![八寸戚风配方做法烹饪大全 地道八寸戚风配方如何做]( "八寸戚风配方做法烹饪大全 地道八寸戚风配方如何做")
- 记录自己用的顺手的戚风配方，前半小时145度，后半小时170度用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉80-90克白糖70克柠檬汁几滴八寸戚风配方的做法给我家男神做的蛋糕，自己吃，简单装饰下圣诞小鹿蛋糕冰雪奇缘鲜花蛋糕海底小纵队！出发！恐龙蛋糕乐迪一只花老司机带带我汪汪队蛋糕，人...
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![戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法]( "戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法")
- 我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只要找到一款最适合自己的食谱，我想就成功了一大半，剩下的就靠自己怎么做好了。你做戚风蛋...
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![八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风做法]( "八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的八寸戚风做法")
- 给姐姐妹妹准备明天的早餐～用料鸡蛋5个低筋面粉90克植物油65克牛奶70克细砂糖30克（放入蛋黄糊）玉米淀粉15克柠檬汁几滴，没有可以不放。细砂糖45克（打发蛋白用的）八寸戚风的做法蛋清蛋白分离。蛋黄里面加入30克白糖、牛奶、玉米油。顺时针搅拌均匀！筛入低筋面粉、玉米淀粉。划Z字...
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![八寸戚风如何做才美味，怎么做八寸戚风简单又好吃]( "八寸戚风如何做才美味，怎么做八寸戚风简单又好吃")
- 用料蛋黄糊：牛奶70克玉米油40克糖30克蛋黄5个低筋粉85克玉米淀粉15克蛋白糊：蛋白5个糖60克白醋/柠檬醋3滴八寸戚风的做法具体做法见六寸方子没有中空模具，中间放个装了3分之2水的杯子，180度30分钟，160度40分钟...
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![纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）方法]( "纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油63克玉米淀粉9克牛奶70克细砂糖97克白醋3滴18L小烤箱125度60分钟纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕配方）的做法加提子干装饰...
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![戚风蛋糕(八寸)(配方步骤与心得)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(八寸)(配方步骤与心得)方法]( "戚风蛋糕(八寸)(配方步骤与心得)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(八寸)(配方步骤与心得)方法")
- 跟很多新手一样在戚风蛋糕上栽了不少跟头，可谓气疯蛋糕啊！！！在参考了很多人的配方和得到很多人的帮助后，终于成功。接下来这个配方，主要方便我自己查看，和高告诉朋友们一些我的心得。看看我曾经的失败点，你，是否适用。我说的不一定是专业，正确，所以如果错误，欢迎提出，顺便教我~~(尽管...
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![爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)方法]( "爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)方法")
- 这个配方是我老师分享的，味道很不错！分享给大家💁用料A牛奶125克A色拉油100克A香草精(可不放)1克B低筋面粉135克B玉米淀粉32克B泡打粉2克C蛋黄9个D蛋白250克D细砂糖155克D柠檬汁2克爆浆蛋糕(配方两个八寸戚风胚)的做法1:A部分拌匀＋过筛B部分拌匀＋C拌匀.形成面糊2:D部分柠檬汁...
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![八寸戚风蛋糕简易配方食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕简易配方方法]( "八寸戚风蛋糕简易配方食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕简易配方方法")
- 自从迷上烘培，蛋糕做的是最多的，借鉴了很多配方，每次都找适合配方有点麻烦，为了方便自己下次使用，我把一直做成功的配方记录下来了。用料蛋黄5个牛奶70克玉米油60克细砂糖30克低粉90克淀粉10克（也可用低粉代替）以上是蛋黄糊配料蛋白5个细砂糖40克柠檬汁2到3滴（没有可以不放）（这些是...
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![八寸戚风蛋糕｜新手友好配方食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕｜新手友好配方方法]( "八寸戚风蛋糕｜新手友好配方食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕｜新手友好配方方法")
- 戚风蛋糕还有一个非常可爱的昵称，没错，就是“气疯”哈哈~相传每个新手都会被它气疯n次以后才会成功，但是也无需懊恼，做烘焙就是享受这样一个过程，烘焙无捷径，多做多练，不断尝试，不断进步。配方适合8寸模具一个。新手在操作之前，建议先看好步骤中的文字说明和末尾的小贴示。用料鸡...
