- 大冬天的都想喝上一口又稠又糯又滑的米汤/粥。要煮出这样的粥啊,在没有工具的情况下,小火+搅拌+时间+耐心,是最好的方法。想起大学宿舍,好友生病了,宿舍只有一个电煮锅,就米加水,坐在锅旁,一边看书一边搅拌,半个多小时,终于看到米粒膨胀、变白、开花,香香的粥出来啦。有工具的情况下...
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- 家常小米粥熬煮方法二自从我家小米上架后,各种煮法,各种搭配,乐此不彼。用料小米100克水800克枸杞适量小米熬出浓稠米油的正确打开方式的做法把小米用水淘洗一遍【稍微洗一下就好,不要用力搓,这样小米会流失更多营养成分】大火将水烧开水开后下入淘洗好的小米,转小火一直敞锅小...
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- 用料银耳1朵冰糖,枸杞,红枣加入量根据个人喜好出胶粘稠的银耳汤的做法将银耳根部去除,然后清洗干净,剪碎。如果银耳太大,不容易出胶。因为出的胶就是从银耳的横面流出来的。用温水泡发银耳,大概一个小时。泡发了的银耳更容易出胶额。而且要用温水泡发,因为冷水不易泡发,而热水容...
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- 这个方法适合各种米,想快速煮饭煮粥都可以用料大米一杯塑料盒一个快速煮出一锅浓稠的白粥的做法大米淘洗干净,浸泡一个小时,完全泡透,沥干水份放入干净的塑料盒里,冷冻一晚上!是的,冷冻,没看错!冻好的大米有清晰的裂纹。倒进电压力锅里,多加点加水,开启煮粥模式。如果是普通电饭锅,按...
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- 这个经验方是我弟媳妇儿那里得来的,她熬银耳汤总是又稠又香,我却总是银耳又脆汤又寡淡,这个方法后确实零失败。用料银耳1朵朵红枣5-8颗枸杞若干冰糖适量教你熬出浓稠银耳汤,经验方(零失败版)的做法1.先用温水将银耳泡发(多用点水泡,中途可以换一次水)2.将结疤去掉,把叶朵用剪刀剪成...
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- 今天做的是两人份😉懒人版感冒了,喉咙痛,也没什么胃口。煮点冬寒菜粥,绿色清爽,补充维生素。咸口的,非常适合减肥的妹子喝。全程只用电饭煲,有煮粥或者稀饭功能的就可以了。简单方便,不糊锅。搭配炒菜,或者凉拌菜,非常好吃哦😍😍用料大米1/2杯冬寒菜3两左右盐小半勺玉米油/猪油半...
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- 家人喜欢小米粥,可是小米粥真是挺不好熬的,闹不好就米是米汤是汤,还带点苦涩味,经过几次尝试,选了一个自己觉得还不错的配方,分享给大家。用料小米电饭锅杯半杯大黄米电饭锅杯四分之一杯如何熬出一锅香滑粘稠的小米粥的做法电饭锅杯,量出四分之一杯的大黄米,半杯的小米。倒进锅里...
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- 很简单的用料米适量水适量十分钟煮出香滑粘稠的粥的做法适量米,洗净后冰箱冷冻,早上吃就睡前冻,晚餐吃就早上冻。煮前把米从冰箱拿出,无需解冻(如果冻在容器里,加点水晃一晃就能倒出来了),直接倒进电饭煲,加冷水适量,煮开,十分钟就能吃上粘稠的粥啦!小贴士1、不着急的话,关火盖盖子焖...
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- 家人特别喜欢喝稠酒,外面买的味道太淡,在家自己试着做了一些,味道特别好。稠酒,是一种饮品。西安稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤...
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- 酸奶是很多人的最爱,自作酸奶更是醇香浓郁,但是可能有些朋友会困惑,为什么我做的酸奶总是不成功呢,或怎样能让自酿的酸奶像超市里的老酸奶那样浓稠?今天咱们就来说说这个话题,我的方法是傻瓜方法,如果有更方便更好的方法,希望可以一同探讨用料光明原味发酵乳100g安佳全脂牛奶500m...
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- 图片被压缩的太厉害了,不清楚了,大家不要介意。本人今年有一个目标,就是365天365种早餐不同样。今天已经是2017年1月11日了,我也做了11天的不同早餐。昨天突然好想吃小米粥,但是一般自己家熬小米粥的时候,都不能像外面早餐店熬的那样浓稠。但是我加了一个小秘方,结果,熬出来的小...
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- 用料酸奶机纯牛奶500克蜂蜜2勺发酵粉1袋酸奶机做出来的粘稠酸奶的做法小熊酸奶机使用的是伊利纯牛奶2瓶。先把发酵粉倒入酸奶机内胆,加少量纯牛奶搅拌均匀,直到看不见粉状!接着把剩余的酸奶倒入,搅拌(一定要搅拌均匀哦)。酸奶机插电6-8小时。时间越长,酸奶越酸。我用时9小时~让...
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- 广式粥底,粥喝起来要讲究口感,要浓厚,还要顺滑,其次就是粥中的肉料讲究嫩滑,煮出的粥中不能带有腥味。【锅】首选陶瓷的锅【米的选择】米的选择:珍珠米+香米粗米(不是糙米)+香米这样组合出来的米,煲出来的粥,既绵稠又香滑,我们广东人称“起胶”。用料珍珠米或粗米70克香米30克盐5克...
