- 港式下午茶,味道一点也不输茶餐厅!用料长城牌午餐肉0.5圆罐生菜6片鸡蛋1个出前一丁(麻油味)2包生抽2勺蚝油2勺老抽0.5勺糖0.5勺麻油2包在家也能吃茶餐厅,午餐肉炒面轻松get!的做法开水煮出前一丁,两分钟捞起过冷水沥干。将2勺蚝油➕2勺生抽➕0.5勺老抽➕0.5勺糖➕两包出前一丁...
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- 柔软细腻,甜而不腻,过了今天还是松软,不愧是汤中。我通常会提前一晚做中种,室温发酵1小时后放入冰箱冷藏发酵,第二天早上才开始制作面包。由于荷兰的超市没有卖高筋或低筋面粉,所以我除了做法棍、天然酵母面包以外,我都是用中筋面粉。成品也很好吃,水方面有可能少放些。汤种法港...
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- ●今日分享:漏奶华.前段时间超火的漏奶华,我终于按耐不住心中那团想吃它的心,去做了,果然很好吃!怪不得会火,听说在茶餐厅里卖的也不便宜,那咱还是不去尝外面的味道了叭,反正自己做出来的很好吃呀~而且成本还不高,卫生又健康,何乐而不为呢。.○材料○吐司2片,牛奶,鸡蛋2两个,炼奶,黄油...
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- 七夕,更愿意在家,一块牛排,一杯红酒,一部好电影,一个爱你的人。用料牛肉一块黄油5克胡椒汁适量在家也可以吃出在餐厅的感觉的做法平底锅,加热,放入黄油,黄油完全融化,把牛排放进去,小火两面煎熟,煎到什么程度,看自己喜好。盛出浇上黑胡椒汁...
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- 在家开茶餐厅系列:蛋挞:菠萝包:西多士,又叫法兰西多士(FrenchToast),但在茶餐厅里点单一般都叫西多(粤语把吐司叫多士)。“整件西多”就是给我来一份西多士的意思。我本人不嗜甜,但永远无法抗拒茶餐厅的西多,在澳门和香港读书的时候,去茶餐厅必点的一定是西多。每次点完单还没上菜,伙...
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- 面包诱惑(此配方可做1个450克吐司)用料高筋面粉240克冰牛奶165克奶粉8克幼砂糖20克盐1.5克耐高糖干酵母2.5克全蛋液20克黄油20克装饰部分:黄油40克蜂蜜40克冰淇淋适量水果适量不用去餐厅!在家也能吃“面包诱惑”的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体...
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- 难度⭐⭐耗时80分钟(烤箱烤制时间60分钟)这道烤叉烧每次我鹏哥一做,来蹭饭的朋友都轮番夸赞,说比外面茶餐厅的好吃多了,毫不夸张地说简直被夸到麻木。做法其实也不难,用到的调料也挺日常的,只要你有烤箱!现成叉烧酱做的绝对没这个好吃~✨最最重要的是,也不用提前准备腌制一晚上,现...
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- 留学生在英国想吃京酱肉丝想疯了自己做!用料甜面酱适量里脊适量料酒料酒淀粉适量白糖适量蛋白半个油适量生抽适量大葱适量姜适量盐适量老抽适量糖适量面粉适量在家也能吃到和餐厅一样的京酱肉丝的做法适量面粉加一点食盐温水和面,揉成面团盖上保鲜膜醒30分钟;面团分成几个剂...
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- 这款我曾经天天中午吃,真的觉得太美味了,推荐给大家,也非常的简单好做有想看细节视频可以点下面网址哦用料鸡蛋一个番茄3-4片沙拉菜一把可颂一个松子适量南瓜籽适量在家也能做的餐厅级可颂brunch的做法把可颂对半切,半个牛油果涂满内部在放把色拉菜蘑菇四个,切片炒一下付胡椒...
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- 以前在家煎牛排怎么也煎不好,怕不熟经常煎老,味道也不对,看了很多外国人煎牛排的视频,自己也试验了好久,终于找到了正确的方法,为了满足爱西餐的孩子,多学习也是值得的!另外,不要怕煎不熟而不敢买这种厚切的牛肉,实际上这样的牛排肉质反而鲜嫩。还有尽量不要买那些所谓的“儿童牛排...
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- 最近放暑假,无聊起来就买了工具做柠檬茶哈哈哈,发现自己做的真的是好喝又简单用料NO.1茶水基底绿茶包5克开水300克,泡15分钟NO.2水果基底干黄柠檬四片青柠檬两片在家也能做的柠檬茶的做法黄柠檬清洗干净切片青柠檬也清洗干净泡好的绿茶水等待变凉,我这里做的是双人份白糖和水...
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- 用料牛蛙3-4只洗净切块备用洋葱1个切片备用辣椒1个切片备用料酒1-2勺盐5克酱油1小勺姜3-4片淀粉200g大蒜两个生抽1小勺面包粉200克油150克或者能浸没牛蛙块就行妙香酥牛蛙~~在家也能吃到餐厅的烟火气的做法先把蒜末放油炒香、至变色成蒜酥,把剩余油和蒜酥分开、蒜油备用。锅...
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- 美牛极佳级prime的眼肉ribeye,300g超厚,嫩,香,奶香气和坚果香气四溢用料300g厚切美牛极佳级眼肉1片黑胡椒碎2勺海盐15克迷迭香4根胡萝卜1根土豆1个在家也能拥有的贵餐厅鲜嫩多汁的高级牛排的做法根茎类蔬菜切块,先水煮到软,沥干。烤盘放上锡箔纸,刷一层油,把蔬菜平铺,撒一点盐超级...