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![五寸可可戚风 (有八寸配方哟~)食谱大全及做法，烹饪好吃的五寸可可戚风 (有八寸配方哟~)方法]( "五寸可可戚风 (有八寸配方哟~)食谱大全及做法，烹饪好吃的五寸可可戚风 (有八寸配方哟~)方法")
- 继续磕≧﹏≦鸡蛋是65克的大号😷这次试一下加玉米淀粉的方子用料蛋黄1个细砂糖9克牛奶14克玉米油14克低粉23克可可粉7克蛋白1个细砂糖23克柠檬汁数滴玉米淀粉3克五寸可可戚风(有八寸配方哟~)的做法玉米油加入可可粉用手抽搅拌木有颗粒加入牛奶，细砂糖搅拌均匀筛入！低粉，搅拌至...
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![八寸戚风蛋糕（基础配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（基础配方）方法]( "八寸戚风蛋糕（基础配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（基础配方）方法")
- 用料蛋黄5个（低于60g的鸡蛋需要6个）牛奶70克低筋面粉100克玉米油70克细砂糖30克蛋白5个（低于60g的鸡蛋需要6个）细砂糖50克八寸戚风蛋糕（基础配方）的做法分蛋，由于鸡蛋没有恢复常温，蛋黄散了，但是不影响P.S.蛋白里千万不要混入油、水、蛋黄蛋白加入细砂糖（分三次加）打至蛋白硬性发泡，...
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![戚风 八寸如何做才美味，怎么做戚风 八寸简单又好吃]( "戚风 八寸如何做才美味，怎么做戚风 八寸简单又好吃")
- 戚风蛋糕是一款属海绵型蛋糕，组织蓬松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。用料低筋面粉85克牛奶（或水）50克玉米油50克鸡蛋5个白砂糖30克（加蛋黄面糊里）白砂糖40克（加蛋白里）柠檬汁（或白醋）几滴戚风八寸的做法准备好所有的材料首先，把蛋黄和蛋白分离，分别放到...
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![戚风八寸如何做才美味，怎么做戚风八寸简单又好吃]( "戚风八寸如何做才美味，怎么做戚风八寸简单又好吃")
- 记录一下方便做用料蛋黄5个玉米油40克水40克低筋面粉80克细砂糖15克以上为蛋黄糊用量个蛋白5个细砂糖55克以上为蛋白霜个戚风八寸的做法蛋黄糊乳化之后蛋白霜打到这个程度倒入模具混合好后的蛋糕糊...
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![八寸/十寸戚风 自用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸/十寸戚风 自用配方方法]( "八寸/十寸戚风 自用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸/十寸戚风 自用配方方法")
- 转自抖音田螺姑娘日记记录到下厨房方便看配方做过很多次戚风了这个方子不甜不腻不裂松软比我买的收费课程都好吃用料八寸/十寸蛋白180克/280克蛋黄80克/120克玉米油60克/95克牛奶75克/115克低粉100克/150克细砂糖80-100克/130-150克玉米淀粉10克/15克柠檬汁几滴中下层烘...
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![8寸加6寸戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸加6寸戚风配方方法]( "8寸加6寸戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸加6寸戚风配方方法")
- 用料鸡蛋7个牛奶70克玉米油70克细砂糖100克低筋面粉110克8寸加6寸戚风配方的做法上火150.下火170.20分钟后盖锡纸，成品软绵，略湿，主要怕自己忘记！记录一下...
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![8寸戚风配方的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风配方做法]( "8寸戚风配方的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风配方做法")
- 小白入手，做了N次戚风，终于成功了，记录下适合自己烤箱的配方，耶✌150度（实测140度到150度之间)中下层75分钟，50分钟的时候盖锡纸，完成后第一时间取出来正面摔2次，释放热气，倒扣彻底晾凉脱模。用料蛋黄部分牛奶70克玉米油40克细砂糖30克低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋黄5个蛋白霜蛋白...
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![八寸戚风蛋糕配方做法烹饪大全 地道八寸戚风蛋糕配方如何做]( "八寸戚风蛋糕配方做法烹饪大全 地道八寸戚风蛋糕配方如何做")
- 只为了记配方用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米淀粉10克牛奶70克玉米油65克蛋黄细砂糖20克白醋5克蛋清细砂糖45克八寸戚风蛋糕配方的做法上下火140，70分钟小贴士只为了记配方...
