![香辣折耳根鱼豆腐做法烹饪大全 地道香辣折耳根鱼豆腐如何做]( "香辣折耳根鱼豆腐做法烹饪大全 地道香辣折耳根鱼豆腐如何做")
- 用料鱼腥草50克全脂嫩豆腐1块海椒面30克香辣折耳根鱼豆腐的做法选新鲜扎耳根（鱼腥草）切碎！全脂嫩豆腐油煎豆腐起锅后，铺上折耳根，撒上海椒面、盐，热油浇淋即可。...
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![腌折耳根/干拌折耳根/鱼腥草食谱大全及做法，烹饪好吃的腌折耳根/干拌折耳根/鱼腥草方法]( "腌折耳根/干拌折耳根/鱼腥草食谱大全及做法，烹饪好吃的腌折耳根/干拌折耳根/鱼腥草方法")
- 重庆人在西安，很难买到折耳根，趁这个季节在网上买了一箱4斤，结果太多了，前前后后吃了半个多月还丢了很多觉得老的，各种凉拌，炒菜，还有1斤多，于是想起了可以腌起来，腌的吃着没有腥味（我个人觉得），还脆，就是掐的时候费指甲。腌1天后就可以吃了，老公夹饼子，吃面条，喝稀饭，反正顿顿都不能缺。...
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![麻辣鱼腥草（折耳根）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鱼腥草（折耳根）方法]( "麻辣鱼腥草（折耳根）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鱼腥草（折耳根）方法")
- 吃了午饭后妈妈就去土地里现挖的鱼腥草（四川话叫折耳根）又嫩又巴适，好吃不腻，比心用料鱼腥草一大把醋三勺盐半勺糖一勺生抽两勺独蒜半个鸡精少许花椒油少许芝麻油少许适量香菜十根小葱六根自制辣椒油两勺辣椒酱两勺自制豆瓣水一勺麻辣鱼腥草（折耳根）的做法现挖的节耳根（鱼腥草）去...
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![折耳根如何做才美味，怎么做折耳根简单又好吃]( "折耳根如何做才美味，怎么做折耳根简单又好吃")
- 从小就爱食折耳根，喜欢其清新的气息，加上美味的凉拌调料，可以就两碗饭吃用料鱼腥草150克醋1勺油辣子2勺花椒1勺味精4克麻油适量白糖25克折耳根的做法四月咯，折耳根都收头了，所以叶子都有点老了，抓紧时间吃哦，过了时间就只有等明年咯！第一步，摘掉老叶子，清洗干净，放旁边晾干。打调料，...
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![折耳根炒蒜苔臭豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的折耳根炒蒜苔臭豆腐方法]( "折耳根炒蒜苔臭豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的折耳根炒蒜苔臭豆腐方法")
- 折耳根，臭豆腐。云贵川人民的最爱，北方人表示接受无能，但我这个身在北京的四川妹子有时候真是想这口想得抓狂啊，臭豆腐是妈妈从四川寄过来的，臭味正宗，折耳根是菜市场买的，虽不太新鲜，总算有剩于无，吃腻了油炸的，烤的臭豆腐，吃腻了凉拌折耳根，换种口味，两个重口味搭配起来也相当不错哦...
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![折耳根炖鸭如何做才美味，怎么做折耳根炖鸭简单又好吃]( "折耳根炖鸭如何做才美味，怎么做折耳根炖鸭简单又好吃")
- 外婆给的嫩鸭，3斤左右，专门让我煲汤喝，驱寒湿，四川这边都把鱼腥草叫折耳根用料鱼腥草50克盐5克鸭1只姜5片料酒3勺折耳根炖鸭的做法去血水：鸭切块，因为我的鸭比较嫩，又想手拿腿啃着过瘾，所以直接切大块了…冷水下锅，加花椒姜片料酒同煮，煮沸过一会捞起，温水洗净脏泡泡那些另起锅烧热...
