- 上班族,周末才有时间下个厨房!好好的煲个汤,做顿丰富可口的饭饭!这也是我家队友平时做饭做厌了,周末换我做饭他最开心的事情了!😄起早逛个菜场,买只鸡回家煲汤,晚餐吃馄饨打底汤,因为明天夏至隔夜吃馄饨的风俗,哈哈😜具体材料按自己口味来,只简单分享如何做出清爽不油腻鸡汤的方式哈...
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- 用料鸡翅5只鸡爪5只土豆1个老抽1勺生抽3勺豆瓣酱2勺干辣椒2个盐适量生姜适量(家常版)鸡翅鸡爪煲的做法将鸡翅与鸡脚与姜片冷水下锅焯水,加一圈料酒,去血水去腥,时间6分钟左右即可,将鸡翅与鸡脚捞出,过凉水。重新烧一锅水,放入土豆,断生即可。锅中倒油,加入生姜,蒜,干辣椒爆香,再加入两...
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- 简单的来说就是榴莲全身都是宝,可以生吃可以烤?双押,skr?贫穷在哪?榴莲皮是室友给的,嗯。花了点钱买了三黄鸡。然后心心念念很久的童年味道就这样花了一个多小时做出来了。重点是不用看火,不讲究烹饪手法相当简单的一道小白料理。简单介绍一下这个听起来很黑暗的料理故事背景。...
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- 每次买鸡肉LG都会要求我要做鸡煲LG就喜欢吃肉所以他负责干完半只鸡我却喜欢吃煲里的配菜吸满鸡煲里的汤汁每一口都是那么的爽口😍剩的汤汁用浇饭吃都能吃上两大碗营养全在这汤汁上一点都不浪费哈😄用料鸡半只姜五片洋葱半个红萝卜1小根海鲜菇半斤蚝油1勺柱侯酱1大勺盐1小...
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- 清香.清新.清淡...爽口.爽滑.爽歪歪.用料鸡肉100g料酒,盐,鸡精,生粉,香油少许西红市,黄瓜,香菜适量家常鸡片汤的做法西红柿1个,黄瓜一根,切好备用。鸡肉切片,加入料酒,盐,生粉,适量,腌制10分钟右。香菜,鸡精,香油,少许,香菜切好备用。加水,沸腾了,下鸡肉片煮3分钟,加入黄瓜片,煮2分钟。西红柿...
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- 用料鸡爪400克年糕100克洋葱半个葱1根姜6片蒜6瓣干辣椒2个豆瓣酱1勺料酒2勺老抽半勺生抽2勺蚝油1勺黄豆酱1勺【99道家常菜-烧菜】①⑥家常版鸡爪煲的做法鸡爪冷水下锅,放入葱姜料酒焯水,然后捞出洗净。准备葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒备用。热锅冷油,放入葱姜蒜洋葱干辣椒炒香...
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- 其实猪肉才是最好吃的肉类,大家意见如何?用料猪龙脊骨(其它猪骨头亦可)500克淮山药500克老姜2片盐适量龙骨淮山汤(家常汤煲)的做法清水加姜片一片煮开。猪骨头洗净。水开后将骨头放进去,继续大火,焯水2分钟,煮除血水泡泡。焯好水的骨头捞起,热水冲洗后备用。汤煲内加清水,姜片,烧开后...
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- 鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。今天分享居家鸡公煲(炒鸡块)用料鸡腿肉块两个鸡腿芹菜一颗约半斤洋葱一个大的香菇六颗姜少许桂皮少许香叶3片家常鸡公煲(炒鸡)的做法剁好,洗干净的鸡块备用。用开水捋过的芹菜备用洋葱切片,姜少许切片香...
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- 明明是一道素菜,却能吃出荤菜的感觉哦!超级美味的~用料素鸡1个八角3个老抽小半勺生抽1勺桂皮1块料酒1勺糖适量郫县豆瓣酱1勺啤酒1瓶辣椒丝适量家常素鸡煲的做法素鸡切片,放油锅炸出两面金黄,有孔的感觉,这样后面煮出来会很嫩。煎好以后捞出来锅里留一点点油放入葱姜素鸡料酒生...
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- 鸡汤味道鲜美,是我们中国百姓餐桌不可或缺的菜品,以前总是喜欢炖母鸡汤,好喝是好喝,可是油太多,后来就用公鸡炖,发现味道和母鸡旗鼓相当!当然,前提是两年的大公鸡哦!用料公鸡半只(吃多少弄多少)香菇按口味加姜一块花椒适量八角1个花生油适量盐适量料酒适量酱油适量醋适量家常鸡汤的...
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- 突然想做这道菜,不为鸡,只为里面的板栗。用料大鸡腿2只板栗肉250g葱姜蒜适量生抽6勺老抽1勺李锦记红烧汁2勺盐适量料酒2勺鸡粉适量家常板栗烧鸡(鸡煲)的做法1、准备材料,鸡腿洗净切块。2、锅烧水,把鸡腿倒进锅里去油浮,捞出,洗净,备用。3、锅里倒油,把板栗倒进去翻炒,爆香,捞出。4、...
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- 用料乌鸡半只姜5片盐适量玉米1根红萝卜1根家常乌鸡汤的做法鸡肉锅中焯水,撇掉浮末。把玉米红萝卜切块和鸡肉一起放入锅中,加入姜片和盖过食材的清水,煲一个钟,起锅加盐便可食用咯。...
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- 用料鸡爪500克鸡腿500克土豆2个葱姜蒜少许干辣椒少许八角4粒桂皮1段香叶2片料酒5勺老抽2勺生抽2勺蚝油1勺中式家常|软嫩脱骨「家常鸡爪煲」的做法准备食材刚出锅的鸡爪超级软烂撒上点芝麻就可以开动了...