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![戚风蛋糕 八寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 八寸方模方法]( "戚风蛋糕 八寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 八寸方模方法")
- 在网页上看到的方子（原作者百度账号：猴子爱美食）觉得不错(*๓´╰╯`๓)♡记下来防止忘记【稍有改动】用料鸡蛋4个细砂糖80克低筋面粉100克纯牛奶75克玉米油60克或蛋黄80克或蛋白180-190克玉米淀粉一小撮戚风蛋糕八寸方模的做法先将蛋黄、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子中，...
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![配方超级好记的八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的配方超级好记的八寸戚风蛋糕方法]( "配方超级好记的八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的配方超级好记的八寸戚风蛋糕方法")
- 本想下厨房已经很多做戚风蛋糕的方子了，可希望过两年女儿能从我的菜谱里做烘焙，于是觉得写菜谱还是十分有意义的！这个胚子配方不夸张的说我用了6年了，属于又好记又好用，每年承包了家里所有人的生日蛋糕，都是用它打底，此配方也可以做两个六寸。不懂或者做失败的可以留言哦。用料...
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![万能戚风配方！（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能戚风配方！（八寸）方法]( "万能戚风配方！（八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能戚风配方！（八寸）方法")
- 用料鸡蛋5个牛奶60克色拉油50克糖粉（蛋白放50克;蛋黄放25克）盐1克低筋面粉85克玉米淀粉5克柠檬汁1滴万能戚风配方！（八寸）的做法牛奶+糖+油，充分搅拌均匀乳化低筋面粉过筛2次，用蛋抽画“之”或者“一”字形，搅拌成无干粉状态(千万不要画圈圈搅拌面粉会起筋)蛋清分离，蛋黄加入面糊中...
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![戚风蛋糕（八寸，不回缩配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（八寸，不回缩配方）方法]( "戚风蛋糕（八寸，不回缩配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（八寸，不回缩配方）方法")
- 买烤箱后一直执着于戚风蛋糕，也确实被气疯了好几次，各种气疯，呵呵。这个配方做的就很成功，很满意，口感很细腻而且基本不会回缩，是来自于君之的新配方，再有一些我的小经验在里面。用料鸡蛋4-5只低筋面粉100克牛奶65克玉米油（或菜籽油）50克细砂糖共70克（其中50克放进蛋白中）泡打粉3克（...
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![零失败戚风蛋糕八寸配方食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败戚风蛋糕八寸配方方法]( "零失败戚风蛋糕八寸配方食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败戚风蛋糕八寸配方方法")
- 用料蛋黄5个牛奶60克玉米油50克低筋面粉70克玉米淀粉30克细砂糖60克柠檬汁6-7滴盐1克蛋白5个零失败戚风蛋糕八寸配方的做法牛奶和玉米油搅拌融合，筛入低筋面粉，和玉米淀粉，搅拌至没有干面粉加入蛋黄继续搅拌成顺滑的蛋黄糊蛋白加柠檬汁糖（分三次）没有柠檬汁的用三滴代替，打发提...
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![0失败八寸戚风蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败八寸戚风蛋糕配方方法]( "0失败八寸戚风蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的0失败八寸戚风蛋糕配方方法")
- 作为一个烤戚风失败过N次的新手，这是第一次成功，封面塌了是因为出烤箱的时候怕碰到烤管所以往下摁了摁。以下配方是我修改过一些大神的配方总结出来的，请各位过目用料鸡蛋5个低筋面粉85克（可用玉米淀粉+中筋面粉1:4代替）纯牛奶40克玉米油40克（无味的油都可以）白糖60克白醋或柠檬...
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![4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）方法]( "4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）方法")
- 4寸常规大小：红茶戚风+红茶奶油+红茶奶冻非常看好的奶油戚风蛋糕~平时很少能看到4寸的方子，各家的用量也差异很大。正好我今天的用量对于4寸4.5CM高的模子来说，全部倒入，烤后高度合适、不凹底、不塌、不炸，和大家分享一下~（4寸戚风配比：1个鸡蛋、10g牛奶、10g玉米油、17g面粉、1...
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![4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)方法]( "4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)方法")
- ❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分：蛋白90克，砂糖30克，盐1克，柠檬汁4克🌸蛋黄部分：蛋黄44克，细砂糖10克，色拉油40克，牛奶44克，低筋面粉42克，无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克低筋面粉16克可可粉4克糖4克蛋白36克柠檬汁1克细砂糖4克盐0.5克4寸可可戚风(附6寸可可...
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