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- 和基友不在一个大学但是都热爱在寝室煮粥煮各种东西,一天她说电煮锅煮出来的不叫粥叫开水泡饭,而我发现我可以煮出浓稠的粥诶嘿嘿嘿…为她建个菜谱!用料大米1把糙米1小把玉米碴1小把的一半糯玉米粒1小把的一半莲子十颗红枣十颗苹果几粒红糖可加可不加如何在寝室用电煮锅煮出...
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- 寝室电饭锅煮制用料红豆量杯100ml左右水大概没过两个指节大米红豆和米1:1或者1:2都行小冰糖5-8粒食用小苏打一小勺(2-3g)浓稠的红豆粥(出沙)的做法其实红豆和大米按心情放就行,放入比平时煮粥更多1.5倍的水。红豆多第一次煮出来偏清,大米多煮出来粘稠,我习惯性红豆比大米多...
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- 宝宝这两天总是咳嗽,秋季干燥,想起来好久没做银耳羹了,银耳有滋阴润肺的作用。之前做的每次一家人都能吃光光,家里有红枣和冰糖,去买银耳就可以做啦。很简单,省时省力,秋季吃正合适。赶快行动吧!用料银耳40g红枣10多颗枸杞适量,不放也行大块冰糖两块香甜浓稠的红枣银耳羹「简易出...
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- 孕妇要降火真的很纠结,不敢喝凉茶,又想吃零食。这个莲藕水,操作简单,清甜粘稠,是童年的味道,偶尔来一碗,清肺降火,不会太寒,孕妇放心喝。用料冰糖15克莲藕1节稠稠的莲藕汁(料理机)的做法莲藕洗净去皮切小粒莲藕切好后加入料理机,饮用水和莲藕的比例是2:1过滤掉渣渣,滤出的莲藕汁直接大...
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- 用料牛奶500ml棉花糖140克黄油适量简单材料做出绵稠的冰棍雪糕的做法切一小块黄油称140克棉花糖和500ml牛奶黄油加热融化后加入棉花糖使其完全融化,牛奶小火加温后加入融化的棉花糖,煮至完全融化,倒出过滤放凉装入模具也可加入自己喜欢的配料放冰箱5小时以上就可享用了小贴...
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- 早上喝上一碗小米粥养胃又巴适。这里几个小窍门注意一下就可以熬出又稠又香的小米粥啦。小米和水的比例是1:16用料小米50克清水800克怎样熬出又稠又香的小米粥的做法50克小米倒入碗中。加入800克水浸泡1-2小时。倒入锅中大火烧开。搅拌1分钟(避免溢出)。改中火30分钟。锅上...
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- 今天有点冷,想着怎么用万能小锅熬一点健康又温暖的东西。于是乎...用料银耳1朵红枣6颗冰糖适量(看个人喜好)稠稠银耳红枣美容汤的做法选好一朵银耳,放入碗中,用清水洗净、去蒂、撕成小片(易出胶)用温水(敲重点!之前用冷水和热水浸泡总是觉得要不是不易泡软出胶或者口感不一样了🤔️)...
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- 最早接触烘焙是做面包,所以入了一个面包机,因为看到上面的功能介绍,19个功能,太强大了,包括各式的面包,酸奶,煲仔饭,年糕,甚至还是蛋糕,到底面包机是怎么做蛋糕的呢,看到上面介绍的步骤,原来是重油蛋糕,不是我喜欢的,我要的是松软,入口即化的蛋糕,对,是戚风蛋糕,没有烤箱,只有用电饭煲做蛋糕...
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- 草莓便宜的时候可以多买一些自己做果酱,保存时间挺长的,并且没有任何添加剂,保证干净放心。用来做甜点,涂面包,拌酸奶,空嘴吃。。。。反正就是一百搭的货。用料草莓1000g白砂糖150g冰糖50g麦芽糖40g食盐5g水200g自制草莓酱(一招做出浓稠果酱)的做法草莓洗净后切片。拌入白砂糖,搅...
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- 美味营养可谓是家喻户晓调料虽简单口感却鲜美顺滑用料大米1杯糯米1把皮蛋两只杂菜适量干贝适量肉糜适量调料酒少许盐少许生抽少许麻油少许如何让粥出稠~皮蛋瘦肉粥~的做法准备材料。皮蛋切碎。干贝用料酒浸泡一个小时。肉末加少许料酒和油拌匀。米淘洗干净提前浸泡一个小...
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- 用料绿豆(想次多少下多少!)糖(按自己份量!)水自己粘稠度!清水自己粘稠度!东京粉(可不下!半碗!)花生5粒红枣5颗粘粘稠稠的绿豆汤!的做法绿豆洗干净!加水!清水!下花生!放入高压锅里煮啊煮啊沸腾起来!可以盖盖子也可以不该盖子我不盖盖子原因是怕他太软了☹️☹️然后就让他煮哈哈哈哈接着准备其他...
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- 巧妙利用焖烧壶保温的特性,用最短的时间做出粘稠的银耳羹,补充满满的胶原蛋白!不用看火,省力又省心!用料银耳/雪耳1朵枸杞10颗左右红枣4颗水4碗冰糖适量用焖烧壶快速煮出粘稠银耳(雪耳)羹的做法雪耳洗干净,泡在水里,不需要泡很久,等到雪耳软了就可以切掉中间硬硬的部分,然后再用手撕...
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