- 用料萝卜1根粘米粉克虾仁克干香菇朵香肠4根白胡椒粉勺糖克盐克生抽鸡精红葱头洋葱回味萝卜糕的做法图中备料切丁备用起锅烧油,下葱头末、洋葱丁炒香,再依次下香菇丁、虾仁碎、香肠炒香,加入盐、鸡精、生抽、糖,炒熟盛出备用香菇水加适量粘米粉、玉米淀粉拌匀备用萝卜丝事先用...
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- 喝早茶的必点的两款点心就是芋头糕,萝卜糕晚上做好早餐就可以吃了用料芋头500克左右萝卜丝500克左右瑶柱,腊肠,腊肉,干香菇虾米,腊肠,腊肉糖,胡椒粉,盐糖,胡椒粉,盐蒜苗或者葱白,可忽略沾米粉500水1000水(沾米粉)600沾米粉500水(煮萝卜丝)150腊味芋头糕&腊味萝卜糕的做法腊味虾...
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- 冰箱里沉睡了多日的萝卜变身精致美味的小点心。制作过程忘记拍照了……用料小腿粗萝卜一根(约2.5斤)广式腊肠3根小银鱼干1/4碗粘米粉280克清水适量砂糖适量姜末少许香葱少许自制香菇酱两勺蚝油适量美味萝卜糕的做法白萝卜去皮刨丝,放在盆内,腊肠纵切成四段再切成小粒,小银鱼干...
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- 所有广味点心里,萝卜糕算不上是我的最爱,但我总觉得,它是最能显示茶楼用心和水准的一道,在国内提不起勇气做,没别的,实在太麻烦了,现在人在国外,又关了禁闭,每天的娱乐就唯有泡在厨房乱整,萝卜糕不好做,这个方子是我看了u管n多菜谱总结来的哈哈。用料白萝卜1根约650克虾干或扇贝适量...
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- 用料萝卜根猪肉克蒜苗根姜片蒜瓣回锅肉萝卜的做法这次用了我妈给我做的酱。...
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- 这算个大菜!但是并不复杂!口感味道很棒!家人都爱吃👍因为这边的房子没有高压锅,只能小火慢炖!😬用高压锅的话,按照同样的程序,待锅中的萝卜和羊排沸腾后,倒入高压锅中,15分钟后,即可开吃😋用料羊排1200克白萝卜1根大料如下图姜1大块蒜1整个盐四小勺生抽和老抽适量耗油适量胡椒粉和...
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- 过年了,奶奶亲手做萝卜糕。分享给大家。用料萝卜4根7斤广味腊肠2条广味腊肉1条虾米1把干贝1把粘米粉1斤糖3克盐少许家乐鸡汤粒1粒广味萝卜糕的做法我用了7斤萝卜一斤沾米粉,腊肠和腊肉都是在街市买的。虾米和小元贝仔按个人口味多少。先把腊肉和腊肠切碎放到锅里爆出油,再把...
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- 上几天做了芋头糕,自然不会忽略了萝卜糕。同样的做法,不一样的味道,但是都是超级好吃😊用料萝卜去皮一个约530克腊肠120克香菇七小朵沾米粉230克食用水310克大蒜三大瓣糖一勺香煎萝卜糕最容易做的广式萝卜糕腊味萝卜糕新手零失败系列的做法萝卜切条,腊肉切丁,香菇泡发后切丁,蒜...
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- 小时候我常吃到的萝卜糕是甜的,那会物价还没上涨一块钱可以买四五块煎的两面金黄酥脆的萝卜糕,摊主煎好萝卜糕再浇糖油花生芝麻碎。再后来搬离家乡来到县城吃到的萝卜糕是煎至金黄浇上刚炒好的芥蓝牛肉。找不到那个甜的萝卜糕那就自己动手丰衣足食寻回小时候的味道。(萝卜根...
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- 因为冬天做汤比较多,但是都没有记录,今天做了汤先记下来吧用料排骨适量水果玉米1根冬瓜一块胡萝卜1根料酒适量白醋3-4滴姜一块盐适量小葱2根白胡椒粉(也可以不放)适量后味回甘的冬瓜红萝卜玉米排骨汤的做法排骨让店家帮忙剁成小块,洗净,mo过水泡二十分钟左右,泡出血水,期间准备以...
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- 用料胡萝卜青蒜苗盐回锅胡萝卜的做法胡萝卜削去皮,切滚刀块儿;青蒜苗洗净,切段;先将胡萝卜块放上蒸锅,蒸透;筷子能够插入就可以了;锅中热油,先爆香青蒜苗白色部份,然后倒入蒸好的胡萝卜块翻炒;最后放入青蒜苗绿叶,细盐调味,即可!小贴士蒸过之后的胡萝卜,再回锅里和蒜苗一起炒,口感的确好...
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- 来自【田螺姑娘hhhaze】自用配方,侵删用料萝卜半根豆瓣酱1勺肉末100克青蒜2根回锅白萝卜的做法切萝卜凉水下锅炒豆瓣酱煮入味出锅...
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- 我家这位大哥对幼儿园时候的胡萝卜饺子念念不忘,一直觉得那儿的饺子是饺子届的No.1🥟无奈幼儿园毕业好几年了,北京大大小小饺子馆里的胡萝卜饺子基本都尝了个遍,每次都摇头说味不对😤去年疫情在家里闲着没事,包了次胡萝卜饺子试试,没想到一鸣惊着了这位大哥,竟然找回了他幼儿园...