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![拌折耳根(鱼腥草)食谱大全及做法，烹饪好吃的拌折耳根(鱼腥草)方法]( "拌折耳根(鱼腥草)食谱大全及做法，烹饪好吃的拌折耳根(鱼腥草)方法")
- 范五孃四川美食分享.用料折耳根(鱼腥草)适量盐2勺白糖适量蒜末适量生抽1勺花椒面1勺醋1勺小米辣适量香油1勺味精适量鲜辣露1勺辣椒油2勺香菜1根拌折耳根(鱼腥草)的做法折耳根也是鱼腥草食材准备好。切丝辣椒切丝糖，盐腌一会水挤掉。调汁:蒜丝，生抽.花椒面.白糖、醋.小米辣....
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![快手小菜-豆腐皮凉拌折耳根食谱大全及做法，烹饪好吃的快手小菜-豆腐皮凉拌折耳根方法]( "快手小菜-豆腐皮凉拌折耳根食谱大全及做法，烹饪好吃的快手小菜-豆腐皮凉拌折耳根方法")
- 折耳根可能有许多人不太适应它的独特味道，但是我家里很喜欢的菜，每次一上市都会买来凉拌各种吃～昨天买来用叶子凉拌了莴笋，择下还剩许多很嫩的根部想着丢了可惜就自己试了试拌了豆腐皮，结果很不错哇！用料鱼腥草的根部半斤白豆皮2张红油辣子少许花椒油少许糖少许盐少许生抽少许...
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![香辣藠头和凉拌折耳根食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣藠头和凉拌折耳根方法]( "香辣藠头和凉拌折耳根食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣藠头和凉拌折耳根方法")
- 我们在家是很爱吃凉菜的，而且很多菜是生拌的——焯水之后的蔬菜会少了特有的香味，最多就是用热水洗一下。我最爱吃的是香椿和藠头，这两样我在厦门寻觅很久都没买到。这些我们在重庆是常吃的，尤其是藠头，春夏都有，配饭吃很香。这次回重庆，妈妈去市场买了折耳根和藠头，回家凉拌吃，配...
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![麻辣折耳根鱼做法烹饪大全 地道麻辣折耳根鱼如何做]( "麻辣折耳根鱼做法烹饪大全 地道麻辣折耳根鱼如何做")
- 好多人都吃不惯折耳根那玩意儿，说有股子怪兮兮的鱼腥味。折耳根，学名叫鱼腥草，老百姓有叫侧耳根、猪鼻孔的，是川西南各省大众喜爱的蔬菜，吃法很多，炒来吃、凉拌、或做汤、盐渍咸菜等，还可以磨粉拌在米粉中烤饼。用料草鱼一条新鲜折耳根（也叫鱼腥草）3两肥猪肉叮蒜苗葱段生姜片大蒜...
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![凉干折耳根如何做才美味，怎么做凉干折耳根简单又好吃]( "凉干折耳根如何做才美味，怎么做凉干折耳根简单又好吃")
- 折耳根书面语鱼腥草用料鱼腥草250克干辣椒6个大蒜4瓣小葱1根盐，味精，酱油各适量凉干折耳根的做法买实材一定要鲜嫩将折耳根洗干净切寸段干辣椒在锅里炒糊然后雷钵锤细，加盐，味精适量大蒜一定用刀剁碎，越细，越好，加入糊辣椒拌匀，再加入折耳根，小葱段，拌匀。拌匀后装盘小贴士这道菜下...
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![豆腐蘸折耳根，鲜肉都不换食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐蘸折耳根，鲜肉都不换方法]( "豆腐蘸折耳根，鲜肉都不换食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐蘸折耳根，鲜肉都不换方法")
- 有点像贵州小吃，嘴馋了，瞎玩的，最主要是好吃。用料鱼腥草20克豆腐400克豆腐蘸折耳根，鲜肉都不换的做法自己家种的，鲜嫩无比炸花生米，炒熟一下芝麻用搅拌器打成粉折耳根切细，再切点小米辣，生姜，大蒜豆腐两面煎黄生姜，大蒜，小米辣过一下油，这样才香加点生抽，米醋，芝麻油，盐，炒好的干辣椒粉，...
