- 这个土司是参考孟老师的方子做的,也是我差点放弃了的一个面团。因为从开始到烤出来,花了一天多的时间来等待。甜甜的,软软的,放好几天依旧很好吃,是一个适合当点心的面包。用料南瓜泥100g高筋面粉20g水70g高筋面粉300g糖25g酵母5g盐1/2勺鲜奶100g黄油25g有点软,还有点甜——南...
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- 正好有一个南瓜,立即就瞧上了云食谱里那个南瓜泥土司。居然完全用南瓜泥和面,除了鸡蛋,没有然后属于液体的东西。甚喜。就它了。只是,为什么大家都喜欢吃这么大个土司呢?350克面粉,制作750-1000克的面包。从来都只做那个最小分量,500克。按比例折算分量。也不再去理会这个一键制...
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- 几天假日,天降大雨,出又出不去,宅家里还能干啥?过过做甜品的瘾。普通南瓜一大段,贝贝南瓜还有半个,那就做个南瓜派,这个很复杂,复杂才有挑战性。从做派皮开始,需要调面、和面、松弛、擀面、铺盘、烤制。调馅:两种南瓜要分别烤好,搅碎、调味、填馅、烤制、冷却、冷藏。装饰用的杏仁片...
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- 用料南瓜克莲子大枣糖桂花(蜂蜜)南瓜小甜点的做法莲子用水泡一夜,天热最好放冰箱里。大枣泡半小时。把南瓜削皮切块把南瓜、莲子、大枣摆盘蒸30一40分钟,蒸好后散上糖桂花或蜂蜜...
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- 对溏心蛋总有一种莫名的喜爱,做起来也很简单,尤其适合快手早餐。用料鸡蛋6个日本酱油6勺味淋6勺水一碗黄冰糖10几颗木鱼花1把有点咸有点甜有点绵还有点Q的日式溏心卤蛋的做法味淋、酱油、纯净水按1:1:3的比例加入冰糖燒一锅卤汁,烧开后放入木鱼花,继续烧开滤去木鱼花,就是日式...
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- 用料土豆1个豆瓣酱1勺生抽0.5勺蒜4瓣干辣椒6个小米椒1个葱1根香菜0.5根居然还有点酥脆的干锅土豆片的做法土豆切开洗几遍用纸擦干热油煎盛出来备用小火炒葱蒜香了后放豆瓣酱和其他调料炒一会放土豆炒炒出锅放点葱末和小米辣...
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- 南瓜-粉甜点、南瓜粉-甜点。对于各大厨师我都是超级崇拜的,有技术的人、有文化的人。只要是我无法比较的,我都是粉丝。我在问一些常见问题,湘寜轩的主人可能有点烦了,问我家里有什么菜教我一道菜。然后依次报了家里的菜名,都是些蔬菜。包菜和大白菜还是上上个礼拜买的,这样的天...
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- 万圣节难以避免要做南瓜灯,恐怕失败就多买了几个南瓜,那么多余的南瓜该如何处理?今天我要为大家提供一个更简单的南瓜解决方案——烤熟它!碾碎它!做万圣节南瓜面包!以南瓜果肉做成的南瓜面包,呈现天然的金黄色,十分亮眼夺人。在脱离万圣节前,再用南瓜面包祝贺一下吧!用料南瓜馅新鲜...
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- 想做腌黄瓜好久了,正好周末男盆友给做了辣子,就用辣子做一个腌黄瓜!有点辣,有点麻,有点咸,有点酸,还有幸福的味道!用料黄瓜2根小米椒6个大蒜10瓣盐10克糖6克生抽6勺耗油2勺醋2勺花椒15粒辣子2勺独家秘方,秘制腌黄瓜,有点辣,有点麻,有点咸,有点脆,有点好吃的做法黄瓜洗净后,切成条;一层一...
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- 生活不止柴米油盐,还有一吃就开心的小甜点。南瓜清香软糯,经过调配烘烤出来的小甜品,甜而不腻,配上一杯花茶,惬意十足。用料派皮低筋粉125g甘汁园双碳白砂糖30g黄油50g蛋黄2个派馅蒸熟的南瓜220g鸡蛋1个淡奶油80g甘汁园双碳白砂糖30g椰蓉适量香甜南瓜派~午后甜点的做法准备材...
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- 但凡吃过韩料,去过韩国🇰🇷的,都会惦记那碗南瓜粥!真的很好喝啊!非常的细腻,口感贼好,自己琢磨了一下做法,果然自己也是可以的[暗中观察R]作为早餐也是很棒的哦食材:南瓜🎃牛奶🥛做法:1.南瓜去皮切块儿(太难了,有男丁的,就让男丁做吧)[得意R]2.放进蒸锅里蒸15分把钟左右(只要蒸熟了就可...
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- 最近的南瓜甜滋滋的,不管是蒸着吃还是做南瓜饼,都好好吃,于是想把南瓜加进面团里,得到香甜无比的南瓜土司,软到拿不起来!两个450克土司的量用料柔风土司粉520克鸡蛋1个约55克细砂糖70克牛奶30-50克(预留一些)炼乳10克安佳淡奶油20克南瓜泥450克盐6克酵母5.2克黄油55克软到不行的...