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- 在广东人心中,萝卜糕是过年的味道,是家的味道。用料白萝卜850g粘米粉115g澄面13g腊肠1条腊肉1/4条虾米18g香菇3个盐1小勺白糖1小勺胡椒粉1小勺耗油1大勺腊味萝卜糕的做法白萝卜刨成丝,放入锅中,翻炒,盖锅盖,中火煮软煮软后加入盐,白糖,胡椒粉,蚝油翻炒均匀,放凉备用腊肠切粒,腊肉切...
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- 失忆吃货创建菜谱是为了痴呆症发作时能快捷翻出菜谱使用。😂😂用料萝卜3000克三象粘米粉400克澄面或小麦淀粉100克腊肉1条(约200克)腊肠3条(约200克)瑶柱或虾米100克冰糖30克白胡椒粉3克盐适量好味萝卜糕的做法腊肠腊肉洗净,切成小粒备用;瑶柱洗净泡半小时后放砧板上用刀拍扁后...
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- 用料萝卜2500克粘米粉750克澄粉250克腊肉100克腊肠100克虾米100克盐40克糖75克胡椒粉75克生油100克水2500克腊味萝卜糕的做法白萝卜去皮切丝,腊肠和腊肉切粒,虾米洗净爆香;粘米粉和澄粉用1250克水开浆,放入味料搅匀;用1250克水煮萝卜至熟,倒三分之一粉浆搅拌,放入生油成生熟浆;放...
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- 冬天的萝卜实在太好吃,润且厚实,不太会空心或是糠了。加上它十项全能,炖肉煲汤,腌渍素炒,做饼做糕,吃一个星期都不带重样的。前几天看到一个美食影片,里面出现了台式萝卜糕。港真,萝卜糕我只吃过港式的,台式的有什么区别?搜了一下才知道,最主要的区别有两个,第一是配料——港式的有大...
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- 今天真是多产的一天啊~-太懒惰不想修图系列2-作为一个到处漂泊的广州人我决定潜心厨艺把家的味道随身携带——————我发现不同牌子的粘米粉和面粉一样吸水量是不同的,这个方子的比例适合三象牌粘米粉,如果用新良的粘米粉,水量需要减少一点,其他牌子的还没摸索过。用料粉浆...
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- 上次蒸糕@小丫_ylbd問我蘿蔔糕的份量,今天做就順便紀錄一下給她參考,只是我的家常做法,不一定正宗,但是我已經做了N年給親朋好友了,還沒有收到不良反應。用料白蘿蔔半個[白萝卜半个]削皮後約568克水磨沾米粉[水磨粘米粉]154克廣式臘腸[广式腊肠]1條[1条]廣式臘肉[广式腊肉]1小塊[1小块]蝦...
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- 用料白萝卜腊肉一小块青蒜辣椒盐油胡椒粉白糖生抽料酒豆瓣酱回锅萝卜的做法白萝卜去皮洗净切成2mm左右厚的片,青蒜、辣椒切段,腊肉一小块洗净切片白萝卜下入加了盐的沸水锅中焯至八成熟捞出沥干,焯水过程不要盖锅盖锅中倒入适量的油,凉油小火放入腊肉、青蒜段、一大勺豆瓣酱...
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- 满口的香菜香,满口的腊味香,满口的虾米香。用料萝卜2斤粘米粉克干贝10粒虾米15克香菇10朵腊肉1条水150g盐糖花生15g芫茜6根鸡粉和味广式腊味萝卜糕的做法尽量买调味后的花生,不要买原味的花生。腊肉不够可以用烧肉顶替,肥瘦比例1:3香菇水留用。粘米粉200g萝卜刨丝,用盐炒干出...
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- 用料盐少许鸡蛋2个白胡椒粉1小勺香葱1小把姜2片白萝卜半个小白虾15只(没有可不加)粉丝1小把(没有可不加)面粉5勺(大汤勺)回忆小时候的味道—萝卜丝虾饼的做法白萝卜洗净,去皮擦成丝,加少许盐,静置十五分钟,待萝卜丝出水小白虾加葱姜煮熟,过油炸脆(图上还没过油,炸过的忘拍了)粉丝提前泡...
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- 一直喜欢看TVB的电视剧,经常看到有吃萝卜糕的,不过家人不喜欢吃甜的,就试着做了一款川式的用料萝卜粘米粉糯米粉自制川味香肠松茸虾皮蚝油白糖盐川味萝卜糕的做法萝卜洗净,去皮,刨成细丝,用清水煮至透熟松茸先泡好洗净切粒;香肠切成细粒;虾皮洗净;一起用油炒香盛出余油炒香萝卜丝,...
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- 返璞归真回归本味——香油胡萝卜丝用料胡萝卜300克小葱2根蒜3瓣鸡精2克鸡汤30克香油20滴盐3克返璞归真回归本味——香油胡萝卜丝的做法准备胡萝卜300克小葱切寸段,蒜切片,胡萝卜切细丝调料汁:盐、鸡精、鸡汤(具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见)热锅下油,下葱、蒜爆香加...
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- 疫情期间,立了一个小目标,喜欢吃的美食都要学着做一做。小时候,和同学一起排队等的闽南菜粿,是用柴火大锅油炸,外酥内嫩,清甜回甘。用料萝卜2根1000克白糖6克盐6克粘米粉165克生粉10克水100克植物油6克搅拌机1个童年的回忆闽南菜粿(萝卜糕)的做法准备:萝卜2斤,盐6克,清水100克第一...
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