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![豆腐圆子（灵魂“折耳根”版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐圆子（灵魂“折耳根”版）方法]( "豆腐圆子（灵魂“折耳根”版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐圆子（灵魂“折耳根”版）方法")
- 一直钟爱的街边美食——豆腐圆子，做法和用料都非常简单，实属快手美食。用料鱼腥草即折耳根（调制蘸水）少许葱（调制蘸水）3根葱8根老豆腐1块食用碱少许盐少许花椒粉少许糊辣椒面（调制蘸水）少许豆腐圆子（灵魂“折耳根”版）的做法准备好食材将豆腐压碎或直接用手捏碎，加入适量的食用碱和...
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![凉拌折耳根的详细做法大全,简单又营养的凉拌折耳根做法]( "凉拌折耳根的详细做法大全,简单又营养的凉拌折耳根做法")
- 用料鱼腥草250克香菜3根姜3片蒜蓉4瓣小米辣2个生抽2勺醋3勺糖1勺香油少许藤椒油少许盐少许味精少许凉拌折耳根的做法折耳根洗净码盐，过凉白开备用。加上所有调料后拌匀。装盘即可...
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![折耳根。如何做才美味，怎么做折耳根。简单又好吃]( "折耳根。如何做才美味，怎么做折耳根。简单又好吃")
- 又名鱼腥草，一道很下饭的凉菜，绿色健康。要知道鱼腥草同时也是一种中药药材，好吃，又健康。用料折耳根（鱼腥草）一把剁椒一勺盐少许老抽一勺白砂糖少许香油一勺白酒一小勺葱花折耳根。的做法把折耳根洗净，最好洗五六遍，比较多须要弄干净，不然看着不清爽；将折耳根切成1~2厘米的小段，装...
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![拌折耳根如何做才美味，怎么做拌折耳根简单又好吃]( "拌折耳根如何做才美味，怎么做拌折耳根简单又好吃")
- 用料鱼腥草克香油勺大蒜瓣生抽勺醋勺姜生菜油生菜小葱拌折耳根的做法洗净，将调料放入...
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![腊肉折耳根如何做才美味，怎么做腊肉折耳根简单又好吃]( "腊肉折耳根如何做才美味，怎么做腊肉折耳根简单又好吃")
- 用料腊肉折耳根大蒜生抽盐糖鸡精腊肉折耳根的做法折耳根折耳根掐成段洗干净控水腊肉用皇上皇的优质的腊肉将腊肉洗干净中火蒸十分钟蒸熟的腊肉色泽红润，让人垂涎三尺腊肉切片后晶莹透亮倒入适量菜油在锅中，等油烧热倒入辣椒和蒜蓉爆出香味再放入腊肉片下锅翻炒加一点生抽翻...
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![折耳根炒肉如何做才美味，怎么做折耳根炒肉简单又好吃]( "折耳根炒肉如何做才美味，怎么做折耳根炒肉简单又好吃")
- 用料折耳根鲜猪肉或腊肉料酒、酱油、淀粉蒜、姜、辣椒段、花椒鸡精、盐折耳根炒肉的做法1、把肉切成丝，放入姜丝、蒜瓣、料酒、酱油、淀粉、花椒粒、辣椒段，拌匀2、洗净的折耳根切成段3、锅里热油，炒肉丝，炒到肉丝变色加折耳根翻炒（折耳根下锅翻炒几下就好，不要炒太久，脆脆的才...
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![折耳根沙葱石屏豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的折耳根沙葱石屏豆腐方法]( "折耳根沙葱石屏豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的折耳根沙葱石屏豆腐方法")
- 随手拌的，吃完才想起应该记录下。爱吃如我，一顿全去，不爱吃折耳根的老公坚决拒绝。用料石屏小豆腐450g折耳根（鱼腥草）沙葱麻酱醋酱油一咪咪藤椒油辣椒面（含盐和果仁碎）折耳根沙葱石屏豆腐的做法石屏小豆腐控干水，滚下油，烤箱中层，上下火180℃25min。烤至膨胀金黄但别爆开。用醋调麻...
