸子了解一下!用料青萝卜1根胡萝卜1根鸡蛋2个海米适量面粉适量淀粉适量盐少许五香粉少许萝卜丝丸子的做法青萝卜、胡萝卜洗净,削皮,擦丝。海米洗净,切末备用。锅中倒水,烧开。将青、胡萝卜丝倒入,焯水。青、胡萝卜丝稍微焯水后捞出,攥干水。放入鸡蛋、面粉...
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- 用料萝卜1根面粉适量盐适量油很多萝卜丝油端子的做法萝卜切丝,(不限定萝卜品种,家里青萝卜吃完了,这次用了红萝卜)。加盐,拌均匀,然后静置。面粉,水,盐混合搅拌,尽量搅到没有面坨坨。稀稠度见图。将静置后的萝卜挤一挤汁水,以免辣味过重影响口味。油烧热,勺子里放一些面糊,然后放一点...
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- 简单的材料,满满都是儿时的回忆。没有模具也没关系,面糊稍厚点,直接在平底锅里两面煎一下,就是萝卜丝饼。用料红萝卜/白萝卜鸡蛋面粉小葱盐、白胡椒粉、油萝卜丝油端子的做法萝卜擦成丝,加盐码一下,倒掉渗出的水加鸡蛋、葱、白胡椒粉、适量盐、面粉调成流动的糊状拌好的面糊油...
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- 没吃过正宗的,看好友半夜发图觉得就是个萝卜丝饼饼呗。。但是也很想尝试一下,瞎发挥了一下做出来很好吃用料鸡蛋咸蛋黄白萝卜姜汁车前子壳粉椰子面粉猪油魔芋丝魔芋精粉泡打粉低碳生酮友好咸蛋黄萝卜丝油端子的做法一半萝卜丝,一半萝卜泥,萝卜樱子顺手切了一点魔芋丝切碎为了...
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- 用料猪油(视猪肉肥瘦情况增减)150克五花肉500克姜末20克葱末100克料酒10克盐24克糖12克生抽40克鸡精20-25克处理好的萝卜丝1195克包子皮:中筋面粉500克糖10克酵母5克猪油10克萝卜丝包子的做法萝卜清洗干净刨丝锅中放水煮开后放入萝卜丝煮开捞出拧干水分备用配方中的萝卜丝是...
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- 萝卜丝饼深受南京人的喜爱,早上一个萝卜丝饼,一碗小馄饨,就能让人吃的相当满足。不知道是哪位给南京人起了个外号叫南京大萝卜,也不知道原因何在。不过南京人确实是比较实在、热情的。南京人用萝卜做的这种饼,一般大饭店是见不到的,但是正宗的南京人,看到这个萝卜丝饼一定非常亲...
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- 小时候路边摊的味道,自己特别想吃,于是自己动手丰衣足食呀。用料萝卜1根面粉500克葱3根油500克盐5克鸡蛋2个虾皮若干油端子又名萝卜丝饼的做法擦丝加盐出水加虾米加葱拌拌拌面粉加鸡蛋加水弄成糊糊炸炸炸结束...
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- 借鉴的菜谱,大概能做六个左右用料面粉200g水300g萝卜300g盐适量味精适量香油适量小葱适量萝卜丝饼萝卜丝油墩子的做法面粉先加等量的水,200g面粉加适量盐、味精,加200g水,和匀。剩下100g水分四五次慢慢加进去,全部调匀后放置1-2小时醒发。将萝卜擦丝(擦粗丝),放适量盐,捏几把去掉...
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- 用料萝卜1根面粉125克鸡蛋1个盐5克电饼铛萝卜丝油墩子(油端子)轻食版本的做法萝卜丝葱花面糊调好。萝卜丝细切,下水去苦味。电饼铛双面预热1分钟,均匀铺下。关上电饼铛,等3分钟。逐渐焦黄,翻面睡觉💤再三分钟,熟啦,很脆的萝卜丝油端子,被我做成非油炸的饼,味道差别不大,关键挺适合减...
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- 用料面粉500克水230克糖一小勺酵母5克萝卜2只大萝卜萝卜丝包子的做法具体怎么包我就是看了下厨房里的视频,现学现用。图一是做好的生胚。图二也是同一批生胚包好之后静制15分钟第二次发酵的生胚冷水上蒸,20分钟后停火,闷5分钟开盖,比这个还要松,弹性十足,吃的时候忘记拍这样的...