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- 万圣节刚过,家里的家里的南瓜🎃,就开始热闹起来了,再不吃掉就会被坏掉,怎么办?我抱着大南瓜放在了先生的画案上,让他想办法,结果“鸡蛋南瓜煲”就这么诞生了。用料南瓜1个鸡蛋1—2枚(根据南瓜的大小)鸡蛋南瓜煲—没有脂肪的甜点的做法选择一个大小适宜的南瓜切头取出南瓜子将准备...
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- 健康,营养,低糖,无添加剂,发现身边的美味。这款吐司是用来做三明治用的,为了某人不爱吃南瓜,我来用这款南瓜吐司来做他爱吃的三明治。科普一下南瓜的好处:南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。降糖降压。排毒养...
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- 在忙碌的清晨用来搭配果酱,牛奶,也非常适合做三明治空口吃也很好吃,这个一出炉我就能干掉半个虽然只加了很少的牛奶,吃起来麦香中可以清晰的透出奶香,口感软绵有嚼头配方可制作三个450g吐司用料高筋面粉604g海盐7.3g砂糖90g烫种90g牛奶90g波兰种或鲁邦种90g水332g黄油45g高糖...
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- 谁让我的嘴巴同时喜欢上南瓜和红薯,又不愿放下椰蓉呢,今天就让它们幸福的粘一起吧。用料红薯1个南瓜200克糯米粉150克面粉30克澄面少许椰蓉适量猪油5克白糖15克炼乳1勺玉米油适量南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴的做法先准备红薯馅,红薯切片蒸熟拌成泥,加入糖,炼乳,少量椰蓉,...
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- 用料南瓜切一小段冰糖六七颗南瓜甜点的做法先把南瓜榨汁,然后开火倒油,再把南瓜汁倒入锅中,再放入冰糖,当冰糖完全融化后出锅。小贴士最好放一勺蜂蜜。这个菜还可以清热去火...
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- 一/南瓜土司非常低脂,加入南瓜泥到面团之中,南瓜味十足面包店售卖的南瓜土司价格都不便宜,尝试自己做看看,说不定有惊喜二/这个配方采用后酵母法:主要有几个原因,1/是加了南瓜泥面筋不好形成,打面的过程需要更长的时间。2/我的厨师机钩子不搭配,老是脱钩,面团超过500克4档以上就转...
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- 用料南瓜30g牛奶半盒鸡蛋小个一个南瓜焗土司的做法將南瓜蒸熟,后与牛奶一起入料理机打匀,再打入一个鸡蛋,打发均匀将土司对半切成三角形,放入盘子中。把打好的南瓜牛奶鸡蛋汁均匀地淋在土司片上面~入烤箱,烤15分钟左右然后美美的享受吧!这个成品里面勺进去是糊状的!...
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- 金灿灿的南瓜吐司,松软得没话说。就冲这金灿灿的色泽,这款南瓜吐司我就没有理由不喜欢。我不知道大家有没有这样一个感觉:做吐司,熟练了以后,真的是一件非常非常简单的事情。它完全不会浪费我们太多的时间,特别是如果你有厨师机做帮手的时候。揉好面,放进吐司盒,让它自己慢慢发酵...
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- 爱要用心来雕刻,我是米开朗基罗~用料牛油果半个香蕉1根酸奶随意糖果随意蜂蜜随意有点甜的做法取牛油果肉,切块香蕉切块倒酸奶加蜂蜜撒糖果小贴士香蕉要稍微熟一点好吃😊...
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- 所有付出和努力都将在后来拥抱你自己!分享操作步骤记录因烘焙获得的快乐和温暖感谢路上的遇见和朋友们的帮助最近受益郭子的点拨和apple的指导!总面团约970克分割6个约160克的面团烤箱底层,烘烤40分钟用料【中种】高粉260克熟南瓜糊160克水50克鲜酵母6克【主面团】高粉280克...
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- 第一次吃面疙瘩就是妈妈做的南瓜面疙瘩,后来才知道原来还有青菜面疙瘩等等,可能是因为第一次吃的永远是最好吃的,吃来吃去还是觉得南瓜版的最棒😋用料面糊南瓜克南瓜面疙瘩(有点丑)的做法南瓜加油爆炒一下下,加点盐啊什么的调料多加点水提前准备好面糊我妈调的有点稀了可以再厚...
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- 吃完南瓜西多士,又继续兴致盎然地来个南瓜土司卷。其实这吃法对于消耗南瓜并没有太多的帮助,只不过是花样百出吃土司而已,让看起来单调平淡的土司变得饶有趣味。金黄的南瓜裹在土司中变成金色的漩涡,没有抹太厚,因为南瓜太多会被挤出来。看着也不错用料土司2片南瓜泥适量鸡蛋1...
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- 借鉴了下厨房里朋友们土司紫薯香蕉卷的方子,然后突发奇想创意了这道菜谱。简单快手高颜值,哈哈,虽然没啥技术含量。开心就好!用料土司几片南瓜一块土司南瓜卷的做法南瓜上锅蒸熟,去皮用勺子压成泥备用。土司擀面杖擀成薄片。在土司三分之一处抹匀南瓜泥并卷起,封口处再用筷子占...
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