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- 用料猪肝200克白菜三片蒜苔半把姜/蒜快炒猪肝的做法猪肝片片，薄厚随意，太厚不方便制作。清水抓洗两三遍，去去血水。姜拍松切片，蒜拍开切大粒，白胡椒若干，一汤匙料酒，抓匀，一汤匙香油。腌制二三十分钟。白菜手掰开。蒜苔切段。一汤匙醋，生抽一汤匙，一点老抽上色。兑碗汁。可以加薄芡...
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![嫩炒猪肝（快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩炒猪肝（快手版）方法]( "嫩炒猪肝（快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩炒猪肝（快手版）方法")
- 很嫩很下饭虽然样子不好看用料茶油盐猪肝嫩炒猪肝（快手版）的做法猪肝切片好，加适量盐腌制几分钟茶油烧热!一定要烧热！让茶的香味挥发出来之后。放入蒜爆香，再放入猪肝翻炒放一点土烧（低度白酒）炒下，放一点料酒再炒下！不需要再放盐！盐在第一步腌制的时候就应该调好！如果太淡再适量加...
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![小炒猪肝的详细做法大全,简单又营养的小炒猪肝做法]( "小炒猪肝的详细做法大全,简单又营养的小炒猪肝做法")
- 用料猪肝300克辣椒300克青蒜1根大蒜20克生姜10克生抽20克料酒10克醋5克淀粉适量盐适量小炒猪肝的做法猪肝切片切好的猪肝放入料酒、白醋、生抽、盐和淀粉抓均匀腌制10分钟以上辣椒切小段生姜切碎大蒜切碎青蒜切小段锅中放油先将生姜、大蒜和青蒜白部分炒香，油要多放炒香后...
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![猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝方法]( "猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝方法")
- 用料猪肝鲜韭菜绿豆芽太白粉（马铃薯淀粉）油盐味精猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝的做法将猪肝洗净，切成柳叶片，加适量太白粉，少量油，手抓一下拌匀韭菜、绿豆芽洗净，切成3厘米长的段猪肝用油煎一下，盛出，加入韭菜、绿豆芽炒匀，倒入炒好的猪肝，快速翻炒几下，放入盐和味精，翻炒下即可出锅。...
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![快手菜之黄瓜炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜之黄瓜炒猪肝方法]( "快手菜之黄瓜炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜之黄瓜炒猪肝方法")
- 颇爱猪肝，但在外面吃又怕不干净。天气渐热，黄瓜清火，猪肝养肝，做起来又方便，何乐而不为。第一次传菜谱，过程中忘拍照啦。用料猪肝200g黄瓜一根葱头3-5根花椒几粒料酒一丁点淀粉少许快手菜之黄瓜炒猪肝的做法猪肝洗净切片，薄一些。猪肝片用清水泡一泡，去血水后用淀粉料酒腌渍一会...
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![米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）方法]( "米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）方法")
- 这道菜的特点是：猪肝嫩滑，口感香甜糯又不会腻到，是喜欢甜酒妹子的福音用料猪肝醪糟（又名米酒、甜酒）尽量用自己做的，不要汤汁，只要干米酒葱姜蒜干辣椒青椒盐糖料酒蛋清淀粉味极鲜花椒米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）的做法猪肝切片放入适量淀粉、蛋清、盐、料酒、糖、味极鲜，搅拌均...
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![炒猪肝猪肉如何做才美味，怎么做炒猪肝猪肉简单又好吃]( "炒猪肝猪肉如何做才美味，怎么做炒猪肝猪肉简单又好吃")
- 用料猪肝克猪肉蒜段芹菜炒猪肝猪肉的做法猪肝猪肉切片（切猪肉时，看清楚纹路，反着切，白色油部分，黄硬些的可不除掉，吃起来脆脆的！白软的部分是油，要切掉）切完后加入味精盐鸡粉肉粉调味油和酱油！加入抓匀切好蒜段芹菜，大蒜锅先热油切出来的猪油可以放入先炒不浪费入蒜头加入翻炒，炒勺在...
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![快爆猪肝如何做才美味，怎么做快爆猪肝简单又好吃]( "快爆猪肝如何做才美味，怎么做快爆猪肝简单又好吃")
- 超级超级下饭，超级超级嫩的爆炒猪肝用料猪肝一块青红椒各4个姜1片料酒1勺盐半勺糖半勺淀粉1勺蚝油1勺生抽1勺蒜头3片干辣椒末少许食用油适量鸡精1勺葱3根香菜一把快爆猪肝的做法准备一块猪肝切成薄片状切好的猪肝放入水中浸泡一会，去除血水去除血水的猪肝放入沥水篮沥水将...