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- 西餐🍝,在家也能吃上,😋一个人的午餐,简单又美味,我不客气咯🙈,还差一杯珍珠奶茶🥤,不然,更完美了。用料🍝意面1份(一个人的量)🥩牛扒1片🍅番茄1个🧄大蒜2瓣🧈黄油适量🥦西兰花3小朵🥚鸡蛋1个🍅番茄酱适量🍾橄榄油(葵花籽油/玉米油)适量🧂盐适量🧂海盐黑胡椒碎1包糖一丢丢罗勒碎适量...
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- 用料厚吐司2片鸡蛋1个黄油适量炼奶适量阿华田粉适量茶餐厅必点的漏奶华🔥在家也可以做来解解馋的做法吐司6面都沾蛋液🥚煎至6面金黄色加入漏奶华的“精华”部分茶餐厅必点的漏奶华完成✅吐司蘸着奶液吃!好赞的小贴士🔹奶液甜度可以根据个人喜爱添加炼奶🔹如果奶液较稀,最后...
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- 油渣芋艿羹是宁波特色的传统菜品。芋艿口感绵软,是做羹汤的绝佳食材,稍显寡淡的芋艿,搭配油润的猪油渣顿时让菜品的口感变得层次丰富起来。黑珍珠二钻餐厅“甬府”常年热销这道菜。我们在家也能方便做。用料芋艿6个猪板油750克蚝油1勺生抽1勺鸡汁2勺葱姜蒜适量宁波油渣芋艿...
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- 厨友可以根据以下菜谱,在家做出好牛排。一次牛排馆的花销管够10-15次在家的享用。鲜嫩多汁的牛排就是好牛排。20191126早晨编辑:之前分享过一个同样的牛排菜谱,但昨天发布水浴牛排时发现消失了,所以更新一个备用着,作为对比。用料牛排1块大蒜瓣2-3瓣迷迭香1-2段黄油10克黑胡椒...
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- 用料抹茶1到2勺牛奶一盒细砂糖适量热水少许在家也能自制抹茶拿铁的做法抹茶粉过筛,加入少许热水搅拌均匀待用。牛奶倒入锅子中,放入适量白砂糖(按个人口味放多少),加热至边缘起泡。用小型打发器打发牛奶,至上面有一层小泡沫即可。用勺子挡住表层奶泡,将牛奶倒入抹茶杯中,将奶泡留...
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- 今天,黄小厨教大家一道简单易操作的滑蛋牛肉饭。一口就化的鸡蛋,鲜美滑嫩的牛肉,还有Q弹爽滑的虾仁,不要太鲜美哦,味道丝毫不输茶餐厅!用料盐3g料酒10g牛奶10g小苏打3g虾6个糖5g白胡椒粉2g牛里脊200g生抽10g鸡蛋3个淀粉15g在家也能做出媲美茶餐厅的滑蛋牛肉粉,滑嫩鲜香无敌好吃...
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- 用料排骨500克菠萝小1个鸡蛋2只彩椒小1个淀粉、面粉具体分量看步骤1姜片几片番茄酱亨氏番茄酱60克料酒小两勺盐看步骤1糖看步骤1酱油看步骤1醋/柠檬汁看步骤1菠萝生炒骨(咕咾骨)✨在家也能做餐厅出品的做法>菠萝切块,盐水浸泡;彩椒切块;预备姜片。>排骨用水泡出血水(30-60分...
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- 香料适量:八角、桂皮、香叶、香果、砂仁、豆扣、罗汉果用料鸽子1只冰糖10克原味鲜头道生抽10克蒜头3瓣盐2克潮式烧乳鸽,在家也能做出粤式餐厅的味道的做法卤料包、冰糖、蒜瓣带皮全部放锅里加入可以高过鸽子的水放入头道生抽烧煮水煮开后放入鸽子,等再开后放盐试味,比平时炒...
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- 用料材料:烧肉、白豆腐、支竹、东菇、姜片、小葱头、蒜蓉调味料:花雕酒、蚝油、生抽、盐、少许老抽(调色用)【支竹豆腐火腩煲】~是男人的浪漫,这份浪漫不用去茶餐厅在家里也能吃到♥️的做法1⃣️豆腐四面煎至金黄色(备用)2⃣️姜片、小葱头、蒜蓉、放入锅中爆香3⃣️支竹和东菇一起倒入...
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- 喜欢上汤娃娃菜的赶紧也和小辉哥大厨一起学起来吧用料咸蛋黄1个咸肉1片皮蛋1个蒜子2瓣娃娃菜2颗小葱1根油50g三花淡奶80g在家也能做出餐厅里的味道~上汤娃娃菜的做法先把咸蛋黄切瓣,咸肉片切丝,皮蛋切成瓣,蒜子切片,小葱切段,娃娃菜切瓣备用。把水烧开后加一勺盐少许豆油,把娃...
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- 用料红茶1包牛奶看你能喝多少一般我用2瓶糖20克自己在家也能做奶茶的做法先把茶叶泡开尽量用98度的水把奶倒入杯子里在把茶倒入奶里加入你能接受的糖搅拌,这样就做好了小贴士想喝热的可以热一下...
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- 最近一直在做吐司🍞有了吐司,早餐就有了千万种变化了😁用料吐司片鸡蛋芝士片蛋奶酱蕃茄片其他任何食材:肉类或蔬菜、水果在家也能做咖啡厅的烤吐司的做法吐司切片。厚点会更好吃。取一片,抹上少许蛋奶酱。铺满自制肉松。铺上蕃茄片。不要露出吐司外面。铺上芝士片。放个煎鸡...
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