- 一个吃货,平时生意忙,没多少时间做太费工夫的菜,这个春节空闲时间真的太充裕了,宅家里不给国家添麻烦。酸甜口味的菜,大人孩子都爱吃。用料鳜鱼一条(七两到一斤之间)豌豆两勺淀粉水淀粉半碗番茄酱100克糖60克料酒3克盐3克葱姜少许白醋10克苏菜经典—松鼠鳜鱼的做法鳜鱼去鳞去鱼...
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- 众所周知,狮子头非常美味,并且被当作一道“硬菜”,逢年过节或宴请宾客都会被作为主菜之一放在中间位置。很多人会以为别称“四喜丸子”的狮子头是北方菜系,其实它是江苏地区的特色传统名菜,属于八大菜系中的苏菜。在做法上,由六成肥肉和四成瘦肉的猪五花加上葱、姜、鸡蛋等配料...
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- 如果是鲜银鱼,会香嫩的口感。注意勾芡更嫩!用料银鱼克鸡蛋个料酒勺盐克五香粉葱姜苏菜银鱼炒蛋的做法(鲜银鱼下锅焯一下,放五香粉料酒葱姜盐)(不焯,腌制也行)我是银鱼干所以不用腌制。银鱼倒入鸡蛋液,炒。勾芡!放葱花(很小的辣椒段)...
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- 核桃是药食两用的坚果佳品,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素,食用可温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨;药用可顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、滋养肌肤。核桃中丰富的蛋白质极易被人体吸收,特别是多种氨基酸对大脑组织、神经的营养极为有益;核桃中的磷、锌...
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- 鸡头米是水乡苏州独有的鲜。正逢鸡头米收获的季节,好姐妹寄来这份美味。赶快制作成一道美味的菜肴,与家人分享。清淡又鲜美,鸡头米略带弹牙的口感,与虾仁、芦笋是最最佳的绝配!用料鸡头米50克芦笋8根虾仁100克白胡椒粉0.5克盐2克淀粉水100毫升绵白糖1克料酒1勺苏菜-鸡头米炒虾...
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- 昨天上传了一道上海熏鱼,作为江苏人必须要做一道地到的本帮苏式熏鱼!用料老抽2勺生抽5勺糖5克姜4片油1000克五香粉2勺白酒1两白胡椒粉2勺生粉2勺葱2根草鱼2条苏式熏鱼(本帮苏菜)的做法草鱼洗干净装入容器中放入白酒,生抽,老抽,糖,盐,生姜葱,再加点生粉进入用手搅拌腌制30-60分钟!让...
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- 用料苏子叶25片调味汁:洋葱末3勺青椒末2勺红椒末2勺大蒜末2勺细辣椒面1勺糖1平勺牛肉粉1小勺生抽4勺鱼露半勺糖稀2勺熟白芝麻1勺苏子叶小菜的做法苏子叶剪掉梗,清洗晾干水分。调味汁混合拌匀,均匀的涂抹在每片叶子上,冷藏12小时即可。...
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- 用料香菜10根醋2勺盐适量生抽1.5勺蚝油0.6勺鱼7两紫苏5片紫苏香菜鱼的做法放油和姜蒜放入鱼炒至双面金黄放入醋萝卜(没有的话可以放醋)放水和辣椒(妈妈爱吃辣😂)焖煮8分钟后开锅放入香菜和紫苏放入生抽放蚝油略煮一下即出锅...
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- 用料青菜2颗盐1圈鸡精1圈糖1勺苏帮青菜的做法青菜洗净沥水,切段备用。热锅冷油,油可以稍微多放一点。8档火30秒后放入青菜翻炒。大约1分钟后看到青菜变色冒水,加入一点热水,焖1~2分钟,最后加入大半勺糖,一圈盐,一圈鸡精翻炒几下出锅...
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- 小时候的味道总是让人怀念,最近总是买回来吃,今天阿姨送了点自己采摘的苏子叶就研究了一下,味道还不错,分享给大家仅供参考!用料紫苏片盐克蚝油勺酱油勺辣椒粉勺糖克姜片蒜瓣味精克苏子叶咸菜的做法苏子叶清洗干净放入蒸锅蒸8分钟(时间长颜色不好看,苏子的味道会比较淡)辣椒面用...
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- 用料盐克糖西红柿圆白菜土豆苏伯菜的做法1234567...
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- 我家oba一直说要吃这个紫苏好不容易给他淘了几颗种在院子里。这下满足了各种烤肉吃起来包着紫苏一起吃可香了。这个腌紫苏据说是很大众的一款韩式小菜,问了我婆婆做法自己试试做看看呗。这里分享有两种做法一种是传统的不辣的说白了感觉就是酱油泡紫苏😂另外一种是辣的,我...
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- 紫苏迷人的香气用料紫苏五片西葫芦四片番茄四分之一个洋葱两片鸡蛋两个面粉3勺盐2克五香粉适量水适量油适量紫苏蔬菜饼的做法紫苏切丝,番茄、西葫芦、洋葱切丁,打入鸡蛋加入面粉、盐、五香粉、水,搅拌成糊糊状。昨晚做的茅屋奶酪,所以我就用乳清代替的水。平底锅预热,加入油,倒...