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- 冷冷的冬天来一碗热乎乎的参鸡汤用料整鸡一只人参一根糯米30-40g红枣4颗盐3克料酒10ml左右大葱半根家常参鸡汤的做法准备好需要用得材料:鸡肉去头去屁股糯米提前一天浸泡好人参用淘米水洗净倒入一半的料酒去腥放入食盐抹皮,静置十分钟把红枣洗净,人参切片(感觉整颗太大了所以...
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- 1⃣️鸡脚剪开或砍成两半然后焯水备用2⃣️准备好配菜爱吃啥放啥,土豆是必备3⃣️起锅倒油先爆香葱姜蒜辣椒,炒洋葱放调料下鸡脚可以放点糖提味!4⃣️下鸡脚焖煮半小时放土豆配菜!用料豆瓣酱1大勺洋葱1个土豆1个鸡爪15只蚝油1勺酱油1勺料酒1勺姜4片盐5克蒜4瓣家常鸡脚煲的做法1⃣️鸡脚...
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- 简单煲汤用料姜3片盐适量鸡半只糯玉米1个根土豆1个胡萝卜1根家常鸡汤的做法1.半只稍微老一点的鸡,处理干净,焯水捞出,放砂锅加玉米生姜大火烧开转小火2.40分钟后加入胡萝卜土豆在煮10分钟关门,加强适量盐就可以啦小贴士家常汤在适合不过啦!土豆不能放早,过早会煮烂哦!...
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- 家常版鸡汤用料鸡半只盐适量克山药半根新鲜莲子25颗红枣4颗姜3片家常版鸡汤的做法1.鸡切小块,水开过水捞出洗干净2.提前准备一壶开水,倒入洗干净的鸡里,大火烧开转小火,放入生姜3.小火煮40分钟把山药、红枣、新鲜的莲子(把苦的心拔掉)一起煮20分钟关火4.放入适量的盐就可以喝拉...
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- 家里吃剩两个鸡蛋果(又称:蛋黄果),去网上搜了下可以用来煲汤,于是就有了这次尝试,口感很好的一款家常鸡汤,分享给有需要的厨友,快来试试~用料鸡半只红枣4-5颗虫草花随意香菇随意(爱吃就多放点姜片1-2片鸡蛋果2个家常香醇口感:鸡蛋果(蛋黄果)煲鸡汤的做法前期准备:将半只鸡斩件,红枣去核,...
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- 超级详细的鸡腿堡做法分钟给大家,用鸡肉鸡翅都可以,用外面一半的价格就可以自己动手完成,配米饭和面条都很好吃用料鸡腿3只(鸡肉,鸡翅都行)土豆1个洋葱1个玉米1根豆腐泡8个豆芽2把葱1根小青椒1个豆瓣酱1勺剁辣椒1钱蒜3瓣姜3片大葱半根料酒2勺十三香1勺老抽2勺生抽5勺桂皮1块八...
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- 吃了一次“胖哥俩”模仿着做的,老婆说比原版好吃多了,我也觉得@胖哥俩,自己调配的味道才是最合适的用料鸡一只鸡脚半斤虾一斤平菇半斤灯笼椒两个土豆一个洋葱一个胡萝卜一根姜四片蚝油六勺蒜头六瓣香叶四片肉桂一条大料两个沙虾鸡煲(家常菜)的做法准备好材料,鸡切小块洗净控水,...
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- 用料花椒s粒豆瓣酱勺家常鸡爪煲的做法食材:鸡爪1kg、鸡翅250g、土豆1个、年糕半包、生姜半个、大蒜一整个配料:取白瓷勺,豆瓣酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油1勺、啤酒1罐、糖1勺、盐适量、花椒2g(一小把)、大料2哥、香叶3片、豆蔻1个、桂皮1小块、干辣椒4根、丁香1克...
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- 时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鲜虾300g鸡爪400g中等大小土豆1个洋葱0.5个辅料大葱1段生姜4片蒜4瓣干辣椒10个花椒5g调味料郫县豆瓣酱30g料酒10g生抽30g糖3g食用油20g家常鸡爪虾煲的做法准备工作:土豆去皮,洗净切块,泡入水中,避免氧化变黑;洋葱切大块,备用;葱、姜...
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- 用料茄子2个盐些许酱油些许家常茄煲的做法两个茄子去皮切块,也可以留一些皮在里面煲锅中放油,把茄子放进去翻炒至没油或者还剩一点油放进砂锅中加水,煲10分钟左右,可以放一些酱油跟盐,根据自己口味可以多放或少放煲到可以轻轻用筷子夹开就行了有条件的弄点葱花或者香菜点缀一...
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- 原汁原味,小时候的味道,超级简单选老点的鸡炖出来比较好吃,汤好喝用料鸡1只姜一块盐适量家常炖鸡汤的做法过年姐姐给了一只大公鸡,自己养的一年时间,剁成小块,冷水下锅一次性多加一点水煮沸的时候有很多浮沫,捞出不要丢进一块拍碎的姜,大火煮十分钟,转中小火炖一个半小时加入盐中...
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- 用料鸡腿芹菜洋葱姜香菇干辣椒小米椒郫县豆瓣酱老抽料酒胡椒粉家常鸡公煲的做法切块的鸡腿洗净,放料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀,腌制20min切甜椒、香菇、蒜、洋葱、芹菜、大葱段、姜丝、小米椒备用把腌制好的鸡肉稍微用热油煎一下,呈出备用热锅放花椒、葱段、姜丝、蒜和干辣...
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