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![折耳根烤鱼如何做才美味，怎么做折耳根烤鱼简单又好吃]( "折耳根烤鱼如何做才美味，怎么做折耳根烤鱼简单又好吃")
- 折耳根和烤鱼非常搭哦用料折耳根适量钳鱼2斤豆瓣酱辣椒面花椒大料豆豉香菜葱姜蒜油折耳根烤鱼的做法钳鱼洗净血水，背上开口放胡椒，姜片，盐，双面腌制均匀折耳根洗净垫底，鱼放上面。大料炸油，刷在鱼身上。之后洒上辣椒面烤箱预热。鱼放烤箱里。210度。上下火，烤20分钟。锅里放油，稍...
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![酸甜辣爽鱼腥草(折耳根)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜辣爽鱼腥草(折耳根)方法]( "酸甜辣爽鱼腥草(折耳根)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜辣爽鱼腥草(折耳根)方法")
- 鱼腥草，清热解毒，杀菌消炎，有一种类似鱼腥气的特殊味道，因此而得名。喜欢它的人会爱的不得了，不喜欢的人会避而远之。其实，哪有不好吃的食材呢？全在乎做法而已！这道酸甜辣爽折耳根味道浓郁，适合做佐餐小菜，很适合大众口味哦。用料鱼腥草300克蒜3~5瓣姜3片香油1小勺盐1小勺糖2小勺醋...
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![油炸豆腐圆子（折耳根+香菜+葱花）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸豆腐圆子（折耳根+香菜+葱花）方法]( "油炸豆腐圆子（折耳根+香菜+葱花）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸豆腐圆子（折耳根+香菜+葱花）方法")
- 想吃这个菜真的想太久了，之前有一次油炸豆腐圆子还炸毁了，想哭。用料老豆腐1块大概一斤大蒜2-3瓣折耳根几根香菜2-3根小葱2-3根胡椒面适量生抽适量鸡精适量小苏打少量红苕粉少量辣椒面适量花椒面适量白糖一点点油炸豆腐圆子（折耳根+香菜+葱花）的做法备料。折耳根一定要用根，不...
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![折耳根煎鱼如何做才美味，怎么做折耳根煎鱼简单又好吃]( "折耳根煎鱼如何做才美味，怎么做折耳根煎鱼简单又好吃")
- 用料草鱼2斤左右四川豆瓣酱一大勺姜葱蒜适量鱼腥草（折耳根）200克左右四川泡菜（泡椒）适量糖20克左右料酒100克十三香5克孜然（可不添加）适量花椒粒20粒左右胡椒粉10克左右香菇莴笋竹笋黄瓜等配菜随意菜籽油200克左右折耳根煎鱼的做法葱姜蒜泡椒，蒜切辦，姜切末折耳根搓去须根，泡水清...
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![折耳根(鱼腥草)拌胡豆食谱大全及做法，烹饪好吃的折耳根(鱼腥草)拌胡豆方法]( "折耳根(鱼腥草)拌胡豆食谱大全及做法，烹饪好吃的折耳根(鱼腥草)拌胡豆方法")
- 范五孃四川美食分享。用料折耳根(鱼腥草)适量盐适量蒜末5瓣小米辣适量生抽2勺醋1勺白糖适量鸡精味精1克花椒粉1勺香油1勺辣椒油2勺酸辣鲜露1勺葱花适量胡豆适量折耳根(鱼腥草)拌胡豆的做法胡豆(蚕豆)下锅先煮熟，沥起备用。折耳根掐成小段清洗干净放盐先腌制。腌出水倒掉取...
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![香拌折耳根如何做才美味，怎么做香拌折耳根简单又好吃]( "香拌折耳根如何做才美味，怎么做香拌折耳根简单又好吃")
- 超级美味的一道凉菜、谁做谁爱上它😘用料折耳根1把香菜2根辣椒油1勺香油1勺味好美青花椒少许生抽1勺醋1勺香拌折耳根的做法1、折耳根清洗干净后焯水、切段.2、放上所有调料后拌匀就可以啦、非常简单....
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