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- 之前很爱去素食坊,这道菜必点,超好吃😋用料山苏250克甘树子2汤🥄食用油10克台菜山苏的做法锅内加入油和甘树子2分钟120度1的速度爆炒加入山苏,3分钟,120度,反转速度1炒香出锅,太好吃了,光盘小贴士不需要加盐...
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- 从小妈妈一到夏天就会随手摘些院子里的紫苏叶,拌一碗小咸菜,配粥喝,搭配各种主食,超级下饭用料芥菜疙瘩1个紫苏若干片尖椒1个紫苏小咸菜的做法以上三种食材切碎拌匀,喜欢香油可以放一些!美味超乎想象小贴士芥菜疙瘩早市基本都有卖,换成腌制的青萝卜也可以,用量随意,看自己口味...
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- 此方子可以消耗做韩国泡菜所剩下来的材料,并且是实验版,算是自创了。紫苏叶是自己今年种的,叶子还没有长大,只要是苏子叶都可以弄,尝了下,还不错,下饭食物。成品偏咸,如果不喜欢太咸的话虾酱只用放一勺就行用料韩式辣酱2勺红标鱼露2勺虾酱2勺麦芽糖2勺小葱2颗大蒜3瓣紫苏叶小菜的...
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- 用料黑木耳若干花菜若干荷兰豆若干腐竹若干胡萝卜半根黄瓜1根蒜末8瓣小米红椒2个紫苏酱1大勺调味步骤2香菜3根紫苏凉拌菜的做法准备食材:黑木耳+花菜+荷兰豆+腐竹+胡萝卜+黄瓜+蒜末+紫苏酱+小米红椒+香菜。把全部食材清洗干净(黑木耳和腐竹放入碗中,加入温水和食盐提前浸泡...
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- 4个鸡蛋,湿淀粉两把干,一把湿,摊成饼,叠好,然后,切小块,上油炸,油温不要太高下锅,出锅拔丝!用料鸡蛋4个湿淀粉30克苏黄菜的做法鸡蛋和淀粉均匀做好摊饼叠好切成菱形...
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- 苏东坡遭遇乌台诗案后,写过“菜羹赋”,不用频繁搅动,不放醋和酱。用料大头菜适量萝卜适量荠菜适量碎豆适量苏东坡菜羹的做法油烧热,放入蔬菜直到冒出蒙蒙水汽。汤汁涌出冒出水汽,把碎豆加入,盖好盖子。蔬菜和碎豆酥烂即好。...
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- 用料香菜约200克紫苏约50克蒜,姜,小辣椒,京葱各少许紫苏捞香菜的做法热锅倒入花生油,油开加入切好的蒜,姜,小辣椒;爆香配料后加入少少盐,少许白砂糖,酱油适量,一点点蚝油;加入已洗干净的紫苏叶,爆炒,加少少鸡精,翻炒熟了就加入京葱丝,然后熄火。加入少少香醋,芝麻油,拌匀。把炒好的紫苏及...
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- 用料紫苏胡萝卜玉米马蹄葱猪肉紫苏蔬菜丁的做法猪肉洗干净加入紫苏白水煮熟,其它材料洗干净切丁,并且过一次热水。油烧开,加入点小蒜末,紫苏丝炒香后加入其它蔬菜丁炒5分钟,加少许盐,料酒调味。煮好的猪肉切成薄片,排列好在碗底倒入住蔬菜丁压实倒扣在盘子上即可。这个是不加猪...
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- 本来想放豆豉,家里没了,顺手改放虾皮,也不错也可以放生姜大蒜用料紫苏200g辣椒适量虾皮适量料酒,酱油适量勺紫苏咸菜的做法紫苏叶洗干净切细丝大碟子上铺厚厚一层微波炉2分钟,不干就再加1分钟不要堆太多,宁可多做几次紫苏叶基本就成菜干了辣椒切碎放油锅炒香虾皮干紫苏料酒酱油...
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- 又简单又美味又健康又文艺又清新啊......芹菜不容易坏,买一把可以在冰箱里放些日子上半部分嫩的就这样清炒吃掉,下半部分成熟的可以点缀或搭配各种菜式...因为香味很好闻啊用料芹菜一把盐巴适量香菇精适量紫苏香松适量芝麻油两三滴紫苏芹菜的做法因为用底部很厚的锅,传热迅...
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- 这道菜是小时候奶奶做的味道,看楼下阿姨种了紫苏本想和她要点今天回妈妈家正巧人家送了,我就做起来了,中午一盘吃光了晚上又来一盘,解油腻用料咸菜200克紫苏100克青辣椒半个香油10克紫苏拌咸菜的做法把咸菜切成小丁备用(我用的是妈妈自己腌制的咸菜大家可以去超市或六必居买普...
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