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![嫰炒猪肝的详细做法大全,简单又营养的嫰炒猪肝做法]( "嫰炒猪肝的详细做法大全,简单又营养的嫰炒猪肝做法")
- 用料猪肝1块洋葱半个灯椒半个红菜椒半个料酒1勺淀粉2勺蒜头1个糖少许酱油少许盐2勺小葱少许料酒少许油适量嫰炒猪肝的做法猪肝先冷水里浸泡半小时去掉白色的筋膜，切片，加入淀粉，糖，料酒，蒜头，生姜，盐腌制15分钟洋葱，灯椒，红菜椒切好备用水烧开后，放入腌制好的猪肝，猪肝变粉红色的时...
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![猪肝炒猪肉如何做才美味，怎么做猪肝炒猪肉简单又好吃]( "猪肝炒猪肉如何做才美味，怎么做猪肝炒猪肉简单又好吃")
- 这是我们家早餐最常吃的一道菜，感谢成都小伙伴的分享，小炒也是有很多技巧的哦……用料猪肝150克猪肉50克芹菜10克油70克生抽10克蚝油10克玉米淀粉5克猪肝炒猪肉的做法油入主锅，3分钟-Voroma-反转小勺爆香…（如果你可以吃辣，要做泡椒猪肝，这时候可以放一点蒜片，姜片，花椒，辣椒一起...
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![快手菜——雪菜炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜——雪菜炒猪肝方法]( "快手菜——雪菜炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜——雪菜炒猪肝方法")
- 自己爱吃，肝清火明目用料猪肝300克料酒两勺盐适量雪菜50克快手菜——雪菜炒猪肝的做法猪肝切片，加盐与料酒，用手抓匀，放冰箱腌半小时起油锅，油烧八成热，放雪菜炒香，加入腌好的猪肝，快速翻炒至猪肝变色，盛盘完成小贴士腌好的猪肝怎么炒都不会老，放心大胆炒...
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![快手炸猪肝如何做才美味，怎么做快手炸猪肝简单又好吃]( "快手炸猪肝如何做才美味，怎么做快手炸猪肝简单又好吃")
- 美味简单，护眼小帮手！最近这几天眼睛不舒服，于是买了点猪肝，因为在出租房里，所以尽量省材料工具，希望能给大家带来一些经验！我用的是一个大街上5块钱买的不锈钢盆，一把不锈钢勺，吃炸一体，最后就洗一把勺！一个铁盆！！_(:з」∠)_懒人也是拼了，用这个破盆解决了多少顿饭啊！主食是做的肉粥＋白...
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![猪肝「肝腰合炒」猪腰食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝「肝腰合炒」猪腰方法]( "猪肝「肝腰合炒」猪腰食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝「肝腰合炒」猪腰方法")
- 肝腰合炒是一道特色传统名菜，属于川菜。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。如果厨师手艺好的话，这道菜的也能同时具备美观的效果。材料为猪肝，猪腰各一只。用料猪腰个猪肝克泡椒个花椒粒蒜瓣猪肝【肝腰合炒】猪腰的做法腰花和猪肝（切片）。加啤酒和水清洗。盐胡椒粉料酒生...
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![快手炒猪肝如何做才美味，怎么做快手炒猪肝简单又好吃]( "快手炒猪肝如何做才美味，怎么做快手炒猪肝简单又好吃")
- 没钱买猪肉，只能吃吃猪肝维持一下生活了用料猪肝500克淀粉2勺酱油3勺料酒3勺盐1勺姜3片鸡蛋1个小米椒5个青线椒5个蒜头1个快手炒猪肝的做法猪肝切薄片，用盐搓一下，洗干净，姜切丝，辣椒切圈，蒜头剁成蒜末所有材料倒进盆里，加入鸡蛋，加少许水，搅拌均匀，腌十分钟热油下锅，不断翻炒，直到猪...
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![「点哥快手」炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的「点哥快手」炒猪肝方法]( "「点哥快手」炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的「点哥快手」炒猪肝方法")
- 靠着这道菜征服了自己用料猪肝料酒，生抽老抽姜胡萝卜，洋葱【点哥快手】炒猪肝的做法肝泡在水里一会儿，切片，洗一洗，去血水放料酒两盖儿，生抽，老抽，盐，姜，抓匀，加淀粉抓匀，淹20分钟肝沥去水大火多油，加点姜，加肝炒，放糖！快熟了的时候拿出来，加油，炒胡萝卜片，洋葱片，熟了之后，肝回锅...
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![猪肝快手面如何做才美味，怎么做猪肝快手面简单又好吃]( "猪肝快手面如何做才美味，怎么做猪肝快手面简单又好吃")
- 给宿舍档安利的懒人食谱用料猪肝250g青菜（任意即可）一人份盐适量姜两片糖适量面（任意）一人份酱油适量猪肝快手面的做法猪肝过清水洗净至无血水，加适量盐腌制约15分钟（能够清除猪肝的脏东西及去腥），洗至水干净猪肝切片，青菜洗净备用，姜片可按照喜好切丝（懒人可省）热锅下油，爆香姜丝，调小...