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- 【南京食话-萝卜丝油墩子】南京产红皮白心好萝卜,南京人也爱吃萝卜。南京人心里敦厚保守,嘴上说话却又臭又硬,被上海人讥笑,叫他们“南京大萝卜”。南京有种伤感的底色,这底色沉郁却不黯淡。“菜佣酒保,都有六朝烟水气”,再往前,有秦淮河两岸千年不眠的茶肆酒家,有李后主的“恰似...
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- 网购了这工具,还送了操作小册子,感觉挺好玩的,原来锅巴是这样做出来的!按步骤操作就行,很香脆,萝卜丝油端子满满的儿时回忆!用料图片有详细说明萝卜丝油端子和锅巴的做法看图看图红心萝卜丝面糊很好玩的完成香、酥、脆美味高颜值...
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- 做了20个饼子,够6-7人吃。味道不错,家人建议加点辣椒更好吃。用料面粉700克水385克糖12克酵母8克萝卜1根虾皮多半碗生抽1勺耗油1勺花椒粉1勺糖适量盐适量葱1根姜2片芝麻油适量味精适量萝卜丝饼子的做法面和好,稍软比较好,醒发。大海米用热水浸泡半小时至1小时。白萝卜擦成丝,...
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- 大约7个用料萝卜300克面粉100克鸡蛋1个葱2根白胡椒粉1丢虾皮1小把盐适量老南京油端子萝卜丝饼儿时记忆的做法萝卜剥皮切丝,撒上盐去水加入鸡蛋,葱花,虾皮,胡椒粉,盐搅拌均匀加面粉和均匀油烧热转中小火炸控油装盘...
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- 油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团,再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。用料低...
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- 作为一枚江苏人,油端子要妥妥的安排上!现在还能到店里买到专门的勺子也是不易啊!😁用料红/白萝卜1根面粉适量葱2根盐5克鸡蛋2个十三香1勺虾仁(随意)10只油1勺油端子(萝卜丝饼)的做法首先当然是先介绍一下专用工具啦!铛铛铛铛~这就是小时候路边摊发家致富的法宝啦!😜萝卜最好选这种...
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- 用料圆萝卜2个虾皮1小把葱随意盐随意面粉适量鸡蛋1个胡椒粉适量胡萝卜1根萝卜丝油端(团)的做法我喜欢用圆萝卜,记得不能糠心哦,去皮,切头尾用擦丝器擦丝,我用的特别细那种,如果粗的就不能按我配方来了,那种相对麻烦点挤干水分虾皮,小葱倒进油里爆香打个鸡蛋,把炒好的香料倒进挤干水...
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- 简简单单一人食。量不大。清淡口味。用的是饵块切成饵丝,云南人三餐都能吃饵丝。口感软和有嚼劲。有点像年糕,但比年糕柔软,也没那么黏腻。在云南吃过一次就爱上啦!可炒可煮超百搭。用料鸭1/4只白萝卜1/3根姜6片饵丝看个人料酒1勺冬日一锅端系列🌸白萝卜鸭子饵丝汤的做法鸭子...
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- 用料白萝卜1根胡萝卜1根虾仁500克香菇4朵葱花6根黑胡椒粉1勺生抽3勺花生油6勺盐鸡精3勺萝卜丝饺子的做法1先把1斤虾仁去壳洗好剁碎放入盆中,再把白萝卜丝放入开水煮一下捞出来后把萝卜丝多余水分给挤出来切碎放入盆中!3把胡萝卜,香菇,香葱同样切碎一起放入盆中!放3勺盐1勺鸡精...
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- 冬天,萝卜是最好的蔬菜啦,可是如何能让娃喜欢上吃萝卜呢,萝卜丝虾汤,萝卜包子饺子都吃腻了,那干脆做这个炸萝卜丝+胡萝卜丝肉丸子,外焦里嫩,鲜香可口,大人和孩子都爱吃,这一盘丸子,瞬间都被消灭啦用料胡萝卜1根萝卜1根瘦猪肉100g面粉少量五香粉1勺生抽1勺料酒1勺鸡精1勺盐少量葱姜...
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- 因为疫情,老公今年没有回东北老家,这已经是他第三年没有回去了,大年初三的时候,作为“厨房小白”的他,竟然自己要求做个萝卜丸子,因为老家过年都会做这个。这道菜,我只帮他调了个味道,其他全部是他自己来的。老公和我说,炸了这锅丸子,就有了年的味道用料萝卜1根胡萝卜四分之一根土...
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