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![炒猪肝如何做才美味，怎么做炒猪肝简单又好吃]( "炒猪肝如何做才美味，怎么做炒猪肝简单又好吃")
- 每种菜有每种菜的营养，不挑食，营养才均衡，所以今天买了猪肝，给家人补铁补血！用料猪肝400克胡萝卜半根螺丝椒3只姜适量大蒜头6瓣花椒粒30粒生抽1勺料酒2勺老抽1勺蚝油1勺盐适量淀粉适量炒猪肝的做法猪肝买回切薄片，注意要切的差不多均匀厚度，不可以有厚有薄哦，然后又水清洗很多次，...
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![爆炒猪肝（快手炒）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒猪肝（快手炒）方法]( "爆炒猪肝（快手炒）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒猪肝（快手炒）方法")
- 这么做出来的猪肝，很嫩，不腥，下饭猪肝补铁补血，不多吃，每月安排上几次吧👏👏用料猪肝250克青椒2个小葱2只姜可以切片也可以切末，用量3片大蒜3只切末生抽2勺蚝油1勺生粉1勺盐少量糖少量白胡椒粉少量爆炒猪肝（快手炒）的做法猪肝买回来，泡15分钟血水洗净切薄片，尽量去掉白色筋膜㊙️重点...
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![猪肝炒洋葱（快捷版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝炒洋葱（快捷版）方法]( "猪肝炒洋葱（快捷版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肝炒洋葱（快捷版）方法")
- 祖传无修图注意：这是1人餐标准。要炒多人餐请自行按比例增料，注意熟水量和盐不可翻倍即可。用料猪肝2两如图洋葱三分之一个（中型）如图老抽酱油六分之一铲刀盐1.5克和1克共两次白糖如图味精0.2克黄酒如图熟水180ml生姜2片如图猪肝炒洋葱（快捷版）的做法主菜准备就绪给猪肝下如图...
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![快活小猪肝如何做才美味，怎么做快活小猪肝简单又好吃]( "快活小猪肝如何做才美味，怎么做快活小猪肝简单又好吃")
- 用料猪肝250克生抽1勺淀粉1勺盐2克姜2片料酒1勺快活小猪肝的做法准备食材，猪肝洗净加盐，耗油，生抽，胡椒粉，淀粉，油腌制一下，滑一下锅另起锅葱姜炸锅，放木耳，胡萝卜，生瓜翻炒变色，加入蒜苗炒两下变色加些生抽，盐就可以了。...
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- 用料猪肝300克姜片生抽勺盐适量鸡精适量味精适量大葱适量爆炒猪肝的做法首先油烧开，放入干辣椒和姜爆香，其次放入猪肝爆炒，一定要大火，炒的差不多了放入大葱，翻炒一下，然后放入其他调味品，一到简单美味的爆炒猪肝就好了。...
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- 以前做猪肝总是很老，现在终于找到窍门啦，诀窍就是小火小火小火，祝大家都做出美味的猪肝用料猪肝一挂姜适量料酒适量酱油适量快手猪肝的做法猪肝冷水下锅，飞水捞出猪肝浸凉水，凉水下锅煮沸，马上转小火17分钟，关火焖四分钟，猪肝就好啦...
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![炒猪肝的详细做法大全,简单又营养的炒猪肝做法]( "炒猪肝的详细做法大全,简单又营养的炒猪肝做法")
- 好吃，记下来，以防止忘记。用料猪肝克姜片蒜瓣生抽勺淀粉勺料酒勺盐克老抽勺青菜油胡椒粉炒猪肝的做法猪肝要炒至少4分钟或以上。猪肝起锅后，下青菜再+猪肝一去炒。...
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![爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩方法]( "爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒猪肝- 洋葱炒猪肝，很嫩方法")
- 很下饭喔用料猪肝250克洋葱半个青椒1个淀粉1小勺料酒1小勺酱油1小勺姜2片蒜1瓣葱1根爆炒猪肝-洋葱炒猪肝，很嫩的做法猪肝切薄片，切完洗干净，能洗出来很多血水猪肝加入1小勺料酒，酱油，盐，蒜碎，淀粉，搅拌均匀。腌制10分钟切洋葱，青椒，姜，葱热油锅，爆香葱姜，放多点油猪肝才会香翻炒至变色...
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![五彩溜肝尖（快手炒猪肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩溜肝尖（快手炒猪肝）方法]( "五彩溜肝尖（快手炒猪肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩溜肝尖（快手炒猪肝）方法")
- 溜肝尖是我这个东北长大的小孩儿时的记忆。记得大学时请过一个南京朋友吃溜肝尖，虽然后来不再是朋友、但当时当下我们是真心的开心。生活本就如此：过去、未来有太多不确定，所以唯有珍惜此时此刻～Anyway，回到主题、菜谱里会教给大家【内脏处理的小窍门】，得此法宝以后，你会发现处...
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